晚秋蔬菜吃什么蔬菜可以减肥部位

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-08-09 22:12 标签： 坐月子可以吃什么蔬菜
晚秋蔬菜种些啥 先看规模和销路_农业滚动_新浪财经_新浪网
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晚秋蔬菜种些啥 先看规模和销路
　　 种植户给叶莴笋除草 魏德鑫 特约记者 周超文 摄
　　洗净后的儿菜 资料图片
　　晚秋菜品发布会
　　编者按
　　秋意浓，晚秋蔬菜正当播种。哪些蔬菜行情相对较好？哪些品种更加适合刚刚经历了夏旱或洪涝的地区？哪些产品适合深加工能够得到更高的附加值？《逛市场》版面即日推出《晚秋菜品发布会》栏目，根据地域不同，精选出有代表性的蔬菜品种，从行情走势和产量效益等方面入手，推荐有特色有搞头的晚秋蔬菜品种，以供农民朋友参考。
　　“由于2005年时萝卜、青菜价格较好，2006年晚秋大家都大种这两个品种，结果卖不出去，种植户损失惨重。”省农业厅专家近日接受媒体采访时表示，不能根据今年蔬菜的价格情况来指导明年的蔬菜生产，由于晚秋蔬菜生产季节较短，又不耐贮藏，在挑选品种前最好考察清楚该地种植这种蔬菜的规模如何，销路如何，尽量做到“人无我有，人有我优”。
　　专家建议，各地可以适当增加一些瓜类与无架四季豆等经济效益较高的豆类，错开播期，注意与冬春菜作好交叉与衔接，最好同加工企业合作发展订单种植。
　　对于蔬菜发展的区域选择，专家的建议是：浅丘平坝的城郊重点发展速生叶菜类，远离城区的深丘、低山区重点发展储运方便的根茎菜类，高山区要充分利用反季节优势，生产9-10月份上市的优质蔬菜。
　　样本点击――
　　●威远：种都儿菜供不应求
　　产品名片
　　种都儿菜是儿菜的一种，生长势强，耐肥耐寒，叶色绿，生长期约90至120天。其肉白嫩、质脆，可煮、炒、凉、腌等。单株重可达3公斤，亩产1万公斤左右，亩植3500株左右。
　　行情播报
　　儿菜产量高
　　适合深加工
　　记者特别咨询了威远县农业局多种经济作物站的副站长李忠，李忠说，从近两年引进品种让农户试验来看，作为既可鲜吃也可用作榨菜、泡菜的儿菜，市场销售一直看好。
　　去年威远县新场镇的范长成种了1.5亩种都儿菜，收了1.5万公斤，卖价2―4元/公斤，一共收入近5万元钱。
　　记者听说，威远县镇西镇的食品加工厂将要收购儿菜进行深加工，同当地农民签了5000多亩订单，以至于眉山的泡菜厂来收购儿菜时白跑一趟。在云南、广西一带，种都儿菜更是供不应求，农民的种植远跟不上加工需要。李忠说，种都儿菜近几年算是朝阳产业，可以大力发展。
　　除了销路好，种都儿菜还有个优点是管理简单，根系发达，只需很少的肥料，就可以得到丰收。当地种植户说，种植种都儿菜成本约占收入的20%左右。
　　该品种种子在当地市场就可以买到，种植户一般选择自己留种。
　　种植要领
　　儿菜喜凉，宜在9月中、下旬至10月上旬播种。播种前需施足底肥，增施一定数量的磷肥。种都儿菜主要病害是病毒病，首先是狠治蚜虫。如田间发现染上了病毒病的植株，应立即将病株连根拔起带出田外销毁，并在发病田块连续反复地喷洒高锰酸钾溶液，控制蔓延。
　　●泸州：应对夏旱种叶莴笋
　　产品名片
　　叶莴笋是莴笋的一个类别，主要是长叶片为主，茎干小而短。叶莴笋川南栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。叶莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，制作菜肴口感爽脆。
　　行情播报
　　套种不占地
　　价高不愁销
　　今年，川南遭遇持续干旱，泸州市江阳区先锋村的菜农们，瞄准干旱导致在9月这段时间很多时令菜都可能推迟的空档，纷纷套种周期短、易管理、价格优的叶莴笋。叶莴笋由于主要是食叶为主，加之生长时间短，从移栽到出售，一般在20多天就可上市销售。
　　叶莴笋种子一般农资超市都可买到，价格25―35元/克。但很多菜农为了节省成本，大多是自己选留种子。
　　目前，泸州市场上的叶莴笋最低的批发价格每公斤5元以上，有时高达6元，而种植每亩叶莴笋的成本也就500元左右，产量一般均在1000公斤，纯利至少4元/公斤以上，也就是说种植一亩叶莴笋，至少可赚4000元，行情好时，可达5000元以上。
　　叶莴笋生长时间短，叶片特别细嫩，加之食用方法多，尤其是这段时间市场上叶菜稀少，市场上卖的藤藤菜已经卖的时间太长且开始老化，叶莴笋一上市，因其鲜嫩脆爽的特点，极受消费者青睐，成为了市民购买叶菜的首选，基本不会出现销路不畅的问题。
　　种植要领
　　叶莴笋对深层肥水吸收能力较弱，应选择地势平坦，土质肥沃保水力强的土壤作为苗床和移植地。一般在7月下旬―8月上旬撒播种子，叶莴笋虫害很少，病害也不多，只要加强田间的肥水管理，即可获得理想的产量。
　　本组稿件由特约记者
　　周超文、唐兆权采写
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晚秋蔬菜绿江南丰富市民菜篮子
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来源：晚秋蔬菜绿江南丰富市民菜篮子
两位老农在菜地里忙碌。
三峡传媒网讯（记者 向维佳 通讯员 饶友军 文/图） 江南新区是离万州主城较近的一个“大菜园”，它的晚秋蔬菜生产情况如何，直接关系到当前市民的“菜篮子”是否丰富。10月21日上午，记者在江南新区经济发展局工作人员陪同下，来到陈家坝街道旅密蔬菜专业村，踏着雨后松软的土壤，走访了正在种植、采收蔬菜的村民。
“我在间胡萝卜苗！”一位红衣少妇蹲在满地嫩绿之中，用灵巧的手指将那些过密的小苗一根根拔去。“我是旅密村5组的，名叫吴小菊，17岁就外出打工，近几年安心在家种菜，不光种了自己家的一亩多地，还把邻居家撂荒的一亩多地也种了。我刚刚卖了几百斤秋豇豆，现在地里的秋四季豆也吊起线线了，秋黄瓜也长得像小擀面棒儿了，这些胡萝卜冬腊月间可以上市……如果天气好、行情好，我今年卖菜收入可以上万元。”
交谈中，记者了解到，旅密村5组最大的种菜户是谭本成，他间作套种蔬菜，一茬接一茬，不让地“歇气”，一年收入在5万元以上，而像吴小菊这样的“万元户”在全组全村比比皆是。
过沟，爬坎，又来到一片清香四溢的芫荽地，一个头戴白色遮阳帽的老汉正在用稻草捆扎刚刚拔起的一堆芫荽，“莫看芫荽这几天发价才两三元钱一斤，到过年过节时它就很值钱啦！我名叫姜鸣歧，今年85岁了，就靠着每月90元农村社保养老金和种菜的收入维持生活。”
爬上公路边，记者又看到不少村民抬来大筐大筐的莴笋、黄瓜等着装车。
“莴笋今天的发价是每斤1.60元，我这筐莴笋有100多斤，要卖200多元！”村民王邦全喜滋滋地说。
“黄瓜榨秤一些，我这筐黄瓜有200多斤，今天黄瓜的发价是1.20元一斤，也能卖200多元！”村民袁明也不“示弱”。
广大村民晚秋蔬菜生产的积极性很高！江南新区经济发展局工作人员介绍了个中原因：江南新区大力扶持和发展晚秋蔬菜生产，在陈家坝街道的南山、旅密、大河、塘角等基础条件较好、技术水平较高的蔬菜基地，鼓励菜农种植无公害晚秋蔬菜。积极协调储备肥料、农膜、优良种子等物资300余吨，新区、街道派出技术人员现场指导和查看晚秋蔬菜种植情况，发放技术资料1000多份。利用蔬菜协会带动规模集中销售，积极培育和引进贩运大户深入田间、地头现场收购，减少流通环节，维护菜农利益。
目前，江南新区共发展莴笋、黄瓜、白菜、花菜等晚秋蔬菜3000多亩，预计今年晚秋蔬菜产量2500多吨，销售收入1000多万元。
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