菜场里卖调料的也可以卖酒或其他副食品吗_百度知道
菜场里卖调料的也可以卖酒或其他副食品吗
提问者采纳
因为他超范围经营理论上是不可以、就好比开网吧卖饮料和副食品一样、但是一般都是带着卖
其他类似问题
为您推荐：
副食品的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁经营范围油炸食品面点现场加工零售包含米皮凉皮吗_百度知道
经营范围油炸食品面点现场加工零售包含米皮凉皮吗
我有更好的答案
其他类似问题
为您推荐：
油炸食品的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁广东面点食品抽检结果发布 近四成馒头铝残留超标_健康之家_爱分享
|||||||||||||
广东面点食品抽检结果发布 近四成馒头铝残留超标
据介绍，本次专项抽检涵盖全省21个地级以上市和顺德区，涵盖大中型餐饮单位、集体食堂、早餐店、小吃店等类型的餐饮服务单位，共262家。抽检涵盖的三类面点中，包点类铝残留超标最为严重，合格率仅62.8%；油炸食品次之，合格率为84 .5%；烘焙食品的合格率最高。据分析，三类食品合格率的差异与其制作工艺以及所执行的标准不同有关。
图片来源于网络
广东省预防与控制中心杨杏芬解释，加了含铝添加剂的是人群铝暴露的主要途径。她介绍，动物实验显示一定剂量下铝化合物可引发生殖毒性、神经毒性、遗传毒性以及致畸胎效应，长时间摄入会产生慢性毒性。另外铝还具有骨骼毒性。
相关标签：
微信展示区朋友圈变“菜市场”坐家里安等“收菜”
&&&&来源：&&&&
&&&&&&字号
原标题：朋友圈变“菜市场”坐家里安等“收菜”
　　很多食品平台不仅提供线上购买，还在线下提供农场生活体验等活动；游客们可以自己下地采摘蔬菜瓜果，然后在厨房里自己动手做菜。
　　随着人们对食品健康的重视，很多新式的农业形态应运而生。
　　网上购物群体越来越庞大。
　　一年9000元会费，给你送600斤有机蔬菜，合每斤15元，这样的菜，你愿买吗？眼下在东莞的年轻白领中，兴起了一股网上买菜的风潮。这些蔬果往往颠覆了“白菜价”的概念，价格远远高于菜场、超市，而且需要通过物流配送，不能立即“收菜”。但由于新鲜、健康，这种网上买菜方式却得到越来越多人的青睐。
　　记者了解到，目前国内知名电商如京东、1号店等均设有生鲜类商品，而顺丰优选、本来生活等全国性食品平台也深耕东莞市场，它们占据了东莞农产品网上市场的半壁江山。然而，本土卖菜网站自2008年以来不断“死掉”，目前比较大型的仅剩下“菜虫网”，一天流量可达10万人次；此外，在珠三角还兴起了一些通过网络会员制销售有机蔬菜的平台，也有不少东莞会员。
　　食品安全备受关注 网上卖菜兴起
　　苏当红鸭蛋、镉大米、毒垃圾种菜、墨汁石蜡红薯……近年来越来越多耸人听闻的毒食品被曝光，人们将餐桌上的安全摆在了空前高的位置，忙碌的白领为了吃到有机蔬菜，而开车去数十公里外的高档超市采购。
　　而网上卖菜也应运而生。国内知名电商如京东、1号店，全国性食品平台如顺丰优选、中粮、本来生活，纷纷开始售卖生鲜类商品，从蔬菜、水果到禽肉、海鲜，主打健康、安全。
　　珠三角也有不少网上卖菜平台兴起。2013年年初，彼时还是高级白领的邓小刚，由于看到层出不穷的食品安全问题，萌发了能否建立一个健康的有机菜园，让人们能吃上属于自己的“特供”安全蔬菜的想法。于是他辞去高薪工作在从化经营农场，通过网络以会员制的形式销售有机蔬菜。发展至今，他的“神农田园”网已经有了近400名会员，遍布珠三角，其中东莞也有几十名固定会员。类似的销售有机蔬菜的平台还有沃土生鲜、自然谷活力农场等。
　　而在东莞，本土生鲜平台“菜虫网”的创始人郭兴涛，创业前是在石碣镇供港蔬菜基地担任营销负责人，普通市民对于供港蔬菜、有机蔬菜的热情，他看在眼里。目前菜虫网主打产品就包括供港蔬菜和进口水果。
　　物流配送 会员比较固定粘合度高
　　目前，国内知名电商如京东、1号店等均设有生鲜类商品，而顺丰优选、本来生活等全国性食品平台也深耕东莞市场，它们都采取的是传统的网站销售方式；此外，在珠三角还有一些以微信会员制为主的有机蔬菜销售平台，相对于网站销售，它们的受众面更窄，多是靠朋友推荐、口碑传播，但会员比较固定，且粘合度高。
　　去超市、菜市场买菜付完钱菜就可以立即拎回家不同，目前绝大多数网上卖菜都是通过物流配送，有的网站能实现“上午下单，下午收菜”，还有很多则采取预订、预售的方式。好东西，需要等待。
　　“如果是上午比较早下单的话，一般下午能送到；而如果是下午下单，那么要到第二天才能到。”郭兴涛告诉记者，目前的生鲜电商，不论是有自己的配送团队还是依靠快递发货，都很难做到几个小时内送达。此外，由于生鲜商品不易保存，菜虫网也经常做一些预订活动，这样量就比较精准，减少了库存积压的可能。一般从预订到发货在7~10天左右。
　　而像神农田园网，其蔬菜每周仅配送两次，即周二和周五，通过快递配送到东莞。这也就意味着，东莞的顾客至少要等一天才能收菜，而如果错过了周二、周五，在其他时间下单，则需要等待数日。其负责人介绍，菜的成熟需要一定的周期，每周配送2次，可以保证顾客吃到最新鲜的蔬菜。
　　不过，凭借目前的冷链宅配的能力，东莞的消费者依然能吃到本地、广州、上海等地生鲜电商发来的新鲜蔬果。
　　颠覆“白菜价”：
　　一年会费9000元
　　双十一为什么那么受欢迎？因为折扣力度大，便宜。但与一般网购比实体店便宜的现象不同，网上买菜虽然方便，价格却往往高出菜市场、超市。例如：本来生活上，唐生菜6.9元/250g；菜虫网上稍便宜，但也要6元/400g，远远高于同期东莞的菜市场里3元/500g的价格。
　　眼下网上卖菜还有一种会员制，价格看上去颠覆了人们经常说的“白菜价”。例如神农田园的安全蔬菜经典套餐，一年配送100次，每次6斤，一年会费高达9000元，差不多可以买2台iPhone6了。不过，合下来，每斤蔬菜15元，与超市里高贵的有机蔬菜价格差不多。
　　为什么网上的生鲜食品往往贵过菜场、超市？记者发现，网上销售的蔬果多贴着“有机”的标签，甚至像神农田园、沃土生鲜这种卖菜平台，经常向会员发布种菜、收菜的日志，让会员有一种“在花钱请人为自己种菜”的感觉。
　　朋友圈卖菜也正在兴起
　　除了上述方式外，眼下，一些个人也在自己的微信圈“本人月末回老家，有需要请预订哦”。杨小姐是东莞的一名社工，一次回老家拉来一车土特产，有土鸡蛋、走地鸡、红薯等，杨小姐把图片晒在微信朋友圈里，没想到很多朋友纷纷问她，“东西卖不卖？”杨小姐说，在东莞想吃到农村的新鲜农产品并非易事。
　　从这次经历中受到启发，杨小姐之后每次回老家都会提前在朋友圈里发布预订消息。“回家就去亲戚邻居家采购，每次回东莞后备厢和后座都是满满的。”她透露，一趟能赚上千元，能基本赚到来回的油费和过路费。在媒体工作的秦先生，也利用业余时间在朋友圈里卖起了酱肘子，只接受预订，做熟人生意。
(责编：朱宁君、聂丛笑)
善意回帖，理性发言!
使用其他账号登录:
恭喜你，发表成功!
请牢记你的用户名:，密码:,立即进入修改密码。
s后自动返回
5s后自动返回
恭喜你，发表成功!
5s后自动返回
最新评论热门评论
24小时排行&|&
人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn all rights reserved
人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn. all rights reserved|||||||||||||
图片分类：卫生->食品卫生
|| 慈溪地方->政府部门（单位）->市食品药品监管局
|| ;&&&&事件地点：慈溪->乡镇(街道)->浒山街道&&&&发生时间：&&&&作者：戎志虎&&&&访问量:783
大家爱吃的早餐中到底添加了啥？
油条、馒头、包子等食品都是老百姓爱吃且常吃的面点，为什么这些面点有时候吃起来这么酥脆、松软，这里面到底加入了哪些食品添加剂，这些食品添加剂对人体又有着怎样的危害。为了更加深入地了解这些问题，记者跟随食品添加剂抽检人员对城区多家餐饮店进行了实地调查。
现象：多数餐饮店使用含铝膨松剂
在抽检人员陪同下，近日，记者对城区的9家餐饮单位进行了现场采访。为使抽样结果准确、代表性强，记者选取了大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆各3家，这些餐饮店在今年的含铝膨松剂专项整治中都未曾进行检测过。此外，这些不同档次的餐饮单位分别位于寺山路、新江路、国道、金一路、南门大街、水门路等，覆盖面也比较广，具有一定的代表性。
记者在实地调查中发现，除了杭州湾大酒店制作面点使用传统酵母发酵以及一些档次稍高的酒店使用无铝膨松剂外，其他大部分小型餐饮店都使用了含铝膨松剂来进行面点发酵。记者看到，这些含铝膨松剂大多是一种名叫香甜泡打粉的食品添加剂，每小包只有50克，能发面10几斤，旁边还标有“快速”两个字。
金一路一家点心店面点师傅告诉记者，使用传统酵母来发酵面点，发酵时间周期长、面点保存时间周期短，这一定程度上给经营生意带来了不利影响。另外，水门路上的一家点心店老板则表示，我们做的都是小本买卖，也没这么多精力去关注这种膨松剂到底含不含铝，哪个效果好就用哪个了。
追问：含铝膨松剂到底是什么东西
记者在采访中了解到，含铝膨松剂包含了许多类型的物质，主要有含铝泡打粉、钾明矾（硫酸铝钾）、铵明矾（硫酸铝铵）等物质，用这些物质来制作面食是一种很常见的方式。其中，泡打粉又是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，它是由苏打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。在烘焙加热的过程中，泡打粉会释放气体，这些气体会使产品达到膨胀松软的效果。
现场食品添加剂抽检人员告诉记者，含铝膨松剂作为一种“膨松剂”或“面粉改良剂”，能促进面团疏松膨胀，能使面制品卖相更好，可用在油条、馒头、面包、糕点等多种面制食品中。“一些馒头、油条等食物吃起来比较膨松酥脆，就有可能是添加了过量的明矾等物质。”现场早点样品抽检人员说。
据了解，铝是一种低毒金属元素，它并非人体需要的微量元素，不会导致急性中毒，但食品中铝的含量超过国家标准就会对人体造成危害。此外，铝还具有神经毒性，至少有十种以上的神经疾病与铝的蓄积有关，人体长期摄入含铝量高的食物，会导致大脑痴呆、贫血、骨质疏松等疾病，也可导致儿童发育迟缓，孕妇摄入则会影响胎儿发育。
抽检结果：4家餐饮店铝含量超标
经过市食品安全监测中心连日来的检测分析，在选取的油条、菜包子、肉包子、韭菜饼、刀切馒头、菠萝包、法棒（面包）等多种散装早点中，它们的检测结果并不是很乐观。检测结果显示，油条、肉包、韭菜饼的铝含量普遍超高，其中以油条超标最为严重。其中，油条和韭菜饼的超标率为限制值的2.6倍，肉包为1.3倍。这些铝含量超标的餐饮单位都是一些中小型餐饮店，共有4家餐饮单位牵涉其中，检测情况均处于不合格状态。
负责现场抽检的工作人员说，从检测情况来看，部分早点铝含量超标现象还是比较普遍，超标值也比较高。市食品药品监督管理局执法人员则表示，结合之前检查的15家立案查处单位，现在早点铝含量超标的餐饮店大多集中在一些中小型的餐饮店、点心店、小吃店中，这些餐饮单位数量多、比较分散、卫生状况也没有大酒店好，从业人员对食品添加剂使用量的控制并不是很注意。
图片ID：14561
原始图片：3840kb
一大早，早点摊工作人员正在店门口炸油条
图片ID：14563
原始图片：3873kb
面点师傅在面点房里制作包子
图片ID：14564
原始图片：3836kb
执法人员在城区一家点心店现场抽检包子样品
见报报纸:《慈溪日报》
见报版面:桥城新闻A5
图片ID：14565
原始图片：3910kb
执法人员在城区一家点心店现场抽检包子样品
您必须登录后发表评论。