美的t3 326b烤面包机为什么总是老火

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Midea美的T3L385B搪瓷内胆家用多功能电烤箱
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豆沙面包卷——美的 T3-L381B电烤箱试用报告2
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一直很想尝试豆沙面包卷,面粉和豆沙都备上多时了,在美的 T3-L381B电烤箱送到时,我立即就开箱做了这个面包。豆沙面包卷,属于甜面包,以前某人就爱去面包店里买这种豆沙卷,或是枣泥卷。面团包上馅料,略略整形,烘烤15分钟即成美味,大家试试...
一直很想尝试豆沙面包卷,面粉和豆沙都备上多时了,在美的 T3-L381B电烤箱送到时,我立即就开箱做了这个面包。豆沙面包卷,属于甜面包,以前某人就爱去面包店里买这种豆沙卷,或是枣泥卷。面团包上馅料,略略整形,烘烤15分钟即成美味,大家试试吧。美的 T3-L381B电烤箱内部配置了专用进口耐高温防爆灯,更利于观察食物是否烧色过度。这灯真的很好使,亮蹭蹭的,里面的食物一目了然; 不用担心烤焦了。
难度:掌勺(高级)
时间:1小时以上
豆沙面包卷——美的 T3-L381B电烤箱试用报告2的做法步骤
1. 将配料里的所有材料(除黄油外)按“液体—晶体—粉体”顺序放入面包桶;注意,酵母粉应埋入面粉里;材料都放进去后,启动和面程序;
2. 和面程序结束后,放入黄油,再次启动和面程序;
3. 和好的面团取出,放进无油无水的干净容器里,盖上湿布发酵;
4. 面团发酵至两倍大即可;
5. 将面团放在案板上,用力揉几下,排出空气;将面团分成8份,揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟;
6. 取一个面团,压成扁圆形,放入豆沙馅,包好;
7. 包好的面团收口朝下,用擀面杖擀成椭圆形,用小刀在上面划斜长条;
8. 将面团上下翻面,沿着长边往上卷;
9. 卷好的面团绕成圆形即可,首尾要捏紧,以免松开;
10. 将整形后的面团放进烤盘里,覆盖上保鲜膜,进行第二次发酵;面团发酵至两倍大时,表面刷一层全蛋液;
11. 烤箱预热后,将烤盘放在烤箱中层,上下火175度,烤15分钟即可。
12. 面包出炉咯!
1、馅料可以换成自己喜欢的; 2、烤制时间根据自家的烤箱功率大小调节;
(C)本菜谱的做法由
编写,未经授权不得转载
大家参照这个菜谱做的
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