做个2磅重的木糖醇可以做蛋糕吗慕斯蛋糕大概要用多少木糖醇可以做蛋糕吗

把美味与香甜卷起来——自制甜杏酱木糖醇蛋糕卷
前些时候做了些杏子果酱,因为没有防腐剂,所以不能放太长时间,想想就是蛋糕卷可以消耗得快。今天就做了蛋糕卷哦,因为LG不能吃糖,所以用了木糖醇。嘻嘻,自己劳动换来的成果,感觉真是好极了。
因为我家烤箱比较小,所以食材量比较小,大家做的时候可以按需要和自己烤箱的容量增加食材的份量.
一、食材准备:鸡蛋3个,木糖醇70克,低粉75克,水40克(可以改为牛奶或者果汁),油40克,泡打粉1/2小勺,盐1/8小勺.柠檬汁小许.
二、先来分蛋,鸡蛋一定选新鲜的,放蛋白的盆要无油无水。
三、先将油和水充分搅拌,形成乳化的感觉,再一颗一颗加蛋黄,打成非常顺滑的蛋液
四、所有粉类过筛,加入到蛋黄糊里。
五、蛋黄糊不要划圈搅拌,但一定要打得非常细腻粘稠,无颗粒。
六、蛋白里加少许柠檬汁。
七、分三次加入木糖醇,打成硬性发泡。
八、分次将打好的蛋白糊与蛋黄糊拌均匀。不要划圈哦。
九、将拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘,用刮板抹平。
十、烤箱160度预热,烤25分钟。出炉去油纸放凉。
十一、抹上自制的甜杏酱(最重要的一步居然忘记拍照片了),卷好,定型。
十二、可以切片喽,嘻嘻,看到中间的酱了吗。酸酸甜甜的,而且是木糖醇的,糖尿病人也能吃的哦。
可惜我的烤盘太小了,不能多圈两圈,否则会更漂亮些。
&&最后修改于
请各位遵纪守法并注意语言文明木糖醇的有紫外吸收吗,吸收波长是多少,木糖醇的含量可以用紫外分光光度测试吗,_作业帮
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木糖醇的有紫外吸收吗,吸收波长是多少,木糖醇的含量可以用紫外分光光度测试吗,
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可以去数据库查找,你可以做固体紫外,也可以把木糖醇溶解了做分光光度计测试,不过浓度的话自己配好溶液.您是不是在吉安?
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桃语心[木糖醇]
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温馨提示:此款蛋糕需提前24小时订购!桃语心[木糖醇]价格一览表:
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&2磅(即11英寸) &¥221元 &¥155元 &¥133元
&3磅(即13英寸) &¥308元 &¥216元 &¥185元
&4磅(即15英寸) &¥405元 &¥284元 &¥243元小提示:1、济南市二环以内地区免费配送。2、此产品为木糖醇蛋糕,与同款式的非木糖醇蛋糕价格不同。3、蛋糕规格及免费配送餐具 :
1.0磅:约13cm×13cm(7英寸)1.5磅:约16cm×16cm(9英寸) 2.0磅:约20cm×20cm(11英寸)&3.0磅:约24cm×24cm(13英寸)&4.0磅:约28cm×28cm(15英寸)& 适合2人食用适合2-4人食用适合7-8人食用适合11-12人食用适合15-20人食用 免费配送2套餐具免费配送4套餐具免费配送8套餐具免费配送12套餐具免费配送20套餐具& (为了保证良好的服务,请您订购时不要选择上下班高峰期,如果因此对您造成的不便,请您谅解!)订购电话:400 618 9909
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大煊老妈说: 15-05-04 16:22
管理员[济南蛋糕 泰客蛋糕]&&回复: 15-05-07 09:48
爱吃慕斯说: 15-03-11 21:04
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