坐月子营养食谱一直吃鸡蛋不喝其它的营养 汤,奶水宝宝吃有营养吗?

坐月子吃什么补身体,奶水够,就是觉得身体很虚,_育儿问答_宝宝树
坐月子吃什么补身体,奶水够,就是觉得身体很虚,
当时年龄:
还没有宝宝
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猪蹄汤,大补啊,排骨汤,喝点小米粥,吃鸡蛋,反正就是得多吃有营养的东西的,我那时还吃的海参,要慢慢来,才能调理好的。
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市场价:?35
可以喝汤,少放盐但是一定也要吃点炖汤时的肉,这样才多,光喝汤不够的。
我老公这里坐月子基本天天吃鸡和糯米。我喝汤就多 不知道你会不会一样
多休息,月子期间最好不要吃大补的东西,再补
多休息,以后再补。
我们这里坐月子要吃自己酿制的米酒煮鸡呢!就是补充元气的!还有现在很多东西都可以吃的 其实的太油腻什么的还是要注意荤素搭配好
多喝汤,鲫鱼汤,猪蹄汤,小米粥都有功效。也可以适当多吃点鸡蛋,刚生完宝宝身体是比较虚,要多休息。。
吃些有营养的,什么的。
多喝汤 可以多吃牛尾 鸡汤 鱼汤 冬瓜排骨 产后都是身子虚 不停的流汗 没事 过就好了
吃猪蹄黄豆汤,这是最有效的的。还可以吃鱼汤啊,鸡汤啊。日常营养补足后,就是休息好。慢慢就恢复了
1共2页 直接到页坐月子吃什么最好
月子期四大明星营养素
蛋白质&营养支柱
新妈妈由于分娩时劳累和进食较少,相当一段时间仍表现为体质虚弱。为了使新妈妈尽快恢复健康状态,就需要补充大量的蛋白质。如果储最不足或储录降低会影响泌乳。储存的蛋白质仅为乳腺增殖及早期泌乳用,如果产后1个月内只摄入平常饮食的狱,母体会出现负氮平衡,故应补充蛋白质以促进泌乳。轻体力劳动新妈妈应每日供应90克,重体力劳动新妈妈应供应115克。其中半数以上应为动物性优质蛋白质。
钙&强身医生
很多新妈妈有因缺钙造成的抽筋、牙齿松动等情况,因此还要适当补充钙。新妈妈在月子期每天需要的热量为12 552千焦,其中应包括蛋白质100-200克和钙质1200毫克、铁15毫克。如果新妈妈每日能吃主食500克,肉类或鱼类一50一200克,鸡蛋3一6个,豆制品100克,豆浆或牛奶250-500克,新鲜蔬菜500克,每顿饭后吃1个水果(苹果、橘子、香蕉都可以),基木上就可满足哺乳期的营养需要。
铁&补血战士
因为新妈妈在分娩时失血过多,产后补血是十分必要的。铁是血液中血红蛋白的主要成分,因此需要补充大量的铁。
B族维生素&代谢助手
五谷和鱼、肉、豆、蛋、乳类食物含有较丰富的B族维生素。B族维生素可以帮助身体的能址代谢,也具有增强神经系统功能和加速血液循环的功效,对于产后器官功能恢复很有帮助。
产后饮食中补血五大宝
天然维生素丸&红枣
多吃红枣能显著改善肠胃功能,达到增强食欲的功效。此外,红枣还能补气血,对于气血亏损的新妈妈特别有帮助。现代药理研究证明:红枣中含有大录的环磷酸腺昔,能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含录。
完全蛋白质&鱼类
鱼类营养丰富,味道鲜美,蛋白质含从高。卿鱼和鲤鱼清炖是很好的催奶食品。哺乳期问的新妈妈多吃鱼和鱼头有益于宝宝大脑发育,宝宝多吃鱼和鱼头会更聪明。鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是做汤,都鲜美可口,引人食欲,是日常饮食中人们比较喜爱的食物。鱼类种类繁多,大体上分为海水鱼和淡水负两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼,其所含的营养成分大致是相同的,所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。
养血之王&猪血
猪血,一种价廉但营养极为丰富的食品,其低脂高蛋白,且含有铁、铜等人体必需元素和磷脂、维生素,特别是猪血含铁丰富。每百克猪血中含铁iit45毫克,堪称&养血之王&。因此,新妈妈分娩后膳食中要常有猪血,既预防缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有益处。
荤素皆宜&黑木耳
黑木耳是一种滋补健身的营养佳品。由于黑木耳营养丰富、滋味鲜美、片大肉厚,故被人誉为&素中之荤&。其中蛋白质、维生素和铁的含最分别比白木耳高出一倍、两倍甚至五倍。在蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含最最为丰富。黑木耳不仅清脆鲜美,滑嫩爽喉,而且有增加食欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力,对人体有清涤肠胃和消化纤维素的作用.
食疗的营养库&猪肝
猪肝有补肝、养血、益目三大功效,其蛋白质含量远比瘦肉高,所含的糖类为糊精,容易被人体消化和吸收,还含有各种维生素和无机盐,常吃可以&以脏补脏&、补肝血、养肝阴。猪肝含铁丰富,单位含量是猪肉的20倍,并且是吸收率最高的食物,而铁是血红蛋白的主要成分,也是人体合成红细胞的重要原料。对产后贫血、缺铁性贫血的人群,猪肝是补铁的最佳来源。
坐月子饮食注意事项
制定科学的月子餐
月子期间的饮食最好配合生理机能,采用阶段性食补为宜。比如第一周是产妇排恶露的黄金时期,产前的水肿以及身体多余的水分,也会在此时排出。因此,第一周暂时不要吃得太补,以免恶露排不干净。第二周恶露逐渐减少,颜色和第一周相比不那么鲜红。
另外,产后会伴随腰酸背痛的症状,传统上所谓吃什么补什么,因此,建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。到了第三周恶露已排尽,该是补气血的时候,也就是进补的最佳时机。
月子餐的饮食误区
分娩是个十分消耗体能的过程。而产后坐月子时吃得好坏,对新妈妈们身体的恢复与体质的增强,都有很大的意义。但是关于坐月子怎么吃的话题,依然存在不少错误观念。
误区一:月子期尽童少喝水,否则会导致发胖水肿
月子期少喝水的直接后果就是导致便秘,去水肿只要低盐就能达到目的。
误区二:生完孩子马上大补,唯恐奶水不充足
这在过去食品种类不丰富、缺油少粮的年代,确实有一定的道理,但现在看来,大可不必。按照现在的医学观点,生完孩子后前两周内最好不要进食人参,因为人参可能造成伤口出血,不利干愈合。
误区三:为了恢复体形,拼命吃水果
很多新妈妈为了尽快恢复体形,在月子期就多吃水果少吃饭。其实月子期可以适量吃些温性水果,像瓜果类那样的偏凉水果要尽量避免,食用后可能导致恶露排出困难。
误区四:过分忌食一切腥艘之物
产后需要充足的蛋白质来促进乳汁分泌,主副食都应多样化,仅吃一两样食物是不能满足身体需要的。
一些地方对新妈妈的忌口讲究过多,如忌鱼虾、牛、羊肉或不准吃大米,只能喝小米粥等,这些都是不可取的。有些地区的新妈妈在坐月子期间认为蔬菜、水果&寒气大&而忌食,怕吃了会伤身,结果新妈妈在分娩后容易发生大便秘结。
其实,新妈妈产后需要各种营养,主、副食都应兼备且多样化,仅吃一两样不能满足妈妈的需要,也不利于乳汁的分泌。因此,新妈妈在适当运动、多饮汤水的同时,更应吃些富含纤维的蔬菜、水果,既利于乳汁分泌,又有润肠作用。
误区五:产妇不能吃盐
产后出汗较多,乳腺分泌旺盛,体内容易缺水和盐,因此应适量补充盐分。
也许老一辈人旱就告诫新妈妈,分娩后不宜多吃盐,特别是在产后的最初几天,饭菜内一点儿盐都不能放。其实这样做只会适得其反,新妈妈吃无盐饭菜会使食欲不佳,不利于康复,因此饭菜里放适量盐对新妈妈来说是有益处的。
新妈妈在分娩前几天,身体要出很多汗,乳腺分泌也很旺盛,体内容易缺水、缺盐,从而影响乳汁分泌。新妈妈的食物中应该适量放一些盐,可以避免月子里出汗过多造成身体脱水,影响身体恢复和乳汁分泌。
误区六:一天吃10个鸡蛋
鸡蛋的营养丰富,也容易消化,适合新妈妈食用。但并不是吃得越多就越好,太多不仅吸收不了,还会影响对其他食物的摄取。一般产后每天吃2一3个鸡蛋就足够了。
有的新妈妈为了加强营养,产后和坐月子期间,常以多吃鸡蛋来滋补身体的亏损,甚至把鸡蛋成主食。然而,吃鸡蛋并非越多越好,医学研究表明,产后数小时内,最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中,新妈妈体力消耗大,出汗多,体液不足,消化能力也随之下降。若产后立即吃鸡蛋,会难以消化,从而增加胃肠负担。
在整个产褥期间,根据对新妈妈的营养标准规定,每天需要蛋白质100克左右,因此,每天吃鸡蛋3-4个就足够了。研究还表明,一个新妈妈或普通人,每天吃十几个鸡蛋与每天吃3个鸡蛋,身体所吸收的营养是一样的,鸡蛋吃多了,并没有好处,甚至容易引起胃病。
同样道理,油炸食物也较难消化,新妈妈也不应多吃。并且,油炸食物的营养在油炸过程中已经损失很多,比其他食物营养成分要差,多吃并不能给新妈妈增加营养,反而增加了肠胃负担。
误区七:汤比肉有营养,以汤充当主食
其实肉比汤的营养丰富得多,坐月子以汤充当主食的做法很不科学。
产后应该适当多喝些鸡汤、鱼汤、排骨汤、豆腐汤等,有利于泌乳,但同时也要吃肉。因为肉比汤的营养更丰富。但高脂肪的浓汤容易产生油腻感,影响食欲,并会导致产后发胖,还容易引起宝宝腹泻,因此新妈妈不宜多饮浓汤。
误区八:经常吃巧克力
巧克力中所含的可可碱会进入母乳,并通过哺乳进入宝宝的体内,从而损害宝宝的神经系统和心脏,并导致消化不良、睡眠不稳、哭闹不停等。另外,常吃巧克力还会影响新妈妈的食欲,造成身体所需的营养供给不足。这样,不仅影响新妈妈的身体康复,还会影响宝宝的成长发育。
误区九:烹调时不一定要加酒
酒的作用是活血,对于刚刚分娩后的新妈妈来说,烹调时加些酒可以帮助排出恶露。但如果恶露已经排干净,仍然用酒烹调食物就不适宜了.特别是在夏天,因为酒有可能导致子宫收缩不良。
月子餐营养均衡最重要
新妈妈可以通过多吃肉类和鸡蛋来保证每夭摄入100克左右的蛋白质,鸡蛋每天吃2一3个就可以了,最好不要油炸。可以喝红糖水来补铁,但时间不宜太长,一般应在10天以内。新妈妈要注意营养均衡,吃一些蔬菜和水果,但忌吃刺激性的蔬菜、生冷水果。
少吃多餐,该禁吃的要禁吃
产后新妈妈在坐月子期间食欲会有所增加,但不是吃得越多越好,也应讲究少吃多餐。每餐一荤、一素、一汤维持营养均衡。鸽子、甲鱼等高蛋白、高热量的食物不易早吃。人参、桂圆、荔枝等食物在排完恶露后才能吃。.配合生理机能,采用阶段性食补
第一周是新妈妈排出恶露的黄金时期,同时产前的水肿以及身体多余的水分,也会在此时排出。因此,第一周暂时不要吃得太补,以免恶露排不干净。中医建议产后新妈妈应多吃以下食物,有利于补血和催乳。鸡蛋、豆腐皮、赤豆、黑米、红枣、山药、胡萝卜、香菇、番茄、猪蹄、黄豆、螂鱼等。
第二周恶露逐渐减少,颜色和第一周比较不那么鲜红。另外,产后会伴随腰酸背痛的症状,传统上所谓吃什么补什么,因此建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入中药杜仲以提高效用,杜仲性温味甘,是固筋骨和强肾的药材。
恶露此时已排尽,该是补气血的时候,也是进补的时机。最常使用的食材就是麻油鸡,麻油鸡多半使用母鸡,也有人使用乌骨鸡。鸡肉由于性温味甘,又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、维生素B,、维生素B2、维生素C、维生素E等,有强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。
坐月子饮食原则
产后1-3天的饮食原则:清淡、易消化
产后1一3天时,新妈妈的体力尚未恢复,食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富为佳,形式为流质或半流质。可食用牛奶、豆浆、藕粉、糖水鸡蛋、鸡蛋羹、馄饨、小米粥等,不要吃刺激性的食物。
剖宫产的新妈妈一般需要在产后36小时之后才可进食。每餐不要进食过多,因为此时新妈妈的胃肠功能还没有完全复原。三餐之间可以加餐,做到少食多餐,这样既可以保证营养的充分供给,又不至于给肠胃增加过多的负担。
应该特别注意的是,在分娩之后的1一3天内,新妈妈不要急于进食炖汤类,因为炖汤类会促进乳汁分泌,而此时新妈妈的初乳尚不十分畅通,过早喝汤只会使乳房胀痛。以后随着身体和消化能力的慢慢恢复,新妈妈再渐渐地进入正常饮食。待泌乳通畅后,才可多喝汤。
产后4-7天的饮食原则:恶露排除、开胃
产后4一7天,新妈妈的饮食原则,主要应突出产后恶露排除和开胃这两个功效。
很多女人刚做了妈妈,身体特别虚弱,侧切的伤口隐隐作痛,血块、血液伴着分泌物不断从下身流出。这就是产后子宫在收缩回复正常大小时,从阴道排出的所谓&恶露&。恶露是由痊愈的子宫排出阴道的正常分泌物。
恶露持续的时间因人而异,平均为21天,短者可为14天,长者可达42天。
但不管恶露分泌时间有多长,随着子宫内胎盘着床处愈合,分泌恶露的情形可分为三个不同阶段。前3、4天,恶露为鲜红色,即血性恶露;当子宫壁脱落时其颜色逐渐变为粉红色或棕色,即浆性恶露;大约产后巧天以前,它会转变为黄白色或无色,即白恶露。
在恶露不断时期,除了使用专用卫生巾之外,食用有利于排除恶露功效的食谱也是非常有助于改善恶露不尽的症状。
不论是哪种,新妈妈在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的&补食&,只会让胃口更加减退。在产后的4-7天里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼肉等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。橙子、袖子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也会好。
专家推荐食谱
麻油猪肝:具有破血功能,将子宫内的血块打散以利排出。
首乌炖鱼汤:肉质松软,易于吸收,选用新鲜河鱼即可。
养肝汤:帮助肝脏解毒,对于剖宫产的新妈妈来说说,可解除麻醉药毒性(记忆力衰退、掉头发),保护肝脏。
红豆汤:强心利尿,让体内的废水从正常的管道排出,多吃有利排除胀气,仅限2碗.
糯米粥:有黏性,刺激肠道蠕动,并防止内脏下垂,仅限2碗。
月子饮料:美颜茶,解渴,冲泡妇宝用。
药膳猪肝:四神粥,适用于剖宫产及小产者,前三天补气用。
药膳粥(四神粥):剖宫产及小产者,前3天补气用。
败毒汤:剖宫产及小产者,前3天消炎,可预防伤口发炎化脓。比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末。
太油腻的食物会令人反胃,新妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使发生腹泻。
产后8- 14天的饮食原则:收缩子宫和骨盆、补血
经过漫长的40周怀孕,子宫变为原来的10倍大,功能和外貌都变得大不相同。子宫为了容纳小宝宝,经由荷尔蒙的变化,子宫壁会变厚、柔软、血液供应增加,整个变为一个空心大肉球。适应了新的变化,子宫各组织层充满着血液。分娩过后,奥妙的人体就会经由一个和缓的过程,让子宫恢复到原来的状态。
子宫恢复的主要动作是持续地收缩,从分娩时开始不断地收缩将胎儿娩出,再将胎盘娩出。子宫内的血液不断被排出体外,即为恶露。子宫经由不断且强力的收缩,将血管的开口压住,这样就会形成血块而停止出血。子宫再进一步挤压,将血块不断排出,子宫体积就会慢慢缩小,在产后4一6周就会恢复成原来大小。
除了靠药物和物理手段协助子宫、骨盆腔进行及时收缩恢复之外,期间食用具有特殊功效的食物也是必不可少的。
进入月子的第二周,新妈妈的伤口基本上愈合了。经过上1周的精心调理,胃口会有明显好转.这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血了。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是完美的维生素补剂和补血剂。
专家推荐食谱
&南瓜蒸肉。
&猪血鱼片粥。
麻油猪腰:具有收缩子宫、骨盆的作用。
时令蔬菜:防止便秘,补气,多选择红色蔬菜,避免寒性蔬菜。
黄豆薏仁饭:淀粉质少可利水。
产后15-30天的饮食原则: 补充营养、催乳
产后新妈妈由于大量失血,常造成气血两虚,而出现乳汁不足、大便秘结、血虚体弱、头晕、乏力、甚至产后腹痛、阴冷、性生活不协调等,影响正常生活,若能在饮食上采取对症进补,则可使新妈妈早日康复如初。
专家推荐食谱
&三丝银耳。
&炒黄花猪腰。
&沙锅卿鱼。
&清蒸时子。
分娩半月后是催乳好时机。
宝宝长到半个月以后,胃容量增长了不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了。随着宝宝吃奶量的不断增加,新妈妈开始担心母乳是否够吃,这时就可以开始吃催乳食物了.
催乳不应该只考虑量,质也非常重要。传统认为新妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤,最近的研究发现,被大家认为最有营养,煲了足足8小时才成的广东靓汤,汤里的营养仅仅是汤料的20%!所以科学的观点是汤汁要吃,料更不能舍弃。
新妈妈应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯,多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得好,吃得对,既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖,这才是新妈妈希望达到的月子&食&效。
摄取优质蛋白质
月子里要多吃一些优质的动物蛋白质,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝脏等,适以的牛奶、豆类也是新妈妈必不可少的补养佳品。但蛋白质不宜过城,一般每天摄取100克左右蛋白质即可。否则会加重肝肾负担,还易造成肥胖。
补充足量的热量
产后新妈妈所需要的热最较高,每日需3000千焦左右。刚出生的宝宝所需的热狱也需乳汁供给。一般来讲,每合成1000毫升乳汁需要3765千焦的热城。因此哺乳的新妈妈应该每日增加33.49千焦的热狱,其中最好有4.19千焦来自蛋白质。食物中的蛋白质、脂肪和糖类是人体热录的主要来源,应适量补充。
蔬菜、水果不可少
不少老人认为,蔬菜、水果水气大,新妈妈不能吃。其实蔬菜、水果如果摄入不足,易导致便秘,医学上称为产褥期便秘症。蔬菜和水果富含人体&三宝&,即维生素、矿物质和肪食纤维,可促进肠胃道功能的恢复,增进食欲,促进搪类、蛋白质的吸收利用,特别是可以预防便秘,帮助达到营养均衡的目的。从可进食正常餐开始,每日半个水果,数日后逐渐增加至1-2个水果。蔬菜开始每餐50克左右,逐渐增加至每餐200克左右。
食物多样化
食物应保持多种多样,粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还
要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、红豆、绿豆等。而且要选用品种、形态、颜色、口感多样的食物,变换烹调方法,这样既可保证各种营养的摄取,还可让蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,对新妈妈恢复身体很有益处。
多吃含钙丰富的食物
哺乳的新妈妈对钙的需求从很大,需要特别注意补充,每日除喝牛奶补充钙质以外,还需要多喝排骨汤,保证每日连续补充钙质。
适当补充维生素
维生素A和维生素。在我们习惯饮食中的含址非常低,难以达到需求。新妈妈多去户外晒太阳可补充维生素D,还应在医生的指导下适告。补充维生素A和维生素D制剂。为避免B族维生素缺乏,也要多吃一些瘦肉、粗粮及肝、奶、蛋、肝菇、紫菜等食物。
体质不同,饮食原则不同
面色苍白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀软,尿址多且频繁、色淡,痰清,鼻涕清稀,舌苔白,易患感冒。
☆适用食物
寒性体质的新妈妈肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不畅,应吃较为温补的食物,如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等,原则上不能太油,以免腹泻。
食用温补的食物或药补可促进血液循环,达到气血双补的目的,而且筋骨也不易扭伤,腰背也不会有酸痛之感。
面红目赤,怕热,四肢或手足心热,口干苦,大便干硬或便秘,痰涕黄稠,尿最少颜色偏黄,舌苔黄或干,舌质红赤,口唇易因干燥而破裂,皮肤易长痘疮,易患痔疮等。
☆适用食物
不宜多吃麻油鸡。煮麻油鸡时,姜及麻油用Lil要减少,洒也少用。宜用食物来滋补,如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等,蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等具有降火功效的食物,或吃青菜豆腐汤,以降低火气。腰酸的新妈妈用炒杜仲五钱煮猪腰汤即可。
不热不寒,无口干和便秘情况,无特殊常发作的疾病。
☆适用食物
饮食上比较容易选择,可以采取食补与药补交叉食用。如果进补后口干、口苦或长痘痘,这就需要暂停药补,吃一些可以降火的蔬菜,也可以喝一小杯不冰的柳丁汁或者葡萄汁。
忌滋补过量
新妈妈在分娩后,适当进行营养滋补,既可以补充营养,又有利于身体的恢复,同时可以确保奶水充足。但是,如果滋补过最是有害无益的。新妈妈为了补充营养和促进乳汁分泌,都特别重视的滋补,常是天天不离鸡,餐餐有鱼肉。其实这样不但浪费钱财,还可能引发麻烦。
滋补过最容易导致肥胖,产后新妈妈过胖会使体内糖类和脂肪代谢失调,引起各种疾病。此外,新妈妈营养太丰富,必然使奶水中的脂肪含最增多,如果宝宝胃肠能够吸收,也会造成宝宝肥胖,并易患扁平足等疾病;若宝宝消化能力较差,不能充分吸收,就会出现腹泻,而长期慢性腹泻,又会造成营养不良。
忌多吃味精
味梢中的主要成分是谷氨酸钠,新妈妈在摄入高蛋白的同时,如果多食味精,大量谷氨酸钠可通过乳汁进入宝宝体内,与宝宝血液中的锌发生特异结合,形成不能被人体吸收的谷氨酸锌,从而引发宝宝急性锌缺乏。锌是人体必需的微量元素,可以改善食欲并促进消化功能,若是缺锌,则会使舌上的味蕾受累而影响味觉,以致对食物不能引起味觉而导致厌食。
缺锌还会使宝宝发生弱智、性晚熟、成年侏儒症以及生长发育缓慢等病。因此在后最初3个月内,新妈妈食用的菜肴应注意不要多加味精。
忌过早节食
通常新妈妈分娩后体重会增加,许多人为了恢复产前的苗条身材,产后便马上开始节食,这样做不但有损身体健康,而且哺乳的新妈妈更不可取。新妈妈产后所增的体重,主要为水分和脂肪。如果是给宝宝哺乳,势必要消耗体内的大最水分和脂肪,这些脂肪根本不够。因此,新妈妈不仅不能节食,还要多吃营养丰富的食物,每天必须保证摄入足够的热量。
忌久喝红糖水
产后适量喝红搪水,对新妈妈和宝宝都有好处。新妈妈分娩时,精力和体力消耗非常大,加之又失血,产后还要给宝宝哺乳,因此需要大以的糖类和铁质。红糖不但能补血,又能提供热量,是新妈妈的补益佳品。
许多新妈妈以为喝得越多越好,所以饮用很长时间,甚至长达1个月。但是久喝红糖水对新妈妈子宫复原不利。在产后10天,恶露逐渐减少,子宫收缩也恢复正常,但若喝红糖水时间过长,会使恶露血量增多,造成新妈妈继续失血,因此引起贫血。
新妈妈产后喝红糖水的时间,应以7-10天为宜。营养物质,如必需脂肪酸、各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收。动物实验证明,食用高温加热油脂,很容易出现胃损伤和乳头状瘤,并有肝瘤、肺腺瘤,所以认为高温油脂有致癌的可能性。
许多学者认为:不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很强,大从动物实验表明,这些聚合物能影响动物的正常发育,降低生育机能,使肝功能异常、肝脏肿大。油条而团中加人的碱和矶又对面粉的营养成分有一定的破坏作用。
在油条的制作时,需加入一定址明矾,而明矾正是一种含铝的微最元素。经测定,每100克油条哟4根油条)的铝含址为50-55毫克,而人体允许每日铝的摄入瞬是0.7毫克/千克体重。一个50千克体重的人,每日的铝摄入瞬不应超过35毫克,即一个人每天吃3根油条(按每100克面团做4根油条计算),就要摄入37.5-41.25毫克的铝。
炸油条时,每500克面粉就要用15克明矾,也就是说,如果新妈妈每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾,这样天天积蓄起来,其摄入铝的址就相当惊人了。这些明矶中含的铝通过乳汁,侵人宝宝的身体,会使其形成大脑障碍,增加患唐氏综合征的概率。
苏打作为膨松剂加入制油条的面团中,虽然不会明显损害人体健康,但它能使面粉中的营养成分受到严重破坏,特别是B族维生素。经测定,面粉做成油条后,其中维生素B1、维生素B2、维生素B3的损失率分别为100%. 50%, 48%.
忌饮用茶水
近些年来,由于发现茶叶中含有铁、锌、锰等微最元素,于是有些人便主张孕妈妈与新妈妈应多饮茶,这样有利于胎儿与宝宝的发育。其实这种看法很片面,甚至是错误的。
我国是茶叶的故乡,饮用茶叶已有五千年的历史,古人称茶为万病之药,茶能养生,延年益寿。人体所需要的86种元素,已查明茶叶中含有28种之多,所以说茶是人体营养的补充源。茶叶对开发智慧、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和除臭、解毒方面的功效已被许多科学研究所证实,因此它也是一种性能良好的机能调节剂。同时,茶还对多种疾病有一定的预防作用和辅助疗效。
但是,新妈妈不宜喝太多茶。因为月子期如果喝大录的茶,茶中含有高浓度的蹂酸会被黏膜所吸收,进而影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。茶叶中还含有咖啡因,饮用茶水后,使人精神振奋,不易入睡,影响新妈妈的休息和体力的恢复,同时茶内的咖啡因还可通过乳汁进入宝宝体内,容易使宝宝发生肠痉挛和突然无故啼哭现象。
茶叶含有较多铁质,但同时也存在大最棘酸,它们会结合成难溶性物质,阻碍了肠道对铁质的吸收。况且一些新妈妈在孕期已存在不同程度的贫血,而又得不到铁的补充,以致病情加重。新妈妈也需要铁质,以增强造血机能。故饮茶不利于新妈妈的身体康复。
忌吃辛辣温燥食物
辛辣温燥食物可使新妈妈体内生热,引起上火,出现口舌生疮、大便秘结及痔疮。给宝宝哺乳的新妈妈如有内热,必然通过乳汁影响到宝宝,使宝宝体内也生热。
因此,新妈妈的饮食宜清淡温和,特别在产后5-7天之内,应以米粥、软饭、面条、蛋汤等为主,不要吃大蒜、辣椒、韭菜等,更不要饮酒。
勿食生冷坚硬之物
因其损伤脾胃,影响消化功能,且生冷之物容易致淤血滞留,可引起产后腹痛和产后恶露不绝等,而多食坚硬食品,还容易使牙齿松动疼痛。
坐月子食谱
排除恶露月子餐
月子期间的饮食最好配合生理机能,采用阶段性食补为宜。第一周是新妈妈排恶露的黄金时期,同时产前的水肿以及身体多余的水分,也会在此时排出。因此,第一周暂时不要吃得太补,以免恶露排不干净。许多高热量的食品不宜早吃,像人参、桂圆、荔枝等食物在排完恶露后才能吃。
红曲粳米粥
材料:红曲米30克,粳米100克,红搪少许。
做法:将红曲米、梗米分别去杂质,用清水淘洗干净。在洗净的锅内放入适量的清水、粳米,置于火上,煮沸后再加入红曲米,用小火煮至粥成,加红糖调味,即可食用。
功效:此粥特点是粥软糯,甜香适口。此粥能活血化淤、健脾消食,用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。
材料:鸡蛋3个,阿胶30克,米酒100毫升,精盐适JR.
做法:先将鸡蛋打入碗里,用筷子均匀地打散。再把阿胶打碎放在锅里浸泡,加入米酒和少许清水用小火炖煮。待煮至胶化后往里倒入打散的鸡蛋液,加上一点点盐调味,稍煮片刻后即可盛出食用。
功效:鸡蛋含有丰富的营养,一直是月子里最佳补益品之一。阿胶具有补血、止血的功效,对子宫出血具有辅助治疗作用。此食疗方既可养身又可止血,对产后阴血不足、血虚生热、热迫血溢引起的恶露不尽有治疗作用。
滋补调理月子餐
月子期间的饮食最好配合生理机能,采用阶段性食补为宜。第一周是新妈妈排恶露的黄金时期,同时产前的水肿以及身体多余的水分,也会在此时排出。因此,第一周暂时不要吃得太补,以免恶露排不干净。许多高热量的食品不宜早吃,像人参、桂圆、荔枝等食物在排完恶露后才能吃。
材料:鸡肉125克,哈密瓜90克,菠萝75克,植物油30克,大葱、姜、大蒜(白皮)、蛋清、淀粉、黄酒、胡椒粉、香油、精盐各适量。
做法:先将鸡肉洗净切片,用蛋清、湿淀粉拌匀;再将哈密瓜、菠萝切片,用滚水浸至热,滤去水分。葱斜切成葱段,姜切成姜片;大蒜去皮剁成蒜泥。烧锅倒入油,待油烧至三成熟,将鸡片放入煎至熟透,倒在漏勺里。利用锅中余油,将葱段、姜片、蒜茸、鸡片、哈密瓜、菠萝片放入锅中抛匀,淋入绍酒,用芡汤、湿淀粉、胡椒粉、麻油调匀为芡,加入香油和匀,上碟便成。
功效:鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。所以此菜可以刺激准妈妈的食欲,具有清热止呕,消食利水的功能。
爽口番杏菜
材料:新鲜番杏菜500克,香醋、精盐、蒜泥、香油各适量。
做法:先将番杏菜清洗干净,然后用滚水略烫一烫,沥净水后放入盘中.再将香醋、精盐、蒜泥和少许香油调成汁,淋在盘中的番杏菜上,略腌一会儿食用,口味正好。
功效:这道清凉小菜吃起来鲜嫩可口,清凉舒爽,特别适合产后新妈妈开胃食用。提醒一点,没有番杏菜也可用马齿览代替。
月子后的瘦身餐
尽管产后新妈妈都希望尽快恢复苗条的身形,但也不应在月子里减肥,减肥不仅影响新妈妈自己身体的恢复,还会严重影响乳汁的营养含量,使的成长受到影响。如果你确定要减肥,应该在停止哺乳后,一般建议至少在产后4个月进行。通过饮食和运动控制体重,才是最健康最科学的瘦身理念。
坐吃什么下奶
猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等含有丰富的水溶性营养,不仅利于产后妈妈体力恢复,而且帮助乳汁分泌,可谓最佳营养品了。但新妈妈喝肉汤也有学问。如果产后乳汁迟迟不下或下得很少,就应早些喝点肉汤,以促使下乳;反之就迟些喝肉汤,以免过多分泌乳汁造成乳汁淤滞.如果新妈妈担心汤里的油脂会使自己发胖,可以把汤晾凉一些,然后用吸管喝,这样就可以避开浮在汤表面的油脂了。
鲜菇炒豌豆
材料:鲜蘑菇100克,鲜豌豆150克,植物油10毫升,酱油15克,精盐适量。
做法:把豌豆剥好,鲜蘑菇洗净,切成小丁。烧热油锅,把鲜蘑菇丁、豌豆、酱油、精盐一同放入,用大火快炒,炒熟即成。
功效:无油腻,特别适合于产妇因饭菜过于油腻而引起的口味不佳。豌豆还有补血、通乳功效。
材料:银耳20克,猪瘦肉丝100克,火腿丝、鸡肉丝各50克,姜丝、蛋清、精盐、黄酒、淀粉、香油各适量。
做法:将银耳放入温水中泡开,加水蒸1小时。猪肉丝、鸡肉丝分别加精盐、黄酒、淀粉和蛋清拌匀,油烧至五成热时爆香姜丝。加入猪肉丝和鸡肉丝翻炒,炒至肉丝变色时倒入银耳、火腿丝及少量水,加精盐调味后煮沸,用淀粉勾芡并淋上香油即可。
功效:此道菜具有补血增乳的食疗功效。
吃什么水果好
坐月子多吃些水果可以多补充维生素和某些微量元素,防止维生素缺乏症的发生。
味甘凉,性温,含糖类丰富。还含有苹果酸、靴酸、维生素、果胶及矿物质,可防治维生素C缺乏病(坏血病),并能使皮肤滋润光泽。其黏胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑,还能降低血压及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合征产妇的康复。苹果中含大量钾盐,能与体内过多的钠盐结合并排出体外。舒缓血压。
味甘酸,性温,含大量维生素,尤含维生素C最多,并含有丰富的钙质.能保护毛细血管的完整性,使皮肤变得柔嫩,防止面部皱纹形成,可起到美容作用。乳母多吃橘子有利于促进婴儿对钙的吸收,防止小儿询楼病的产生。还能增加对严寒的抵抗力,对产妇受凉后伤风咳嗽有辅助治疗作用。
桂圆是营养极其丰富的一种水果。中医认为,桂圆味甘、性平、无毒,为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干的龙眼肉,既能补脾胃,又能补心血不足。
味甘,性温,有补脾益肝、止咳养神和止渴解乏的作用。可减少产后恶露,尤对产后肝脾虚弱者有保健作用。
味甘,性寒,含有大量磷、铁及纤维素,有润肺滋肠、利胆降压、通便补血的作用,是防止便秘的首选水果,产妇吃香蕉能防止产后便秘和产后贫血。香蕉含铁丰富,产妇摄入的铁质多了,乳汁中铁质也多,对预防婴儿贫血也有一定的帮助作用。吃香蕉有益。
山楂含大量糖类、维生素及钙、磷、铁等,其含钙量为诸果之冠,并有散癖消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用,还可降低血压及胆固醇含量。对脾胃虚弱、肝功能不良和厌油纳差的产妇尤为适用。另外山楂有散淤,活血作用,能排出子宫内的恶露,减轻腹痛。
红枣中含维生素最多,还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为,红枣是水果中最好的补药。具有补脾养胃,益气生津、活血通脉和解毒作用。尤其适合产后脾胃虚弱气血不足的人食用。
水果品种很多,除上述几种外,还有甘蔗、罗汉果、草莓、芒果、桃子、猕猴桃、葡萄都适合产妇坐月子食用。坐月子的妇女可根据个人的喜好及季节选食。
坐完月子的饮食调整
通常产后新妈妈经过30-42天的坐月子休养,身体许多器官功能已经慢慢恢复正常,此时的饮食除了延续月子期的饮食原则之外,有一些限制可以逐渐放宽。
例如对于坐月子时不能吃的生菜、水果等,在此时可以特别加强,因为生菜、水果中有很多营养素是很容易因为加热被破坏的,加上在坐月子期间不能吃生冷的食物,所以会限制到这些营养素的摄取,但是只要一过了月子期,新妈妈就可以逐渐加强生鲜蔬菜和水果的摄取,它们能加速身体的新陈代谢和排毒。
坐月子期间的饮食重点在于伤口的复原、器官功能的恢复,所以对于排毒是暂停的,哺乳期的饮食又要以确保宝宝摄取全方位营养为原则,所以产后新妈妈不要在月子期和哺乳期急着瘦身,断乳后才是新妈妈瘦身的最佳时机,至少应在产后6个月才能开始减肥。
只要遵照下列几点,让饮食稍加调整,想要轻松瘦下来了可是一点都不难。
加强排毒的饮食原则
多喝水,是加强排毒一定要做到的功课,人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行,当然废物的排出也必须透过水溶液才能有效排除,因此当人体水分喝得少的时候,代谢废物无法完全清除,所以积存在体内会有毒害身体细胞的影响。水喝得是否足够,是决定瘦身成败的关键,所以要想尽快瘦下来的话,一定要增加水分的摄取。
加强生菜、水果的摄取
生菜、水果是许多抗氧化营养素的良好来源。抗氧化营养素可以清除体内自由基,减少我们的细胞受伤。所以在加强排毒的时候,抗氧化营养素一定要加强,否则身体代谢所产生的自由基,对细胞的毒害会加速我们老化臃肿,但多数的抗氧化营养素容易因为烹调加热被破坏,所以必须多从生食的蔬菜、水果中摄取,才能获得足够的抗氧化营养素。
加强纤维质的摄取
纤维质是帮助肠道清毒所必需的营养素,通常在一般的蔬菜、水果以及五谷根茎类的食物中就可以很容易地摄取到纤维质了。在坐月子期间,吃太多纤维质会干扰营养素的吸收,容易影响伤口愈合,所以,在坐月子期间会建议纤维摄取量稍微少一些,但是在坐完月子之后,就可适当增加纤维质的摄取量,加速肠道积存的粪便毒素顺利排出。
加强乳酸菌的摄取
乳酸菌对某些人会有腹泻的效果,所以一般在坐月子期间并不建议吃,但是长时间没有摄取乳酸菌,会使肠道菌丛呈现不平衡状态,容易出现胀气、便秘及吸收不良的问题,而且肠道中若是缺乏有益菌,会使得一些坏菌长年,容易使食物在肠道中发酵,造成肠子胀气不适,有一些坏菌还会让食物发酵产生有毒物质,并造成腹泻,所以在体内环保的观点之下,适量的补充乳酸菌,对于肠道的清洁作用是很必要的。
鸡蛋黄花汤
材料:鸡蛋3个,黄花菜、白菜心各10克,海带、木耳各5克,酱油3克,精盐2克,高汤350毫升,味精适量。
做法:将海带泡好洗净后切丝;黄花拣择洗净后切段;木耳泡发后洗净;鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花菜、木耳、白菜心,烧开后再冲入鸡蛋,再烧片刻后勾芡即成。
功效:养肝明目、滋补阴血、生精下乳,本品营养全面,补益之功较为平和,并有保持大便通畅作用,产后新妈妈食用,既有补益,又可利肠.
材料:洋葱末2大匙,鱼片2片,淡菜2根,胡萝卜丁2大匙,蘑菇30克,青豆仁2大匙,无糖豆浆200毫升,牛奶200毫升,奶油1小匙,精盐适量。
做法:先将奶油烧热,爆香洋葱,放入淡菜、鱼片稍微翻炒。再加入胡萝卜丁、蘑菇、青豆仁、无糖豆浆、牛奶煮熟,再加入精盐调味即可。
功效:海鲜是丰富的矿物质来源,可以改善酸性体质。海鲜中的碘,有加强新陈代谢的功效,对瘦身很有帮助。无糖豆浆则有消肿利湿的功能,有利身体排出多余的水分。

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