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关于乐外卖系统在实体店外卖使用上的若干问题建议
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乐管理员：
& && & 您好！非常有缘能够得知和使用贵司的系统，也非常有缘你们和我们都是在深圳南山，首先自我介绍一下，我们是在深圳南山科技园从事IT通信业的，平时喜欢关注研究餐饮O2O和互联网行业对传统行业的渗透。为了实践我们的互联网思维，我们在今年终于踏出了最重要的一步，在南山科技园开了一家集奶茶冰茶、小吃下午茶和商务快餐为一体的新概念复合餐厅，而在使用你们系统进行实践过程中发现了非常多的餐饮行业的细节，而这些细节影响了似我们这种具有实体店面的餐饮店使用乐的信心，如果贵司乐外卖系统要往更大规模发展的话肯定是要往实体店的外卖系统去推的，我在这里以我们实体店在实际使用过程中的一些问题提出一些建议，有机会看能不能当面进一步沟通：
1、系统财务报表问题
作为实体餐饮店，每天都是必须点钱对账的，而且很多店的收银都不是老板自己，所以如果一个实体餐饮店使用了一个新的系统后账对不准那将严重影响其信心。
而贵司系统的会员余额充值统计功能不是实时的，数据要隔天才能看到会员充值的总数，而且无法导出充值会员的详细充值明细，这样给每天的对账造成了很大的麻烦，而且账都对不准。
建议能做到导出具体那些会员的详细充值记录。其实如果能有什么办法把乐外卖的系统和其他收银pos系统做对接那将非常完美，或者什么时候乐外卖也自己做收银pos系统，和自己的乐外卖系统做对接。
建议会员余额充值统计功能能做到实时。如果实时不了，那最好要能导出所需要时间段或当天的现金或在线充值的会员明细表，最好有在线充值时能有提示音或提示框提醒一下。
2、会员充值和余额支付明细的导出
我们在营销过程中主推顾客充值成为会员，而会员到店消费和外卖下单都可用余额支付和享受折扣。
而客户管理里面的会员菜单里的导出只能导出会员的余额和充值金额，而无法导出每个充值会员具体详细的消费记录，而且导出的明细还不是实时的，会有一些延迟。
建议能在会员里能导出会员的消费明细，方便对账。
3、充值会员到店消费问题
作为实体店为了提高客户体验，不可能让充值会员到店还让其拿起手机来下单（而且外卖下单做了多少元起送的限制），这样客户体验和效率非常低。对于充值会员在店里堂食我们只能是用余额退款的方式进行操作的，同时手工表格再做登记，非常影响客户到店消费的效率和体验。
建议乐外卖能否考虑研发基于RFID的实体会员卡和刷卡器，更重要的是该硬件刷卡系统的消费和余额能和乐外卖系统的余额做对接同步，这样将彻底解决会员到店余额消费的问题。
或者是乐外卖能否做到如下消费场景：充值会员到店消费，通过乐外卖的卖家APP能输入会员号和扣款金额等信息后生成一个二维码，会员只需拿着他自己的手机扫描该二维码匹配到会员号一致后直接系统后台扣相应款项。
4、顾客微信号同步至乐外卖后台的问题
该问题前两天我看到有其他朋友提了意见后贵司技术在顾客列表和优惠券列表加了这两列信息，但不知怎么的我在顾客列表和优惠券列表的顾客微信号等信息都是空白的，顾客的微信号等信息并未同步到乐外卖后台（我注册的是服务号，未开通认证），还请指导。
在乐外卖后台加入客户的微信号非常重要，不然在做顾客分享朋友圈截图发给我们公众号送优惠券时，根据客户的微信号根本无法查到客户的顾客id，从而无法给客户手工送优惠券。
另外，建议在优惠券发放列表里加入顾客id、微信号、姓名、电话等搜索功能。否则客户在凭手机优惠券到店使用优惠券时手工删除优惠券时非常麻烦。
5、关于会员折扣问题
会员的折扣问题有很多朋友都有提，但好像没见有什么解决。
在实际使用过程中有很多店会有这样的情况：那我们店做例子，奶茶利润较高，所以会员我们设置了8折，但小吃和商务快餐利润低，我们不想给会员打折或给会员打9折等情况。
建议乐外卖系统的商品数据库里面能否加入多一个功能表单，用于标注该商品的会员折扣是几折或是否参与打折，这样就能实现某些产品会员折扣不一致的功能了。（目前乐外卖只能通过多店铺版本，把一个店的产品分成两个店铺来上，两个店铺设置不同的会员折扣，但我始终觉得这样的客户体验非常差，而且比较傻）
同时建议能设置为只有通过余额支付会员才能享受相应会员折扣，货到付款将无法享受会员折扣。
6、关于金额的角能否设置四舍五入的问题
目前会员无法设置为只有通过余额支付会员才能享受相应会员折扣，目前会员货到付款也能享受会员折扣，这就经常出现会员现金付款时打折后出现角的问题。
建议在后台能给商家自行设置金额是否对角四舍五入。
7、关于商品的导入和商品属性配置问题
目前后台的商品导入功能无法导入商品的属性，只能通过手工一个一个录入。
建议能否把商品的属性也能做导入。
若怕导入表单太多系统会卡的话，也可以尝试可以给商品属性添加模板功能，比如奶茶的属性一般都会有冰量冷热、加料、大小杯、糖份等固定的属性，目前是每个商品都要重复录入很多遍，像机器人一样。
建议能把属性添加为模板，比如商家自行添加冰量冷热、加料、大小杯、糖份等固定模板，每个商品就只需添加属性时可以选择相应模板或自行输入。这个在编程和数据库上应该不难实现。
8、关于顾客手工分组的问题
在传统店的营销和互联网微信营销中，经常需要对特定时期或特定区域的客户进行特定精确营销，这就需要能对顾客进行手工分组（目前是通过标签的方式在实现，但在发放优惠券时却无法通过标签来筛选顾客进行优惠券的发放，每次搜索复制顾客id的方式效率非常低）。
建议能显示顾客首次关注的时间，并且在优惠券发放是能筛选时间段的，方便对特定时间段的营销。
建议能对顾客进行分组，方便对顾客的分组进行营销和优惠券按分组发放。
9、关于顾客店内堂食的问题
实体店的商家做营销活动时很多时候是需要做到线上线下优惠政策同步的，比如优惠券的使用很多商家是需要堂食和外卖都能使用的，我最开始是通过乐外卖系统预设字段的方式来分隔店内堂食还是外卖下单的（建议预设字段后台可以给商家选择是做成下拉框还是平行选择框，很多顾客都不不知道可以点下拉框进行选择，所以出现了外卖和堂食搞错的情况，目前*订是有该功能的，但也不完善）。但像面积不大座位不多的小店让客户到店堂食时自行手机的话，顾客的体验和点单的效率比较低，所以最终我还是取消了店内堂食的预设字段，采用手工登记顾客id号和优惠券名称后手工后台删除的方式，同样效率非常低。
希望乐外卖能单独设置一个店内堂食的功能，没有外送费或外送金额限定等条件限制。或者看有没更好的系统解决方法。
10、关于顾客取消订单的小票机打印问题
我用的是乐外卖官方买的有线小票打印机，不知是我设置的问题还是本身乐外卖系统的问题，顾客取消订单时小票机不会打印取消的小票信息，导致后厨不能及时知道该单已取消。
另外，不知乐外卖什么时候能支持贴纸的标签打印机呢。
用了一个晚上的时间统计了这10点，作为一个it通信男挑战传统餐饮行业本身就跨得有点远，也只有自己完全进入这个行业才知道餐饮行业确实有很多很细节的需求，但这种细节的需求又非常影响着店的运营，但我们有信心能用我们自己的模式打出属于我们自己的市场。
而对于贵司的乐外卖系统是爱之深则情之切，提的问题比较多，盼回复。
我们也希望我们作为深圳南山it人能把贵司的系统用得炉火纯青，用互联网的思维来实现我们的餐饮梦想，打造科技园的餐饮平台。
希望能成为贵司的标杆案例，我们在努力，也希望贵司能给我们多点的支持。
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您好，感谢您的反馈，已经已反馈到技术部，技术会根据您的问题进行讨论跟进
乐外卖（）是帮助商家在微信上搭建微信外卖店铺的平台，提供店铺、商品、订单、消息和客户的管理模块，同时还提供丰富的营销功能。乐外卖微信外卖系统适用于所有希望提供微信订餐、微信点单、微信下单服务的店铺，例如快餐店、便利店、水果店、奶茶店、蛋糕店等。
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您好，非常感谢您这么认真的给我们提了这么多宝贵的建议，下面我就您的建议结合我们乐外卖的一些实际情况给您回复 一下：
您说的不能实时查看会员充值统计，只能隔天查看，这个在我们的会员统计里面，应该是可以选择时间的，可以选择当天，不知道您指的是这个地方的统计吗？至于您说到的查看和导出某段时间内的详细的会员充值记录，并且可以导出，这个建议非常好，我们会考虑在后续版本中实现这个的；关于这个不是实时的，应该不可能，您再测试下，我们的数据都是实时保存的啊，导出会员的消费明细，这个建议也不过，我们后面也会考虑的；到实体店消费，就没必要再扣余额了吧，还得去后台操作比较麻烦，建议直接按照会员价收现金即可啊，你说的制作会员卡和刷卡器这个问题，对于我们目前来说一个是应用范围有限，一个是成本可能较高，对于我们以外卖为主的业务来说必要性也不是很大，我们在设计系统的时候可能更多的还是考虑到外卖的情况，你说的这些倒是可以在我们的乐餐厅中来实现。顾客微信信息同步的问题，需要你在“设置-》帐号设置-》功能设置“中开启自动征求顾客的微信信息，不过开启的话顾客第一次进入你的界面时会弹出一个乐外卖的请求授权的页面，你可以考虑一下是否开启，至于在优惠券发放列表中提供搜索的话，这个建议很好，我们后续版本会加上的。会员不同商品打不同折扣的问题，这个实现倒不难，只是如果开通这个功能，那还需要所有商品一起打折的功能吗，如果需要的话，那会不会冲突了，如果不需要，那每个商品都要单独设置会不会很麻烦呢？会员余额付款才打折，这个因为目前我们是先计算金额，再选择收款方式的，所以不太好弄，而且个人感觉必要性不大你指的是比如4.2元就算4元，4.8 4.9元就算5元？这个你们实际操作中去执行就可以了吧商品属性批量编辑很麻烦，尤其是对于商品属性较多的情况，excel表格本来就很小，设置那么复杂的商品属性，还不如直接在后台设置方便。况且商品属性的设置是一次性的，店铺开通前设置好就可以了，虽然第一次比较麻烦，但是只麻烦一次而已，不需要天天操作的。顾客分组这个建议很好，我们后续会完善的，至于不同时段关注发放优惠券，个人感觉很麻烦，必要性也不大。再等几天吧，会有惊喜的取消订单后的打印机提示，这个是有的啊，一直都有，请再测试一下，至于标签打印机，这个我们会跟进的，具体什么时候支持，暂时也不好说。
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乐外卖微信外卖系统在黄石有没有代理啊？收藏
想做乐外卖的代理是不是每个地方只能有一个代理啊？那样的话我想问下在湖北黄石有没有乐外卖的代理你？
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或此文章由在 中摘录
除了外卖，餐饮类 O2O 还有哪些模式？
深入研究过这方面的，我来做个专业的回答吧，接触不少案子。团队这块最重要，不是本文重点，就不讲了。第一种模式：纯代购＋配送的模式。问题是：1，这个模式只能由国内大中型的外卖平台来做。包括饿了么、美团外卖、大众点评、淘点点、点我吧、零号线、餐桌网、到家美食会。为什么只有大中型O2O平台能做？满足3点：（1）流量已经在水池里，早餐午餐晚餐夜宵的用户是重合的，只是消费场景在切换。（2）生产能力已经存在，无论是办公楼、学校、社区、酒店商圈等周边3公里内已经有足够多的生产供应商，比如面包店、咖啡店、中式西式快餐连锁等。（3）配送能力也有了，这些平台无论是自己配送还是外包配送，物流配送能力是在的。2，这个模式是轻资产模式，但要解决的问题非常多，不仅仅是谁砸钱多这么简单。这些大中型O2O平台最后比拼的是什么？（1）钱。这个不多说了。（2）整合。餐饮品质不可控。餐饮行业，现在最突出的问题是做良心食品的商家太稀缺了，毕竟每个商家都要赚钱，店面租金、人力成本、食材成本等各项开支加起来占了大头，只能从采购、用油、包装上做文章，所以现在遍地都是黑心作坊。整个大环境就是这样，好的餐饮店不缺生意，有自己稳定的现金流，不需要借助平台。而借助平台来引客流的，恰恰都是那些小作坊。怎么解决呢？（3）配送。配送效率不可控。餐饮是环节比较多的项目，要把各个环节都掌握好，才能有非常好的用户用餐体验。但平台解决不了这块，第一是解决不了用户订餐定时达的问题，如果配送员是商家的人，因为订单量少而且分散，用户订餐时间不一样，楼层不一样，配送人员又少，所以长时间送餐延误是经常的事；如果配送员是平台的人，那配送员要去不同商家拿餐，如果某一家新做一份要半个小时，配送员只能等在那边，耽误其他的商家，所以这块的配送效率是极低极低的。怎么解决呢？第二种模式：自营生产＋配送模式。问题是：1，配送。怎么提高配送效率，怎么降低配送成本？自营生产＋配送模式，最大的优势是能把控各个环节。从采购—订餐—生产—集装—配送，每个环节都能持续不断地改进、流程化，能保证用户良好的用餐体验。但这个模式只适合于互联网＋传统互补性很强的团队，纯粹是互联网团队或传统餐饮团队出来做的都有很大的缺陷。怎么确保食物温度和准时送达？什么样的机制可以大幅提升每个配送员的配送效率？单日送餐超过5000份、3份后，怎么降低配送成本？这些问题都是自营生产＋配送模式最头疼的，但就我们接触的案子，已经有一整套完善的解决方案，这涉及到商业机密，就不说了。2，生产。如果一天数万份订单，要在几个小时内完成食物生产和质检，就需要1-2个大型中央厨房分包，但如何做好全程保温？怎么建立足够准确顺畅的流水线流程控制？除了生产，更难更重要的是餐食产品的研发。餐单的定期变化（每天更换餐单）、食物食材安全新鲜、食物口感要保持良好的口感是最重要的用户留存措施。3，用户。怎么低成本地大量获取用户？怎么保证80%的隔天留存率？首先，现有这些大中型O2O平台获取交易用户成本也不低，也得几十过百元拿到一个交易用户吧，自营的获取用户成本还会再高些。要在短时间让目标办公楼的公司人知道并产生重复购买，要细致快速的地推和长期线上用户运营，这个需要理解用户的人和坚持执行。4，竞争。怎么跟线下美食街和那些附近的店差异化竞争？自营模式，可以不断给用户带来国内外各地好吃的美食，比如湖南一周美食节，这是一个不错的补充。但是，说到便利价值，还是比不过楼下的美食街和便利店。自营模式存在一个口感提高及线上扩展流量的机会，但怎么跟那些24小时营业的勤奋牌快餐店和便利店竞争？5，延展。商业模式的延展方向有哪些？线上美食城？还是其他？战略方向不同，商业模式就完全不一样。很多东西不适合透露，暂时只能回答到这里。需要私聊的，私信吧。
来源：知乎
【知乎日报】千万用户的选择，做朋友圈里的新鲜事分享大牛。
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