怎么做叹熊火鱼竿锅下面放煤炭，上面鱼好像是炸过的把

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-07-19 05:24 标签： 密使 火鱼
1.分散体系的两种形态是_____和______,其中_____是最常用的分散剂.22。煤炭着火，不能用水扑灭，原因_________。可用的方法________3取鱼骨头放在火上烧，烧后硬度会_____，原因是_______。墨鱼骨头_作业帮
拍照搜题，秒出答案
1.分散体系的两种形态是_____和______,其中_____是最常用的分散剂.22。煤炭着火，不能用水扑灭，原因_________。可用的方法________3取鱼骨头放在火上烧，烧后硬度会_____，原因是_______。墨鱼骨头
1.分散体系的两种形态是_____和______,其中_____是最常用的分散剂.22。煤炭着火，不能用水扑灭，原因_________。可用的方法________3取鱼骨头放在火上烧，烧后硬度会_____，原因是_______。墨鱼骨头可以用来治疗胃酸过多，这是因为______。
1溶液 胶体 溶液 2灼热的碳与水生成一氧化碳反而使燃烧剧烈甚至爆炸...可以用沙子盖灭这2团叫嚣的火焰.3硬度会变大.因为有机物燃烧后剩余物质为无机盐(碳酸钙,磷酸钙 等等).至于墨鱼骨头,鄙人不曾见到过,
1、气态 液态 水2、碳在高温下于水反应生成氢气
用沙子盖灭3、不清楚 不清楚
于胃酸反应做红烧鱼怎么才能在油锅里炸不掉鱼皮，我每次炸鱼的时候都把皮炸掉了_百度知道
做红烧鱼怎么才能在油锅里炸不掉鱼皮，我每次炸鱼的时候都把皮炸掉了
去山东半岛找蓝翔
哎，没有别的答案吗
这个用嘴巴教是教不会的 去找那些跳广场舞的大妈们 要她们现身说法
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其他3条回答
倒油之前有姜片擦锅底或者下鱼之前在油锅里面洒点盐，或者在鱼外面涂一层蛋清都可以。火一定要小。
把油温烧高点
冰箱放二小时
是保鲜室还是急冻室
这样就可以了吗
红烧鱼的相关知识
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怎样 炸整条鱼
,但前期要把鱼炸好,可我老做的没形,请问各位高手秘诀.谢谢
据我知道炝锅鱼不一定要整炸鱼,下边介绍两种地方炝锅鱼供参考.
兰州炝锅鱼做法:
兰州炝锅鱼是一道兰州风味的菜。炝锅鱼以新鲜的草鱼为主料，将鱼切成片后裹上面粉，下锅用热油炸成金黄色放在锅底；将特制好的油加热，放入各种辅料炝锅，再浇到鱼片上，这样，一盆香喷喷的炝锅鱼就做好了。炝锅鱼吃起来外酥里嫩，鱼的肉质非常鲜香。最特别的是，吃完鱼后，往锅里加入鲜汤，就可以吃火锅了。带有鱼鲜味的锅底，放入羊肉、青菜等涮菜，吃起来别有一番滋味。
重庆炝锅鱼做法:
　　四川烹制方法“炝”，指的是用花椒、海椒等炒汁，不过与粤菜中的“小炒”又有所区别———成品还是一副油汪汪的样子。
主用料：鲈鱼（或者草鱼），粉丝，花雕酒、胡椒粉、花椒，香菜、芹菜等。
1、把鲜鱼洗干净，去内脏，鱼肉起片、去骨，头尾、骨、肉分开备用。盛菜碟以酸味凉拌菜和粉丝铺底。
2、鱼头、鱼尾要“氽”熟（即把水烧开以后，放入盐、胡椒、花雕一同煮熟）。放在粉丝之上。
3、用盐、胡椒、味精、豆粉混合料子，把鱼片腌制3－5分钟，并用开水煮成7成熟，盛碟。
4、用少量油，分别把香菜、芹菜、肉末炒香，把花椒炒香
据我知道炝锅鱼不一定要整炸鱼,下边介绍两种地方炝锅鱼供参考.
兰州炝锅鱼做法:
兰州炝锅鱼是一道兰州风味的菜。炝锅鱼以新鲜的草鱼为主料，将鱼切成片后裹上面粉，下锅用热油炸成金黄色放在锅底；将特制好的油加热，放入各种辅料炝锅，再浇到鱼片上，这样，一盆香喷喷的炝锅鱼就做好了。炝锅鱼吃起来外酥里嫩，鱼的肉质非常鲜香。最特别的是，吃完鱼后，往锅里加入鲜汤，就可以吃火锅了。带有鱼鲜味的锅底，放入羊肉、青菜等涮菜，吃起来别有一番滋味。
重庆炝锅鱼做法:
　　四川烹制方法“炝”，指的是用花椒、海椒等炒汁，不过与粤菜中的“小炒”又有所区别———成品还是一副油汪汪的样子。
主用料：鲈鱼（或者草鱼），粉丝，花雕酒、胡椒粉、花椒，香菜、芹菜等。
1、把鲜鱼洗干净，去内脏，鱼肉起片、去骨，头尾、骨、肉分开备用。盛菜碟以酸味凉拌菜和粉丝铺底。
2、鱼头、鱼尾要“氽”熟（即把水烧开以后，放入盐、胡椒、花雕一同煮熟）。放在粉丝之上。
3、用盐、胡椒、味精、豆粉混合料子，把鱼片腌制3－5分钟，并用开水煮成7成熟，盛碟。
4、用少量油，分别把香菜、芹菜、肉末炒香，把花椒炒香，先后淋到鱼上即可。
要点：鱼片何为七成熟？就是看到鱼片变白，稍微卷曲，就要马上捞起，加上后来两个炒香的热油，鱼肉刚好熟透。
不易粘锅），放油，至热，将鱼放入。一般可成型。
219.150.2.*
放入各种辅料炝锅是用什么啊?
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大家还关注一只鱼在锅中,下面在烧火是什么成语?_百度知道
一只鱼在锅中,下面在烧火是什么成语?
通关成语是【鱼游釜中】订饥斥渴俪韭筹血船摩建议提问的朋友遇到正确答案时，能够及时将最快回答正确的答案采纳，免得其他朋友以为前面还没正确的答案而费尽脑筋。采纳他人的答案，既是对他人劳动成果的肯定，也是对答题者的一种鼓励，且提问者和答题者双方都能获得财富值，正所谓一举多得，何乐而不为？如果觉得我的回答未彻底解决你的问题或有其它疑难，尽可向我发起追问，亦可求助于我的团队。
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其他1条回答
【釜中之鱼】：在锅订饥斥渴俪韭筹血船摩里游着的鱼。比喻不能久活。 【釜中游鱼】：在锅里游着的鱼。比喻处在逆境中的人。也比喻即将灭亡的事物。
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