怎样才能把鸡翅根炖土豆的做法烂熟

“电压力锅做肉菜的好处就是无油无水,能充分的让肉的原汁原味发挥到极致,并且减少油的摄入,既营养又美味,简单快捷!”
1、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上,中间换5、6次清水,去除鸡肉的血腥味。
2、干香菇洗净泡发,大土豆去皮切滚刀块。
3、准备调料:洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。
4、将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中,再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上,盖上锅盖按肉键即可。
5、将做好的鸡翅根捞出锅装盘。
6、把切好的土豆和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中(锅里有做鸡翅根压出来的油汤),炖熟即可。
7、将炖熟的香菇土豆盛出。
有荤有素,营养全面,简单快捷!
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“高考第一天午餐菜之一:祝老公侄女鲤鱼跳龙门,高考取得理想成绩。”
2克2克半茶勺半茶勺1茶勺半茶勺2个1茶勺2茶勺2汤勺适量
家常炖鸡翅根的做法
鸡中翅化开,洗净
葱姜蒜切好、八角备好
放开水锅里煮5分钟,去除血沫,捞出
锅内油烧热,放入白糖小火炒糖色,炒至糖的颜色变焦黄色,有小泡泡时候
放入鸡翅迅速煸炒
加入葱姜蒜、花椒粉料酒炒香
添水,放盐和八角,移入高压锅焖12分钟
从高压锅再倒入炒锅内,煮去剩余的汤
汤收没关火
烹饪技巧炒糖色的时候如果怕掌握不好火候,需要开小火,慢慢熬;
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看过家常炖鸡翅根的人还喜欢看...鸡翅根怎么做好吃_百度知道
鸡翅根怎么做好吃
提问者采纳
用刀划几个口子,买点超市现成的酱料,拌均匀了腌制一晚上,用烤箱、微波炉、供肠垛段艹灯讹犬番华电饭煲做烤鸡翅根挺好吃的。鸡翅根炖土豆也不错。
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其他1条回答
鸡翅根500g
做法  1.鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)   2.锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)   3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。   4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。   5.鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后,会发现鸡供肠垛段艹灯讹犬番华翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。
鸡翅的相关知识
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出门在外也不愁【土豆炖鸡翅根的做法】土豆炖鸡翅根怎么做_土豆炖鸡翅根的家常做法_下厨房
土豆炖鸡翅根
人做过这道菜
主料:鸡翅根,土豆
配料:葱姜蒜,干辣椒,水,八角
调味料:糖,盐,生抽,老抽
土豆炖鸡翅根的做法 &
准备好材料。
土豆切块,鸡翅根用刀划开几个口,葱姜蒜切好。
锅里热油,加入蒜姜煸炒。
加入两个干辣椒。
加入鸡翅根和土豆翻炒,加入水没过食材,加入一个八角,适量生抽,老抽,白糖,盐,大火煮开改小火慢炖。
汤汁快收干时撒上葱末。
土豆炖鸡翅根的答疑
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