大米粉的做法_大米粉怎么做,如何做 - 食物百科 - 大米粉 视频图解大全
1、大米磨成的粉：米粉肉
2、大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成的细条食品，可煮食。也指米面。
米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米 - 淘洗 - 浸泡 - 磨浆 - 蒸粉 - 压片（挤丝）-复蒸 - 冷却 - 干燥 - 包装 - 成品。
在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。
南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，贵州的米粉相当辣，一碗汤几乎都是红色。
米粉的制作工艺现在大都以机器制作、干粉泡发。都丢失传统的工艺
邵阳米粉是用好米通过人工的拉 吃起来味道 有面条的劲道有桂林米粉的 细腻圆滑而且粗大让人感觉米粉不是小家子气吃起来让你回味无穷宝妈们宝宝快加米粉了，有没有妈妈给宝宝买现在超市都有现磨那种五谷的及各种现磨产品给宝宝冲着吃，能吃吗？还是买孕婴店买米粉好呢_育儿问答_宝宝树
宝妈们宝宝快加米粉了，有没有妈妈给宝宝买现在超市都有现磨那种五谷的及各种现磨产品给宝宝冲着吃，能吃吗？还是买孕婴店买米粉好呢
当时年龄：
来自：网页;
我们都是给宝宝买的亨氏的米粉的，宝宝还是非常的喜欢的，其实现磨的米粉也是非常的不错的，现场监督应该质量也是有保障的呢
最佳回答者：
市场价:?145
亲，我觉得可以缓一缓，宝宝现在还没有到六个月，还是不要添加辅食呢。现在就吃母乳或奶粉就可以了，平时给宝宝喂点水，还不到添加辅食的时候呢。
这个应该是可以买的。不过我家都是买的母婴店里面的有品牌的米粉再吃，不过也就吃了两袋。平时妈妈可以给宝宝煮点粥吃，还可以吃面条
你好这个时候我觉得是可以的啊另外你这个时候是可以自己买个辅食机的 然后自己给宝宝做米粉的啊 是会很好的 你是可以试一下的
还是买品牌的米粉给孩子吃吧，不要给孩子吃零售的米粉，因为品牌的米粉是有很多的营养成分，而且粉质是很细腻的，孩子吃了也会很好消化的、
亲，这个是比较麻烦的啦，没有的，我们都是买现成啦，我觉得这个倒是没什么的，只要宝宝吃的好的，自己磨的也不错的啦。
宝宝四个多月开始添辅食的话可以给他吃纯米粉呢，最好不要先增加那种五谷的哦，宝宝消化系统不好，不容易消化的。
刚四个多月的宝宝尽量还是不要吃现磨的米粉，那样宝宝不太好吸收。现在给他买那种宝宝专用的。等过些日子，怎么也得六个月之后再吃粥放些还行。
我都是在母婴店买带包装的那种米粉的哦，现磨的一般都是芝麻什么的哦，其实也是可以吃的啊，现磨的还更新鲜一些，营养全面一些呢。
我觉得是去孕婴店里买米粉是比较的好的呦，我们家的宝宝小的时候就是吃的亨氏的米粉的，宝宝是很喜欢吃的呦，宝妈是可以给宝宝试试的
1共3页 直接到页要给宝宝准备米粉了，要吃纯米粉吗？什么牌子的好？我最近去各大专卖或超市买纯米粉，怎么几乎没有买纯米_百度宝宝知道十天内免登录
>>六个多月的宝宝吃米粉是吃超市买的米粉好还是自己用大
六个多月的宝宝吃米粉是吃超市买的米粉好还是自己用大米做的米糊好？
当时年龄：
六个多月的宝宝吃米粉是吃超市买的米粉好还是自己用大米做的米糊好？
副主任护师
你好，六个多月的宝宝吃米粉，还是在超市买的米粉比较好，因为市售米粉成品中添加了各种营养素，家庭自制米粉如果要添加营养素，无法达到科学配方水平。
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你可以给宝宝都选择的了 亨氏的米粉是在国内做的做好的了 还有就是雀巢的呀 自己动手做的米糊糊也是可以给宝宝适当的吃一点儿了 祝你的宝宝有好胃口的
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六个多月的宝宝吃米粉是吃超市买
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　　可以做桂林米粉...楼主是在哪里啊...
　　给宝宝吃？？？楼主寄点给我娃当米糊吧　　
　　给宝宝吃？？？楼主寄点给我娃当米糊吧　　
　　是糯米粉吗?米粉蒸肉啊 ...五花肉..
　　蒸糕。。。　　
　　二楼的 人家是米粉末 要做成米粉条技术含量太高了吧。　　LZ去查查油茶的做法。
　　大米糕，甜甜很好吃　　
　　是米磨成的粉吗？　　我爸老家那边，会盛一小碗粉，里面放一勺糖　　然后上锅蒸，蒸个5-10分钟以后，把锅里的水舀起来，放到粉里，搅拌着吃　　小时候吃过，不知道制作方法是不是这样　　其实也没啥特别的，就是白糖的糊糊，有点米香　　所以我是来忽悠楼主的，哈哈
　　　　　　　　米糕！！！咸甜皆可～～～～～～～～～～～～　　　　
　　米线?嘎嘎，我猜的　　
　　粉蒸肉可以吗？　　　　最喜欢用手工磨的米粉做出来的粉蒸肉了
　　原来不是米糊。。。。我想歪了　　
17:05:45　　　　原来不是米糊。。。。我想歪了　　　　　　-----------------------------　　本来没想歪。。。。
　　福州这边的小吃大多是用米粉做的，可以做锅边糊、蛎饼、三角糕、碗糕等等，非常好吃呢
　　粉蒸肉,粉蒸排骨,粉蒸牛肉,粉蒸菜,榨辣椒........　　湖北菜里好多用米粉做的
　　是糯米粉，粘米粉，还是普通大米磨得粉啊？　　　　可以做很多的：　　蒸糕　　发糕，白糖糕　　还有武汉小吃，面窝，米粑粑之类都是米浆做的：面窝就是粉浆加盐加葱后油炸的；米粑粑，就是稍微加糖小火炕的。　　或者调成浆，平铺在容器里，上锅蒸，做成粉皮，用来做肠粉吃~~　　加糖调成软粉团，里面可以包上陷，上锅蒸，就是类似和果子的软糕点心　　还有用米粉当面粉来烤蛋糕的，我以前的邻居拷过，很好吃，　　lz上网找找食谱　　
　　@丧心病狂mark党
17:04:13　　　　粉蒸肉可以吗？　　最喜欢用手工磨的米粉做出来的粉蒸肉了　　-----------------------------　　lz的粉应该不行　　粉蒸肉的粉，颗粒比较大，只是把米粒稍稍碾碎；　　而lz的粉应该是已经磨成末了的！
　　米粉膏膏？
　　粉蒸肉！！！
　　米糊糊............牙痛那阵子喝了一个多月
　　糯米粉就是汤圆粉，南方很多小吃都是米粉做的。　　　　做汤圆啊，用温水调开，像和面一样，揪成剂子，捏成一个个小盅，放进馅子。捏住口，揉圆了。就是汤圆了。　　　　我最爱吃雪菜肉末陷的，外边没的卖，年年都是自己做　　　　嫌麻烦的话，就搓成实心的小元宵，指头尖大小的。和豆沙或者桂花糖一起煮成赤豆元宵，或者桂花元宵。也很好吃。　　　　还有麻团米糕什么的就太复杂了，可以上网找教程。
　　米饭饼。 　　糯米汤圆。　　炒米粉冲茶汤。　　粉蒸肉。　　粘粉蒸肉。　　米糊还可以减肥~
　　　　 大米粉除了做米粉就是米糊了。这是最常使用的。做年糕汤圆点心用糯米较好
　　太多了 我们这很多小吃都是米粉做的
　　逛论坛来天涯，扯淡来江湖群　　　　　　　　有快乐需要分享的时候，有烦恼需要倾诉的时候，无聊时想扯淡的时候　　　　　　　　这里就是大家永远的精神家园　　　　江湖三群，江湖九群中的夜猫子群，桃李春风一杯酒江湖夜语十年灯，常常熬夜上网的，旅居海外有时差的游子，欢迎大家的到来，群号码　　　　潜水党慎入，一个星期不说话会被清理出群　　
　　@心光灵 　16:27:38　　　　可以做桂林米粉...楼主是在哪里啊...　　-----------------------------　　亲，难度大了点吧
　　@另一小只 　17:59:58　　　　糯米粉就是汤圆粉，南方很多小吃都是米粉做的。　　　　　　　　做汤圆啊，用温水调开，像和面一样，揪成剂子，捏成一个个小盅，放进馅子。捏住口，揉圆了。就是汤圆了。　　　　　　　　我最爱吃雪菜肉末陷的，外边没的卖，年年都是自己做......　　-----------------------------　　就是一般的大米粉啊
　　熬粥，做发糕，做米糕，都很好吃的　　
　　@张小半 　16:34:27　　　　是米磨成的粉吗？　　　　我爸老家那边，会盛一小碗粉，里面放一勺糖　　　　然后上锅蒸，蒸个5-10分钟以后，把锅里的水舀起来，放到粉里，搅拌着吃　　　　小时候吃过，不知道制作方法是不是这样　　　　其实也没啥特别的，就是白糖的糊糊，有点米香......　　-----------------------------　　难得有闲心忽我，欢迎亲
　　熬粥最方便了，烧半小锅白开水，拿一个小碗，里面放两勺米粉，拿凉水冲开了。等锅里的水开了，把小碗里的米糊往锅里一倒，搅两下，再烧开了，一锅米粉粥（也可以叫米粉糊糊），就做好了。做早点最好了，快呀，五分钟就得　　
　　@a2-01-13　21:32:56　　　　太多了 我们这很多小吃都是米粉做的　　-----------------------------　　科普一下呗
　　@戒指沉入湖底 　17:34:37　　　　粉蒸肉,粉蒸排骨,粉蒸牛肉,粉蒸菜,榨辣椒........　　　　湖北菜里好多用米粉做的　　-----------------------------　　我在武汉生活了十年，你说的吃的我都知道，但是不会做
　　@a 　16:29:21　　　　给宝宝吃？？？楼主寄点给我娃当米糊吧　　　　　　-----------------------------　　晕，楼主米有宝宝
　　做柞辣椒吃 好吃的很啊
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