吃货特辑――苏州正宗又好吃的羊肉店
时间： 9:27:00 &&来源：幸福苏州&&字体[大 中 小]
　　　每年秋风一起，街巷里的龙虾店就要撤退，由藏书羊肉铺子接档秋冬季，街头小巷随处可见。那么问题来了，这么多藏书，哪家羊肉好吃呢？PS：排名不分先后
　　1 东山矮马桶 白切羊肉
　　东山的渡桥禾家湾村，100多户人家，其中一半多人家是做白切羊肉的，有的还是世代祖传。东山主要是湖羊，每年过了寒露，大概阳历10月8左右东山的白切羊肉就会上市，到第二年的清明下市，其他时候东山人不杀羊的。东山人做羊肉，唯一的调料就是盐，虽然不放葱姜酒，但最后的羊肉就是没有膻味。做好的羊肉，放在新鲜晒干的荷叶上，羊肉又嫩又酥，还带点荷叶清香。吃的时候，配点酱油蘸一下就行了~
　　东山最有名的白切羊肉店叫矮马桶，在东山镇上一个菜场后面（必须要早点去，下午5点左右他们家羊肉就卖完了），找不到地方也别担心，问下住在附近的人，几乎没人不知道。（图-苏州城市商报）
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&&(责编：姚枫)
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&全国文化市场举报热线：12318羊肉汤、小火锅店最爱罂粟壳网名叫樱僳，淘宝店主称你懂的·东方卫报数字报刊
第A10版：问时事
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第A03版 十月搜城
羊肉汤、小火锅店最爱罂粟壳网名叫樱僳，淘宝店主称你懂的
&&全国多地出现罂粟壳当做食品调料事件&&你是不是曾体会到，某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃，吃了还想吃？有没有一家饭店，你经常光顾，隔了一段时间不去就想得慌？你肯定想不到，食品里这“给力”的味道，有可能是因为被添加了特殊的香料——罂粟壳。&&罂粟是提炼鸦片等毒品的原料，罂粟壳中含有吗啡等物质，非法种植买卖、在食品中添加都被明令禁止。然而，记者近期在多地了解到，一些火锅店、小吃店为了吸引顾客，竟然大肆在食品中添加罂粟壳。同时，在调料市场和网络上，有些人公开售卖罂粟壳。&&市场走访&&羊肉汤里添加罂粟壳&&“一般小店用的多”&&渠道调查&&调料市场一斤200元&&网上公开销售款到发货&&专家解释&&食用过度会慢性中毒&&取证调查难，取缔也难&&将罂粟壳作为调味品在食品中添加，在一些地方颇为流行，是行业内“公开的秘密”。记者在陕西、四川、上海等地调查了解到，一些小饭店在火锅、面皮、小龙虾等食品中添加罂粟壳，可使食客上瘾或者对身体造成慢性伤害。&&9月下旬以来，陕西延安、榆林、宝鸡等多地的面皮、羊杂汤等风味小吃中，先后检测出被国家明令禁止使用的罂粟壳成分。一些食客吃完后，在毒品尿检中查出呈阳性。&&事实上，不仅是陕西，罂粟壳入调料事件在全国其他地方也曾被发现。&&上海嘉定区小艾龙虾店的何涛，在用于加工小龙虾的原料中添加罂粟壳，被判处有期徒刑一年，需处罚金人民币一万元。四川一位在多家火锅店做过十多年的厨师告诉记者，餐饮店用罂粟壳作“秘方”是为了留住客人，一般小店用的多。“以前是把粉直接放在火锅底料里，但监管部门来查的时候都要抽取底料化验，所以，现在很多商家都把罂粟粉放进味精或者吃火锅的碟子里，这样不容易被查出来。”&&食品中添加的罂粟壳从何而来？&&记者来到四川南部小镇的“调料一条街”。在一家名叫“童记干杂店”的调料店，女老板向记者介绍了一种“能把客人留下来”的香料。记者看到，这种香料就是罂粟壳。女老板说：“这个东西要提前一周预约，我们也只卖给熟客。”老板介绍，好一点的罂粟壳200元一斤，“保证效果很好”。&&互联网上，公开销售罂粟壳的商户更多。一位知情人士告诉记者，罂粟壳又叫米壳，在网上搜索“米壳”，发现多家网上商店在出售。&&一家名叫“聚宝堂中药”的网店，记者看到店面上写着“镇店之宝、米壳批发”，旁边还配一幅火锅图片，图片上写着“麻辣有瘾，美食中的瘾君子”。记者在网络上搜索时还发现，一些店家虽然没有直接写“米壳”，但是用“缨粟增香粉”“樱酥”等同音字作掩饰，有的商家还直接将罂粟的图片放在页面上，配上“忘不了”“回味”等文字。而淘宝一家店主更是在商品介绍中称，“增加回头客?越吃越想吃！你懂的……”&&早在2008年，罂粟壳就被卫生部列为非食用物质，禁止在食品中添加。&&成都市第三人民医院中医科医师赵岚告诉记者，罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，但对于普通人来说，长期食用容易成瘾。并且，长期食用含有罂粟壳的食物，可能造成慢性中毒。&&而在国家管理中，贩卖罂粟壳算违法行为。南开大学法学院副教授李晓兵说，非法运输、买卖、储存、使用少量罂粟壳的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处三千元以下罚款。&&既然吃下去对人体有伤害且贩卖违规，为何市面上还有如此多的“鸦片餐饮”？&&陕西省延安市食品药品监督管理局应急协调科科长刘英表示，食品药品监管部门对不法摊主违法在食料中添加罂粟壳的查处上，存在取证难、查处难等困难。&&“为了掩人耳目，一些不法摊主往往将罂粟壳碾成粉末，随后将其添加进辣椒油、味精等调味品中，‘闻不见’‘看不到’是这类案件的典型特征。”刘英说。新华社
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本站法律顾问　来兴羊肉店——藏书镇上最实惠的藏书羊肉夫妻老店
本店提示：本小店属于夫妻型藏书传统羊肉&农家菜&老店,味道绝佳!
店面较小,但是干净卫生、舒服
羊肉现切现卖、份量可自己DIY
每天活杀山羊,确保-肉质新鲜
服务周到、细致、享受乡土气息
价格优惠、实在,人均消费:25元
买羊腿+送羊血羊汤+大蒜+调料
口味鲜美、味道绝佳、份量十足
三楼豪华包厢新装修...
　　来兴羊肉店坐落在风景优美、景色宜人的灵岩山于穹窿山之间的淳朴乡闻浓浓的藏书镇（羊肉美食一条街的中心地段），交通方面，东面通向苏州木渎灵岩山，西靠巍峨的穹窿山，交通便利、停车，就餐，旅游，住宿方面。　　来兴羊肉店初期于1908年，到现在已经有近百年的历史，当初并没有真正的店铺和羊肉的名字，“挑”“担”“叫”“卖”藏书镇上传统的藏书羊肉的销方式，当时只有藏书羊肉的羊糕和藏书羊汤，一到冬季时节藏书镇上就可以听到那清脆的吆喝和叫卖声，男耕女织、展现了一道淳朴烟雨蒙蒙的江南水乡的民间乡音乡俗。经过了几十载发展，到1984年，我们的祖辈开出来了来兴羊肉店，那个时候本店的名字叫：“一来兴羊肉店”因为一直不间断的经营和用心、真诚的经营方式、开店以后不久有在整个藏书镇上有了较好的口碑，经过这些多年来的不断努力、创新、传宗接代下来到我们这代已经是第三代传人了，我们以着价格实惠、口味诱人、服务周到的经营宗旨，得到了全国各地食客的肯定与一致好评。来兴羊肉店于2003年正式更名为“来兴羊肉店”因为需要配合工商登记和一些其他事项，并于今年的4月份到6月份之间暂停营业。进行全店装修，及门面霓虹灯安装，并扩充了三楼包厢，现在本店共有1个大包厢、3个中包厢、2个小包厢、及普通传统就餐桌子4张，可以同时容纳30人同时就餐，我们在用餐环境上有了更进一步的提升。　　来兴羊肉店的几大特点及特色介绍：1.藏书来兴羊肉店的羊肉非常正宗，如果你想吃到地道的藏书羊肉，那你就一定要来藏书镇上吃。2.来兴羊肉店保证每天都是新鲜活杀的山羊，无冰冻和不干净变质注水羊肉，山羊肉均来源于藏书镇上的活羊交易市场，以挑选当年精瘦的长毛山羊。确保了羊的来路。3.来兴羊肉店一直都保持了夫妻家庭羊肉店的传统经营模式，一直都是老板每天早起杀羊，老板娘烧羊肉，做地道正宗的羊肉本土菜，女儿负责招待客人，这样确保了羊肉的新鲜及烧出羊肉的口味，期间也曾聘用过烧菜厨师，但最终因为口味差异，还是一直由老板娘亲自主厨，饭店的好坏取决于厨师，开店多年来积累了各地食客的喜好和口味，如，东北人喜欢吃辣椒，口比较重，要多些盐，上海人口比较清，吃菜讲究清淡，少盐无味精等等，如果你来就餐可以为你量身打造适合自己的口味。　　来兴羊肉店适合就餐的人群：来兴羊肉店的面积并不大，因为是夫妻家庭型店，适合于夫妻、情侣、家庭老小聚会，亲朋好友就餐聚会。原因是既经济又实惠，还能尝到正宗的藏书羊肉。小型的旅游团队订餐都可以。我们的一些口碑介绍在去年的一年时间里我们曾接到过上海的一些新老顾客数人、还有到天池山、穹窿山的旅游团队4支，均为口碑介绍，在06年的时候我们店还和木渎镇上的哈雷大酒店签订了羊肉配送服务。　　来兴羊肉店会一直保持着藏书镇的传统经营模式一代代传下去，我们要学日本很有名的一家本地面馆，他们的目的在于做好那一碗面，我们就是要坐好藏书羊肉这一个品牌，来兴羊肉小店，把它越做越好，越来越有名气，把藏书羊肉做大做强，要让全国各地、乃至全世界的人都能吃到我们藏书镇的藏书羊肉、我们来兴羊肉店的一碗羊肉面，一盘红烧羊肉，一盘羊肉水饺。　　注意：如果是外地食客，请事先电话订餐联系，以便于停车和安排，因吃羊肉的旺季会因为客满或是无停车位而让莫名而来的你苦等的不方面。
来兴羊肉店地址：苏州市吴中区藏书镇穹灵路2272号( 什物谷超市旁边 )　联系人:马小姐
订餐电话：2 手机：
网站建设： -国内（座机拨打）：800-820-6666
香港：+852-
海外：+86-21-
&&&最佳旅游城市最佳旅游景区&三兴涮羊肉
三兴涮羊肉
2015-4&出游
传统的大铜锅涮羊肉，很有名，量挺大的，味道我觉得一般，没有多么好，菜品味道上已大不如从前了，服务态度很一般
地&&&&&&&&址：
和平区 荣安大街89号(近荣业大街)
标&&&&&&&&签：
电&&&&&&&&话：
营业时间：
11:00-22:00
餐馆介绍：
手切羊肉在当地很有名。涮羊肉用的传统铜锅，冒着幸福的热气，羊肉牛肉都很地道，小料品种丰富按喜好自己配，炭火热力十足，羊肉新鲜，烫一下蘸着料吃，有滋有味。
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