大饼是什么食物含高蛋白白的食物么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-05-31 23:56 标签： 富含高蛋白的食物
小麦蛋白是什么_百度作业帮
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小麦蛋白是什么
小麦蛋白是什么
就是小麦含的蛋白质小麦的蛋白质包括两种一种是麦谷蛋白；一种是醇溶蛋白.其中麦谷蛋白还分为高分子量和低分子量,高分子量的作用最大,直接和小麦的劲度有关.因为小麦有这些高分子的麦谷蛋白所以它可以做成面条、大饼等
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鸭蛋鱼饼的做法
1.到菜场买一块现杀的净鱼肉，要无刺的，此处用的是黑鱼肉；将鱼肉清洗干净，剁成颗粒状，将葱切葱花
2.将鸭蛋打在碗中，打成蛋液
3.加入鱼肉粒和葱花，搅拌均匀淋入适量料酒，撒上细盐，搅拌均匀
4.取不粘平底锅，锅烧热后淋入适量芝麻油，油热后倒入鱼肉蛋糊，摊平表面，盖上盖子转小火煎，不时的转动几下锅子，使其受热均匀
5.煎至表面基本凝结后，翻面继续煎至金黄即可出锅，出锅切块食用即可&
　　这里用芝麻油和煎蛋饼增香的方式，都是为了掩盖鱼肉自身的气味，针对不喜欢鱼肉的孩子的做法。
1、鱼肉和蛋类为高蛋白食品，蛋黄含高胆固醇，所以请适量食用。
2、鱼肉、蛋类，适宜一般人群食用，特殊人群需慎食，例如：痛风、出血性疾病、肝硬化等等。
　　鱼肉富含丰富的蛋白质和微量元素，鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，矿物质含量超过鸡蛋，铁、钙丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。这两样食物对孩子来说是成长身体的好帮手。有的孩子天生爱吃鱼，有的孩子则十分抗拒，各种其它因素除外，其中有一个好办法就是把鱼肉藏进宝贝爱吃的食物里。&
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看过鸭蛋鱼饼的人还喜欢看...这样吃早餐是在伤身体，健康早餐怎么吃？看完的人都收藏了－－学佛网
&这样吃早餐是在伤身体，健康早餐怎么吃？看完的人都收藏了
发布：慧芝&［
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　　你这样吃早餐是在伤身体!健康早餐怎么吃?看完的人都收藏了!　　一顿营养早餐是美好一天的开始，但早餐吃不对，反而会导致营养失衡，甚至危害健康。你的早餐吃对了吗?　　七大错误的早餐吃法　　油条+豆浆　　油条和豆浆是传统早餐的搭配，受到很多人的喜爱。这款早餐组合适合于油脂摄入不足的人群。　　但现在大部分人油脂摄入过高，经常吃这样的早餐就不太合适了。因为油条属于高温油炸食品。高温油炸及油条中使用的矾会破坏面粉的营养成分并产生致癌物质，不利于健康。豆浆的蛋白质含量并不算太高。所以这款组合存在高热量、高脂肪、低蛋白、低膳食纤维、低维生素等问题。　　鸡蛋+牛奶　　同中式的油条加豆浆一样，这也是一款不是完美的早餐搭配，属于蛋白质超标的搭配。　　只进食高蛋白质食物，蛋白质会在体内转化为碳水化合物，增加肝脏和肾脏的负担，所以还应该加些以碳水化合物，如谷类食物。　　只吃稀饭　　有很多人早餐习惯喝点粥就解决了，这样吃同样存在营养素摄入不均衡的问题。稀饭主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白质、脂肪、维生素，长期食用会出现胆囊疾病。　　剩菜当早餐　　很多家庭都会多做一些晚饭，第二天早上把剩饭、剩菜热一下。但像蔬菜是不适合隔夜热热再吃的。隔夜剩菜中的维生素，尤其是维生素C被大量破坏，还会产生大量亚硝酸盐，对人体健康产生危害。　　早餐吃得过多　　很多人意识到吃早餐很重要，因此进食大量食物，但往往都是高蛋白、高热量、高脂肪类食物。这类食物不但会加重胃肠道负担，使人无法消化，还存在热量高的问题。　　路边摊买早餐　　上班族的早晨都在匆忙中度过，早餐往往就在路上解决。公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等摊点旁，经常会看到很多人光顾。而边走边吃不利于消化、吸收，况且街头食品往往存在卫生隐患。　　只吃水果　　很多年轻女性早餐只吃水果。空腹吃水果会增加胃肠蠕动，防治便秘，有助于减肥。但早餐只吃水果的危害很大。首先，存在能量不足的问题。其次，空腹吃水果刺激胃酸分泌，容易出现消化系统疾病。再次，有些水果如香蕉、橘子、番茄等是不能空腹吃的。　　健康早餐怎么吃?　　1要按时吃　　吃早餐的最佳时间是7~8时。　　2早餐四类食物搭配原则　　《中国居民膳食指南》中强调：如果早餐中包括谷类、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为营养充足的早餐。　　一、选择一些杂粮。早餐摄入的能量主要来自于碳水化合物，因此一定要进食谷类，最好选择一些杂粮，这样可增强饱腹感及使血糖释放更慢，如玉米粥、燕麦片、包子、全麦面包等都是不错的选择。　　二、适当喝豆浆，可数小时内持续释放能量。　　三、别忘了食用一些新鲜蔬菜，餐后1小时后再用些水果。蔬菜和水果能为人体提供丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。　　3各类食物清单　　富含优质蛋白质的食物：豆浆。　　富含维生素C的食物：如果汁、蔬菜、水果等。　　富含碳水化合物的主食：如面包、馒头、花卷等。　　富含水分的液体食物：如米粥、豆浆、果汁等。　　开胃的、增加食欲的食物：如果汁、番茄汁、小酱菜等。　　4早餐不宜选用的食物　　油炸食物：如炸油饼、炸油条、炸糕、油炸馒头片等。　　不同人群的健康早餐如何搭配?婴幼儿　　婴幼儿正值生长发育的旺盛时期，应当注重补充丰富的蛋白质和钙，尽量少吃含糖较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，幼儿的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一个小面包为佳。当然，有时也可以用果汁或粥来代替牛奶，或者用饼干或馒头代替面包。　　青少年　　青少年时期身体发育较快，是肌肉和骨骼生长的重要时期，需要补充足够的钙、铁、维生素C、维生素A等营养素，尤其是要保证摄入充足的热量，以满足青少年脑力活动与体力活动的需要。青少年比较合理的早餐是100克谷类、一杯牛奶、一个鸡蛋、适量的新鲜水果或蔬菜。　　中年人　　人到中年生理功能逐渐减退，基础代谢率下降，但同时中年人又处于事业和家庭的繁忙期，早餐不仅要满足营养素的需要，还要防止一些疾病的发生。这类人群的饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，还应保证低热量、低脂肪并适当控制碳水化合物的摄入量。中年人较理想的早餐是：一个鸡蛋(或豆腐、)、一碗豆浆或一碗粥、少量干点(馒头、大饼、饼干和面包均可)、适量蔬菜。　　老年人　　老年人的新陈代谢已经明显衰退，但必需的营养成分不能减少，尤其是要保证钙的供应，以防止老年人骨质疏松的发生。老年人的早餐除了粥、面条、肉松和花生酱等既容易消化，又营养丰富的食物外，适量的蔬菜和水果也是必不可少的。　　孕妇　　妇女怀孕期间，孕妇和胎儿都需要足够的热量和营养，所以不要挑食或偏食，尤其是应多吃含铁丰富的食物。如果孕妇有晨吐的现象，可在早上吃几块苏打饼干，过一会儿再吃早餐。孕妇早餐至少要吃一个鸡蛋、一杯牛奶加麦片或者是粥、面条、面片等半流质的食物，并且要注意吃些新鲜的水果和蔬菜，以保证维生素和其他营养素的摄入。
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