制作水果酵素素制作时和柠檬的比例多少

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-05-31 00:21 标签： 水果酵素制作比例
【保健水果酵素（1:1）的做法】保健水果酵素（1:1）怎么做_保健水果酵素（1:1）的家常做法_下厨房
保健水果酵素（1:1）
人做过这道菜
酵素俗称“酶”，是一种具有催化活性的蛋白质。无论动物还是植物，一切生物的活动都需要酵素的参与。人体也不例外，不仅每天所摄取食物的消化吸收、体内各器官的运作、细胞的新陈代谢离不开酵素，而且分解进入体内的任何物质也需要酵素的活动才能够完成。人们常认为“我们的食物决定我们的健康状况”，其实准确地讲，应该是我们体内能够消化、分解和吸收的食物决定了我们的健康状况。食物只有首先被分解成为身体可以吸收的成分，才能为我们提供营养成分。而这过程正是由酵素来完成的，酵素是消化食物并将大块食物分解为小块颗粒的化合物。在酵素的作用下，蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为单糖，脂肪被分解为脂肪酸和甘油……如果酵素量不足，活性不够，这过程就难以进行，食物无法被分解，人体也就无法吸收到所需养分。可见，酵素对现代人的健康有着多么重大的影响这款保健水果酵素用了7种水果：柠檬+香蕉+橙子+猕猴桃+梨子+苹果+火龙果。因为这几种水果寒性和温性互补，维C含量也很充分，是一款很不错的搭配组合。
意大利无铅玻璃罐5L
红心火龙果
保健水果酵素（1:1）的做法 &
将水果洗净去皮切片，柠檬去皮去籽，避免苦涩味。
事先将玻璃罐洗净擦干，确保无油无水。
第一层水果，第二层柠檬，第三层冰糖，然后一层水果，一层冰糖，铺到7-8分满，剩下的柠檬铺在最上面，再铺上一层冰糖，避免上面发霉。
留出20%的水果发酵空间，避免外溢。盖上盖放在阴凉处静置发酵。正宗的酵素要发酵3个月左右，建议原液1：3兑矿泉水饮用，每日1－2次即可。
1、所有水果都是去皮的净重，水果净重和糖的比例是1：1 2、柠檬占水果净重的20%，放在第二层和最上面3、糖选择黑糖、红糖、片糖、冰糖、蜜糖都可以4、确保所有的用具无油、无水、干净5、正宗的酵素至少要发酵三个月，因为第一个月发酵是酒，第二个月发酵是醋，第三个月发酵才是酵素6、发酵的第一个月，要每天开盖排气酵素日常饮用方法及注意1.酵素饮用量，饮用量没有很严格要求，每次10~50ml均可，根据个人需要，量大效果加快，量小也可日常保健；2.早晚空腹饮用酵素，可缓解疲劳，精力充沛，提高免疫力（胃病患者不建议空腹）3.加入40℃以下的凉开水冲饮，能接受凉水也可加凉水或冰水，加5-25倍的水，根据个人需要或口感酌情添加；4.也可选择多兑水稀释，随身携带，全天饮用，代替日常饮用水补充；5.酵素里面的菌类在18℃—25之间最为活跃，因此饮用时最好在这个温度内饮用，冰水或凉开水对酵素活性影响不大，但超过45°C，高温会杀死菌类，加热过的酵素就没有食用的意义了。6.一次不宜饮用太多，特别是对于有高血糖的人来说更是如此，尽量多兑水稀释饮用。7.瘦身，每餐前1小时和临睡前半小时空腹温水冲饮，可配合适当运动，效果明显。8.饮用后注意食物的摄取，尽量自己有意识地控制三餐的量，如果三餐吃太多，又使劲地喝酵素的话，那相反是会胖的。9.注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用，同样会降低菌类的活跃度；10.想变漂亮，每天餐前30分钟空腹温水冲服，每天2次。因为皮肤新陈代谢很快，大约1月脸上就会变得白皙有光泽。11.在饮酒前后温水冲服。可减少血液里的酒精，经胃肠代谢，减少酒精进入肝脏，可护肝，防宿醉，缓解头痛。12.酵素不是药品，只是辅助身体调节的作用，饮用时不能急功近利，需要长期使用服用酵素期间注意事项：请多饮水，食用蔬果，充足睡眠，适量运动会加快身体排出毒素;凉饮、温饮(温度不能超过40)均可;服用酵素期间，如果身体产生明显不适，可减量减次服用，或放饭后一小时服用，甚至可暂停使用，待不适消失后，再坚持服用，千万不要放弃;服用效果明显，短则数日，长则1-3月(视病程、病疾而情况不一)。
保健水果酵素（1:1）的答疑
三个月后开瓶取出来喝的时候需要将酵素另放一瓶取来喝还是就在原来的大瓶里舀出来喝？经常开瓶会影响酵素的质量吗？三个月后发酵成功后需在多长时间内喝完？
关于保健水果酵素（1:1）的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
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京公网安备59号如何做柠檬酵素比例_百度知道
如何做柠檬酵素比例
提问者采纳
1水果无水酵素是1糖。有水的酵素比例为1糖。希望帮到你：3果蔬：10水
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DIY动动手：制作水果酵素
温州财经网&&
稿源：温州网―温州晚报&&编辑：陈肖捷
关键词：水果 个月 发酵 可以 柠檬
　　原料：水果、柠檬、红糖
　　第一步：洗净包括柠檬在内的各类水果，准备砧板、刀、瓶子和盖子，所有用具要确保无水，无油，无菌，以免发霉。
　　第二步：各类水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。
　　第三步：按照一层水果，一层柠檬，一层糖的顺序放入大玻璃罐内。最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。
　　第四步：密封后置放在15～25℃阴凉处。让材料浸泡3～6个月就可以打开来饮用了。发酵至少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。因为发酵越久的酵素分子会更细小，身体容易吸收。发酵的开始阶段(15～25天)要每天开瓶搅拌保证瓶内气体流出，可以时不时轻轻摇一摇瓶子，到大且密集的气泡变得弱小后，把瓶子放置在密封阴凉处继续发酵就可以了。
　　制作清洁酵素
　　原料：红糖、水、菜叶、水果皮等
　　第一步：
　　将红糖、厨余、水按1∶3∶6的比例放进容器里，基本上是容器里的水装到6份，然后加入1份红糖，再加3份果皮垃圾。
　　第二步：
　　将容器放在空气流通的阴凉地方，不要在阳光下暴晒，也不要放在冰箱里。
　　第三步：
　　耐心等待3个月
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