在小县城开店家野味馆子怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-05-29 18:53 标签： 县城开店做什么好
网络问政平台微信公众号乌鲁木齐餐馆里的野味秘密多
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青年路一粥铺标注的“鲜香野菜包”（左），碱泉街一大排档标注的“野菜包”（中）和阿勒泰路一大排档标注的“福海野生冷水鱼”（右）。（资料图片）
新疆网讯（记者彭芳 通讯员张华报道）随着天气逐渐转凉，又到了贴秋膘的时节，有些人觉得只有吃野味才能达到效果，那么相关市场最近也红火起来了。可毕竟销售野生动物是违法的，市场上哪有那么多“野味”？面对森林公安的严查，那些对消费者坚称“野味”的餐馆，只得说出了自己的秘密……
餐馆里的野味秘密多
森林公安严查售野味餐厅,市民发现可拨3852955举报
又到了贴秋膘的日子，如果你在大酒店或农家乐等处见有鳄鱼肉、天鹅肉等，千万得留个心眼，因为一不小心就可能成了“冤大头”。
除了酒店和农家乐，首府街头巷尾，也有打着“野味”招牌的餐厅，其实对于这个中猫腻，本报早在2010年的稿件《乌市餐馆揽客傍“野味”实际源于人工养殖》就有过报道。现在又出现了类似以家鹅肉冒充天鹅肉的行为，相关部门已开始查处。
昨日，记者从乌鲁木齐市森林公安局了解到，市民若发现问题商家，可拨打市森林公安局举报电话：3852955。警方将第一时间赶赴现场，依法查纠。
9月16日至9月23日，市森林公安局治安大队协同市林业（园林）管理局野生动植物保护处、市工商局开展对野生动植物经营场所检查的专项联合执法行动。经查，部分大酒店和农家乐有销售鳄鱼肉、马鹿肉等行为，也有以家鹅肉冒充天鹅肉、以家兔冒充野兔出售的行为，此类行为多见于大酒店。值得一提的是，有些对消费者坚称“野味”的餐厅，一遇到检查，舌头立即打了卷，最后只得供出：“我们的野味是假的”。
回应 森林公安局将继续加大查处力度
目前，森林公安局将继续加大对酒店、农家乐的查处力度，重点查处三类行为，一是检查是否持有野生动植物及其产品经营利用许可证。二是检查是否存在未经许可经营加工或非法出售野生动植物及其产品的行为。三是检查是否存在以重点保护野生动植物及其产品冠名，制作广告、发布广告和制作菜谱招揽顾客的行为。
对通过检查发现的违法违规行为，将按照相关要求，限期整改。情节严重的，将依法追究刑事责任。警方也希望广大市民在吃野味时，若发现存在以次充好现象，请及时拨打3852955举报。
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天山网官方微信（微信扫描关注）江西资溪查封部分野味收购点餐馆-资溪县
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江西资溪查封部分野味收购点餐馆
来源:中国新闻网 作者:刘占昆 选稿:于量
　　东方网11月28日消息：27日，媒体曝出江西省资溪县存在非法盗捕、销售、经营野生保护动物的现象，引发各界关注。当日晚间，中新社记者从江西资溪县了解到，目前当地已开始查封部分涉事野生动物收购点及非法经营餐馆，并着手抓捕在逃涉嫌非法盗捕人员。
　　据中国中央电视台报道称，前不久，记者在江西省资溪县采访时发现，当地有餐馆、酒楼偷偷宰杀出售国家重点保护动物猕猴，偷食大雁、獾猪、竹鼠等受国家保护的，有益或者具有重要经济科学研究价值的野生动物。
　　江西资溪位于武夷山脉西麓，林业资源和野生动物资源丰富。该报道节目一播出，引发社会各界关注。事后，当地紧急开展联合执法。据资溪县方面发布的消息称，当地成立了由森林公安、林业、警方、工商、食品和药品监管等相关部门组成的联合执法组，已经对涉事的3家野生动物收购点依法进行了查封，对相关物品依法进行了查扣。
　　据初步统计，目前已查扣野猪47头、黄麂22只、竹鼠2只、野兔2只、蛇4条。同时，执法组还对2家非法经营餐馆依法进行了查封，对3名当事人依法开展了讯问调查，对目前在逃的4名涉嫌非法盗捕人员正在组织抓捕。
　　此外，警方在该县范围内开展收缴非法捕猎工具专项行动。目前已查缴了用于非法盗捕的土铳2把，查封了3家五金用品经营店并查获用于捕猎的铁夹100多个。
　　记者了解到，当地官方还公布了两部举报电话，对提供线索者给予奖励500元至2000元人民币，动员社会力量进行监督。同时，资溪县还将查获的野生动物尸体进行集中掩埋处理，并将树立永久性警示碑。
　　另据报道，国家林业局当天下午已派出工作组赶赴江西资溪督办这一涉及野生动物违法案件，随后国家林业局还将派出六个野生动物检查督导组，监督检查地方政府，切实履行职责，做好野生动物保护工作，对破坏野生动物资源的案件进行严肃处理。海南五指山，护林员发现盗猎者丢弃的一个赤麂头已经开始腐烂。生活在雨林中的赤麂习性胆小谨慎，多在夜间觅食，但还是常成为盗猎者的目标。为了躲过保护区的检查，他们常将赤麂肢解后运出山，而将没用的头丢弃。广西凭祥地区，一对从走私的豹猫装在箱子中，其中一只已经死亡。越南是野生动物走私进入的一个重要中转站，而凭祥则是越南进入中国的一个交通边境口岸，、公路都经过此地，因此也就成为我国最大的野生动物走私地区之一，经常能在大货车上检查出各种走私的野生动物。广东一家佛山餐馆里，服务员正在用剪刀剪去蛇头，给食客做新鲜的蛇肉。中医认为蛇肉有补气血、强筋骨、通经络、祛风除疾、养肤美颜等功效。因此，蛇肉特别受广东人喜爱，餐馆生意通常从下午3点持续到半夜。虽然蛇身上携带有很多病毒和寄生虫，但食客们还是为了口腹之欲，不惜饮鸩止渴。南方某市夜宵摊前，一名食客正吞食一只油炸的蝎子。近些年，我国南方很多夜市上都出售各种油炸的昆虫，蚂蚱、蝉、蜈蚣、蜘蛛、蚕蛹、蝎子都能炸着吃。蝎子属国家重点保护动物，野生蝎子处于濒危状态。它虽能入药，但也必须经过专门的泡制、制成药物才可以使用，如果直接生吃很有可能中毒。食客们正在吃蛇肉火锅。在南方，蛇与鱼翅、燕窝齐名。一到冬季便是广东人吃蛇最多的季节，人们认为冬天吃蛇可以祛寒。餐馆会推出各种蛇味做法，有不少吃蛇之道，如：盐蛇，“龙凤同浸”（蛇和水鸡炖汤），凉拌蛇皮，蛇血饭，川贝炖蛇胆，蛇火锅等等。广西南宁的菜市场上，一菜农抓获了两只猫头鹰在兜售。在两广地区，人们认为天麻炖猫头鹰可治偏头痛，是大补的美味。但中医专家说，这只是民间的偏方，中医里并没有书面记载。吃猫头鹰不仅不科学，而且还是违法行为。因为猫头鹰是国家二级保护动物，非法买卖一旦被抓住，要判处5年以下有期徒刑。一位食客正在吃用野生海马炖的烫，据民间传说可以壮阳。人们喜欢吃各种野生动物，这更多还是来自于传统的“进补”文化走向了极端。食客们相信，越是野味越能养生。因为有了市场需求，盗猎者就会对野生动物进行滥捕乱杀，走私者因为有巨大的经济利益，就会铤而走险进行贩卖。的很多商店里，出售有着巨蜥和眼镜王蛇泡的药酒。中国传统的中医养生理论认为，几乎世间所有动植物都可入药，包括动物的器官、粪便、精血、皮毛；而民间则有吃什么补什么的观点，吃血补血，吃脑补脑，吃肾补肾，吃眼补眼。其实这些都是毫无科学依据的“荒谬”养生习俗，乱补对身体并没好处。海南文昌地区，当地农民对野生动物的认识非常原始，活生生的海豚会被当作鱼来卖。近年来，由于环境污染，工业废水不断地排入海洋，使得海水中重金属含量升高，而生活其中的鲨鱼、海豚、等动物体内的重金属含量也越来越多，人如果长期食用，会对身体造成危害，甚至中毒死亡。
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我真想说：少吃点不该吃的野生动物能死啊？本文内容于
22:45:50 被unpanduciel编辑
实在不见得比江南style之流高雅多少你当然可以吃，想吃的好也是人之常情，你吃你喜欢吃的东西，也是你的自由（受保护动物就算了）我也喜欢吃，而且食量很大但你不要给我扯什么“文化”，饮食只是饮食，跟文化没有半毛钱关系，一个民族做饭做得好，并不是什么值得炫耀的事情，德国的菜系远远不如法国，意大利，土耳其之流，但德国人就是比面条和土鸡NB。
本文内容于
9:04:10 被小编a26编辑
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