2岁宝宝鸽子可以炖红菇吗吃红菇炖汤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-05-26 04:55 标签： 宝宝炖汤食谱大全
请问福州本地哪里可以买到正宗红菇？
价格是多少元？
不知道哪里有卖哎。
我是托我朋友去三明买的，那是正宗的～福州貌似没有
福州可能还真没有，我老家倒是有，婆婆跟妈妈都买了，一斤五百左右
#3 碧海蓝天1
福州可能还真没有，我老家倒是有，婆婆跟妈妈都买了，一斤五百左右
请问你的老家在哪里？
我老公家乡下有，三明得，我之前买去送人，一斤650
我是三明的，以前每次回家都帮朋友带。要农历七月份的时候最多，那东西大太贵，很多人采了就想快点卖。不会留很久。所以现在想买都没买到。听说现在一斤八百。
是的，我家去年八月份就给买好了，600一斤，比500一斤大朵点，三明的乡下买的
在福州恐怕去找一些闽北的土特产店去问问，听说一般没囤货，预定了店家会帮你去找货
我是南平顺昌的，现在一斤800了，我姑丈他们有采，宝山红菇，我买了一斤带回福州吃
买了什么时候吃啊？
我很爱吃菇类的食物，可红菇很难买，有时候好不容易买到的红菇，却怀疑是假红菇，染色的，炖出来的汤是红的，而&红菇&褪色了！
唉，不吃也罢...
我是南平顺昌的，现在一斤800了，我姑丈他们有采，宝山红菇，我买了一斤带回福州吃
咨询下宝妈，正宗红菇炖汤后还是红的吗，还是会褪色呢？
#4 nectarine
请问你的老家在哪里？
我老家是三明尤溪的
一斤八百多吧，也有好的几千。我坐月子的时候月嫂阿姨说红菇补血我老公就叫朋友买，他朋友卖这个的。
我觉得红菇不好吃，汤好喝。我家一斤吃了好久了。
我这边有几斤干的，这两天老爸寄过来的；如果有需要可以联系我；
老妈有去山上采过，都被我带出来吃了，一般8、9月份山上就有采，去年听说500一斤
山姆会员店有卖的，不知道质量怎么样
感觉假货太多了。都是染色的。
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红菇鸡汤做法及步骤
分数：　成果：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：YOYO食色空间　
红菇鸡汤属于，主要食材是、，口味是，工艺是，难度，欢迎，欢迎，分享你的心得。
柴鸡1只、红菇200克、姜1块、八角、小、盐适量。
特　　色:进补正当时，自制美味补益润燥的红菇鸡汤。
1、取出在特百惠MM储藏保鲜盒存放的红菇，简单冲洗一下备用。2、将红菇的根部带有泥土的部分剪掉，用清水泡发。3、柴鸡剁成块，加入清水、姜片，旺火煮沸，再捞出鸡块，冲洗干净备用。4、另起一锅，放入飞水处理过的鸡肉，继续加入姜、八角、小茴香，清水、以及泡发红菇的水，再次旺火煮沸。5、转文火煲煮40分钟后，改旺火加入泡发的红菇。6、待汤再次沸腾后，转文火煲煮20分钟，最后加盐调味即可。贴士：1、红菇鸡汤的汤水味道特别馥郁清甜，非常适合秋季家常的滋补养生，而且简单易做。2、深秋干燥的时节，早晚温差大，容易罹患上季节性的咳嗽和感冒发热，如果平时不注意锻炼身体，这时候病毒是最容易侵袭肌体的。是时候熬煮一锅温补润燥的好汤，来缓解一下身体的不适。秋天进补应以淡补为主，比如红菇鸡汤，或是吃些生蚝等当季食物，对身体就非常好。这道红菇鸡汤不仅能温补益气，还有润燥养阴的功效，非常符合春夏养阳，秋冬养阴的滋补之道。
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比...
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科...
- 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后...
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红菇乌鸡汤[图解]做法及步骤
分数：　成果：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：璐稔　
红菇乌鸡汤[图解]属于，主要食材是、，口味是，工艺是，难度，欢迎，欢迎，分享你的心得。
福建红菇、半只、（可选）、葱白段、生姜片、花椒粒、盐。
特　　色:百家千宴#&福建――用“南方红参”煲出补虚养血、增加抵抗力的红菇乌鸡汤。
1、福建干红菇，用清水浸泡一下，不要泡太久。2、轻轻漂洗下表面灰土，用剪刀剪去根部泥沙。3、清水淘洗干净，继续用清水泡上（此次的水不要倒掉）。4、乌鸡斩成小块，冷水下锅，“飞一下水”，去除杂质和血沫。5、倒掉锅里的水，将鸡块用清水冲洗干净。6、重新换一锅新水，水量多一些，因为煲汤的过程中不能再添加水（如果非要加，只能加热水，否则鸡肉煮不烂）。丢入葱段和姜片，再来7、8粒花椒，开大火。7、将红菇连汤一起倒入锅中。8、正好泡发了竹荪（这个可选，因为本身红菇非常鲜美了），一并倒入锅中，先大火煮开。9、再转中小火2个小时。因为买的是土乌鸡，一般鸡肉煮40-60分钟即可。10、关火前，调入适量盐即可。汤汁鲜美、红润、泛着油光，喝一口，鲜的掉眉毛。11、滋味醇厚r美，清香爽口，相当好喝！贴士：1、口味不佳时，常用红菇调和胃口；小孩泄泻用红菇蕾炖汤可止泻；妇女做月子吃些红菇滋补健身，所以红菇又有“南方红参”之称。炖鸡、炖鸭、炖蛋、炖猪肚、炖猪排之类配些红菇不仅使汤色色彩夺目、更能使汤水增甜、味道鲜美，几颗入汤就可以。2、烹饪方法：将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉类煲汤、味美、香甜。3、食疗作用：红菇味甘性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效；治贫血、水肿、营养不良、产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。4、还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。5、以此菇加青仁黑豆、赤肉炖服、可治产妇贫血，也可与其它各种肉类蒸、炖食用，可补血健体。6、真正的红菇，菌盖正面深红，中心暗红，并有横皱纹，菌盖腹面菌褶细密均匀，呈浅灰蓝色，菇脚矮圆不空心。叶盖全开并有破裂的红菇，则是将要过时的菇，但汤味好，未开伞的菌食来无渣。叶盖半开型如单车摇铃的红菇，属上等红菇，清香美味，一盆菜调上几个就独到好处。未开的红菇蕾，虽然未过到成熟期，却甜嫩可口。红菇便于保存，晒干后放在通风干燥的室内，不仅久不变质还会放出阵阵芳香，使人心旷神怡。
又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。
乌骨鸡为雉科动物，因皮...
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科...
- 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后...
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您的点评：红菇的做法
15:24:00 中国食品科技网
红 菇的营养我在这里不再多说了。吃法方面，红菇可以用来炖鸡、排骨、肉、蛋等，可以有多种吃法，）。但要注意的是，不能用干炒或放在锅里闷烧这样来吃红菇，红菇多是炖汤喝的。下面我以红菇鸡汤为例，如何吃做个说明，其他吃法也大多相似：
1. 在鸡汤炖好起锅前15分钟时，取红菇五六朵，去掉菇脚的土。将红菇撕成小片，装一小碗清水快快地将红菇清洗一下，洗去上面的尘土，将红菇捞起来，置放在小碗中。
2. 将红菇放入鸡汤中再炖15分钟左右，即可将鸡汤起锅。不需要长时间的炖煮，红菇如果长时间的炖煮，红菇的那个红就会被煮得不红，也就散失的红菇最营养的成份。请切记！！这时您会发现整个鸡汤中充满了红色，在鸡肉香中夹杂着浓郁的红菇香味，这种味道是不是让您流着口水呢？！说着我自己口水都咽一下,哈!
3. 如果鸡汤中未加入盐，就放一点盐进行调一下味道。至于味精或鸡精等调味品我看就不用放了，鸡汤和红菇的味道就非常香甜了，让我们就尝一下原汁原味的红菇鸡汤吧。红菇是非常补血的，营养也十分丰富。
【炖】红菇、绿豆、鸡肉或猪瘦肉各适量，用水炖。也可直接炖蛋。
【做汤】做汤,如:鸡,鸭肉类最好.具体做法,先把红菇用水冲一下,然后用油在锅炒一下,放少量的盐出锅备用,等鸡,鸭,肉汤快做好前几分钟.把红菇倒入汤中,用大火烧几分钟可出锅.
1、不要加入辛辣的配料,以免影响红菇的纯正味道。
2、红菇泡水后，水呈红色是自然现象！辨别红菇的品质办法是剥一点红菇尝是否有甜味,正宗红菇口感微甜！
3、洗红菇时只需清水冲洗几遍既可，不要图干净，（因冲洗太久会将营养成份洗去）。起锅时锅底可能有少量沙子，没关系，滤去
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