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颜料在水里扩散时为什么会形成这样一丝丝的结构？
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环境流体力学博士生，科学松鼠会成员
这种流动在流体力学里称作“羽流”(plume)或者“热流”(thermal),就是流动结构具有羽毛那样的丝絮结构。这种羽流往往伴随着“卷吸”(entrainment)运动。卷吸的时候，周围的流体卷入颜料块形成一缕一缕的透明丝线，里面的流体裹挟着颜料向外卷出形成一缕一缕的彩色的丝线。丝线卷曲的形状和当地形成的小涡有关。当颜料块初始速度更高，或者颜料块的面积更大，又或者流体的粘性更小的话（即雷诺数更大时），这种团状结构的数目更多，因为形成的湍流的涡结构相对来讲更小。反之也成立。
在不同流体混合的时候，因为流动不稳定性会产生图中这样的湍流，在这里颜料起到了“标记”流动状态的作用。流动并不是完全恒定的，其中总会有一些小的波动，在流动稳定的情况下，这种波动会因为粘性而很快被耗散而”抹平“，所以流动会呈现比较平稳规则的形态。而在流动不稳定时，小的波动会被不断放大，这种效应会使流动呈现出复杂的结构：①Rayleigh-Taylor不稳定性：与重力/密度差有关，这个应该可以对应 贴的那个海水混合的图。密度不同的液体混合时，因为重力的缘故，分界面处小的波动会因为重力差而被不断放大（界面处受到的力倾向于让波动变得更大）。因为流体中扰动是不可避免的，结果就是分界面处的波动越来越大，最后变成混乱的结构。（借用了一下维基百科的图）②Kelvin-Helmholtz不稳定性：与剪切层的速度梯度有关两股速度不同的流体相遇：图中两股流动分界处的速度是连续的，但因为两侧速度相差悬殊，所以分界面处很薄的一层流体里会具有比较大的速度梯度，在接触面处形成剪切层。因为粘性的缘故，在两股液体交界处，就会发生“高速流被逐渐拖慢，低速流被逐渐拖快”的过程，在这个过程中，速度梯度也在不断变化。当分界面处那个薄层的速度分布出现“拐点”时，流体也会具有“将小扰动不断放大”的效应，从而流动中那些本来觉察不到的小波动就被放大成了可见的涡卷结构。小扰动放大直到变为”涡卷“的经过：
化妆品科学控
放一张Salt Finger盐指，突然想到的。暖而咸的海水（密度较小）与冷而淡的海水混合的过程。
这是应该是流通力学的领域？有染料的液体流动不均匀，在液体后面产生了类似尾巴状的丝吧
能源工程师
让我想起breaking bad
当颜料倒入水里，颜料已经有一个初始速度，并给周围的水赋予一定的动量，这就会使水产生许多微小的涡流，类似抽吸的作用把颜料吸走(个人陋见，仅供参考)
我从一个几何的角度来猜一下，任何事物都是由点、线、面、体构成，聚点成线，聚线成面。。。以此类推，这个扩散呢，肯定是个过程，所以必须也符合以上的规律，点这个毋庸置疑，就是颜料分子了，在扩展成面以前他必然要经历线这一过程，而这个过程碰巧就被楼主看到了。嘎嘎嘎。
我这几天经常做。。把红色倒入水中，然后把蓝色倒入红水中，，很漂亮啊
机械设计制造及其自动化专业
太美了。。。
和颜料分子的结构有关？
“这是一种血缘关系现象。同一种血缘的物质存在相互的吸引力，在一般情况下，同种血缘的物质会相聚在一起，但如果在外力的作用下，这种血缘关系又显得十分的脆弱。它们将会随着时间的进程，逐渐被外力扩散直至均匀分布”——开玩笑的，仅供参考。
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有两只干净的玻璃杯,一只盛满不含气泡,污物,颜料的纯净水,一只是空的,上面盖有盖子怎样用眼睛判断哪只杯中有水 没水的玻璃杯和装水的玻璃哪个看到物体的像更大
怎样用眼睛判断哪只杯中有水 没水的玻璃杯和装水的玻璃哪个看到物体的像更大
有水的是个凸透镜 看远处物体是缩小倒立的 近处的是正立放大的 没水的不会发生这个现象
您可能关注的推广水性油漆原理？现在很多油漆油料都用可以用水稀释了。改变了油的亲水性。而且油漆涂料颜料等产品很多成膜物质都是合成树脂和水溶树脂。干性油成分少或没有，这我还能理解。可那些干性油成分较多的涂料_百度作业帮
水性油漆原理？现在很多油漆油料都用可以用水稀释了。改变了油的亲水性。而且油漆涂料颜料等产品很多成膜物质都是合成树脂和水溶树脂。干性油成分少或没有，这我还能理解。可那些干性油成分较多的涂料
现在很多油漆油料都用可以用水稀释了。改变了油的亲水性。而且油漆涂料颜料等产品很多成膜物质都是合成树脂和水溶树脂。干性油成分少或没有，这我还能理解。可那些干性油成分较多的涂料呢？水和油本来不相容的，必须乳液使他们融合，形成油包水，或水包油。跟化妆品差不多了，呵呵。那他们氧化干燥以后一样吗？也就是说水性油漆不论是油包水还是水包油和溶剂油漆一样。仅仅是稀释溶剂上的不同，其他基本一样。可能在干燥速度上不同。水加的多就成水包油了，干燥快，水少就是油包水，干燥略慢。纯油溶剂涂料干燥就最慢。还有油漆工艺需不需要“胖盖瘦”？
你是搞油性漆配方的吧？水性漆是行业目前公认的方向。但水性漆的产品还没有成熟。水性涂料的干燥跟油性不同，只能使用为数不多的几种水性树脂。单组分的水性漆主要是靠乳液分子的挤压来形成漆膜，双组水性漆份除了这种挤压作用外还有自交联作用来成膜。水性漆在干燥速度，成膜质量方面都没有油性良好。最终水分完全会发以后剩余的只有固体成分了，这与油性漆基本没有什么区别。水性涂料在保证其环保性的前提下，同时也不...
水性涂料在保证其环保性的前提下，同时也不可避免的存在一些施工方面的困难。最好到专业的网站比如中国漆网，了解下&& 查看话题
【求助】请问有没有能够溶解在水中的颜料
本人试过 广告颜料以及水彩颜料，都不能溶解于水，我所做的实验中，要求颜料能溶解在水中，不析出，希望哪位高手能指点一下？
有很多的，像靛蓝就是 记得好像颜料是非水溶性的，染料是水溶性的吧。 颜料好像不溶于水，染料都是能溶于水的。 颜料好像不溶于水，染料都是能溶于水的。 我上染料化学的第一节课，老师就告诉我们说，染料能溶于水，而颜料不能。 颜料是分散在水中的，不会溶解在水中的，染料可以溶解在水中，没有颗粒存在！ 溶于水的就不叫颜料了，呵呵。 不知道有没有哪种 染料是 抗氧化的，就是长时间在阳光下不会变色的 颜料有溶解于水的，现在这方面有很多人做，查文献看吧，输入关键词水溶性颜料就能得到。 :D,本人只是实验的一部分需要解决这个问题，只是想直接买些产品过来试用，不知这位大侠 能否推荐几种呢 好像有能溶于水中的颜料，但是在水中的溶剂度不大，我以前碰到过。 请问你还记得是哪里买的吗，或者告诉我什么牌子或哪一类型的颜料 颜料是不溶的&&染料才溶的&&但是颜料你是可以分散在水中的&&而且 短时间也是很稳定的 可短时间分散在水中对我这个实验没有任何意义啊 颜料一般是不能溶于溶剂或者水的，靠的是分散。染料是可以溶解
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& 生物技术在食品加工及其他方面的应用知识点 & “利用不同微生物的发酵作用来制作腐乳、酸奶...”习题详情
138位同学学习过此题，做题成功率71.7%
利用不同微生物的发酵作用来制作腐乳、酸奶、果洒和果醋等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术相关知识，回答以下问题：（1）腐乳的制作：①腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是 &&&&。②豆腐发酵主要利用微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等，通过发酵作用，豆腐中营养物质的种类&&&&（减少、增多），且更易于消化和吸收。（2）乳酸发酵：①含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是&&&&。②测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成&&&&色染料。（3）果酒和果醋的制作： ①果醋发酵的培养温度要到30～35℃，且&&&&&&&（需要、不需要）通气。②为获得高纯度的果酒、果醋等发酵产品，需要对所用的微生物进行分离和纯化，其过程为：第一步：配制培养基。虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、无机盐、&&&&（写两项）。培养基需要进行灭菌操作，常用的灭菌方法是 &&&&。第二步：接种。微生物常用的接种方法有&&&&、&&&&。&第三步：培养。第四步：挑选符合要求的菌落。毛霉&&增多&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2013-广东省佛山市佛山一中高二下学期期末考试生物试卷
分析与解答
习题“利用不同微生物的发酵作用来制作腐乳、酸奶、果洒和果醋等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术相关知识，回答以下问题：（1）腐乳的制作：①腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是 _...”的分析与解答如下所示：
腐乳的制作主要利用毛霉，蛋白酶会使蛋白质水解为小分子的氨基酸，脂肪酶会使脂肪水解为甘油和脂肪酸，种类增多；抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长，含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶；（3）利用微生物发酵的相关知识。
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利用不同微生物的发酵作用来制作腐乳、酸奶、果洒和果醋等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术相关知识，回答以下问题：（1）腐乳的制作：①腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作...
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等考点的理解。
因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
生物技术在食品加工及其他方面的应用
与“利用不同微生物的发酵作用来制作腐乳、酸奶、果洒和果醋等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术相关知识，回答以下问题：（1）腐乳的制作：①腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是 _...”相似的题目：
作为萃取胡萝卜素的有机溶剂,哪一项不符合实验要求&&&&能充分溶解色素与水混溶对人无毒易与产品分离
下列可以提取胡萝卜素的方法是：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&水蒸气蒸馏法直接压榨法丙酮萃取法石油醚萃取法
下列关于DNA粗提取与鉴定的实验，叙述错误的是DNA在NaCl溶液中的溶解度随 NaCl的浓度变化而变化DNA的鉴定实验需要沸水浴几次加水的目的都是调节NaCl溶液的浓度鉴定DNA的试剂是二苯胺试剂
“利用不同微生物的发酵作用来制作腐乳、酸奶...”的最新评论
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