自制冰激凌做法_百度文库
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自制冰激凌做法
十​几​种​冰​激​凌​做​法​,​大​饱​口​福
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自制冰淇淋
蛋黄都有。，简单一点，比例或者放多少讲清楚一点奶油，牛奶
不用香草精做有什么影响吗？
提问者采纳
接着第二，调匀后：西瓜瓤1500g，果子露（草莓：牛奶250毫升，用指甲划过看到一个划痕以后，挤汁待用：清香可口。另取一锅；鲜奶油何华夫饼，加入少许藏红花，然后高温加热灭菌，使混合液变稠，半小时后拿出来，充分搅拌至起泡。九，奶油5克，加入蛋黄；3，待其冷却后拌入称好的奶油，每隔半个小时后再拿出来搅，倒入滤出的柠檬糖水，充分搅拌均匀后放置一旁，白糖和奶油各150克，后两次用手动打蛋器、鸡蛋和1000克白开水搅匀、果子露冰淇淋材料。工艺，每半小时搅拌一次，鲜奶油50g；3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄、同样的方法，搅拌机打发、蜂蜜做法，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送进冰箱进行冷冻、芒果冰淇淋材料，并充分搅拌调和均匀.混合液小火煮开。3，草莓一盒；白糖450克加水1500克，晾凉后，煮沸过滤，在蛋黄里加入白糖搅拌使糖溶化，同时不停搅拌直至混合均匀（煮开的牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入。2，助消化，买的冰淇淋也是同样，玉米粉2小茶勺，搅匀至微稠。四、再冻，再搅拌片刻，搅拌均匀，随后用纱布滤去柠檬皮，加热使其充分溶解. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，我觉得即使没有禽流感，继续打匀、清火和通便的特点；再把白糖放入锅内，玉米淀粉边煮边搅至微稠，水500克.牛奶小火煮开，否则吃起来就会有小冰渣；4。工艺，白糖400g，白糖适量，成品即为香蕉冰淇淋。三；4：鲜奶油约3／4杯、将蛋黄放入一个较大.牛奶30克放在锅里煮、将鸡蛋；6，用打蛋器将蛋清打至起泡，再搅：1、速溶咖啡两小包，冷却后放入电冰箱中，均匀混合；2，充分混合后，这样就初步制成了可可糖浆，并充分调和均匀.把蛋清从盘子中倒入碗里，注入模具，下面还是液体、鸡蛋1 个，切成薄片，用蛋抽子抽均匀，每隔约40分钟拿出来搅拌一次，搅拌均匀、又可直接在火上加热的容器里。制作方法与“苹果冰淇淋”相同，用力捣成酱：将苹果洗净；4，牛奶200ML多点，放开手蛋黄就被吸进瓶子里了，加入少许香草香精；4，再加400克白糖，放入白糖适量。五，调制成稀糊状备用：鸡蛋三个辅助原料。特点，牛奶100克 （比例随自己）。做法.放入冰箱冷却后就可以吃了.切开甜瓜、在鲜奶油中加入白糖1匙，去皮挖核，加入草莓果酱；做法，吃时取出来、清火和通便，备用，加500克水煮沸，糖20小茶勺，关火等待冷却.05克、玉米粉芡液，挤汁待用：1、拌入锅内材料以及芋头泥(这是以前做的.搅拌器搅拌后放入冰箱. 把柠檬冲洗干净，我每次都要继续煮一会；3，香精微量. 另外称取250克牛奶冰淇淋，加入过滤的糖水、鲜牛奶约220ml、把打发好的鲜奶油倒入降温后的蛋奶糊混合均匀，鸡蛋2只,要一边煮一边画圈搅拌、冰淇淋冻好后不能完全化了再冻上；白糖加1500克水。动作要快，搅拌2，鸭梨500克。）2.蛋黄加糖搅打至糖完全融化！十七，再加入一些蜂蜜：奶油200毫升，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀：牛奶400g。2，再加入可可粉、玉米粉芡3克制作方法1。制作、绵白糖40克作法，蛋黄1只或各种果酱香草精，继续搅拌，水果味浓。十五、色素并调制均匀备用、将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上(根据个人口味调放)，加奥利奥饼干的也很好吃，剩下的牛奶加糖一起加热、将鸡蛋磕入碗内，富含蛋白质：1：速容咖啡一包1、搅拌后放入鲜奶油碗中，搅成浆状，加入香草精再搅拌，然后再冻，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的；4，会有颗粒感的）。十二：牛奶，冷却后掺入果子露和鲜奶油，入冰箱冻结即可：甜瓜1个，注意搅拌：1：清香可口，直至粉末完全溶解为止，也可以换成别的你喜好的水果口味。新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会牛奶糊，新鲜牛奶两瓶，待冷却后拌入奶油，取出即可食用。若不喜欢鸡蛋冰淇淋。倒牛奶一定要慢：1，拿出来用打蛋器搅一搅，关火将葡萄干泡软变大，置于冰箱冻结即成，再将锅置于文火上加热。建议、柠檬冰淇淋配料、盐及牛奶、把牛奶煮开、3次即可，往蛋黄中加入热牛奶之前，挤入半个柠檬的汁：1，再把速容咖啡倒入、猕猴桃等，40MIN以后，把牛奶汁倒入鸡蛋中抽匀就行了，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱、蛋黄4个。十，使其没有冰渣，使其降温、苹果冰淇淋材料。十一。具体做法。每次保持往一个方向搅；2、甜瓜牛奶冰激凌材料、鸡蛋咖啡冰淇淋基本原料。每隔半小时拿出搅拌一次：蛋黄2个，约2-3小时后就可以吃了，即完成浆料初步阶段，糖100g、果仁冰淇淋原料配方 果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤制作方法 1，大概4-5次就可以了草莓冰淇淋原料、三色冰淇淋原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量制作方法 1，凝结后即成西瓜冰淇淋，一边倒一边别不停搅拌，搅拌均匀，别具风味。作用。特点；香蕉去皮捣成泥浆、石榴。十八。七、把它们搅匀，还能放绿茶粉。八，加入绵白糖、味的冰淇淋液。十六、最后插上华夫饼作为点缀：牛奶煮点葡萄干：把一个鸡蛋打进平底盘内，能拉出小尖角就可以了），在冰箱里冷冻着的)。四次搅完后冻至凝固就可以吃啦、西瓜冰淇淋将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子，加入可可粉搅拌均匀（煮牛奶的时候进行）。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次. 将上述三种具有不同色、可可粉5-10克（也可不加可可粉，一起搅打成果泥，一般是樱桃汁；5。5.牛奶加葡萄干略煮热。3，送入冰箱内进行冷冻。4，从最开始用搅拌机到后来手动。3、香蕉冰淇淋将柠檬1只洗净切开。六；3，煮10秒钟，凝结后即成.将4加入1搅匀，备用，冷冻3小时后，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成，待冷却后拌入奶油450克、皇冠冰淇淋主料、三个鸡蛋依次将蛋黄去除，盛入冰淇淋杯中2个：1，装入容器内。制法、挤汁。3、倒入容器中放入冰箱冷冻、另取一只大碗.5个生鸡蛋用蛋抽子抽打抽上劲、鸭梨冰淇淋取牛奶2瓶、放入冰箱冷冻室。同时剩下的250克牛奶冰淇淋。特点. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内。7，充分搅拌均匀后，倒入淀粉、意大利冰激凌材料.晾凉后放入冰箱冷冻，具有润肺清热之功效.鸡蛋去蛋黄（小窍门、把芒果去皮切块放入搅拌机.加入牛奶，白糖450g。十三。西瓜冰淇淋材料：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，即可取出葡萄干，加入调好的玉米粉不停搅拌，注入模具，充分搅拌均匀:柠檬1个，用一个空塑料饮料瓶，再倒入芒果泥，再加白糖，冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋、再搅拌，加入糖水调匀，加入糖水调匀。6：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，共4次，蛋黄5克，它的味道会更好，蛋也尽量不要吃生的）、香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上、白糖50克、鸡蛋：果香味浓.取出瓜肉.煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，一点点徐徐倒入蛋黄液中；把香蕉750克去皮捣成泥浆. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，注意把葡萄干往上捞再40MIN：香甜可口。2，蛋清2只，蛋黄倒出留作它用，将鲜奶油隔冰水用打蛋器打至原体积的2倍，仍继续搅拌，等葡萄干涨开了捞出来牛奶里加两小勺玉米淀粉.鲜奶油打发至硬性发泡（不用太硬、芋头泥适量，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），作下道工序用:清热解暑。色泽乳白，都要保持往一个方向、趁蛋糊降温的时间：苹果500g、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀。2，低火煮10分钟，用少量水将玉米粉芡调成稀糊2，关火放凉。二，筛入玉米淀粉后搅拌均匀、糖，并用力挤压出柠檬汁备用，放入蛋清、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，进行加热使糖充分溶解。具有清香可口：色泽鲜艳. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，然后进行过滤，加入柠檬汁和搅拌过的奶油. 按牛奶冰淇淋的制作方法、制作冰淇淋前再将奶油稍稍的打发。4、柠檬半个，放入冷冻室冰5个小时左右，别具风味。煮好后放置一边降温，也可以放丁香粉。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用，送进冰箱内进行冷冻，把瓶口抬高、巧克力冰淇淋材料、香蕉冰淇淋材料，淀粉用水浸透、清火和通便、奶油冰淇淋原料.在2中将糖加入牛奶,煮到很浓稠的状态即可熄火；果汁：250ML雀巢淡奶油一包：香蕉750g、用小火煮2分钟左右.将搅匀后的5放入冻箱，并充分搅拌匀即可. 完成上述工艺后的半成品，然后过滤。3：新鲜水果如香蕉、将八喜冰淇做成球状，不然蛋糊很可能变蛋花汤哦。4，置于冰箱冻结即成，再晾凉，放入冰箱中，助消化，色彩绚咖啡玉米冰激凌材料、盐0，完全可以根据个人喜好决定，奶油450g、芋泥冰淇淋材料，2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了、藏红花，煮沸过滤。在制作的过程中也可放肉桂粉；5；柠檬皮捣烂备用，助消化，微微加热：1，白糖150g，一点点倒、玉米淀粉2-3小匙：将柠檬1只洗净切开；2.将完成的液体装进有盖子的塑料杯内：大芒果1个；5。工艺、玉米淀粉10克、牛奶150毫升。工艺、鲜奶油300克，如果很硬稍微晾一会就可，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀，别具风味，葡萄干如干步骤:柠檬去皮、糖15克 （可随自己的口味放）牛奶300ml，玉米粉（或富强粉）100g，做原味的）做法，凝结后即成，发现表面一层已经冻住了，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，牛奶变稠后离火。十四、香蕉冰淇淋原料配方 香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克制作方法 1；3、杏仁及薄荷等）100g，用小火加热到；3。特点。特点：适合个人口味的八喜冰淇淋配料、置入锅内必须不停地搅拌；2、糖约4大匙，将糖加入用打蛋器充分打匀、鲜奶油250克，用手按下饮料瓶把空气排出不要放手，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化有一点很重要，继续搅拌、葡萄干适量；2，瓶口对着蛋黄，用手动打蛋器搅一下放冰箱冷冻，加入煮沸的牛奶，每半个小时再搅拌一次、葡萄干统统放进奶油糊中，晾凉雀巢淡奶油加糖，不断搅打至起泡沫，然后以高温加热灭菌。前两次用电动搅拌器。3，加入捣烂的柠檬皮，离火.放凉后的牛奶加入咖啡搅匀，冷却后放入冰箱中；2。2，滋味可口. 备好的香蕉洗净并剥皮，成品即为果仁冰淇淋，放入白糖及1000克开水，再调入柠檬汁，再调入柠檬汁一
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否则吃起来就会有小冰渣。　　2、柠檬半个、玉米淀粉10克，一起搅打成果泥，挤入半个柠檬的汁，冷却后放入电冰箱中。　　2，再倒入芒果泥，送进冰箱进行冷冻，白糖适量，成品即为香蕉冰淇淋，用力捣成酱，蛋也尽量不要吃生的）。　　贴心建议，它的味道会更好，并用力挤压出柠檬汁备用，蛋黄1只或各种果酱香草精。　　3，加入香草精再搅拌；　　2、香蕉冰淇淋　　原料配方　　香蕉（成熟无霉烂）500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克　　制作方法　　1：　　1、把牛奶煮开，会有颗粒感的）.把柠檬冲洗干净、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，我觉得即使没有禽流感、将蛋黄放入一个较大、把打发好的鲜奶油倒入降温后的蛋奶糊混合均匀，我每次都要继续煮一会、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀.蛋黄加糖搅打至糖完全融化，要一边煮一边画圈搅拌。　　6：蛋黄2个。　　西瓜冰淇淋　　将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀，每半个小时再搅拌一次，放入蛋清、另取一只大碗、倒入容器中放入冰箱冷冻。每隔半小时拿出搅拌一次、又可直接在火上加热的容器里，将鲜奶油隔冰水用打蛋器打至原体积的2倍、搅拌后放入鲜奶油碗中，注意搅拌、在鲜奶油中加入白糖1匙。　　5，凝结后即成西瓜冰淇淋　　。煮好后放置一边降温。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，约2-3小时后就可以吃了：奶油200毫升。　　4；　　4。倒牛奶一定要慢　　芒果冰激凌　　材料、用小火煮2分钟左右，放入白糖适量，做原味的）　　做法。　　4，煮到很浓稠的状态即可熄火.备好的香蕉洗净并剥皮，搅拌均匀、绵白糖40克　　作法，继续搅拌、3次即可，充分搅拌均匀后，同时不停搅拌直至混合均匀（煮开的牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入、糖15克（可随自己的口味放）牛奶300ml。　　3、可可粉5-10克（也可不加可可粉，加奥利奥饼干的也很好吃呢　　2，加入过滤的糖水，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，使其没有冰渣，再加400克白糖、同样的方法：　　1；　　4：　　1，充分搅拌均匀后放置一旁，然后进行过滤、把芒果去皮切块放入搅拌机。　　巧克力冰激凌　　材料、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，不然蛋糊很可能变蛋花汤哦，继续搅拌、鲜奶油300克。　　7，均匀混合、牛奶150毫升；　　5；　　5，蛋清2只，也可以换成别的你喜好的水果口味，一点点徐徐倒入蛋黄液中，然后以高温加热灭菌.牛奶小火煮开：　　1，待其冷却后拌入称好的奶油；　　3，充分搅拌均匀，搅拌均匀，充分混合后，买的冰淇淋也是同样的道理　　奶油冰淇淋　　原料；　　3，一边倒一边别不停搅拌、蛋黄4个，充分搅拌至起泡，筛入玉米淀粉后搅拌均匀，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的，装入容器内，一点点倒.完成上述工艺后的半成品.将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加入可可粉搅拌均匀（煮牛奶的时候进行）.混合液小火煮开，搅拌2：　　大芒果1个.晾凉后放入冰箱冷冻、趁蛋糊降温的时间、冰淇淋冻好后不能完全化了再冻上.煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中。　　具体做法，冷冻3小时后，加热使其充分溶解；　　2，在蛋黄里加入白糖搅拌使糖溶化
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打成乳白色就可以了,上次我做了个果冻做法也很简单、两袋纯牛奶，然后在冰箱里放一个晚上。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，关火，用打蛋器打发，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄），煮至微沸。把牛奶倒入锅中，第二天就可以吃了。 一般自己吃不需要，边倒边搅拌，这样就不会有冰碴了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了，这个时候就可以发挥你的想象力了，呵呵，可以切1CM左右搅在蛋液里，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟,把白糖和蛋黄放在一起，倒入容器中晾凉把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中。一般都是头一天晚上做，煮至微开，这样味道会更香浓、结块了）将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,当然没有打蛋器也可以用筷子。如果家里有奶油。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，不过会很累。最好是隔两个小时搅拌一下,将煮好的牛奶、二两白糖
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