竽头没有去皮,可以直接放到单门冰箱可以冷冻吗里冷冻吗

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有多少同志是和我一样喜欢吃芋圆的?
去年冬天,就是为了芋圆,一杯接一杯的买A咖家的烧仙草
但是天一热,他家就没有了
因为工作原因,出差去厦门晋江,每天都要买“九份芋圆”回酒店
回武汉就吃不到了呀~~~~~
没办法,我就是喜欢这种QQ的口感啊!
好了,于其盼着A咖等到冬天再卖烧仙草,还不如我自己做!!!
材料:大芋头、糖、木薯粉(淘宝买的)
这个大芋头,比我两个拳头还大,我只用了一半
不沾水削皮,切一半,切成小块
15:23 上传
放到蒸锅上蒸
15:23 上传
蒸熟后用勺子一压就烂了
压成芋头泥
15:23 上传
用糖粉的话,直接加芋泥里面最好
但是我家只有白糖,担心不化,我放在水里面了
少许的热水,把白糖溶化后,煮沸
15:23 上传
木薯粉就位
15:23 上传
一包250g,我先到了一半在碗里面
15:23 上传
然后把沸腾的糖水一点点的加进去
一定要沸腾的水,这样芋圆才会Q
水千万不能多了,因为芋头也是有水分的
我第一次做,没有把握好,后来稀了点,不得已只好再加木薯粉,结果一整包木薯粉用完了
15:23 上传
用沸水冲熟的木薯粉,和芋头泥一起混合
就像揉面一样揉吧
如果芋头泥里面还有没有压碎的颗粒,正好用手碾碎
15:23 上传
揉成光滑不粘手的面团后
搓成长条,切成小块
15:23 上传
半个芋头,一包木薯粉
我做了不少,放在保鲜袋里面,撒了点木薯粉防止结块
放到冰箱冷冻室备用
15:23 上传
烧开水,芋圆丢进去煮
熟了会浮上水面
捞出来,QQ的,不比A咖的差
因为自己做的原因,感觉更好吃!
15:23 上传
之后做任何糖水,都可以煮一些芋圆加进去!
谢谢分享,论坛有您更精彩!
感谢提供,支持一下!
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啊,我也超爱。。红豆芋园烧仙草
若我离去 后会无期
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楼主真强。
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为了吃嘛~~~
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今天没花花了 明天补给你 我喜欢这个
好无聊哇好无聊
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从来没吃过咧——
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这个芋头是什么芋头啊?普通的芋头?
当生活心怀歹毒地将一切都搞成了黑色幽默,我顺水推舟把自己变成了一个受过高等教育的流氓。
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我搜索的是要槟榔芋好一些
我不认识,我让婆婆买的那种大芋头
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lz很强大的说。
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这个可以有 我也喜欢这个
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好牛啊,我也超爱这个啊`
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我喜欢一品都花的芋圆豆花,原来这个也可以自己做啊,以后有机会要试试
我若安好,便是晴天
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看上去还是蛮好吃的,不要太甜,要不现在外面尝尝再说
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没吃过。想尝尝
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很有才华呀。
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我也喜欢,双皮奶,烧仙草等等都是选芋圆滴
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好帖!淘宝正宗的九份非要11月以后才发货给武汉的,结果我屋里丫的事忘记拍了,当时我是每天口水滴阿!正好丫好了,明天就噶事!自己揍!
我们都好丑,只是登对而已。..
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宝宝1岁2个月
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风。在购买之后尽可能快点将它食用完。因为芋头容易变软。芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。
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芋头要蒸多久 防止芋头手痒轻松去皮的妙招
芋头要蒸多久 防止芋头手痒轻松去皮的妙招
芋头的存储方法:
1.如果将其放在干燥阴凉通风处,可以保存最少三天的时间,不过超过五天可能就会变质了。建议买后尽可能的早吃掉。
2.绝对不可以放在气温在7摄氏度以下的地方,比如冰箱里,要放在温暖的地方,以免腐烂。
3.不可以放太长时间,可以将其去皮后切成块,然后放在油锅中炸熟后再放冰箱中。
芋头的食用方法:
芋头里的黏液会导致肌肤发痒,所以去皮的时候要谨慎。建议倒一些醋在手心里,两手互相搓一会,然后再去皮,就可以避免这个问题。
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