本人有家传的做过桥米线的手艺，凡是吃过我做的过桥米线的朋友都说不开家过桥米线简直浪费了。本人有正式工作，所以一直有打算没有行动。有朋友能支招不？在哪里开最合适？租金又不能太高。下次做过桥米线把照片发上来供大家解馋。
楼主发言：1次 发图：0张
　　你先發出來嘛
　　要开就开在黄金地段撒，江北步行街一带，你楞个有信心，规模搞大点。我特别喜欢吃过桥米线，现在江北只有东和城有
　　店开了，给我说声 我来尝下 电话
　　　　重庆我还真的没吃过正宗的过桥米线，以前听说解放碑好吃街有，我去了，负一层的，操，那个难吃别提了，才一口我就不想吃了。后来出来啃了两串卤芋儿 总算是把馋虫堵住了　　　　　　
　　谢谢朋友们支持，我正在找合适的门面，江北是不错的地方。解放碑的过桥米线是过水米线。我要做就要从云南蒙自县正宗的过桥米线发源地托运干米线过来，我家从不吃重庆的塑料米线，都是从老家托运来的。到时候请顶帖的朋友免费品尝极品过桥米线。
　　要的！顶起~！最爱过桥米线了~！
　　蒙自的米线雀湿霸道····主要是那个汤··安逸哈
　　杨家坪哪个卡卡我几年前去吃过，还行吧 现在不晓得了 开嘛开嘛 好吃的就开 把那些弄得不好吃的骗钱的抵跨一家算一家
　　帮你顶一下，开起了给大家说一声!
　　米线关键就是汤
　　在云南吃过桥香园，已经觉得是米线极品了。lz打算在哪里开？
　　以前沙坪坝三峡广场有一家 云南的桥香园 还不错，现在不晓得搬到哪切了···观音桥步行街附近有一家还可以 在北辰名都附近 每回中午切 都要排轮子···快点开嘛
开一个通知哈
　　对头，江北欧式一条街东和城那家，还将就，你去尝尝，看你的手艺和他家的有比没？如果有，可以开一家...
　　等我那天不耍老,我豆来开一个,　　
粑肉,香草菜,苤菜,一两片薄荷鸡肉高汤,还要有秘制的闷肉,绝对正宗,可以在吞下米线或是卷粉的同时感受到那来自云南奔腾的红河的气势,和哀牢山第一缕阳光穿过那蓼蓼的雾岚的清凉与婀娜,太好吃了,我因为跑路而完全虚脱的身体和灵魂,在一瞬间像是过了一道电一般无法形容,像是马股,又像是兰精灵,我仿佛是升华到了极乐的境界,超脱于往生后九品莲花中幸福的流下泪水,我要吃吃吃,不停的吃!!!就像是泡妞一样,不停的日日日日!!!　　
对不起,这个米线我在哀牢山的一个小地方吃过,但是我做不来!!!
　　请大家帮忙找个门面嘛，这几天这么热我都到处跑找门面，安心的要做过桥米线。要说呢除了蒙自人或者去过蒙自的人吃过真正的过桥米线，昆明的过桥米线都不算正宗，桥香园的过桥米线是属于创新型的，加有现代元素。重庆人夏天能接受火锅，就是不晓得重庆人夏天能不能接受很烫的米线汤。
　　北滨路君豪六味合的过桥米线是重庆最好吃的了吧
　　等我那天不耍老,我豆来开一个,　　　　 粑肉,香草菜,苤菜,一两片薄荷鸡肉高汤,还要有秘制的闷肉,绝对正宗,可以在吞下米线或是卷粉的同时感受到那来自云南奔腾的红河的气势,和哀牢山第一缕阳光穿过那蓼蓼的雾岚的清凉与婀娜,太好吃了,我因为跑路而完全虚脱的身体和灵魂,在一瞬间像是过了一道电一般无法形容,像是马股,又像是兰精灵,我仿佛是升华到了极乐的境界,超脱于往生后九品莲花中幸福的流下泪水,我要吃吃吃,不停的吃!!!就像是泡妞一样,不停的日日日日!!!　　　　 对不起,这个米线我在哀牢山的一个小地方吃过,但是我做不来!!!　　　　该死J儿朝天你咧个不是过桥米线,最多是闷肉米线
　　我记得云南的米线都是现做的湿米线，干的没吃过　　　　我比较喜欢吃小锅米线多韭菜　　鸡丝米线也不错　　　　原来沙坪坝家乐福旁边有桥香园，去吃了两回总觉得味道不是很正宗，虽然店员是云南人，居然小锅米线都不晓得　　楼主开了一定要发个帖，想吃啊
　　先頂一個
樓主開了 一定要說哈
正宗的絕對捧場
　　小锅米线是蒙自的特色米线，调料要有云南蒙自的韭菜花和豆酱，小锅米线最主要的是要用韭菜，不能用小菜，辣子油也很关键。在蒙自都是吃水米线，所谓水米线是加了酸浆的米线，做出来的时候要过冷水，直接就可以吃。加酸浆就像我们做馒头要加老面一样的道理，那样做的米线有韧劲，滑爽。重庆的米线是怎么做的我到没考察过，反正不敢多吃，好像有胶质一样。蒙自的干米线也是酸浆米线晒干的，发得好的话跟水米线一样好吃，发干米线也是个很讲究的活，
　　我在东莞的时候常常云吃蒙自源云南过桥米线，那个味儿确实霸道！最可愛的還是他用的碗有兩張臉那麼大
　　地方整好了，通知一下，偿偿
　　。。。。我去蒙自。。问当地人，你们哪里过桥米线正宗啊？回答我说，蒙自没正宗过桥米线。。。。还有。。米线从蒙自托运。。到重庆了，都变成酸浆米线了哟　　不过我还是不喜欢吃过桥米线。。。哎。。除了那个炸猪皮泡在鸡汤里面，我喜欢哈哈哈
　　歇台子后工学习对到那个口口进去（以前的交警总队）大概200米左右，有家安逸的过桥米线。各人去看嘛
　　23#作者：星语525
回复日期： 17:13:00　　　　歇台子后工学习对到那个口口进去（以前的交警总队）大概200米左右，有家安逸的过桥米线。各人去看嘛向社区报告违规内容　　　　---------------------------　　你没在里面吃出蟑螂？？？还有那家老的那个态度还可以，狗R的那个年轻老板拽上天了。我擦~
　　23#作者：星语525 回复日期： 17:13:00　　　　　　歇台子后工学习对到那个口口进去（以前的交警总队）大概200米左右，有家安逸的过桥米线。各人去看嘛向社区报告违规内容　　　　　　　　---------------------------　　　　你没在里面吃出蟑螂？？？还有那家老的那个态度还可以，狗R的那个年轻老板拽上天了。我擦~端米线上来的时候注意，大拇指一般都在汤里泡起的
　　海棠晓月A区门口对面，郭氏富桥洗脚城楼下———云南过桥米线，的确正宗。别个米线都是从云南发过来的。那个老板一天带门口拿竹筒筒抽烟。
　　桥香园米线我觉得真的是不好吃.　　蒙自的米线我觉得最好吃的是有家老店的羊肉米线.那个汤头好吃得不得了.羊肉有嚼劲.味道鲜美.　　话说蒙自的米线我也算吃了个遍.　　小锅米线,菊花米线,驴肉米线,鸭肉米线.我都吃过.但是我最喜欢的还是那家羊肉米线......真是好吃啊/　　　　第一次吃小米辣的时候,我放了很多,吃完后.云南的太阳一晒,竟然头晕起来.　　　　总之我爱吃蒙自米线.吃了那的米线后,就觉得重庆米线真是不好吃.完全没有原物料的鲜美了.全是作料打主角!
　　蒙自的米线与过桥米线相似的大概就是菊花米线了吧.最好吃的那家据说是我老公单位以前老领导开的.　　我慕名去吃了一次,只能说还好......　　　　哎...不说了,口水出来了.我怀念那家羊肉米线.
　　开到冉家坝来吧，门面费估计不算贵的，过桥米线如果真做得好，应该会很好做的，当然，主要是你的价格，我觉得平均消费控制在15以内，生意可能会好做一些，不管怎么做，这个只是米线，价格太高，不能普及大众，所以，你就要在门面上节约费用了，选择入住率高的社区门面应该是不错的选择，我现在住冉家坝龙湖紫都城一带，这边都是高层，入住率也很高，可以在农贸市场周围辐射50米内找个门面，应该很好做的，至少我看楼下那些面馆，每个生意都很好，还有阿兴家这种快餐店之类的，现在已经逐渐成气候了。当然，这只是我自己的推测，实际情况还要多考察才行，见笑了，呵呵
　　哎呀，真是太好了，有这么多朋友喜欢过桥米线。我老家在蒙自每年都要回去，回去每天就是去吃不同的米线，菊花米线、牛肉米线、羊肉米线、狗肉米线、鳝鱼米线、炖肉米线、小锅米线等等很多了，在蒙自米线馆就像重庆的火锅馆一样到处都是，味道不同而已，奇怪的是蒙自的米线也跟重庆火锅一样出了重庆就变味，蒙自米线也是出了蒙自就有点变味，连周边几个县的味道都不一样。不过我在重庆在家中自己做米线基本跟在蒙自吃的味道一样。朋友到家来吃过米线就一直惦记着下次吃米线，朋友建议我开个过桥米线，所以就有了想法。正在找解放碑的附近或者江北的门面。有看到合适门面的朋友也可以帮我推荐。帮忙的朋友享受贵宾待遇哦！
　　不晓得重庆有桥香园没得 　　那是正宗的
　　LZ开了 在天涯上吱个声，米线神马的最不错了
　　之前沙坪坝的桥香园 我去过，味道还是可以，就是汤是料粉勾兑的，跟用骨头和鸡熬的汤没法比。那两个师傅做的酥肉也还可以。我想在解放碑找门面。有朋友知道的帮我提供线索哈。
　　33#作者：决定要幸福
回复日期： 1:12:00　　　　之前沙坪坝的桥香园 我去过，味道还是可以，就是汤是料粉勾兑的，跟用骨头和鸡熬的汤没法比。那两个师傅做的酥肉也还可以。我想在解放碑找门面。有朋友知道的帮我提供线索哈。　　------------------------　　我也在外地吃过 觉得不错 重庆的不知道
　　楼主好久开？？开了给我们个地址啊，我好想念云南的过桥米线啊啊啊啊啊，好多年都没有吃了。。。。。。。
　　临江门重百负一楼有过桥米线，味道很淡，肯定不正宗。　　上大学的时候去解放碑，只要去了就去吃这里的过桥米线，因为便宜，还可以加米线；现在去解放碑，偶尔还是会去吃，更多的是对过去穷学生时代的一种缅怀。
　　一直找不到门面啊。只能在家做过桥米线招待朋友。曾经到沙坪坝家乐福的过桥米线店去吃过，碗底加了一包调料再把汤冲下去，我大惑不解，因为跟店里师傅熟悉，师傅悄悄的给了我一包调料，让我拿回来研究一下是些啥子配方（他说他也不知道是啥子配方）最后我也不完全清楚是些啥子，只晓得里边有调汤浓度的骨粉、味精、鸡精、大料、胡椒，姜粉、调料包闻起有火腿香味。在云南蒙自本地吃米线是不加这些调料的，都是凌晨就开始用猪大骨、猪小肠、猪排骨、五花肉、整鸡等一起熬制头道汤，鸡煮到可以用手撕开就可以捞起来凉着，排骨煮到能手撕开捞起来放一边，吃的时候用手撕点放到碗里头，一般我们都会赶早去吃头道汤米线，过后就加水了再熬不如头道汤了。熬汤的时候一定要放草果。大家看到草果还以为是罂粟壳，其实不是哈。
　　北城天街东和城的步行街有一家，味道可以
　　国庆去蒙自玩,LZ回去不啊?
　　小娘子007是不是老乡哦，有幸认识一下。本想国庆回蒙自去看父母的，感觉放假时间不够，还是要等11月休公休假再去了。很怀念蒙自的过桥米线、小吃、烧烤、以及越南小卷粉。加QQ
　　蒙自好熟悉啊
　　这个帖子还有下文吗？谁知道现在哪儿还能吃到米线啊
　　西城天街的云南瑞泰丰有正宗的过桥米线。
　　一年 了，开起没有哦，开在什么地方哟？？
　　各位朋友热情围观真是太感动了。本人忙工作，再则一直没找到合适的 门面，开馆子找不到服务员是一大问题。所以一直没有开。有朋友意向提供合作也可以。
　　开起,占道经营这些我都放你一马,好久没吃过这个了/　　我有个师妹也是蒙自的,叫王波,听她说起这个米线都流口水哦,哈哈
　　@决定要幸福
1:44:00　　　　各位朋友热情围观真是太感动了。本人忙工作，再则一直没找到合适的 门面，开馆子找不到服务员是一大问题。所以一直没有开。有朋友意向提供合作也可以。 　　-----------------------------　　太过分了楼主！还在等你开店呢。你再不开我真怕哪天有种跑去蒙自的冲动。　　我自从从蒙自回到重庆后就再也没吃过米线了！　　因为我知道不管在哪里，都不可能有蒙自的味道，　　我太想吃正宗的过桥米线了！！第一次是在昆明一家最有名的米线店吃的，当时觉得太好吃了，后来去了蒙自，喝下第一口鸡汤时，我当时就觉得是这世界上最幸福的人！居然能好喝到这种程度。　　呵呵，蒙自带给我了太多美好的回忆，也包括越南小卷粉，还有那难吃的酸菜肉末米线。
　　刚从蒙自回来，发自现场的报道：　　　　当到处都在标榜正宗蒙自过桥的时候，老祖宗已改玩铜锅了　　　　
　　没有,关健没那样的水粉(米粉)
　　“色女驾到”你是云南人吗？这么喜欢吃过桥米线。有时间来我家我做给你吃，我家的米线是从蒙自托运过来的。今年托运了50斤干米线快吃完了，要等冬天我回去的时候再托运来了。重庆的米线米粉我们一般是不吃的有一点胶质成分。加我QQ
　　其实铜锅才是正宗的煮米线的锅，小锅米线就是要用铜锅煮才好吃。不过我煮的酸菜小锅米线还不错，酸菜是从蒙自亲戚家要的，而且青菜都是他们自己种的。小锅米线还要加昭通豆酱、韭菜花、肉末等等。
　　楼主，是不是哟，我很喜欢吃米线，你好久弄？ 实在不行到你屋头来吃都可以
　　惭愧，我也是吃过最正宗的过桥米线就是桥香园了，对此真的是有深厚的感情，不知道比桥香园还好吃的过桥米线是什么味道呀，真的很期待……　　另外给楼主一个小小的建议，你若要到闹市去开，那不知道要做到多大，才会有盈利，不然就门面租金，都够得你挣了，我认为，还是在居住聚集区，找一个人流量稍微大一点的门面来做，估计更实际些，开在居民区，回头客多，也一样，我觉得巴国城附近的金科居住片区不错，门面很多，人流量也大，玩的地方也多，应该比较适合做你这个，关键是，门面费还不算高，楼主有兴趣的话，可以去考察下，到时候开张了别忘了通知一声哦，我绝对是常客，呵呵
　　临江门重百底层有
　　谢谢54楼，我最近就去看看你说的地方。我一直打算在鹅岭肖家湾一带开，门面不需要很大，这边的云南人多些。再说我也住得近些好照应。
　　@erin725
11:15:00　　　　你先發出來嘛 　　-----------------------------　　重庆观音桥步行街朗晴广场美食城新开了一家《云南过桥米线—竹筒饭》，确实霸道！大虾肥牛过桥米线套餐，火腿叉烧过桥米线套餐，琥珀牛肉过桥米线套餐，香菇鸡仔过桥米线套餐。特色竹筒饭套餐。粑牛肉竹筒饭套餐，香菇鸡竹筒饭套餐。很有特色，每份套餐才十几元，好吃又便宜。
　　@决定要幸福
2:42:00　　　　谢谢54楼，我最近就去看看你说的地方。我一直打算在鹅岭肖家湾一带开，门面不需要很大，这边的云南人多些。再说我也住得近些好照应。　　-----------------------------　　　　楼主可以试试在写字楼做…门面费便宜。而且鹅岭附近的白领比较多，也不得愁没得生意……　　或者是在石桥铺附近也可以，那一圈的东西越来越撇了　　
　　谢谢大家支持！
　　观音桥步行街朗晴广场美食城新开的《云南过桥米线—竹筒饭》，云南过桥米线套餐才十几元/套，便宜又好吃，在重庆已很少看到云南过桥米线了。在云南以及其它城市的云南过桥米线起步价是25元，一般都在30—60元，贵的要上百元，所以这家算便宜的了。　　　　大虾肥牛过桥米线
　　　　观音桥步行街朗晴广场
　　　　观音桥步行街《云南过桥米线—竹筒饭》
　　　　观音桥步行街《云南过桥米线—竹筒饭》
　　　　朗晴广场美食城
　　海棠晓月那家 确实舒服
　　感觉像是改良式的过桥米线了。　　以前在昆明吃过一家老字号过桥米线，叫建新园，味道很普通，不鲜。还有一家老字号桥香园的，没有吃过。　　在解放碑八一路地下美食城有过桥米线，18元一碗，个人觉得比昆明吃的那个还好吃些。
　　观音桥朗晴广场美食城有云南过桥米线，价格也便宜，酸菜鸡丝过桥米线和泡椒鸭掌过桥米线很好吃，竹筒饭也不错！
　　开过桥米线馆由于门面一直找不到，一直开不起来，重庆还是有很多人喜欢吃米线，特别是云南人在重庆的也怀念云南米线，在云南是每天都要吃一顿米线，基本是米线是主食。有需要干米线的也可以帮大家带。我家都是吃从蒙自带来的干米线。
　　@该死J儿朝天
23:39:00　　等我那天不耍老,我豆来开一个,　　粑肉,香草菜,苤菜,一两片薄荷鸡肉高汤,还要有秘制的闷肉,绝对正宗,可以在吞下米线或是卷粉的同时感受到那来自云南奔腾的红河的气势,和哀牢山第一缕阳光穿过那蓼蓼的雾岚的清凉与婀娜,太好吃了,我因为跑路而完全虚脱的身体和灵魂,在一瞬间像是过了一道电一般无法形容,像是马股,又像是兰精灵,我仿佛是升华到了极乐的境界,超脱于往生后九品莲花中幸福的流下泪水,我要吃吃吃.....　　-----------------------------　　这形容。。。。。。。　　厨神开的么
　　还没开起来呀！开业了吱声噻！
　　吃过桥香园的，不咋的
　　昆明的桥香园和建新园的各种米线都吃过的，也就一般将就，那里的过桥米线也不正宗，不晓得那里才能吃到最正宗的。　　反正我吃过最难吃的米线斗是丽江那个，网上传得最多的蒙自米线，汤料就是不晓得用撒子作料勾兑的水水，中午吃的，晚上嘴巴头都还有那个味道，建议去丽江的朋友再也不要去吃老。
　　支持楼主开店!我不是云南人但也喜欢米线i　　
　　楼主，你的云南米线开了没有？我是云南人在重庆，天天在网上找好吃的米线吃啊，最近特别特别怀念过桥米线啊
　　对于重庆人来说桥香园的还是可以了!歇台子那家人是云南人做的东西不敢、不敢、不敢!　　
　　@luoqianq82
23:38:00　　观音桥步行街朗晴广场美食城新开的《云南过桥米线—竹筒饭》，云南过桥米线套餐才十几元/套，便宜又好吃，在重庆已很少看到云南过桥米线了。在云南以及其它城市的云南过桥米线起步价是25元，一般都在30—60元，贵的要上百元，所以这家算便宜的了。　　　　.....　　-----------------------------　　二十几年前跟着父母去昆明疗养，吃的这种规格的，问了些人才找到的，我还记得那碗鹅油好烫嘴。后来在重庆看见所谓的过桥米线，吃惊不小，怎么会是这样的。
　　那有云南米线卖，重庆城好向没得。
　　@苹果MM123
19:10:00　　楼主，你的云南米线开了没有？我是云南人在重庆，天天在网上找好吃的米线吃啊，最近特别特别怀念过桥米线啊　　-----------------------------　　云南好向不只是过桥米线一样，米线多了吧。
　　大都会 美食汇里面 有个云贵印象
　　@小妹儿学做菜
20:12:00　　。。。。我去蒙自。。问当地人，你们哪里过桥米线正宗啊？回答我说，蒙自没正宗过桥米线。。。。还有。。米线从蒙自托运。。到重庆了，都变成酸浆米线了哟　　不过我还是不喜欢吃过桥米线。。。哎。。除了那个炸猪皮泡在鸡汤里面，我喜欢哈哈哈　　-----------------------------　　个旧有家过桥米线黑好吃
　　等了一年都没开啊，楼主到鹅岭这边鹰冠小区来看撒，这边地产大厦上班人还是挺多的。
　　我也想到重庆开一家
　　@ht0-8-19 9:05:00　　海棠晓月A区门口对面，郭氏富桥洗脚城楼下———云南过桥米线，的确正宗。别个米线都是从云南发过来的。那个老板一天带门口拿竹筒筒抽烟。　　-----------------------------　　同意
　　给楼主点建议：　　门面不一定找豪华的，简单点足够，节约成本是生意的好经，在食物材质上多下功夫就够了，南坪，观音桥步行街附近要找合适的门面应该容易；　　也不一定非得找门面，一个写字楼，做成私房菜的风格也不错啊，很有家居味道，可以在微博，大众点评，天涯，微信等等上打出自己的广告，这些广告大多是免费的，这也是节约成本的方法。　　99年去昆明，一直很怀念那边的过桥米线，特别是动物园旁边那家，5元一份啊，好吃，真好吃，希望楼主早点把过桥米线开起来！
　　我以前在昆明呆了几年，回重庆从来不吃米线，就是因为没一家好吃的，楼主开了店一定通知下，来试下味道
　　江北观音桥，茂业对面交巡警平台旁边的路走进去，有家云南米线，好吃。
　　重庆现在完全找不到好吃的云南米线的店，很期待LZ的店啊
　　重庆现在完全找不到好吃的云南米线的店，很期待LZ的店啊
　　我想尽快找个商务楼做私家米线算了，门面实在是不好找，贵了做不走，便宜的门面又不像样。有朋友建议开在商务楼是个不错的主意。目前还没有开，有自己会做米线吃的需要干米线我可以帮带。从蒙自托运来。
　　我给你说嘛，过桥米线黑烫，最好是在学生多的，逛街的人多的地方。不要在啥子商务区，中午那些白领吃饭搞不赢。你在沙坪坝来选个地方嘛。不要太当道都可以。我可以来光顾撒。
　　楼主太能忽悠了　　2年多还没开起来呀
　　昆明最正宗的那家 我吃起都觉得不地道啊
　　楼主，你qq多少，我加了你了，加我qq啊！
　　@决定要幸福 68楼 　　开过桥米线馆由于门面一直找不到，一直开不起来，重庆还是有很多人喜欢吃米线，特别是云南人在重庆的也怀念云南米线，在云南是每天都要吃一顿米线，基本是米线是主食。有需要干米线的也可以帮大家带。我家都是吃从蒙自带来的干米线。　　-----------------------------　　开起来没有
　　几年老 还没开
　　额，楼主的店店开起来没有啊？我也好想吃过桥米线呀，都想去一趟云南了
　　找不到合适的门面啊 贵的租不起，我都想元旦回云南去吃米线吃烘臭豆腐去了。
　　@星语525 23楼 　　歇台子后工学习对到那个口口进去（以前的交警总队）大概200米左右，有家安逸的过桥米线。各人去看嘛　　-----------------------------　　我去 读书的时候经常去那家吃。。。不过我们都一般不点过桥米线 那点的牛肉米线还勉强
使用“←”“→”快捷翻页
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规汇来大嘴私房米线
大厂肠旺米线
<p class="desc" title="<100米
<p class="desc" title="<100米
<p class="desc" title="<100米
<p class="desc" title="<100米
<p class="desc" title="<100米
&2003-, All Rights Reserved.　　本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见。昆明哪家过桥米线最好吃？_百度知道
昆明哪家过桥米线最好吃？
好不容易去一次，机会不多，谢谢当地大虾
提问者采纳
老实话，而且服务又差还带头涨价，有时候吃贵呢我都是要这个汤，而且我强烈推荐￥8的汤！蒙自味不像蒙自味，但是名字不记得了，我觉得这一款的汤我最喜欢，反正就是大观商业城后门，真呢，但是找不着了，反正我认为不好吃，作为地道的老昆明我还是觉得福华园呢我最喜欢，去看看端仕给有。以前和平村有一家呢也好吃。桥香园呢么无法恭维，- -。另外在潘家湾那边有一家也不错！其次是建新园的，但是也是找不着搬去哪了，昆明味不像昆明味
提问者评价
谢谢，已离开昆明，去了金马坊的桥香园，味道还行吧只能说，因为本身不知道什么叫正宗，非常感谢！
看表演 哦 这个简单 世博园那里有个吉鑫圆 大概是50-100一份 有表演 是边看边吃
乘坐68路,经过7站, 到达园博路站
也可乘坐:71路
步行约560米,到世博园
PS:桥香园的只有旗舰店有表演，但是表演绝对不如世博吉鑫圆 为什么就不解释了
其他类似问题
按默认排序
其他6条回答
附近找家吃，你看你住哪里了。我们这里不只有过桥米线、建新园上次昆明台做节目不是说南强街的福华园还是啥的是老昆明最爱的嘛，你还应该吃吃凉米线、卤米线。不过我还没去吃过我自己常吃桥乡园，桥乡园过来点儿、炒米线，味道都不错的、豆花米线。然后就是金马坊那里有家名字不记得了
我觉得还是去吃小吃摊，那才是地道的口味，至于其他，纯粹就是吃个排场，吃个名气而已了！
有时间可以去玉溪转转，绝对意义上能碰到难得一遇的过桥米线
桥香园，建新园
桥香园，不过现在是服务态度越来越差了
您可能关注的推广回答者：
过桥米线的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁爱帮网为您找出84小寨商户信息
爱帮网提示：商业信息变动频繁，如有需要，请先拨打电话确认。
手机客户端：
没有找到想要的商户，请
您对搜索结果是否满意：
提交成功，感谢您对爱帮网的支持！窗口5秒钟后自动关闭
按字母排序:　　各位XDJM　　在重庆主城开家云南过桥米线可行性如何,现在当道点的位置租金怎么是多少,重庆人喜欢吃米线吗?开个小店启动资金需要多少?, 大家给出出意见呀,3Q!
楼主发言：8次 发图：0张
　　其实我很喜欢吃，以前我经常在昆明出差，每次都要吃桥香园的过桥米线，特别喜欢吃里面的火腿丝。
　　@justhere023
18:59:00　　其实我很喜欢吃，以前我经常在昆明出差，每次都要吃桥香园的过桥米线，特别喜欢吃里面的火腿丝。 　　-----------------------------　　就是不晓得在重庆市场怎么样给,重庆人貌似都喜欢吃面条,想开家过桥米线,不知道风险大不?,,
　　记得多年前解放碑现新华书城位置有家云南米线，生意还可以　　
　　黑多都喜欢吃米线，LZ可以去龙溪镇的那家米线取经，目测是目前重庆最火爆的一家米线馆
　　慎重！貌似我喜欢吃的东西，都开不久的。记得曾经喜欢吃紫都城那个兄弟鲫鱼，开大半年就垮了；喜欢吃沙区华联楼上的鱼尾狮的海鲜稀饭，也没坚持多久，还有鱼尾狮楼下的金王烧烤，好像也不见了呢。　　话说回来，我一直喜欢吃金岛花园旁边的“好粥道”，现在生意都还不错呢。如果你开一家正宗的过桥米线，我肯定要来捧场吃哦。重庆目前为止好像没有正宗的。
　　云南人重庆食堂！可以的！
　　不晓得楼主晓得昆明最大的一家过桥米线连锁店“桥香园”不？在2005年的时候桥香园在沙坪坝华宇广场开了一家。但是生意惨淡。最后以关门收场。重庆人的口味大部分还是重的，所以说那种清淡口味可能不浪个被接受哦。　　
　　@晚安重庆
19:11:00　　记得多年前解放碑现新华书城位置有家云南米线，生意还可以　　来自UC浏览器　　-----------------------------　　租金太贵了着 不住
　　@风言风宇IR
19:15:00　　黑多都喜欢吃米线，LZ可以去龙溪镇的那家米线取经，目测是目前重庆最火爆的一家米线馆 　　-----------------------------　　大哥,具体位置
　　@justhere023
19:15:00　　慎重！貌似我喜欢吃的东西，都开不久的。记得曾经喜欢吃紫都城那个兄弟鲫鱼，开大半年就垮了;喜欢吃沙区华联楼上的鱼尾狮的海鲜稀饭，也没坚持多久，还有鱼尾狮楼下的金王烧烤，好像也不见了呢。　　话说回来，我一直喜欢吃金岛花园旁边的“好粥道”，现在生意都还不错呢。如果你开一家正宗的过桥米线，我肯定要来捧场吃哦。重庆目前为止好像没有正宗的。　　-----------------------------　　你个乌鸦嘴,,最近去了趟云南就突想开家过桥米线,
　　@重庆老头lms
19:16:00　　云南人重庆食堂！可以的！ 　　-----------------------------　　没听说过哟
　　龙溪镇李米线，松树桥中学后门，中午要排半个小时的队才吃得到一碗。当然肯定有人说垃圾，但是目前我没看到重庆哪家米线的生意比它火爆，只能说人红是非多。
　　我喜欢吃过桥米线，N年前解放碑临江重百楼下有一家，我倒是经常光顾，不知现在还有没有，好久没去解放碑了！今年在，观音桥嘉陵广场的美食城（协信楼盘，不知道叫啥名字）里也有一家，吃过一次，感觉不好，感觉不卫生，而且生意不好！
　　@坐等清平天
19:33:00　　不晓得楼主晓得昆明最大的一家过桥米线连锁店“桥香园”不？在2005年的时候桥香园在沙坪坝华宇广场开了一家。但是生意惨淡。最后以关门收场。重庆人的口味大部分还是重的，所以说那种清淡口味可能不浪个被接受哦。　　手机上天涯，随时围观热点：　　-----------------------------　　去昆明就是吃的那家,
　　@风言风宇IR
19:47:00　　龙溪镇李米线，松树桥中学后门，中午要排半个小时的队才吃得到一碗。当然肯定有人说垃圾，但是目前我没看到重庆哪家米线的生意比它火爆，只能说人红是非多。 　　-----------------------------　　3Q,有空我去看看
　　不看好，10多年前沙坪坝都出现过了。
　　不看好，解放碑 好吃街 小洞天 云南过桥米线 有卖 生意不好
　　确实不大好吃，可能上年纪的合适，但价格估计又不合适。
　　重庆这个地方人的口味比较顽固，基本还是以麻、辣、油为主，本地人很难适应外地口味。一般大城市餐饮应该有多种菜系都能生存，但惟独重庆很少有外地菜系，比如淮阳菜、鲁菜、东北菜、西北菜、祥菜等等，在重庆很少找得到，即使有，也是小规模的小店。所以外地餐饮想进军重庆，要小心，进来的话也要注意改良。
　　还是更喜欢沾水米线…　　
　　有个原料的问题，重庆吃的米线大多是干米线做到，而不是过桥米线那种新鲜米线，两者的区别大致就是挂面和水面的区别。　　其实用新鲜米线还是很好吃的，如过桥，贵州的羊肉米粉，还有西昌放豆瓣的牛肉米粉
　　现在昆明列边的过桥都水得很，19块钱的也就两三坨鸡肉，薄得透光的两三片腊肉，然后就是一些白菜啥子的。　　列个东西吃起安逸，但是价格高头你不好定位，高哒灭得人吃，低哒你亏死。
　　把价格降到15元以下，用鲜米线，不用重庆的化学米线，绝对做的走。
　　斗看你整得干净不 正宗不 开起了发个帖子还是去给你乍起 我喜欢吃米线
　　@yaobaidehunyue 14楼 　　去昆明就是吃的那家,　　-----------------------------　　我吃过华宇楼下那个桥香园，味道不啷个正宗，装修好像是那种风格。主要是那里位置不太好，地下一层，没啥子人气
　　江北电测村口口就是在北辰名都旁边。有一家红河过桥米线，分量足，里面的肉旺实。那个红河人做生意很实在，大排和猪蹄米线特别有特色。
　　很多年前南开中学旁的步行街有一家；5块一碗随便吃。　　多年前沙坪坝家乐福里也有一家，味道还多好的，可是后来也关了。　　东西好吃不一定就代表能赚到钱。
　　重庆人重口味，你那东西卖不脱
　　味道可以，去云南吃过，
　　我们溯源阁小区隔壁有家，做垮了，可能选址不好或者其他。
　　过桥米线其实是云南最难吃的米线品牌。
　　南坪有几家了，，关键看自己怎么经营，，看你做的味道怎么样吧。
　　@justhere023
19:15:00　　慎重！貌似我喜欢吃的东西，都开不久的。记得曾经喜欢吃紫都城那个兄弟鲫鱼，开大半年就垮了;喜欢吃沙区华联楼上的鱼尾狮的海鲜稀饭，也没坚持多久，还有鱼尾狮楼下的金王烧烤，好像也不见了呢。　　话说回来，我一直喜欢吃金岛花园旁边的“好粥道”，现在生意都还不错呢。如果你开一家正宗的过桥米线，我肯定要来捧场吃哦。重庆目前为止好像没有正宗的。　　-----------------------------　　＋１
　　重庆都这么热了，你还过桥米线，你想烫死人？？
　　找个小店，店铺莫太大，还是可行的，重点，你价格莫整太高就行。我指望正宗的过桥米线好久了，特别喜欢那个汤。。。。
　　个人觉得到昆明开家牛肉面馆也可以。
　　可以，宜精不宜大，持续性的顾客不够多
　　参考海关交巡警平台右转进去的那家云南米线，生意不错，味道也好
　　以前沙坪坝有一家，开死了。个人觉得米线还可以。　　
　　1、不能以重口味来否定重庆人可能不喜欢过桥米线。实际上重庆的三鲜米线也是卖得很好的。过桥米线的汤汁也不定能鲜过三鲜米线。　　2、过桥米线那个所谓的烫法是在初期和吸引人，但长期来看呢？　　3、“烫”这种能完全烫熟吗？
　　我喜欢吃，不过不喜欢桥香园，我喜欢建新园的
　　我觉得做米线不如做　　傣味菜和傣味烧烤　　好吃的多
　　@dudu-8 18:23:00　　我喜欢吃，不过不喜欢桥香园，我喜欢建新园的　　-----------------------------　　行家哟。　　好久没去昆明吃宝善街的建新园了
　　不吃过桥了，现在都吃小黄牛了
　　我觉得你还不如卖弥勒米线！口味，价格还可能更大众点，过桥那个价位，你觉得做得长久？！
　　不弄地沟油 就要亏本
　　我喜欢，希望你开起来，薄利多销就OK。
　　我觉得桥香园那个汤霸道，米线一般般哈。
　　不是打击楼主，我认为过桥米线在重庆不是很可行。　　重庆的炒饭，小面，米线一般属于快餐类型，喜欢吃米线的人可能不太适应过桥米线的节奏。　　个人意见，经供参考
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规