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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-04-18 08:38 标签： bordeaux红酒价格
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& 罗曼尼康帝酒园
罗曼尼康帝酒园
　　在法国，多数名园都喜欢将庄园堡的图案印在酒标之上。例如著名的Lafite-Rochschild、Haut-Brion、Margaux等酒园，庄园堡就如同一个图腾，人们只要看到这个图腾，不必看文字的说明，也不必听繁琐的介绍，就已经可以确定这是一瓶值得收藏的好酒。
　　但事情总有例外，就在这些色彩斑斓的名园酒标当中，我们可以找到几个设计相似，且没有任何图案花纹的特例。这些看似简朴却价值连城的酒标都来自于法国勃艮第地区的著名酒村&&罗曼尼。在这些以白色为主，只有黑色文字的酒标上，有两点是很值得注意的，那就是编号与签名。葡萄酒是大量生产的一种日常佐餐饮品，除非是某个具有纪念性的时期，否则很少看到为葡萄酒做编号的，但在罗曼尼酒村，有相当数量的葡萄酒被编上号码，可以说每一瓶都是独一无二的。而酒标上酿造师的签名又再一次证明，这里出产的葡萄酒绝对不会有任何工艺上的问题。
　　罗曼尼酒村拥有16个酒园区，其中7个为世界顶级。La Roman&e Conti庄园就坐落在这7个顶级酒园区之一的康帝园区，也是康帝园区中最小的酒园。值得一提的是，著名的La Tache庄园和Richebourg庄园也同在康帝园之中。La Roman&e Conti庄园占地仅1.8公顷，平均每公顷种植葡萄1万株，年产量在2500公升左右，也就是说这个全天下赫赫有名的酒园每年只生产500箱葡萄酒，所以才会有人说：&La Roman&e Conti是亿万富翁所饮之酒。&
　　La Roman&e Conti在酿造工艺上精益求精。在酒园中，会有专人以十分钟为单位计算葡萄的日照时间，等到了成熟期，园内的工人会采用非机械的手工采撷，之后的除梗、破皮、榨汁、去渣等工序也是在纯天然条件下完成的。在装桶发酵时，更是每年都使用全新的自然风干三年以上的橡木桶，醇化的过程要长达24个月之久。相信也只有如此精致的工艺，才能酿造出15&20年青涩期的极品红葡萄酒。不论是原料还是辅料，La Roman&e Conti酒园都力求把一切有可能对葡萄酒产生不良影响的因素排除在外。例如在1866年，La Roman&e Conti酒园不惜重金率先使用当时市面上最昂贵的化学肥料，就是为了杜绝潜在的由美国传播过来的根瘤蚜虫。1945年春季，法国遭受到了百年难得一见的冰雹灾害，La Roman&e Conti酒园中的大部分葡萄树遭到了损害，酒园断然决定哪怕是葡萄树只受到了一点微不足道的损伤，也不会使用该树所产的葡萄来酿酒，导致该年整个庄园只生产了50箱葡萄酒。到第二年，更是将所有的葡萄树全部连根拔起，从临近的La Tache庄园引进新的葡萄种苗，一直到1952年才开始重新酿造葡萄酒，目前，1945年的La Roman&e Conti红葡萄酒几乎已经绝迹，它的价值也是无法估算的。
　　La Roman&e Conti庄园早在12世纪已经在法国广为人知了。当时的庄园主姓维基，是显赫一时的名门望族。1232年，维基家将La Roman&e Conti所在的土地送给了圣维望教会使用。此后的400年，这块土地一直都由教会支配。直到1631年，一些偏激的宗教人士组织了一次小规模的十字军东征，为支持这一军事行动，圣维望教会将La Roman e Conti酒园卖给了克伦堡家族。但这一家族并不善于经营，在1760年宣布要将此园公开拍卖。从此Roman&e Conti酒园历史中最炫目的一页开始了。当时最热门的竞拍者有两个人，一位是著名的蓬巴杜夫人，也就是历史上入画次数最多的女人&&珍妮&安东尼特&波颂。她当时的身份是法国国王路易十五的情妇。另一位是当时的辅政亲王康帝公爵。路易十五并不是一个有作为的皇帝，当时的政权就分别掌握在这两个人手里，所以这场看似商业性的竞拍，其实也是在比较究竟谁的政治权力更大一些。最后康帝公爵获胜，不久，蓬巴杜夫人也走下了政治舞台。由于参与这场竞拍完全是出于政治目的，康帝公爵本人对经营葡萄酒园并不太感兴趣，所以在1819年，酒园又脱离了康帝家族，被当时的银行家欧弗尔购得，之后又在1869年转手卖给杜沃&布罗杰，此后就一直由布罗杰家族经营着，其中1942年的时候雷洛家族购得布罗杰家族将近一半的产权，酒园也随之就分出了一部分，并于1974年正式成立了董事会。目前La Roman&e Conti酒园的经营者是杜沃的第五代传人欧布特，他拥有酒园50%的股份。
　　在葡萄酒的世界里，很多酿造师以踏入La Roman&e Conti酒园为幸，很多品酒师以在La Roman&e Conti酒标上签名为荣。La Roman&e Conti已经不仅仅是一个品牌，它更是一个王者的象征。
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产品名称：卡域爱特系列A型产品介绍： & & & &是指以葡萄或者葡萄汁为原料进行加工，经过了全部或者一部分的发酵酿制而成的，它的酒精度数≥7%。在考古研究工作中发现，在古代欧洲的保加利亚遗址中不经意的探明，大约在公元前3000年到6000年的时候，已经开始在葡萄汁酿造工艺中有所成就，而古代诗人荷马，在伊利亚特和奥德赛这两本书种提到色雷斯（保加利亚古人）酿制葡萄酒的技术。所以有很多人认为保加利亚是葡萄酒的发源地。1915年，张弼士的“中国工业团”赴美国进行考察，恰逢旧金山的公共活动，庆祝巴拿马运河的开放，由国际商业竞争的组织参加。他携带着“可雅白兰地”，“玫瑰红葡萄酒”，“琼瑶浆”等拿着去展览和参加比赛，赢得了胜利。后来，“可雅白兰地”改名字为“金奖白兰地”，一直在沿用至今，这可能是我国葡萄酒追溯的最古老的历史了。主要特点： & & & &经过医学研究表明：葡萄的营养是非常高的，而且以葡萄为原料的葡萄酒还含有多种氨基酸，矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养。在酒中已知的含有对人体有益的成分有600多种。这酒已被广泛公认为最具营养价值的酒类品种。据专家介绍：年龄超过25岁的葡萄树的根在地下土壤深层，矿物质和微量元素相对摄入很多，对用果实酿造的葡萄酒有最大的营养价值。其次，它对于女性有非常特殊的功效，可以起到延缓衰老，减轻体重，防止肌肤松弛等作用。而且还有助于消化吸收，对胃肠的好处也是显而易见的。适当饮用也可以控制高胆固醇、治疗中暑、便秘、呃逆等不良反应，是日常生活中最理想的食疗偏方。保存方法：在日常的保存中，要记得六大方法：①平放。经常不饮用的时候，要记得水平放置，这样受力均匀，不会轻易破碎，也不影响其品质。②恒温。温度要恒定，最佳温度是12℃到15℃之间，不能有太大的变化，如果条件不允许，可以放置于恒温柜或者地窖中储存。③湿度。空气如果太干燥会容易使得软木塞子失去原有的弹性，瓶口密闭性就不好了，太潮湿就会使塞子腐烂，进而滋生细菌，品质变坏，所以一般维持在70上下的湿度。④通风。葡萄酒可以吸收周围的味道，所以周围的环境要记得通风，不能放置味道过重的东西，从而坏了酒的气味。⑤避震。振动会让葡萄酒进入休克状态，内部的小分子容易遭到严重破坏，所以一般情况下，长途运输以后的葡萄酒要经过几天的静置之后才能恢复原有品质。⑥避光。储存的环境最好不要有任何光线，否则会使酒变质，特别是日光灯会使的产生还原反应。制作流程：
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& 《红酒俏佳人》剧照曝光 胡杏儿邱泽谱豪门戏
《红酒俏佳人》剧照曝光 胡杏儿邱泽谱豪门戏
来源: 金鹰网
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由欢瑞世纪、光线传媒、凤舞天歌联合出品，胡杏儿、邱泽、李晟、茅子俊等联袂主演的励志爱情偶像剧《红酒俏佳人》正在制作中，该剧是国内首部专门讲述品酒师工作生活的电视剧，因其新颖题材而备受关注。目前《红酒俏佳人》剧照已经在网上大曝光，大家更是对胡杏儿与邱泽共演的豪门大戏深感兴趣。胡杏儿变身强势御姐　灰姑娘李晟与邱泽热恋《红酒俏佳人》看剧名就知美酒与美人俱全。作为国内首部以品酒师为主角的爱情偶像剧，《红酒俏佳人》围绕豪门内斗、商战、阴谋、爱情等关键词展开故事，之前曝光的剧照和片花中，醇酒美人，衣香鬓影，酒宴礼服的华丽场景吸引了不少关注。人气女星胡杏儿在剧中饰演御姐型美人沈一曼，一反过去单纯傻妞形象，此次胡杏儿饰演的红酒豪门大小姐精明犀利，以强悍姿态守护为了父亲的基业和自己的 爱情。与她形成鲜明对比的是李晟饰演的平凡打工妹林轩，李晟此次的角色仍然有浓重的”灰姑娘”色彩，走励志路线，在剧中实现了平凡屌丝女到优秀品酒师的华 丽转身。胡杏儿饰演的沈一曼与李晟饰演的林轩还有另一重身份——情敌。两位品酒师在职场和情场的双重较量亦是本剧亮点之一。网友还在看：
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