意大利咖啡为流浪者多买出一份咖啡叫什么餐厅

17日一早,有爆料称冯绍峰倪妮三年情玩完,已分手。
超过150个宝宝齐聚一堂来举行断奶仪式。
  事实证明,流行于欧洲的“待用咖啡”模式,同样适用于美国,甚至中国。
  图/“罗莎”比萨店有一面墙贴满五颜六色的便利贴,不止写着“待用比萨”的来源与去向,还有受助者满心的谢意
  在美国费城,一家叫做“罗莎”的比萨店引起了广泛关注。它的老板,梅森?沃特曼在去年推出一项服务,所有顾客,只要他们愿意,在付账的时候可以多给1美元,沃特曼就会为社区里饥肠辘辘的穷苦人预留一块比萨饼。
  制造一块比萨饼的成本并不止1美元。这个27岁的小伙子已经准备好,必要时要从利润里拿出一部分出来补贴这项行动,“我一直希望能通过自己的事业帮助到别人”,他对记者这样说,这是他在沃顿商学院念书时候就一直想实践的梦想。
  沃特曼将自己的想法写在比萨店门前的小黑板上,它先是引起了附近居民的注意,然后,他们的朋友、朋友的朋友也开始开着车前来光顾。而任何有需要的人,只要来到比萨店,跟店员说,想要一块“待用”比萨,店员就会马上为他奉上一盒热气腾腾用料十足的招牌罗莎比萨饼。一年多过去了,罗莎比萨店以“预留待用”的方式为费城贫困阶层送出了9000多块比萨饼,平均每天帮助30个囊中羞涩的穷苦人解决温饱问题。但店面的利润却没有受到任何影响。因为得到越来越多的关注,比萨店如今简直是客似云来,这足以让沃特曼的比萨店获得不错的盈利。
  刚刚过去的1月,沃特曼在美国著名脱口秀节目《艾伦秀》中这样说道:“这是非常体面的赚钱方式,既能给无家可归的人提供帮助,还能获得长远发展。”
  更重要的是,这是一种能跟社区有紧密联系的做法――拥有一家能跟社区形成良性互动的企业,正是沃顿商学院毕业生沃特曼在即将进入职业生涯黄金期却毅然决然离开华尔街纸醉金迷的世界,回到老家费城创业的重要原因之一。
  罗莎比萨店的做法并不算创新。
  早在100多年前,这种“预留待用”的模式,就已经在意大利那不勒斯的一些咖啡馆兴起。当时,前往咖啡店品尝咖啡店的顾客,都可以多付一两杯的价钱,预留给想喝咖啡但却无力消费的人们。而任何有需要的人,只要来到相应的咖啡店柜台点一杯“待用咖啡”,就能免费享用了。
  在整个过程中,捐赠和受助方并没有直接接触,施与受均在咖啡店的柜台完成,除了柜台前的收银员,任何人都不知道彼此的身份,这种做法无疑让受助人更有尊严。
  这种流传于意大利民间的传统慈善方式,一直到第二次世界大战爆发才在欧洲慢慢流传开来。每逢经济陷入低潮,便会重新盛行。有报道称,数年前随着欧洲整体经济下滑,“待用咖啡”又开始大量出现在欧洲大大小小的咖啡馆里,单单一个保加利亚,全国就有将近200家咖啡馆推出类似的服务。
  在一些欧洲人看来,“待用咖啡”的重新流行,正是欧洲基层社会人们在苦难之中依然团结的象征。即使大家有不同的信仰,有不同政治立场,又或者正过着或喜或忧的生活,但却总能在一些小事上彼此照应。
  事实上,并非只有欧洲人才能感受到“待用咖啡”的温暖。今天,“待用咖啡”模式早已被复制到全球各地,并且早已从咖啡拓展到其他领域。2013年,美国人梅森?沃特曼决心将自己在沃顿商学院学到过的“预留待用”模式复制到自己的罗莎比萨店里,而同一年,在中国一个叫做陈里的人也通过微博发起了一场“预留待用”行动,目标是呼吁那些前往快餐店就餐的人们多支付一两份餐费,以帮助其他有需求的人解决温饱之忧。
  如今,这场名为“待用快餐”的行动,已经吸引到全国数百家餐厅参加。任何顾客只要前往这些带着“待用快餐”标志的餐厅,在付账的时候只要愿意,就可以多付一份餐费,作为“待用快餐”,以被需要的人免费享用。
  流行于欧美地区的“待用”模式,在中国能否成功推开?
  在广州,一家名为弘善素食的餐厅在2013年4月成为了当地第一家“待用”快餐店。借助媒体宣传,开业半年,顾客在弘善认购的快餐就达到81986份。如果以8元一份待用快餐计算,待用快餐累计善款超过65万元,每天至少帮助200人解决温饱问题,其中绝大多数是居住在附近的贫困或独居老人。
  比起欧美地区的“待用”模式,中国的“待用”快餐与当地的志愿者建立起更密切的合作关系,从吸引更多受助人前往、到打包收集快餐前往流浪者聚集地派发、甚至直接将快餐送到不便出门的受助人手中,整个过程基本上都有志愿者参与其中。而弘善就是通过与广州平安钟(阳光助老呼援服务有限公司)合作,由平安钟提供受助人名单,将“待用”快餐的服务人群扩大的。也得益于这种合作,弘善目前成为了中国“待用”快餐领域影响最大的餐厅之一。去年7月,这家素食餐厅甚至开设了自己的第二家分店。
  但随着影响力扩大,质疑也随之而来。质疑者认为,“待用”快餐目前只是弘善素食馆投资者和经营者的个人行为,难以保证顾客捐赠的餐费是否用得合理。对此,弘善新店投资人陈思民称,计划“将把素食和’待用快餐’做成连锁机构,并与正规的公益基金会合作,引进第三方机构进行监督,以帐目、年报等形式公开所有资金往来”。
  在美国费城,梅森?沃特曼每天都会让购买“待用”比萨的顾客在一张便利贴上留言,然后将这些红红绿绿的便利贴贴在餐厅的一面墙上。每送出一份“待用”比萨,他都会在其中一张便利贴上写上,某年某月某日某时,这份比萨饼送给了一名来自某处的受助人。
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时尚界的潘
杭州市271初中数学学案研究室主任
擅长微创手术治疗胃肠肿瘤、肥胖、糖尿病、食管返流等疾病。
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行程: 出发 伦敦---格林威治 剑桥 比斯特~13 罗马~16 佛罗伦萨 威尼斯 19圣吉米尼亚诺锡耶纳 维罗纳大家看到我的行程安排已经觉得好复杂 而且怎么又绕路, 因为本人实在不想放弃好地方,而且坚信会再次游历这些地方,所以这次就是初体验,为再次到访做准备。开始我的游记因为签证送的比较晚,9.20日才送签,每天为我的英国签证担心,还好 在9.30 拿到了我的签证让我可以顺利出行今天是我独自旅行的开始,提着我的大箱子来到机场,一直担心超重,哈哈 不但没有超重,还听说可以提前一个航班,到香港等待转接,不错 嘻嘻。 浦东机场的免税店生意太好了,好几个货架都空了 大家的购买力真强啊~ 抵达香港,才发现自己迷糊的毛病一直在延续,忘记开通国际长途,看到么有服务的手机 立马混乱了~ 还好回复的快,买了电话卡给朋友打电话, 手机终于“活了”过来。 找到登记口,等待登机。。。。。 6:30睡得迷迷糊糊地落地伦敦希思罗机场,因为有人来接我,让我觉得很放心没有了初到一个城市的紧张。顺利碰头后我们火车换地铁,来到了我的GH附近,只是路牌有点难找, 找了好久才找到,哈哈 这个地方还听方便的里地铁站才5分钟的距离,地处伦敦桥。这家GH 是分男生宿舍和女生宿舍的,如果想在那里免费住, 就可以在店里打工真是个不错的地方 (只是第一次到那里会比较不好找)安顿好自己, 拿上地铁图,准备出发去格林威治。 之前在穷游上看到又说坐船可以沿途看风景,买了往返的船票 出发喽~~来到格林威治, 直接进入大学,难得的好天气,让我非常喜欢这里,整个下午就在草坪上晒太阳,阳光下慢走,听琴房里传来的练习声,以至于根本没有看到著名的线,做最后一班船 回到伦敦, 船上看日落, 这样小走一天,回到住处,买了果汁牛奶 搞定自己的胃。
同游的中途退出,让我可以有机会可以享受一下一个人的旅行。我们在罗马分手,之后,我自己坐了凌晨五点的火车去比萨看斜塔。比萨有佛罗伦萨一样的桥通过整个城市。离开比萨,我继续坐火车赶往威尼斯,威尼斯是我行前最为期待的一个城市,却也是让我最失望的一个地方,没有想象中的那么令人感到恐怖和奇幻。在威尼斯,我倒是见到不少的帅哥,老中青各占不同比例,看的我两眼直冒绿光。美国人很热情,不管在哪里,随便遇到一位也是单独一个人旅行的同伴,总会在一起聊个不停。遇到好几拨中国的年轻人,他们大多都是在欧洲或者英国的留学生,聚齐十几二十个,一起来这边玩儿。我和他们对比起来,显得形单影只,但是却颇有乐趣,因为我的行程,完全由我本人操控,我爱去哪里,想看哪个博物馆,想吃哪家馆子。想和哪样的人搭讪。。。之类之类的。最后我又回到米兰。相继飞回英国。飞机落下那一刻,清新的空气让我豁然开朗。回到家面对一个人的房间,心里很安静。||下半年我也要开始一个人的意大利之旅了。充满期待。||很想去,勇气还不够去那么远的地方||我喜欢那不勒斯好想去看看在我死之前看一眼那不勒斯然后死去||夏天之前和之后,那里都爱下雨,希望躲开多雨季节,不然游玩会有些不爽||当真正走的那一步的时候,其实想想也就那么一回事儿。和勇气无关。纯属冲动。||我能去的话,一个人的欧洲我都肯可惜目前没有钱||一个人的旅行充满期待,怀揣着美好上路,遇见美好的人~~||最想去的就是意大利罗马。||当时买的机票,从米兰飞罗马,25欧元。。。比国内的机票便宜
我现在在西班牙留学,圣诞期间想一个人去意大利,机票都订好了。想问问各位,一个人去意大利有什么需要注意的?因为是女生,所以···还是有点怕。谢谢啦~||和西班牙差不多的吧。。。注意看好你的钱包,护照就是了||南方混乱点,中部和北方都很平常,和西班牙城市差不多着,当然小偷之类的还是很多,最基本注意下就行了||北边还是比较冷的多穿点~注意钱包咯北边其实挺安全的~晚上尽量不要安排活动嘻嘻||你是幾號的機票啊??行程怎麼樣,因為我也想去||我买的27号的机票到罗马。现在我觉得时间有点紧啊,也不知道怎么办。安排行程好麻烦···||我也想在那段时间走走意大利想问一下,你的行程都订了吗?一共几天呢?||本人11月30-02号罗马12月2-6巴黎12月6-9巴赛罗纳有同行吗||我4号可以到巴黎然后我们可以一起走巴塞罗那有兴趣的可以联系我uriel_我已经加了你MSN了
一个人的意大利罗马,佛罗伦萨,威尼斯,米兰.四个城市,八天的游荡,一个人的旅行.坐在飞机上,临座是一个中年男人,抱着笔记本,一直在工作,我看不得他毛绒绒的手臂,他看不得我一副苦大愁深的表情,一路无话,太好了.本人痛恨所谓飞机上的艳遇,坐飞机本来就是最累的差事,若是可以,我会脱鞋,披头散发,坐无坐相,睡觉时用毯子包住头.甚至掉口水,如果说旁边要是坐个帅哥,能放得开吗?结果一路变成做戏,为了显示会说几句英语,还要谈人生谈理想,累上加累.终于抵达罗马.拉着箱子走出机场,.戴好墨镜,调好手表,ok,let’sgo!问警察如何过马路,他一本正经说,方法一,从上面天桥上过,方法二,从这里跳到对面去,我愕然,.一出机场就遇到了一把意大利幽默.折服.打的到了所订的旅馆,这是一个充满了来自各个国家年青人的旅馆,交通方便,简单可爱,我实在不习惯与洋人共睡,只好订单人间.大大一张床,床头放一本圣经,晕倒.罗马本是一个浪漫的城市,赫本的纯洁,更是成就了罗马,众女子到了罗马,皆去西班牙台阶上咬冰激淋,再去许愿池抛一枚钱币,本人是女人,也不例外.极喜欢许愿池,并不是喜欢那里的雕塑,只是喜欢那里男男女女一脸的幸福..结果不管如何,幻想及许愿的过程总是美的.只记得去的那天,天气很冷,我穿得少,总是觉得冷,不过还是在那里站了很久,看着来来去去的人们,觉得幸福也很简单,.不外就是和心爱的人,一起在这里许个愿..晚上,睡在旅店里,门外是石板路,彻夜都是行李箱在上面拖着发出的噶噶答答的声音,是谁去了,又来了,我睡在那里,听外面的声音,感觉是一个又一个的秘密,像极了一部王家卫的电影,迷离而又浪漫.这个城市,充斥着米开朗基罗的痕迹,漂亮的雕塑.美丽的广场,中午的时候,坐在那宽大广场角落的餐厅,,叫了一份传统的意大利午餐,看着近处喷水池边快乐的孩子,及悠闲的支着画架的艺术家们,品品咖啡,晒晒太阳,突然觉得,一切都那样美好,就算是一个人,也是快乐的.这里,无处不是古迹,无处不是历史,所以,当你看到那斗兽场,不要鬼叫鬼叫的,意大利人,天天坐着公车在旁边穿梭着过,他们实在是习惯了.小日本十分夸张,他们在我旁边大叫,我离他们远点,以免被人视为同类.其实,当我一出地铁的站门,一眼便看到对面那夸张的建筑扑面而来,,我也是在心里鬼叫了一下的,还好,没有叫出声.买了门票入内,发现只能用断垣残壁形容,只觉得时间非常残酷.哪里还见得到当日的辉煌.不过外形仍是那样壮美,晚上,坐在公车上经过,它被灯光烘托得更加如梦似幻.真是让人着迷.罗马这个城市.给我的感觉就像是一个中年男人,他宽厚地看着一个一个的过客,看着你们为他惊奇,看着你们为他雀跃,他笑笑,他习惯了就好像是一个真正的贵族,可以让你仔细瞻仰,举步三叹,目光留连.佛罗伦萨,这是一个文艺复兴时代的重镇,俗称,翡冷翠,冷冷的,忧郁的.我喜欢这里.喜欢这里红色的屋顶,黄色的墙,狭窄的巷子,这里有美丽到让人屏吸五分钟的教堂,以及传说中最美丽的男子,大卫.那天在乌滋美术馆门口排队,整整三小时,快要冻僵,突然便下雪了,长长的队伍一下子欢腾起来,很佩服洋人这种劲头,为了任何一个不值得欢腾的事情欢腾.有人冲到雪中去拍手跳跃.我看着他们,除去佩服,还是佩服.等到我身心快要陨灭,终于进馆,我头一件事就是冲到馆内的咖啡馆去,叫了一怀热咖啡,坐在那里,再也不想动.后来去看画,终于在名画下面的坐椅上睡着,醒来一看,一个美国人的旅行团,圈圈围在我的身边,看我居然睡着,感觉不可思议.我十分气馁,决定下次去法国,绝对不去卢浮宫.后来还是去了,看过了三宝就逃跑了对于感尼斯,一直是向往的.坐着贡多拉,在水中平静地游走,看那一座座桥,身边的房子因为长年泡在水中,根部有着苔青的颜色.一个城市.一种个性,威尼斯,却是读不懂的.她温柔而又大气,大气如圣马可广场.让人眼前一亮.还得说那鸽子,已经到了肥胖的程度,见食就抢,其疯狂境界,让人叹为观止,甚至害怕,见我买了鸽食,它们蜂涌而上,我抱头逃跑,它们不依不饶.仍是劈头盖脸而来.让我至今后怕.凌晨的时候,离开,站在火车站前,回头看了一眼,只怕这里是不真实的地方.想要留在记忆里面.坐在火车上,把头靠在车窗,车厢里只得我一人,终于疲惫了,寂寞了,想家了.到了最后一站,米兰.这里有我喜欢的有轨电车,坐在街头,听着那叮叮的声音,觉得还是有趣的.教堂正在装修,有些遗憾.从小就喜欢米兰大教堂,为它那尖尖的顶着迷.米兰是一个物质的地方,随便一个小巷里面,便是世界名牌的专卖.暗淡的灯光,营业员个个好似明星,店堂内只挂数件衣服,个个天价.突然想到朋友一句话,”到了米兰,发现自己白活了”哈哈.,可见这是一个女人,男人到了这里,估计奔足球去了.一个人旅行,拍照真是问题,笑容满面地请人帮忙,那些人总是很激动.乐颠颠帮你拍,而后还一个劲地问,你满意吗,其实拍得极差,又不能没风度,只能说,好好,十分感谢,然后等他走远,再求别人重拍,唉,十分辛苦.一个人是快乐的,也是寂寞的,一个人的意大利,总是精彩的.||好贴!支持原创:cry::14||LZ的文字淡淡的,很随意却又很舒服:cry:||哈哈,楼主文笔真有意思||MM的形容很有新意,传统的说法是:罗马是个弃妇.被MM用女孩的方式一想象,就浪漫起来了.:14收尾和好,MM很特立独行.不禁想起俗话说的:痛并快乐着:14愿MM走得更远,写得更多更好:cry:||很仔细地看过了......||写的很好,佩服佩服,建议下次mm出行带上三角架,那么拍照就不会那么麻烦了。:cry::cry:||我最近也去意大利,写个男人版的出来,哈哈:idea::idea:||你以为都是你啊?带三角架需要旅力的。。||也得一个人去:5||其实到后来发现很无聊,呵呵||一人游无聊?还是大家在这里聊lz的游记很无聊?:-?||找人拍照就是麻烦,经常性的不是把人照了一半,就是把景照了一半:-x||一个人旅游很无聊.点东西多了都吃不掉,晕一人游无聊?还是大家在这里聊lz的游记很无聊?:-?[quote]||:cry::cry::pint:
终于找到组织了!我在阿姆斯特丹大学念书,7月回国.总是感觉来到欧洲最后的目的地只是意大利...可是这次要一个人去了,后天出发,有点担心.有没有也是一个人去那里玩(或者要去或者已经去了的)的JJMMGGDD传授点心得啊,让我这个很马虎的人有多点心理准备.谢谢谢谢:-o||我六月也是要自己去我觉得其实也没什么大不了的啦小心小偷就是了||是么??:-o我6月也要去ROME,FLORENCE还有NAPOLI.算是终结之旅.说不定还能遇到!多谢提醒.第一次有人回贴好:lol:||是吗?说行程来听听看,搞不好能撞上嘛||大家好啊我也是6月份去意大利6月5,6,7,8,9不知道大家的行程怎么样?我的油箱如果也是这段时间的话,可以联系::-o||NAPOLI一个人比较危险,要自己小心了,其他地方只要小心小偷就可以了。好运了||我也是一个人去,6。4-6。8号,从荷兰出发:n
一个英国人的免费包子 鉴于近来有关慈善行为的争论此起彼伏,笔者思考良久,还是决定将此篇采自于去年底的采访稿粘贴于此,让我们看看一个英国人如何放弃一切在我们身边从事慈善,而不是为名为利的…… …………………………………………………………………… 第一个“慈善厨房”启动了,我对那天晚上的行动的未来并不清楚,只是感到可能这将成为一个耗费我多年时间和精力的长期项目,我感觉命运正用它调皮的手指牵动着我身上的木偶线。——托尼?戴(TonyDay) 2006年的最后一天,是个星期日。中午11:40分,当记者赶到位于西安市五星街的一所教堂门前时,大门两侧已聚集了数十名来自市内各处的流浪者,他们或孑然一身,或携儿带女,老幼妇孺和身有残疾是这里的基本特征。 中午时分,天色仍旧灰蒙蒙的,似乎一场大雪即将来临。自日起,流浪者们都会在每个星期六的傍晚6时前,和星期日的中午12时前赶到这里,领取一餐6个包子果腹,一年来,每周两次的发放日从未改变过。 然而今天的包子似乎送来的晚了些,12:30分还没有见到包子的影子,有人念叨,明天就是2007年新年,眼下这顿免费的午餐是否被取消了?而绝大多数流浪者则断言:不会的,托尼不会不管我们的,他一定会来,可能是堵车了罢…… 托尼其人 对未来的真正慷慨,是把一切献给现在。——加缪 托尼?戴(TonyDay),一名扎着马尾辫的42岁英国人,个子不高,面部消瘦俊朗,能用汉语简单会话交流。他是个怎样的人?从前是干什么的?他为什么会在距家乡万里之外的中国西安向流浪者长期发放包子?抱着好奇,记者前往那里一探究竟。 正如托尼自我介绍的那样,他曾在英国海军任职了十年的电子工程师,之后又下海经商十余年,拥有三家商务、房产公司。然而穷人有穷人的困惑,富人有富人的迷茫。赚了钱的托尼时常扪心自问,自己不缺吃穿,小康有余,但为什么还会时时感到空虚难耐?这让他百思不得其解。1996年至1999年间,托尼通过四位朋友的帮助,成立了一个志愿者慈善项目,他们集资购买了总价值超过150万英镑的医疗器材,并亲自运往罗马尼亚的医院和孤儿院,实施慈善救助。对当时的情景,托尼有着这样的描述:罗马尼亚“孩子们的天真,特蕾莎(特蕾莎是1979诺贝尔和平奖获得者,被誉为除了爱一无所有的修女)修女会成员的无私行动——这惊人力量使我深感惭愧而又倍受鼓舞。这力量的强大让我仿佛受到电击一般,喉头不禁哽咽起来”。 2002年,38岁的托尼断然作出决定,不再为了金钱继续工作,他一方面为过去14年上苍的恩赐而感动,一方面觉得是时候了,所有的经验、知识和技能不能只用来赚钱。2003年1月,托尼决绝地“变卖了全部家当,收拾行囊离开英国”,决意周游世界,并在行程中作些适宜自己慈善信念的项目。事实上离家时托尼还很迷茫,不知要做什么,但“我有很强烈的预感,我总会在旅途中找到自己的归宿,做想做的事情……因为我已经转让了我所有的公司,所以我不用再考虑收入问题,我有足够的收益来养活自己。我没有再回英国定居的打算,除了偶尔回去看看我的家人和友人”。 踏上征程的托尼义无反顾,当游历欧洲的时候,他曾在巴黎的慈善厨房做了一阵子义工,给那些无家可归的人以食物上的帮助。不久托尼得到了罗马教廷的许可,受邀以他们的名义组织并参加世界巡回的特蕾莎慈善活动。日,托尼只身经印度来到中国,先后去了北京和内蒙古,但都是短暂的几天。1月10日当托尼抵达西安后,他冥冥中感到,“就是这里了!”这里就是他要长期呆下去的地方,他开始在西安外国语学院学习中文,目前又在陕西师范大学学中文。 包子来了 做好事的乐趣乃是人生惟一可靠的幸福。——列夫.托尔斯泰 12:50分,托尼风风火火地出现了。随着人群的骚动和Hello托尼,Hello托尼的招呼声,两名外国人和几名大学生志愿者出现在人群中,但哪个是托尼?记者没有见过,几名流浪者告知:那个扎辫子的就是。观察中记者发现,行色匆匆是托尼的特点,自打他进入铁门内的院落后,就一刻不停地跑前跑后,不是微笑着与流浪者们拍手问好,就是组织分发食物。而流浪者们似乎早已养成了习惯,不争不抢地自然排成两队,他们知道来此用不着抢,而是每人都有的免费午餐。 因为包子还没有送到,两铁皮桶热腾腾的蛋汤只好先行发放,在这寒冷的天气里,看着流浪者们端着汤碗啜食的情景,心中有种说不出的暖意。1:00整,四个大旅行箱的包子送来了,之前记者听一名志愿者向托尼汇报:今天来了53人。托尼向他交代,让把分剩下的包子随后分两组拿到街上去,分发给那些因严重残疾而赶不过来的流浪者。 2005年12月,托尼原本想在西安加入一个慈善组织来帮助穷人,但是没能找到合适的,便决定在西安自己设立一个慈善厨房。那时正值寒冬,天寒地冻,如果不迅速启动他心目中的慈善厨房,他感到自己的良心将倍受折磨。短短的三天准备工作之后,慈善厨房便在12月18日应运而生。刚开始时,慈善厨房一周发放一次食品,不久便扩展为现在的一周两次,并取名为“黄河志愿者厨房”。 说起厨房,那就该有一大堆锅碗瓢盆,但由于种种条件的限制,托尼至今仍然在发放地附近的一家餐馆订购食品,他说:“虽然我意识到这不是最便宜的方法,但是当这个项目开始的时候已经是冬天了,这是最快也是最简单的方法。我们给每个人赠送几个包子,两三碗汤和茶水。这个项目全都是我个人出资进行的,甚至曾拒绝过好多次别人的捐赠。但是,随着规模越来越大,人越来越多,如果有人愿意捐赠,我也很乐意接受”。 在分发食物现场,记者看到有两位不愿透露姓名的女市民将两包衣物送到这里,让志愿者厨房代为转发。据说,这样的行为每周都有,几天前的圣诞节,流浪者们得到了用于御寒的被服。一位名叫米亚平的西安金秋旅行社总经理专门赶来,了解这里的运作模式,他表示,托尼这种不发钱只发食物的方式契合了他的心理,准备加入进来,他说:“如果托尼周三、周日发放食物,那我就周二、周五发放,如果还有人愿意的话或我们的能力达到了,流浪者们每天就都能有饭吃了”。 我没有疯 慈善是格言的第一章。——杰裴逊 食物发放结束后,托尼接受了记者的采访。曾有人说托尼的举动太过疯狂,太没有理性。托尼只有耸耸肩膀抱之一笑。面对记者所提出的:慈善厨房数以万计的包子发下去了,但并没有改善流浪者的生活状态,既然从根本上难于改变现状,那还有意义吗?托尼用干涩的汉语一一回答了记者的提问: 托尼说,他知道中国有句古话叫授人以鱼不如授人以渔的道理,“但我没有能力做那个教人捕鱼的人,我只能以我的力量给他们鱼吃,那些身有残疾的人你怎么教他打鱼?” 托尼所帮助的都是住在马路上,收入微薄,甚至身体或精神上有残疾的人,他们几乎没有能力自谋生路。“我知道这并不能解决他们所有的问题,但至少可以在他们饿的时候给他们提供一些食物”。他多次强调,“我绝不给他们钱,我只是给他们食物,因为我认为如果他们愿意走15到20分钟的路程到慈善厨房来领包子和汤果腹,足以说明他们是真饿了。如果他们有足够的钱买食物或者是‘假乞丐’有人提醒托尼,说有些人是伪装的,我觉得他们不会麻烦地走这么远来只是为了领取免费的一点食物”。托尼认为,路程可以自然地过滤出一部分真正需要帮助的人。 至于托尼会在西安呆多久,他表示,只要条件允许,20年、30年没问题。如果可能,他还会在中国的其它城市开办“黄河志愿者厨房”,让更多的人得到帮助,因为慈善事业是没有地域和国界的,他会将自己的未来全部用于慈善事业。许多人都会问他为什么要这样做?他说每个人都会做自己该作的事,为什么不是重要的,去做才是最重要的。 事后托尼给记者发来三封邮件,其中有他给朋友劳拉的一封信,结尾处写着这样一段话:劳拉,这仅仅只是一个开始,还处于起步阶段,还有很多值得学习和建立的地方……再一次感谢你对这个项目付出的时间和帮助。如果我们能够成功地建立这个项目,我敢肯定这对于中国的很多人都是一件好事,不只是那些接受帮助的穷人,也包括被我们影响和参与帮忙的人。就像我之前所说的一样,我没有回英国的打算,如果这个项目能够继续和扩大,我的目标就是留在中国继续进行这个项目。 托尼语录 “不能理解‘同情’含义的人,思想不可能达到最高境界。”——苏格拉底 在什么地方,日子怎么过,这些对我都不重要,无论到了什么地方,家人和朋友都与我心心相连。我漫游天地之间,觉得毫无牵挂。离开英国前,我不清楚今后的日子是什么样子,但我相信我都能泰然处之。 第一个“慈善厨房”启动了,我对那天晚上的行动的未来并不清楚,只是感到可能这将成为一个耗费我多年时间和精力的长期项目,我感觉命运正用它调皮的手指牵动着我身上的木偶线。 多年前我的一个朋友邀请我加入他们的罗马尼亚慈善项目,投下了这颗小石头,激起的波纹越过高山、穿过平原,今天,在中国,我感觉到了它。 在过去的几个月里,大约200名志愿者为活动贡献了他们的时间,他们都是看到或听说此事而被感动或感到好奇的人,不管他们能参与哪个时期的活动,他们都来参与。我们不用主动去呼吁,每个星期志愿者们都能源源不断,这个团队活动将持续下去,这不是一个人能够完成的事情。集体的力量和我看到的反响,都是我决定坚持下去的原因。 教会人捕鱼是需要时间的,但在这段时间里,他们是需要基本生活保障的,比如食物,比如衣物和住处以及医疗保障等。更有一些人,他们由于种种原因永远都无法自给自足。因此,我认为两种助人方式应当并存,即应有组织教导有能力独立生活的人独立,而无力实现这个目标的可怜的人们也应该得到一定程度的生活保障。 在之前10个月,我们遇到许多挑战,人们曾说我们的计划没有任何可行性。不过现在我坚信,前方的任何障碍都是可以跨越的。 我们知道这是些大问题,我们知道这些在全世界任何一个国家都存在,但如果我们付出哪怕一小点努力,那我们遇到的人的生活就会发生细微的改变。作为社会的一个个体,我们只能帮助有限的人,但如果这些人都继续帮助更多的人,那就会发生骨牌效应。参加“黄河志愿者”行动的人只在几个湖中投下了小石子,但谁知道它们激起的涟漪能传播到多少人那里呢?也许这将激励知道我们行动的人们用他们自己的行动、能量和特殊技能启动他们自己的项目,并影响更多的人参与。 我已经认识到,正义的力量是确实可以“传染”的,它将永不停歇。 记者手记: 一种理想就是一种力量!采访“黄河志愿者厨房”后给人留下剧烈的震荡,久久难于平复,这不是传教,是实实在在的帮助。它使人真正理解了那句“凡配称为理想的事物,就必带有善美的本质。”的格言。 面对众多的流浪者和众多的志愿者,虽然人们的心态各不相同,但有一点是共通的,那就是对生命和人格尊严的尊重。任何社会都会导致贫富差距;任何时代都会产生孤老残疾,但如何缩短差距和如何彼此救赎,便成为现在这个文明社会的重要课题。 正如托尼所说,一个人花数十分钟拄着拐杖,拖儿带女地赶来领取几个包子,这足以说明他们是真得饿了。饿是一种怎样的感觉?饥寒交迫是一种怎样的感受?“黄河志愿者厨房”的存在告诉了我们这个答案,只要更多的人伸出手来加入志愿者厨房,流浪者们就不会再挨冻挨饿。||

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