马冈糕煮仔煮年糕的做法家常做法？所需的材料？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-03-14 17:10 标签： 马冈鹅
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马冈鹅“惊艳”开平美食嘉年华字号：&摘要：南都讯日前，开平市马冈镇文体广场人头攒动，首届马冈美食嘉年华在这里拉开了序幕&&&&南都讯&日前，开平市马冈镇文体广场人头攒动，首届马冈美食嘉年华在这里拉开了序幕。开平市长余雪俊参与了活动。&&&&活动汇聚了多种本地特色风味小吃，主办方特邀在开平市举办的“高手在民间”金奖得主牛腩刀切粉师傅，银奖得主马冈糕煮仔和现场制作马冈濑粉师傅同台献技。濑粉是马冈独特的风味美食之一，吃濑粉要搭配好汤，而吃马冈濑粉，首选的是马冈鹅上汤濑粉。在马冈除了濑粉外，还有独具一格的食品———牛皮，马冈牛皮口感爽脆，配以生抽与椒盐后，别具一番风味。现场还有马冈特色豆腐角、马冈薯饼、马冈卤水鹅掌等特色美食。&&&&这次活动由马冈镇政府主办，市旅游局、广东开平碉楼旅游发展有限公司协办，目的是推动马冈鹅产业发展，进一步挖掘以“鹅”为元素的文化旅游，带动旅游业和相关产业发展。&&&&采写：南都记者&严亮　摄影(除署名外)：南都记者&孙振飞0相关文章高清图集&&|&&头条推荐12345678910南方都市报官方微信扫描左侧二维码添加南方都市报官方微信南都网官方微信扫描左侧二维码添加南都网官方微信用QQ浏览器扫一扫浏览+收藏 一步到位南方都市报官方微博：热门搜索： 　　　
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开平市举办首届马冈美食嘉年华
08:16:03　 来源：开平电台　开平有线宽频网　 字体：【
　　 本台记者报道：日，开平市马冈镇文体广场人头攒动，一片热闹的景象。首届马冈美食嘉年华在这里拉开了序幕。开平市市长余雪俊参与了活动。
　　 这次活动由马冈镇政府主办，市旅游局、广东开平碉楼旅游发展有限公司协办，目的是推动马冈鹅产业的发展，进一步挖掘以“鹅”为元素的文化旅游，提高马冈鹅品牌知名度，同时带动旅游业和相关产业的发展。
　　 活动汇聚了多种本地特色风味小吃，主办方特邀在开平市举办的“高手在民间”金奖得主：牛腩刀切粉师傅，银奖得主：马冈糕煮仔和现场制作马冈濑粉师傅同台献技。濑粉是马冈独特的风味美食之一，吃濑粉要搭配好汤，而吃马冈濑粉，首选的是马冈鹅上汤濑粉。在马冈除了濑粉外，还有独具一格的食品――牛皮，马冈牛皮口感爽口，配以生抽与椒盐后，别是一番风味。现场还有马冈特色豆腐角、马冈薯饼、马冈卤水鹅掌等特色美食。
　　 首届马冈美食嘉年华活动于9日已落下帷幕。开平台近期播出的《美食尚》栏目将回顾活动盛况。
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首届马冈美食节嘉年华在开平市马冈镇举行
　　11月8日至9日，首届马冈美食嘉年华在开平市马冈镇文化广场举行。本次活动以“游马冈、品鹅宴”为主题，马冈镇人民政府主办，开平市旅游局、广东开平碉楼旅游发展有限公司协办。两天共接待各方游客约3万人次，其中不乏外地游客，为推动马冈鹅产业的发展、打响马冈鹅品牌奠定了良好的口碑和认知度。这是开平市碉楼文化旅游节首次将马冈鹅美食列入举办项目。开幕当天，开平市领导余雪俊、简锦聪、陈杰文、黄力奔等前来参加了活动。
　　虽然天气转冷并下着蒙蒙细雨，仍阻挡不了各地游客慕名而来，“千人鹅宴”提早预定完毕，座无虚席。马冈濑粉、刀切粉、糕煮仔、牛皮、咸水角、番薯饼等当地特色美食及马冈竹器大受欢迎，想一品美味的游客在摊位前一度排成长龙，商家忙得不亦乐乎。除了美味小吃，开平本土文化曲艺、歌舞表演同受欢迎。现场还举行了“幸运美食家”抽奖及“真人飞行棋”大赛等游戏活动，奖品丰富多彩，几度掀起了活动高潮，游客流连忘返，乐在其中。
　　此外，本次活动通过产品展示，为商家提供了很好的合作平台和宣传平台，带动了本地的产业发展。其中田园丰瑞与瑞和超市达成了香蕉、皇帝蕉等农产品的合作意向，马冈鹅饮食业也进一步得到外界的认可，为马冈镇人民的幸福富裕生活创造良好条件，造福百姓。（开平市马冈镇卫生计生局）

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