耘林黑杜酒是哪生产的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-03-14 15:37 标签： 老杜酱酒代理
无锡耘林酒文化发展有限公司企业资料普通商铺联系人：李燕章 （）电
址：江苏省无锡市北塘区运河公园内c区5号楼网
址：产品搜索企业新闻公司简介　　　无锡耘林酒文化发展有限公司作为中国饮酒文化的传导者，以中国大众真正的健康和愉悦为己任，传承国粹，大义创新，引领中国大众尚生活，引领中国饮酒文化奢体验。
公司始终秉持“健康愉悦”的服务理念，弘扬黑杜酒文化。精心选料、古法酿造、器皿传承、饮用文化、健康时尚等方面的深耕细作，耘林人全力打造中国人真正自己的酒...&&最新发布产品暂无最新产品
推荐产品暂无推荐产品黑杜酒产于江阴，又称江阴黑酒，江阴黑杜酒代表“耘林”黑杜酒，是用糯米酿制而成，该酒视之如胶墨，嗅之香味浓郁，入口甜而不腻，富含氨基酸、黑杜酒蛋白质及多种微量元素等，利于吸收，具有理气养血、舒筋活络、健脾开胃等作用，饮后补血健脾，多为孕妇产后调经活血之用，因此品列江南文化名酒，荣获非物质文化遗产传承企业，并于2013年正式荣获地方首批老字号。
黑杜酒又称江阴黑杜酒，相传由“酒仙”杜康创制，故得名。当年杜康在家乡以高粱、玉米等粮食酿制出著名的“杜康酒”后，偕同好友刘伶云游四海，来到江南，并隐居于江阴城东。杜康用江南糯米经蒸熟后发酵酿制的米酒，酒性绵厚醇甜，更适合江南一带人饮用。一日，杜康在对糯米进行蒸煮时，刘伶到访，杜康忙于接见好友，竟将一锅酿酒的米饭煮焦，两人觉得&丢了太可惜，决定用此米饭酿酒。不想这种酒不仅具备了米酒的特点，且酒香四溢，还有补血、健脾、开胃之功效，于是就把这种酒命名为黑酒，也因此有了“江阴黑酒饮三碗，醉倒刘伶整三天&”的故事。
黑杜酒选取上等精白糯米，采用&生曲和“拌淋加摊”的传统工艺配制，继传统的多次喂饭发酿制而成，黑杜酒过程中使用精米炒色成黑色米汁调入，自然发酵，酒色黑褐，口味醇厚，酒香浓郁，成酒后加添籼米炒汁。
该酒色泽浓黑透亮，嗅之香味浓郁，酒度较低，糖分适中，入口甜而不腻，甘香醇和，爽口提神，饮后补血健脾，理气养血、舒筋活络，尤适宜老人、妇女饮用，向为孕妇产后调经活血补酒，江阴民间以核桃肉浸黑酒，蒸后供产妇调补营养。品列江南名酒。
黑杜酒是江阴历史上的土特产，其色如墨，民间传说系杜康所酿故称黑杜酒、黑酒。然而在江阴的不少大商场难觅这一传统产品的踪影，原因是有很多黑杜酒的假冒伪劣产品。市场上也就在京东上可以购买到正宗江阴黑杜酒-耘林黑杜酒。黑杜酒
黑杜酒曾给江阴的餐饮文化带来了生机，江阴城乡最多时冒出数百家生产单位，一些小作坊偷工减料，将色素勾兑水拆烂污制成黑杜酒，黑杜酒因此也渐渐地失去了它原有的光彩。江阴卫监执法人员这次在城郊结合部的超市发现了一批待售的由“江苏江阴黑酒酿造有限公司”生产的“霞客黑酒”。经查，这批“霞客黑酒”皆由江阴市西郊一农副产品批发市场提供，超市在没有得到任何产品有效检验报告及《保健食品批准证书》等手续情况下上柜出售。执法人员在农副产品批发市场食品仓库内，一次查获近７０箱由江阴某黑酒酿造有限公司生产的“霞客黑酒”。
江阴有关执法人员昨天介绍，在江阴澄西的这家企业２００２年３月２５日就已被江阴工商行政管理局吊销执照，已经倒闭，厂里仅一看门老人，破旧厂房里有用硬板纸搭建的仓库，其间堆放着大批无证照的黑杜酒，这些产品是此企业春节前生产用作送人情的，多余的就放到超市卖。仓房内的３０余箱瓶装“霞客黑酒”分三种礼盒包装。
为什么说耘林黑杜酒是江阴黑杜酒的真正传承？耘林黑杜酒采用千年黑杜酒独特的古法酿造工艺，并以黑杜酒为基酒改良而成，被有序传承下来的全国仅此一家，已被政府正式认定为无锡市非物质文化遗产，同时于2013年被无锡商务局认定为无锡首批老字号。
富含氨基酸、蛋白质及多种微量元素等，利于吸收，具有理气养血、舒筋活络、健脾开胃等作用，饮后补血健脾，多为孕妇产后调经活血之用，因此品列江南文化名酒
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& 无锡耘林酒文化发展有限公司
无锡耘林酒文化发展有限公司
无锡耘林酒文化成立于2012年，以推广纯正的江阴黑杜酒，提倡健康饮酒为宗旨，公司生产基地江阴市滨江酿酒有限公司是首批无锡老字号和江苏省非物质文化企业。
公司名称：无锡耘林酒文化发展有限公司
公司规模：20人以下
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联系人：龚先生
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公司地址：江苏无锡北塘惠山运河公园C5 耘林酒文化
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江阴黑杜酒正宗传承——“耘林”黑杜酒亮相旅博会 品鉴现场十分火爆
长三角旅游休闲博览会是无锡市打造的具有区域和地方特色的旅游会展活动，此次活动重点向市民及游客推广特色旅游产品、地方美食、土特产品等。江阴马蹄酥、无锡老陆稿荐等地方特产均参与此次会展。&耘林&黑杜酒作为江阴黑杜酒正宗传承，也是唯一荣获非物质文化遗产的无锡老字号酒类企业，也应旅游协会邀请将黑杜酒这一有历史底蕴、有无锡文化代表的特产推荐给更多的游客及消费者。
会展第一天，醇厚香甜的&耘林&黑杜酒吸引众多外来游客围观品鉴，展位现场人头攒动，十分热闹。游客们对纯手工、纯糯米酿制的耘林黑杜酒青睐有加，不少游客现场品鉴后整箱购买，无锡本土特产的魅力得到完美呈现。
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