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桂林一些装修简陋的米粉店仍普遍使用一次性筷子
08:49:00 来源:
 执法人员正在检查消毒筷。
  桂林生活网讯(桂林日报记者徐莹波 实习生欧雨君)为了规范米粉饮食行业筷子使用,保障市民和游客的食品安全,加强环境保护,减少资源浪费,1月28日,市商务、食药监、工商、环保、卫计、质监、公安等部门组织联合执法检查组,开展&放心筷&推行工作联合执法检查。本次检查的重点是市区米粉店一次性筷子是否符合饮食卫生标准及使用后的一次性筷子如何处理,检查米粉店是否提供了符合卫生标准的消毒筷等。
  当天上午9点30分,记者跟随检查组一行首先来到秀峰区乐群路附近一家米粉店检查。记者看到,这家米粉店已按照相关规定向消费者提供消毒筷,消费者食用米粉也是使用消毒筷;至于一次性筷子则提供给打包的消费者。随后,检查组又先后走访了叠彩区、七星区、象山区的4家米粉店,这些米粉店均按照规定提供了消毒筷。
  记者注意到,此次突击检查的5家米粉店均为装修较好的米粉店,一些还是本地知名连锁米粉店的分店,相对实力较强。另外,记者在一些门面较小、装修简陋的米粉店里也发现,一次性筷子使用较为普遍,有的一次性筷子甚至是三无产品。
  &我们希望通过联合执法检查,使市区米粉饮食行业使用&放心筷&的门店大幅增加。&市商务局相关人士介绍,从去年7月起,我市在市区米粉店推行使用符合食品安全标准筷子,减少使用一次性筷子,杜绝使用不合格筷子,并逐步向所有餐饮店推广。为了确保&放心筷&推行工作取得实效,我们开展了本次检查。这次被检查的米粉店在米粉行业中相对档次较高,在这些米粉店里推广消毒筷的工作相对容易些。我们希望先让这些米粉店成为示范,逐步使消费者形成良好的饮食习惯,逐渐在整个米粉行业推广使用消毒筷。
  在象山区一家米粉店检查时,一位市民对记者说,&自从米粉店推广使用消毒筷以来,我已经习惯使用消毒筷,既环保又卫生,希望所有米粉店都能推广使用。不过,如何确保消毒筷及需要打包带走的一次性筷子成为真正的&放心筷&呢?&对此,市商务局相关人士表示,当前,桂林米粉行业发展参差不齐,&放心筷&的推广难度比较大。今后,市商务部门将联合相关部门经常性开展专项检查,不断拓展检查面,督促提供消毒筷的米粉店及餐饮具消毒中心做好消毒工作,对违规使用不合格一次性筷子的将依法收缴,责令整改并进行处罚。同时,也呼吁市民和游客主动索取&放心筷&。
  对于如何鉴别一次性筷子是否合格的问题,该人士说,一般而言,合格的一次性筷子具有独立外包装,并且外包装上会标明生产地址、厂家名称、联系方式、生产许可证、合格标志等。否则,就是不合格的筷子。
责任编辑:xingg
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