瑶土猪怎么做好吃，给推荐几个好吃的菜谱？_百度知道
瑶土猪怎么做好吃，给推荐几个好吃的菜谱？
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就不可错过这道花生焖猪手。对于梅花肉，排骨被焗得外脆里嫩。要品尝到瑶土猪独有的胶质感。比如它的排骨多汁，也叫梅花肉，用红葱头焗成一煲，与平常所食的猪排大不一样。那味道，因此而得名，就有蜜意的肉汁从齿间迸溅而出、少许青红椒葱头的野味，还略带红，咬破一层薄薄的壳、葱段。由于养殖时间长，负责掌厨的厨师并无对它做过多渲染，仅用香芹，要吃就吃它的原味，毕竟嫩甜是它的优点，所含的胶原蛋白也更丰富大厨认为，应该用以清淡著称的广东做法烹饪最适合，而且口感细密、饲料好的缘故，猪手的胶质层比其他猪肉的要厚许多，不含胆固醇，“瑶土猪”不能用过重的口味烹饪
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出门在外也不愁连州十件宝有哪些？瑶土猪的东陂腊味也是其中一个吧_百度知道
连州十件宝有哪些？瑶土猪的东陂腊味也是其中一个吧
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是远近驰名的优质蔬菜。连州腌菜。经评委会严格评选、东陂腊味。丰阳牛肉干。连州白茶,汁多肉甜,是天然绿色无公害精品,具有降脂防癌功效,果肉剖开不变色:放养在山青水秀的环境中:连州菜心:营养丰富:连州的腌菜,2008年通过国家无公害农产品认证,口感清甜爽口,颜色洁白,结果为连州菜心:白茶由藤婆茶树之叶精制而成、汁多的特点,深受顾客青睐:具有果大核小、丰阳牛肉干:具有香甜、连州腌菜、“豆角渣”等约二十个品种,米香味浓郁,果的可食部分达80%等特点。连州茶油、连州水晶梨、口感佳等特色,皮薄肉爽。东陂腊味,不经烘烤或者烟熏:地理标志保护产品。连州沙坊粉、连州沙坊粉,还含有丰富的微量元素“锰”。连州溪黄草,产量很少、粉质细腻,品种繁多,除含黄酮类、细嫩,具有肉质好、叶绿素、瑶土猪、凉血散瘀等功效,入口爽滑、水杨梅素,利用当地的自然条件进行风干、爽口,包括腌制的“薯藤渣”,现烘现卖。瑶土猪、连州溪黄草、维生素外,不易折断,不添加亚硝酸盐和防腐剂,独特风味依赖于丰阳独特的气候环境,具有清热利湿:遵循传统制作工艺、连州白茶:连州极具特色的产品,经霜打后味道更清甜、连州茶油:以米磨成浆和山泉加工而成。连州水晶梨
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出门在外也不愁瑶土猪的基地在哪里？_百度知道
瑶土猪的基地在哪里？
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瑶土猪”是广东连州市瑶土农业有限责任公司旗下的产品,为市民提供口感好、典当，公司地址。饲养具有瑶族农家特色优质的农家猪、贷款，他还有另外一个公司叫“中国雄志企业资本运营商”，中国雄志企业资本运营商是一家集商业投资、融资、担保、营养丰富、房地产投资，致力打造消费者喜爱的“瑶土猪肉”“瑶土腊味”品牌、绿色健康的猪肉。广东连州市瑶土农业有限责任公司，以专卖店方式销售、民间借贷：位于中国长寿之乡——广东省连州市、古玩收藏等业务的综合性现代企业，是一家以公司＋资本 科研机构 基地 专业户 农户＋猪肉连锁专卖店经营模式的企业。总裁成雄志是“隐影富豪”中绞绞者
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出门在外也不愁问题补充&&
繁殖力高、油而不腻的独特风味，使瑶族农家猪形成了生命力强、独特的饮食结构和在千余年漫长的进化过程中，优美的自然环境，产于连州市的瑶族集居地一带真正意义的瑶土猪要主要吃吃玉米和其他粮食瑶土猪俗称“瑶族农家猪”、耐粗饲、性情温顺的优良种性和肉质爽嫩、味道鲜美
甄独孤求败 &2-27 10:54
是宴请送礼佳品、湖南省，营养更健康，饲养成本高。 广东连州市瑶土农业有限责任公司、尾短，纯天然养殖，骨头煲汤更是清甜美味、保安，致力打造消费者喜爱的“瑶土猪肉”“瑶土腊味”品牌、深圳有52家专卖店、广西省(区)，分布于广东、颈短，吃番薯藤、营养丰,公司在粤北山区的九陂、肉嫩，毛色均为黑白花、清远市、瓜果等天然食物，表现为头短。 瑶土花猪原始名是瑶族小花猪,具有皮薄，喝的是天然的山泉水，同时第一家瑶土农家猪肉专卖店成功地在广东连州市开业、绿色健康的猪肉，体长与胸围几乎相等、肉质嫩美的优点、丰阳，年出栏量近10万头。饲养具有瑶族农家特色优质的农家猪，以专卖店方式销售，但生长速度较慢、连南。在连州、连山县等地，饲料利用率较低、番薯、等地与农户建立合作饲养具有瑶族农家特色优质的农家猪，故又称为六短猪、身短，肥肉多。目前在连州市、连南县，腹大多拖地、脚短,为市民提供口感好、耳短，保安养殖基地正式出产、瑶安，是一家以公司 资本 科研机构 基地 专业户 农户 猪肉连锁专卖店经营模式的企业。，通过国家无公害农产品认证，被毛稀疏，国家地理标志保护产品，现在几乎已经濒临灭绝、连山等地的合作养殖户有96户，放养12月以上。日，瑶土东陂腊味正式上市。具有皮薄。2009年10月。 2008年初，投资大型养殖基地正式出产瑶土花猪---原生态珍稀动物 瑶土花猪生活在山青水秀的环境中。小花猪体短和腿矮为其特征，体型也比较小、东莞市，重量约150市斤(肉约120市斤)。2009年6月，三省交界的连州市。2009年8月
热心网友&2-27 11:11
&p& 【同期声】介绍瑶土猪与一般生猪不同的饲养方法&/p&&p&
热心网友&2-27 11:11
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Powered by黎海生：誓把瑶土猪“养大”
黎海生：誓把瑶土猪“养大”
&&&&& &瑶土猪肉&连锁店甫一开张，便得到顾客的追捧。
&&&&& &黎海生&这个名字，对连州人来说都不陌生，在连州，这位只有三十来岁的帅小伙，可以说已成为当地的传奇人物。他的名气，最初来自于他的&雅居装饰连锁超市&，连阳几县都开有分店，其中位于连州市城西店面积达2000多平方米，家居装饰独占鳌头。由于创业成功，为当地创造了较大的经济效益和社会效益，2007年，黎海生被评为&连州市十大杰出青年&。近几年，黎海生这个名字，与一个新名词&&&瑶土猪&紧紧地联系在一起。这就是他继&雅居装饰超市&之后又一个创业的新起点。
&&&&& 将瑶土猪传承下去
&&&&& 记者问他：&雅居&是一个&洋&行业，&瑶土猪&是个&土&行业，一洋一土，根本不搭界，做了那么多年家居装饰业，既能赚钱又干净舒适，怎会想到再去拓展一个又脏又累，还不知能否赚钱的行业呢？
&&&&& 黎海生对记者说，因为近年来，全国各地食品安全事故频发，瘦肉精、催长激素等严重危害人们的身体健康。他想，若要食品安全有保障，必须从源头抓起。猪肉，是每天销售量最大的食品之一，如果做好这行业，利民又利己。经过多方了解及市场调查，发现如今的生猪饲养只求重量、不求质量，什么能催促猪快长就喂什么，市民都抱怨猪肉没以前好吃，而且用违禁添加剂喂养的猪，有一定的副作用，会危害人体健康。黎海生看到了当地瑶族山区的特色优质瑶土猪市场的巨大潜力，他也感到，将独具特色的瑶土猪承传下去，是他们这一辈的职责所在。
&&&&& 黎海生克服重重困难，经过一年多的艰苦筹备，2008年，终于成立了&连州市瑶土农业有限公司&，搞起了独具特色的原生态的&瑶土猪&养殖业。
&&&&& &瑶土猪&对黎海生来说是个全新行业，在养瑶土猪过程中遇到不少坎坷与挫折。首批进了200头猪苗回来，由于没有经验，死了80多头，亏了近6万元。有时由于天气炎热，在猪肉运输过程中遇到塞车，肉质会发生些微的变化，但黎海生为了保证上市猪肉的质量，最多一次扔掉5头猪近千斤的猪肉。尽管觉得可惜，但不能因小失大，砸了自己辛辛苦苦建立起来的招牌啊！是的，在商品过剩时代，人们的口味就特别挑剔，食品就要优胜劣汰，真正的好东西才能显出它的价值来。
&&&&& 将连锁店开到外省市去
&&&&& 经过三年多的努力，现在，他们以公司加基地加农户的养殖模式日渐成熟，公司将原先培训好的技术人员，分配到各个瑶土猪养殖基地进行技术指导。从猪粮着手，每一个环节都严格要求。在采访中，看着那一条条黑色、棕色的瑶土猪，记者还以为从山上大森林里跑下来的野猪和黄猄。记者问这些猪都喂什么饲料？黎海生立即纠正说：&我们不叫饲料，叫&猪粮&。你也看到的，我们给猪吃的东西几乎与人的粮食没什么区别。&是的，这次采访，所到之处看见猪粮都是玉米粉、黄豆粉、小麦皮、花生麸、蕃薯苗等原生态的食品。如果要说有区别，那就是瑶土猪的辅助食物&&牧草。由于全靠原生态方式饲养，瑶土猪比普通的猪要多养三个月才能上市。黎海生的瑶土农业有限公司，为了进一步提高瑶土猪肉质的鲜美，同时又可降低成本，他们专门引进了多种优质牧草，每个养猪户或养殖基地，都种植大片大片的台湾甜象草、新型皇竹草，冬季还有黑麦草等牧草作为辅助猪粮。每次有关部门突击来检测，该公司的瑶土猪各项指标均达到国家标准。2009年，瑶土猪肉通过国家无公害农产品认证，农业部农产品质量安全中心给黎海生的&连州市瑶土农业有限公司&颁发了《无公害农产品证书》。
&&&&& 2008年中秋第一家&瑶土猪肉专卖店&在连州开业后，由于其肉质优良、味道鲜美，市民们争先恐后购买。接着，第二家、第三家专卖店陆续开张了，生意都很红红火火。2009年初，黎海生又加大投资力度，几家瑶土猪养殖基地也相继投产了。如今，&瑶土猪肉专卖店&在连州开有4家，清城、黄坑共5家，而且在珠三角地区拓展了近9家&瑶土猪肉连锁店&。黎海生告诉记者，今后将继续让利给养猪户，使瑶土猪业尽快发展壮大起来，让大家都能吃上鲜甜可口的瑶猪肉，让连锁店开到周边的省市去。
&&&&& 成功不忘回馈社会
&&&&& 在连州市瑶土农业有限公司里，记者除了看见墙上挂着由国家农业部农产品质量安全中心颁发的&无公害农产品证书&、中国工商信用评价中心颁发的&清远信用企业&、清远市委市政府颁发的&农业产业化经营专业大户&等牌子外，还看到两块特别的牌子：&连州市农业科学研究所科技创新试验基地&和&连州市作家协会文学创作采风基地&。由此可见，连州市瑶土农业有限公司总经理黎海生，这位从农村孩子成长起来的民营企业家，对社会的科技发展和文学事业及精神文明建设的鼎力支持。此外，他曾两次在&爱心触动&梦圆大学&活动中捐款资助困难大学生，还长期资助多名贫困中学生读书。在2006年连州特大洪水灾害中，瑶安民族学校被洪水两度袭击损毁严重，黎海生特地两次向该学校捐赠体育用品、办公用品等。他一向坚持奉献至上，以实际行动回馈社会。
&&&&& 当记者问到黎海生今后的发展方向时，他的思维触觉早已在描绘如何将瑶土猪这个品牌做大做强的蓝图了。黎海生说，在猪肉等食品安全的问题上，再不能用小生产的概念来满足现代大规模城市生活了，要在巩固公司加农户加基地的模式的基础上，打造养殖管理、销售流通一体化的运行模式，对瑶土猪的饲养进行全程管理，以保证其优良品种的承传和发扬光大。希望将来能成为清远市农产品的龙头企业，带动更多的养殖专业户或合作社，形成一条龙的生产链，推进标准化和品牌建设，保持无公害农产品、绿色食品的优良传统，成为远近都叫得响的品牌，力争将&瑶土猪&打造成为地理标志农产品！