喝柠檬水要用玻璃杯
中国医科大学附属盛京医院临床营养科主任 孔 娟
　　时下，公园里、大街上经常可以看到手拿柠檬杯的人。有了这种杯子，只要将切开的柠檬放入其中，旋转杯子，接下来就可以摇动杯子喝到果汁了。但笔者注意到，很多人用的都是塑料杯子，而且不少婴儿和某些疾病患者也在喝柠檬水。柠檬水虽然有一定的营养保健功效，但并不是所有人都能喝，而且塑料杯也不适合用来装柠檬水。
　　柠檬杯别买塑料的
　　柠檬由于其酸涩的口感一般不宜生食，却适合做成饮品。制备柠檬水时可将柠檬切成薄片，加适量蜂蜜，用玻璃罐密封腌制，盖好盖子，放入冰箱冷藏。冲水时直接夹出一两片，再取两勺蜂蜜柠檬汁用温水冲泡，也可用柠檬杯直接将新鲜柠檬制成柠檬水。
　　喝柠檬水的杯子最好是玻璃杯，因为尽管柠檬酸是弱酸，但如果用塑料材质的柠檬杯（尽管有些塑料标明是耐酸碱的），若加上柠檬皮上的脂溶性精油的共同作用，塑料中的成分或多或少会融入柠檬水中，长期饮用对人体是不安全的。
　　柠檬含有多种对健康有益成分
　　柠檬皮含黄酮类化合物，如芦丁、柠檬素。柠檬花、叶及果皮都含柠檬精油，是氧化衍生物。果肉中富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C可参与肉碱运输脂肪酸进入粒线体制造ATP的生理过程，因此被认为有降血脂和减肥的功效；其还会参与调节酪氨酸代谢，所以具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。柠檬的其他作用有抗坏血病、生津、解暑、开胃、预防心血管疾病、抗菌消炎、降低尿液酸度、净化尿道等。
　　柠檬水虽好不一定适合你
　　柠檬水中含有丰富的营养物质，一般人都可以饮用，尤其适合那些有消化不良、维生素C缺乏、高血压、心脏病的患者。但牙痛患者、糖尿病患者、胃及十二指肠溃疡或胃酸过多的患者应该忌喝柠檬水。由于柠檬水中维生素C含量过高，对于有痛风史的患者来说有诱发痛风的危险。而柠檬水中柠檬酸含量也很高，所以有牙齿松动和骨质疏松的人不宜过多饮用。此外，孕妇不要大量、长期饮用柠檬水，以防新生儿对维生素C产生依赖，及出生后出现出血等症状。婴幼儿的消化道、骨骼、牙齿都还没发育完全，同样也不适于大量饮用柠檬水。一些生活小秘方
误食干燥剂
干燥剂包装袋上标示着“不可食用”有些好奇心特别强的人会这么想：不小心吃下干燥剂，会怎么样？
皮肤沾到漆油，怎么办？很简单，把牛油或润肤乳抹在沾在漆油的身体部位，用纸巾擦掉，再用香皂洗一洗，以清水冲洗干净即可。
恰当利用冰箱
冰箱能令食物新鲜，但冷藏方法不对，就会造成食物变质。大家都知道，冰箱上下的冷度有差别，却很少知道，冰箱格向内的空调，会比靠近冰箱门开关的地方来得冷。所以，收藏粉末，干粮时，最好摆放在越向外的地方来的好，可以提防长水珠。那些容易发霉的食物（如炼奶）则越向冰箱内部放越好。
玻璃瓶子捉蚊虫
讨厌的蚊虫飞得快，捉不到？又不想喷杀虫剂，搞到整间屋子都是化学气味？这样吧！准备一个瘦长空玻璃瓶子，内壁涂上牛油，再倒入一些香味浓的果汁，放在蚊虫喜欢出入的地方。蚊虫嗅到从玻璃瓶子飘出来的香味时，就会飞进去觅食。哈哈！被油脂粘住，飞不掉啦！
洗尘机制造真空
家里若有洗尘机,可以用来吸去物品收藏袋里的空气,再把袋子开口密封,如此做法,让你得以“真空”收藏物品，又能将软性物品（如枕头）体积缩小，不仅不会发霉，生虫，还能节省空间。
佳肴中有酒
要使食物（尤其是肉类）变得松软，烹调或腌制时，可以加一点酒。酒能分解蛋白质，令肉类柔嫩，怎样的酒才适合烹调度？市场上有出售烹饪酒，也有人喜欢高档感觉，坚持用XO。其实，普通的啤酒，已足够条件让你煮出好菜。
善加利用蛋盒
用来盛装鸡蛋的塑胶盒，有各别的凹洞，又有盒盖，算是精心制作的包装容器之一。我们可以用它来当成调色盘，首饰或小小零件的收纳盒。小孩学种植，鸡蛋包装盒也能派上用场-在每个凹洞处放棉花团，加水，再洒上绿豆，一定能体验“植物发芽”的喜悦。
煎炸食物不溅油
干净的纸皮先别扔掉！你可将它剪成一大片（足够当锅盖即可），每次下橱煎炸食物时，就抽出一张来用。用法简单，食物下油锅后，硬纸皮顺便往锅口上，如此一来，熱油不会飞溅出锅外，把橱房弄污；纸质能防止水气，煎炸出来的食物也美观。不过，必须记得一点，移开硬纸皮（开盖）之前，要先将火势转小，让滚烫的油稍微平静；免得一开纸皮，油点乱溅，前功尽弃。（有人喜欢用报纸当锅盖，防油效果一样棒。但是，报纸含铅，不符合健康用法）
牛仔裤变背包
旧牛仔裤丢掉可袭，因为其布质非常耐用耐磨。如果你生性豪迈，喜欢原始的东西，不如将不要的牛仔裤裁裁减减，制成牛仔背包。包包属方型，开口处两端再缝上背袋，就完成了。
水果长时间保鲜
准备长时间保存水果,放在保鲜膜上,再撒上一层面粉,密封起来,存放在冰箱里,比较不容易腐坏。
鞋油保养皮革
皮革制品（如皮鞋，皮沙发，皮手袋）被刮花，可选择颜色相近的鞋油，均匀地涂在刮痕处，再用软布试擦，可令刮痕淡化。
无腥味的鱼汤
煮鱼汤，最怕汤中有股浓浓的鱼腥味。好些菜料具有去腥作用，你可按照个人喜好，选出一两种加进鱼汤里。这些菜料是：酒，牛奶，红枣，葱蒜，香菜类（如芹菜），当然还包括煮鱼必放的姜片。鱼下汤之前，若能抹上一点盐，下锅煎一煎，也能去腥味。
轻松面对黄牙
牙齿发黄，也有先天性的，比如，母亲怀孕期间所服药物，含有致使胎儿成长以后牙齿泛黄的成分；幼儿在牙齿发育期经常发烧，也会导致长出来的牙齿比一般人黄。为了美白牙齿，天天使用含漂白成分的洁牙剂，反会令牙齿变得脆弱。不如以轻松的心情面对黄牙。少喝深色饮料，偶尔以盐水（可加点柠檬汁）漱口刷牙，可以令牙齿较为洁白。
香蕉皮很好用
随手丢弃的香蕉皮，不单单能令人摔跤而已。香蕉皮有去痒去疣，抵制细菌繁殖的作用。皮肤病患者，可利用香蕉皮涂擦痒处，很快就能止痒。香蕉皮晒干，压烂，加少许盐，敷盖在长疣患处不停撮擦。每天两次，据说不到5天，疣就会掉落。
去汗迹妙方
很容易流汗的人，衣物会带股汗臭味，难以洗掉，衣物上（尤其是衣领）的汗迹,也不易洗脱。这里有三种去汗迹/汗味妙法，任你选用：
1)生姜切开，切口蘸水，用力擦洗汗迹处。
2)把淘米水留起来，浸泡具有汗味和汗迹的衣物。
3)盐水浸衣物，也能除汗迹。
沾上汗水的衣物，最好能尽快洗涤，以方便除污去味。
煮出不同味道的饭
煮饭很简单，米洗一洗，加适量的水，电饭锅一开电，就可以煮出饭来。天天这么煮，不妨换换口味，秘诀就在于把“清水”换成有味道的水，就能煮出风味独特的饭。
1)茶饭：把泡好的绿茶，红茶或乌龙茶，滤去茶叶，茶水用来煮饭。具有茶香的饭，能促进食欲，还有去腻洁口之效。
2)钙饭：蛋壳洗净抹干，放进烤箱焙酥，再放进磨碎器研成粉末，然后放进米中一起煮，即成了“高钙饭”。缺钙者不妨一试。
3)咸香饭：以上汤煮饭，不必菜肴，也能吃得津津有味。动动脑筋，可以变出不同风味的饭。
咖啡应该趁热喝
喜欢喝咖啡的人都会说,喝咖啡一定要趁热喝,你知道为什么吗?
--咖啡冰凉时,风味就会降低,所以在泡咖啡时,为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯放在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度,倒入杯中时为80度最为理。
--咖啡会随着时间的流失而失去其香醇于浓郁,甚至变酸,所以一般认为在冲泡后10分钟内饮尽最佳。
--咖啡置于咖啡机上保温的时间,最好不要超过20分钟。放置过久会丧失风味，建议使用保温壶或真空保存，如此可保持咖啡温度，让香味更持久。
先喝茶，才喝酒
酒后有醉意，人们会以茶解酒-喝下一杯浓茶，以便让头脑清醒。避免喝醉，最佳做法是先喝茶。再吃一点含有蛋白质的食物，才喝酒，可以防醉。这茶必须是浓茶，较能抑制酒精对身体带来的刺激。
衣物洗不皱
洗了会皱巴巴或变形的衣物，选择手洗方式不扭干，比较不会让衣物纤维遭破坏。如果真的很累，必须由洗衣机代劳，也可以放心洗衣。只要减少衣物量（一次不要洗太多衣物），衣物在洗衣机内有充足空间搅动，自行脱水状况也较佳，不必太过依赖“脱水打干步骤”（脱水打干半途，记得强行按“停”钮）。洗出来的衣物肯定不皱也不走样。
婴儿夜晚不啼哭
家有婴孩，总喜欢在夜晚啼哭，怎么办？很间单，给他喝一点淡淡的黑糖水。小孩啼哭的原因，多半是害怕（怕黑），或是体内有热气，肠胃不适等。黑糖能解热，淡甜水也有压惊作用，说不定可令啼哭的婴孩感到舒适，安静下来。
完好保管文件
有些文件很宝贝,你不想有褶纹,也不想弄得皱巴巴,携带或收藏时,不妨卷起来,放进有空圆心的纸筒里。空圆心纸筒不难找，可用硬纸皮自制，或平日收集用来卷布匹的圆心纸筒，以及传真纸专用的圆心纸筒。
懂得刷牙吗？
正确的刷牙法是：直刷或圆形旋转刷法。这两种刷牙方式，才能有效将残留在牙缝内的食物残渣刷除。有些人刷牙的动作有如洗衣物，又像锯东西，来来回回重复地刷，只顾及前牙的表面，从来不刷牙的内侧，上面，下面。这些人的牙，想必很容易因无法彻底洁净而蛀坏。
草席带来的凉意
炎热天气里，不妨在床单下铺上草席。草席可以取代床褥护垫，也容易散热，可使床单保持凉意，睡起来不觉得全身闷热。若找到与枕头大小相近的盘碟垫子，又是草席编成的，可买下来放进枕套内，睡在上面，保证你的头部会感到格外凉爽。
把空间变明亮
办公室，房间或浴室四面都是墙，没有窗户，可装上几片类似窗户的玻璃，再挂上明亮淡雅的薄纱布幔。如此一来，整个空间将变得宽畅明净。置身里头，更加舒适。
纸盒装饮料当冰袋
家里若有人牙痛或发烧，可取出冷藏在冰箱的纸盒装饮料-牙痛，贴在脸颊上；发烧，贴在额头上，可以充当冰袋，暂时舒缓症状。
小心刺眼的阳光
户外晒衣物时，眼睛难以避免地要和阳光接触，有时阳光实在猛烈，令你感觉视线模糊。建议在炎阳下晒衣物时，事先戴上太阳眼镜，以防损及眼睛组织。近年患上白内障的人士，有越来越年轻的趋向，都是年轻人多在户外活动，视觉常与阳光长时间接触。
裙子当上衣穿
小孩长得快，很多衣服穿没几次，突然不能穿了。比如，原本合身的裙子，因为小女孩身子长高而变得超短，丢掉又可惜，怎么办？把裙子当上衣，再准备一条长裤来搭配，肯定会变出一款满意的“新装”。
报纸能去湿驱虫
衣橱里的衣物经常发霉，怎么办？长期打开衣橱的门，可通风防霉，但你愿意这么做吗？不愿意的话，就在衣橱底部铺上报纸，甚至在橱门内侧贴上报纸也行。别让衣物直接摆在报纸上，以免弄脏衣物。记得啊！报纸能吸收湿气，达到防霉效果；报纸上的油墨味道也能驱虫。
去除菜刀异味
菜刀，长年累月切太多不同的食物，可能会带股怎么洗都洗不掉的异味。或者，菜刀刚好切到味道重的食物，刀面也会残留这食物的味道。这样吧！用菜刀切一切酸柑，柠檬或萝卜（红色白色皆可），就能去除异味。
鱼儿不烤焦
烧烤会BBQ，想吃烤鱼，或者鱼皮全黏在网上，变成皮肉模糊的“难过鱼”。有3种方法可防止鱼儿烤焦：
1）网丝片烤得够热，才放鱼。
2）烧烤之前，鱼身先涂上一层食油。
3）整只鱼用香蕉叶包起来，才放在网上烤。
老花也能穿针线
把线穿过细针孔，对老花眼来说，真是要命！家里有没有玻璃桌？有就好办事！在玻璃桌上铺薄纸，一支亮着的手电筒放在纸面上，然后对准光线照射处来穿针线。这样的情况，针和线会在纸面上产生影子，只有针孔呈白色状；连老花眼也能看得清楚，“穿针引线”没问题！
杯里的污垢
杯子用久了，内侧难免留下咖啡，茶等饮料的污垢。可利用盐巴，柑橘类果皮洗擦杯子，去垢后效果很不错。
不再有“漂白”味道
一旦要用到漂白剂来漂洗衣物，餐具，以便去除顽固的污迹，有些人会感到心烦，因为用漂白剂洗过的物件，通常会留下一股难闻的化学气味。要消除漂白剂味道，其实并非难事。水中加醋，再把漂白过的东西（必须先过一遍水）放进里头浸泡，漂白剂味道就会消失。手沾到漂白剂，也可用醋水清洗。
柔软精防脱色
能使洗好的衣物保持柔软质感的柔软精，通常是在衣物洗涤最好一次的过水阶段才放的。对付会脱色的衣物，你可以一开始洗涤时，就倒入一点柔软精在洗衣液上，保证衣物的颜色不会再大脱特脱。
软饭硬饭一起煮
家里有小孩或老人家,把饭煮软一点,当然比较适合他们进食,偏偏你又喜欢吃硬饭,怎么办呢?米分两次煮,实在麻烦!我建议煮饭时,把米稍微推拢到一边,少部分的米露出水面也无所谓,越接近水面的米,煮出来的饭会较硬;水多那边的米,煮熟后则会是软饭。如此一来,就不必烦恼煮出来的饭不合口味了。
纸巾当绳子
购物满载而归，心满意足之余，极想要一根绳子来把大包小包绑在一块，比较容易提。一时找不到绳子，怎么办？拿一张纸巾出来，细卷成条状，即成了绳子！不要怀疑它的耐用度，因为细卷起来，纸更有密度，要它断，可还要出尽力气拉扯呢！
戴口罩扫地
扫地时，难免灰尘飞起，吸进鼻孔内，会很不舒服。建议鼻子敏感者扫地时戴上口罩，杜绝灰尘干扰。
吹风筒的妙用
吹风筒用来吹干头发，也有刺激血液循环的效用。手部长时间敲按电脑键盘，容易导致肌肉酸痛；或者姿态不当而引起的腰背肩膀疼，这都是血液受阻，循环不良！此时，可拿出吹风筒，以热风猛吹痛处，血液循环就会逐渐恢复正常，疼痛感也会消除。
果渣还有用途
榨取鲜果汁，一大堆果渣，就这样随手丢进垃圾袋，太可惜了。如果你不嫌麻烦，把果渣留下来，沐浴时可以利用含有丰富纤维的果渣敷抹全身，甚至脸部，对美肤可是很大帮助。尤其是痱子患处，敷上果渣，能明显见到疗效。
找回香脆口感
受潮或漏风的香脆零食，会变软，不要因为这样而将它丢弃。可以把它放进微波炉烘一烘，香脆感又回来啦！
最传统的早餐
忙碌的现代人，还记得很久以前祖母或妈妈为你亲手做的早餐吗？一定有“面粉糕”，对不对？面粉糕做法简易：面粉加清水，搅匀成糊，要加糖，盐，牛奶，巧克力，青葱，鲜椰丝等，随你的意-想吃什么口味，就做什么口味。面糊调好之后，不沾底锅子放少许油，一热，下面糊，抹平成片状。两面翻煎至熟，即可上桌。面粉糕比面包来得有益于健康，因为它不添加任何化学物质；调味及火候，也可由自己掌控。
热水泡豆豆
豆类泡过水，比较容易煮软。若把清洗过后的豆豆放进锅里，放入适量的水，煮沸，关盖泡住，比用冷水泡更节省时间，煮软的效果也更佳。
去除领带纹线
领带皱了，有了难看的纹线，又懒得搬出烫板和烫斗出来烫平领带，不如这样吧：找一个圆筒状的大瓶子（如酒瓶，花瓶），把领带卷到瓶上。隔放一晚，你会发现领带上的“皱纹”不见了。
闹钟也是计时器
家里没有计时器，刚好又要用到计时器，可利用闹钟来提醒你“时间到了”。选购闹钟时，应选方便计算“分钟”的闹钟，以增加它的用途。
排泄物的可怕
头屑，耳屎，鼻屎等出自人体的排泄物，会成位蚂蚁，虫子的美食，你知道吗？所以，挖鼻屎或耳屎时不要随手乱丢。每隔数日，也应拨点时间检查睡床有无头屑。
巧制留言架台
准备外出，又想留言给家人，又怕他们没留意到，怎么做才好？在杯子或花瓶插一支叉子。留言纸条挟在叉子上，然后放在显眼之处。
清除衣物的锈迹
布料碰到生锈的物品，有了锈迹，是无法清洗掉的。真的非常渴望清除掉衣物上的锈迹，可以用柠檬试试。柠檬切口对着锈迹试擦，再过清水，这样多数能让锈迹淡化。
收藏物最好能经常翻动，免得灰尘累积。尤其是久久才用一次的物品，有空时不妨拿出来摸一摸，翻一翻。一来可除尘，二来可通风，若发现表面已覆上灰尘，就用卫生纸擦一擦。不要存有“宝贝东西，不舍得翻动”的心里，久不翻动，它反而会布满灰尘，发霉，甚至变得陈旧。
100%水果冰
草莓，橙（去皮），香蕉（去皮）等水果，直接放进冰箱冻格里。冷冻之后，即成天然的100%水果成分的水果冰了。不会太硬，可口兼备解渴效果。
番茄能除锈
铁器,锡器,可用新鲜番茄试擦。用法:番茄切成两半,用切面擦锈处;搁放数分钟,才以清水洗涤。
试探油的热度
油锅里的油够不够热？当然不可能伸手指进去锅内探个究竟。往油里丢一小段青葱，葱两段变得焦黄；或者用木筷插入油的底端即刻冒起大量泡泡，都表示油的热度已够（约180c），可以开始炸食物了。
干海产挑选法
海鲜经过晒干之后，变成干海产，另有一番美味，也经得起收藏，不易腐坏。虾米，江鱼仔，发菜，鱿鱼干，干贝等，都是属于营养价值高的干海产。虽是经过加工处理，但只要在选购时注意品质，尽量寻找新鲜晒干，以盐作为防腐，不加其他化学剂的干海产，就能为健康加分（干海产含有丰富的钙）。购买海产时，注意以下几点：
1）以手触摸，若干爽不粘手，表示品质上层。
2）嗅嗅看有无臭味，发霉味，药水味。只要具有其中一种气味，都不可以购买。
3）品质佳的干海产，多带有自然鲜香，入口美味。保存法：以干净的塑胶袋或容器盛放干海产。密封，再放入冰箱冷藏，保持度特佳。
选购海鲜须知
摸时有滑感的海鲜，通常是最新鲜的，选购时注意这点。不要以为肉身硬实，就一定新鲜。因为“肉硬感”是可以利用“冰镇”制造出来的，小心上当哦!
保鲜纸很好用
保鲜纸遇热,会释放化学物质,对健康确实不好。不过，用保鲜纸将食物密封，能保持食物的鲜美，这一点使千真万确的。由于保鲜纸能锁住食物气味，不让气味飘散，所以有人用保鲜纸包饼干，据说可防漏风。
新鲜冬菇不韧
干冬菇即使用水泡软，或是沸水烫煮，还是带有韧性，难咬得断。新鲜的冬菇就没有这个问题，喂小孩吃冬菇，选择新鲜冬菇最好，不怕小孩被菇哽到。
豆芽买回来，最好当天烹煮。若有剩余，想放进冰箱保鲜，建议你将豆芽浸在清水里收藏，如此可防止豆芽变黑。
香蕉叶防粘连
香蕉叶具有“不粘连”效果。大家都知道，熨斗往香蕉叶熨一熨，就会变得顺滑，容易运作。处理具沾性的食物（如制作糯米糕），可采用香蕉叶来抹平及按压蒸熟的糯米，完全不会沾连，还能保持手部干净，太方便了。有些人喜欢在蒸式糕点底部下放一层香蕉叶，一方面增加风味，另一方面也可避免盘“粘”。薏米快速煮法
中国薏米煮得太久,会含有炉火热气,失去“解热”作用；滚一滚熄火，薏米精华成分根本煮不出来。有一个办法：先把洗净的薏米沥干，放进食物处理机绞碎，才放入水已煮沸的锅里。水再次煮沸，转小火，煮约15分钟，熄火。20分钟后才开盖，把薏米沥起来，就能享用到香浓清凉的薏米水。
洗衣网放干粮
马铃薯，洋葱买回来，若没有尽快煮，千万不要放在不通风的塑胶袋里，免得湿气产生，令物品容易腐坏。可以准备一个洗衣网，把薯类，洋葱，大蒜等欲搁着一段时间的干粮放进去，置于凉爽处即可。洗衣网有很多洞洞，通风效果佳，令干粮不易变质。
黄梨从底部(也叫头部)开始成熟,所以越接近尾端的果肉就越不甜。想让整个黄梨倒放（头部朝上），在常温中催熟两日，其甜度就会均匀分散，尾端果肉吃起来也不会那么酸。
香蕉不变色
香蕉搅拌成泥状，或用来做奶昔，往往会因为氧化而变色，很难看。先把香蕉放在冰箱冷冻格，整根香蕉冰冷后才拿出来搅拌，果肉就不会变色了。
鱼冷冻前须知
鱼冷冻之前，须确保脱水效果理想。也就是说，尽量沥干水分，才把未煮熟的鱼放进冰箱冷冻，这样才不会令鱼的甜味随着水分流失。如此做法，也能降低鱼的腥味。
蛋黄在中间
婴孩满月，少不了用红鸡蛋作为庆贺食品。红鸡蛋由“水煮蛋”演变而来。有没有注意到？水煮蛋常出现的“裂壳”现象，蛋黄也总是移到蛋的端部。想煮出蛋黄在蛋白中央的漂亮水煮蛋，必须准备盛蛋器，将蛋尖的一端朝下摆放，才把整个盛器连同蛋放在锅里，水淹过蛋，加入少许盐来煮。
茶得亮晶晶
茶除了是可口的饮料,你可知道也是有效的玻璃窗户清洁剂?把用剩的茶(也可用两个茶包冲开500毫升清水)注入喷雾器,喷湿了的报纸用力试擦,再用干净报纸抹干。在日光之下,会发现窗户格外清明。
不怕口香糖黏头发
可知道花生酱有这么一个妙用？小孩子的头发若给口香糖黏住了，通常唯一解决方法，是把头发剪掉。其实可以在被黏的头发上擦一点花生酱，然后用手指轻轻揉擦，口香糖即慢慢松脱，再用厕纸把残屑抹去。（事后别忘了洗头发）
天然蚂蚁药
蚂蚁是很难完全驱除的昆虫,无论使用自然或杀虫药，效果都不大。何不试试这个方法：在蚂蚁出没的地方撒一大把盐，很快的蚂蚁即失去影踪,几天之后再用吸尘机把盐吸走。若再发现蚁踪,可以再撒盐。
拒绝蚂蚁来做客
所有食物渣都丢进垃圾桶，对蚂蚁来说，那是一个宝藏，它们喜欢爬进垃圾桶“寻宝”。以便饱食一顿。家里到处可见蚂蚁的踪影那可能是垃圾桶引来的。怎么办？准备一枝驱蚂蚁的药粉笔，往垃圾桶外部画上一圈，保证蚂蚁不敢再来。当然，必须每周检查那画在垃圾桶上的粉圈，脱落了就要补上一笔。
蛋壳是植物的营养
用鸡蛋来煮食时,我们常将鸡蛋壳随手丢弃。其实蛋壳也是很好的天然肥料，把蛋壳压碎放在泥面，再浇水，就能为植物提供不少宝贵养分。
牛奶除异味
家具橱柜用久了会发出异味，牛奶能解除这个问题。先将一杯煮沸的牛奶放置在家具内部（柜橱类），把柜门关紧，带牛奶冷却后取出，家具内的异味就会消失。
烫衣不费力
出外公干或旅行，未必带备烫斗在身。可把皱了的衣服挂在浴室，然后来一个热水浴。水蒸气会把衣服上的皱痕除掉，效果十分神奇。下次出外旅行时，可试试这免费有效的“烫衣”方式。
用醋通污水管
俗话说的“开门七件事”，乃指“柴，米，油，盐，酱，醋，茶”，可见醋的重要。白醋除了调味，更可通污。在一杯白醋里加入三大汤匙发粉（苏打粉）和一大汤匙盐，稍微拌和，然后倒进阻塞了的洗手盆，洗碗盆或浴缸的水孔里。若阻塞并非太严重，几分钟应可通塞。
巧洗冷冻肉块
将肉块放在姜汁中浸泡30分钟再清洗,不但能将脏物洗净,还能除腥增鲜。另外，米酒可快速解决冻肉块。在冷冻的鸡，鸭，鱼肉上洒满米酒再放回雪柜的冷藏室，就能很快的解冻。
炒洋葱防焦
在炒洋葱费时且需要一定的耐性，但往往一个不小心总会炒焦了。这里教你一个小方法，只要在煮炒的时候加上一点白葡萄酒（4个洋葱加1小杯），就不会把洋葱炒焦了。
鲜奶去腥味
烹调鱼的时候，往锅里放一汤匙鲜奶，不仅可以去除腥味，而且煮出来的鱼肉也会变得白嫩酥软，格外鲜美。
用醋洗新锅
用新买的铁锅炒菜，常会发现菜里会有黑点。其实，在使用新锅前用醋清洗，就能炒出色香味具全的菜肴了。
清除木制家具污渍的方法
木制家具的表面如有了污渍，千万不可使劲猛擦，可用温茶水将污渍轻轻去除，待水分散发干透后，涂抹少许光腊试磨几次以形成保护膜。切忌使用含有酒精的化学溶剂，以免损伤漆膜。
淘米水用途广
--淘米水中含有不少淀粉，维生素，蛋白质等矿物质，可用来浇灌花木，做为花木施肥的营养材料，既方便又实惠。
--铁质的炊具容易生锈，沉浸在淘米水中，就可避免生锈。
--新油漆的家具，会有一股油漆的臭味。用淘米水擦4至5遍，臭味就可去除。
--淘米水沉淀的白色粘液多半是淀粉，可将淘米水煮沸以后，用来浆洗衣服。
--用淘米水洗手可以去污，经常使用还可以滋润肌肤。
水果晒到太阳
晒到太阳的水果,暖暖的,买回来必须置放在阴凉处半天,,阳光热气消散后才收入冰箱。如果不那么做，后果会怎样？被太阳晒过的水果，马上放入冰箱，会腐烂。蔬菜也是一样，尤其是辣椒，晒过了太阳，不可马上放进冰箱。
蛋白能除胶状污痕
买回来的物品贴有标签，撕下来以后，会留下黏黏的污痕。衣物被胶状的口香糖渣沾上了，怎么洗也洗不净。且慢烦恼！利用蛋白擦一擦这些污处，清洁效果真是意想不到的：“超棒”！
灰尘不飞舞
久未打理的地方,最好不要用扫把扫,免得灰尘乱飞。就用卫生纸擦一遍,去尘之后,才做进一步的清洁工作。用湿布取代卫生纸也可,但之后必须清洗,非常麻烦。
防虫抱枕很好用
防虫抱枕有一股类似艾草的味道，有驱虫赶蚊作用。让小骇抱着入睡，可减少蚊子叮咬。不信？不如试一试。中国药草中的艾草带有一股特殊气味，蚊子闻了逃之夭夭。买一把放进房里，白天可拿出窗外晒晒太阳，是理想的防蚊品。
煎炸食品加热法
煎炸食品冷了，会显得很油腻。理想的加热处理法：把食品放进已烧热的锅里，熄火焖烧，10分钟后即可食用。热锅无水分也无油脂，这样才不会令食品味道变差或更油腻。
柠檬酸柑不可少
冰箱里存放着柠檬或酸柑，可以作为“应急”之用。比如，很想喝柠檬口味的汽水，只须切下一两片柠檬。榨汁，加入汽水，即成了未加工过的柠檬汽水。家人患上感冒或咳嗽。也可马上弄一杯柠檬或酸柑蜂蜜水，让患者饮下，能减轻病情。柠檬和酸柑富含维他命C，除了对健康有益，也具有除污，除异味，杀菌功效。
如何挑西瓜
想买整个西瓜,又没把握买到甜美多汁的瓜肉。难道切开来看到西瓜，才能买到好西瓜吗？当然不是，以下挑西瓜窍门，不妨背起来。
--看看西瓜底部，有个花蒂处（不是瓜蒂，别搞错），越小，表示西瓜越甜。
--喜欢吃瓜肉有裂缝的，可挑选花蒂向内凹陷的西瓜。
肮脏的莲藕最好
到菜市走一趟，发现有洗得很干净的莲藕，及仍是“满身泥巴”的莲藕，应该选购哪一种？怕麻烦的人，都会买经过清洗的莲藕。其实，营养最好的莲藕，是未经过处理的看起来肮脏的莲藕。莲藕被泥巴裹住，营养成分没直接暴露在空气下，也就不会被破坏。经过水洗的莲藕，养分在清洗过后流失，加上为了避免莲藕变色，可能使用加工法来保持其净百的色泽，更糟糕啦。聪明的消费者，宁可麻烦一点，来争取可贵的营养。
皮蛋美味食法
皮蛋一剥壳就吃，会有一股怪罪味道，不好吃。食用前1小时剥壳，皮蛋的臭味经过飘散，入口比较美味，也不会有“呛辣”的感觉。
鱼抹上盐的秘诀
要把食物煮得更好吃，有时候非得讲究一下不可，比如说，鱼抹上盐才煎烤，能增添美味--如果再讲究一点，坚持采用天然盐，弃用精制的细盐；抹盐时把手抬高，和鱼保持一尺距离，就能均匀地把盐撒在整条鱼上，味道会更绝妙。
洗碗液可洗衣
洗碗液的配方比洗衣液来得柔和,可用来洗易脱色的衣物,达到“减少脱色”的效果。我现在是用果菜洗洁液来洗碗蝶，也洗一些心爱衣物，觉得很满意，另一方面还能护手及照顾衣物。
保护衣物有一招
布料经常洗的话，纤维会被破坏。你知道吗？穿过一次，但时间不长，也不肮脏及没有沾到汗水的衣服，其实可以留着再穿一次才洗。如果弄到污垢，可局部清洗——只洗脏处，不必全件洗。这样一来，能减少衣物“下水”的次数，以保护布料纤维。洗过的衣服，不要马上又拿来穿!应该留待至少一周之后，让布料恢复弹性及型态才穿。
沙发椅子不变黄
没有布套的沙发或椅子，经过人们屁股长年累月地坐坐坐...变黄啦!很难看，不想沙发或椅子变黄，平时保养工作很重要。榨酸柑汁时，把酸柑皮收集起来，放进锅中，加一些清水煮沸。熄火，待冷（浸泡过程中，酸柑能去污的成分都融入水中）。然后，放入抹布浸湿，再拧掉水分，用来擦拭沙发或椅子的坐垫，就能防止变黄。
消除体内静电
爱美白的女子抗拒阳光，因为怕晒黑和怕皮肤长斑点。其实早上温和的阳光，是值得晒一晒的。阳光除了能促进人体吸收维他命D，还能消除体内静，减低电器带来的辐射危害。在洗澡水里放一些盐（最好是海盐），身子浸泡片刻，也能有效去除静电。最佳的盐水浴，其实是天然的海水（患有轻微皮肤病，泡一泡海水，甚有功效)。
椰浆保鲜法
自榨的椰浆，即使收在冰箱里，隔了一个晚上，恐怕也会变酸变臭。自榨的椰浆，没经过加工和杀菌处理，容易变质，最好是即时用完。如果为了配合食物，必须用到第二日，这样吧，在椰浆里加一点盐摆在冰箱最冷的（但不是结冰格）位置，就能加强椰浆的保鲜度。
草莓结冻收藏
草莓一买就是一大包，短时间没吃完，就会发霉。每次想买草莓--都会为了这个原因而不买。草莓是较易腐败的水果，吃不完时，可装在塑胶袋里密封，放进冰箱结冻格冷藏。有时想做草莓糕点，奶昔等，大可派上用场，不必伤脑筋出门去寻购草莓。
绿茶消除疼痛
牙龈发炎或牙痛时，取一些绿茶放进嘴里咀嚼，有减轻或消除痛楚的效果。
洗衣网袋是好帮手
如果你从来没有用过洗衣网袋，算你走宝了。利用洗衣机洗涤衣物，虽然很方便，但也常带来“衣物走样”的烦恼。今天，你只要去买一个立体设计的网袋，把布料容易被拉扯至变形，树胶质地裤头容易松宽的衣物，全放进洗衣网袋里。若衣物少，网袋又太大，可用像胶圈扎小（像圣诞老人的背包形状），然后放进洗衣机里去洗。洗出来的衣物，保证会令你惊喜——不皱，不变形。衣物放进洗衣机里洗，却想通过洗衣网袋，得到手洗般呵护衣物的效果，是有这个可能的。你要紧记以下三点：
--宝贝衣物稍微折整齐，才放进洗衣网袋。
--不能让洗衣网袋剩下太多空间，这样才能控制到衣物“翻动”的范围。翻动空间不大，衣物就没那么容易走样。
--“脱水”时间不宜过长。也就是说，不必将衣服拧很干，只要不会滴水就行。如此做法，是为了保护衣料纤维。
速止住打嗝
在外头用餐,有时吃得过饱,会引起打嗝；大庭广众下无法控制地“呃呃呃”声，多难为情。这时候，喝下很多水也消除不了打嗝，怎么办呢？如果身上有糖果，可以向熟食摊小贩要一点醋，糖果沾上醋，含在嘴里。这是一个“制止打嗝”蛮有效的方法。
消除餐具上的裂痕
瓷质盘碗或杯子有裂痕，但还可以用，不会渗水，你大可花点心思来消除它的表面裂痕。准备一个锅子，放入有裂痕的餐具，再倒入牛奶（裂痕处须浸牛奶中），煮沸约5分种。结果怎样？裂痕不再显眼了，甚至几乎消失了。
黑暗中也看得见
你买过夜光涂料吗？别说买，可能见也没见过。生活中用的着夜光涂料吗？家里如果有老人或小孩，夜光涂料将会令生活更方便。半夜起来小解，黑暗中摸索着寻找电灯开关钮，多么麻烦。如果在开关钮表面涂上夜光漆，黑暗中能清楚看见，方便行动不佳及视力不好的老人，那一点点明亮，也可替小孩壯壯胆。
蜡烛蜡烛慢慢烧
享用晚餐时，为了增加情调，有些人有点蜡烛的习惯。如果你是蜡烛拥护者，快快记起以下常识：
蜡烛使用前，冷藏在冰箱内约4小时。变冷的蜡烛点上火，燃烧比较慢，比较持久。如此做法，还有一个好处：冷蜡烛在燃烧时，不容易滴下烛油。
剪刀磨利妙法
用过的锡箔纸，先别丢弃。家里若刚好有把剪刀变钝了，就用它来剪碎锡箔纸，从中磨利刀口。这方法非常简单，不必动用什么磨刀石，只要把两三张用过的锡箔纸重叠在起来，再用剪刀剪碎，剪刀就会马上变得锋利。
热水可漂白
白色衣物染上其他色彩时，如果不想使用化学漂白剂，可重复浸泡热水（水冷了，再换上热水），直到颜色完全溶于热水中为止。这个原理也告诉我们，易脱色的衣物，不适合用热水洗涤。热水有加强去除衣物上污迹，油垢的功效，也会令有色彩的衣物较易褪色而变旧。
善加利用塑胶盖
罐装食品（如人造牛油，零食）的罐盖，多数以塑胶制成，质地耐用而美观，随手丢弃有些可惜。不妨保存下来，当成杯盖，碗盖。质地较硬的罐盖，还可当成杯垫呢！
干硬蜜饯可蒸软
蜜饯或酸梅收藏太久，会变得干硬。想把它们变得湿软可口，可以放在蒸锅里蒸一蒸。或者在煮饭时，水分被米粒吸收以后，蜜饯或酸梅摆在碗里，再放进电饭锅里焖一焖，即可恢复新鲜饱满的样子。
煤气桶摇一摇
煤气桶里的煤气快要用完时，可以将桶摇一摇，还能加长燃用时间。不过千万不可将桶翻转过来倒立，因为这样做是很危险的。桶内有一种油渍质会泄露，点燃时随时会发生“暴火”故障。
切黄梨不用砧板
砧板接触到黄梨汁，久而久之会形成黑斑。切黄梨时，能不用砧板就不用砧板，找即用即丢的纸盘垫底即可，这样才不会让酸性强烈的黄梨破坏了砧板的美观。
防止食盐受潮
盐罐经常打开，罐内的食盐与空气接触，容易受潮。把米粒装在小包里，再放入盐罐内，可防止食盐受潮。
全熟蛋较安全
禽流感和鸡瘟，搞得人心惶惶，吃鸡蛋更加要倍加小心。在这个非常时期那些喜欢在早餐吃半生熟蛋的人，最好能改吃全熟蛋。病菌能侵入蛋里，未煮熟的蛋，吃了是有几分“危险”的!至于如何分辨蛋的新鲜度，只须将蛋放进水里，一直往下沉的就是鲜蛋；微浮或马上浮起，这蛋最好丢弃。（经过冷藏的蛋，必须拿出来，待它恢复室温后才能做此测试。)
床单变花样
买床单时，看中的款式图案美丽，但是整片打开来看，又显得过于花俏，怎么办呢？又那么喜欢，又不舍得放弃；买回家铺在床上，又怕看了精神振奋睡不着觉。这样吧。多买一套色系接近的淡雅的无花样单色床单，与花俏那套搭配来用。比如，用了花俏的床单套，就选用单色的枕头套，抱枕套。下次用单色床单时，则用花俏配件，整体看来缓和多了。
善用干燥剂
买饼干或零食有时候会发现袋里附加干燥剂，不要丢掉！留来干什么？用途大得很呢。可以放在木工用的工具内，衣橱里，储藏室或干粮食品罐里，作为防霉除湿之用。
防止衣物发霉
收在衣橱里的衣物，长时间没拿出来穿，会发霉或泛黄，这是许多讲究穿着的人头痛的问题。要避免这个现象，必须这么做：
1）保持衣橱通风，白色衣物尽量放在空间较大的位置。
2）时不时把衣物从衣橱里拿出来，让衣物通通风，还可以抖掉衣物上的灰尘。
3）清洗后的衣物，晾干过程最好晒一晒太阳，以除残留的湿气，如此才有利于收藏。
4）有些人喜欢在衣橱内摆上干燥剂，可要记得更换干燥剂，才不会失效
钉子敲不弯
在木板或墙壁上钉钉子时，敲敲打打，钉子经常会变弯。想完好地把钉子钉进硬物里去，秘诀是：钉之前，在钉子上擦点油。
吹气擦玻璃
发现玻璃物品（如玻璃瓶，玻璃窗，玻璃桌面）不够明净，往玻璃吹几口气，出现一层模糊雾状时，再用卫生纸或纸巾拭擦，保证恢复明净。
轻轻松松洗瓶子
长瘦形瓶子难洗净，因为手无法伸进去洗刷？这里有个简易的方法：当你洗奶瓶，玻璃长罐子等，不必特意去买一枝细长刷子，只须把海棉或一点卫生纸放进瓶子里，利用一枝筷子或叉子按压住海棉或卫生纸，拖拉着擦刷瓶子内部半分钟，过水以后，保证清洁亮晶晶。
钮扣当发饰
看到漂亮的钮扣，爱不释手，不如用一条有弹性的粗线，将它们串起来，线的两头绑在一起，就成了美丽的发饰了。如果你不嫌弃，也可当成手镯来佩戴。
想把一间大房变成两间小房，可把衣橱移放在房的中间，留一个出入口。衣橱背面若没有另一个衣橱来相靠，可在天花板上装钩子，挂上布帘，以增加美感。如此隔房，赏心悦目，又不会浪费空间。
牛奶去污垢
牛奶过期了，不要马上丢掉。牛奶具有除污垢功效，知不知？倒进马桶，洗刷一番，清洁效果不逊于洗洁剂。
天气炎热，或吃下太多口感重的食物，难免觉得口干，一直想喝水。水喝得太多，有些人的肠胃承受不了，就会感到肚子不舒服。这里有两个简单的快速妙法：
1）喝下浓浓冰冷的鲜橙汁。
2）有空时调一大杯酸中带甜的纯酸梅汁，结成一块块的小冰。口渴难耐的时候，就可含一块酸梅冰，保证止渴。
选购新鲜鱼
阿婆说，鱼儿新不新鲜，按其鳃部便知（流出血水就不新鲜）。未去鳞的鱼，摸上去，硬硬滑滑的，这肯定新鲜。问题是，现今人们买鱼，喜欢买一两片鱼肉，不是一整只鱼，怎么看其新鲜度？答案：如果鱼切块，肉身有明显的血水，那肯定是鲜美的。
对付蚂蚁有一招
蚂蚁一旦进屋里来，要赶它们出去就没那么容易了。蚂蚁嗅觉灵敏，小小的身子也几乎无孔不入。罐子装有它们喜欢的食物，即使密封，它们都有可能进入。干脆在罐子开关处围上一圈粘纸，蚂蚁就进不了。
蛋白擦皮革
皮革（如皮鞋，皮包）用久无光泽，可以用软布沾蛋白（蛋清）来擦拭。用力擦，只要不刮花，皮革很快就会恢复光泽。
米饭除油渍
草席，布料有油渍，可以把白米饭按压在污渍处，揉擦一阵子，再按压。隔天才把米饭拿掉，你会发现油渍不见啦!（理由很简单：米饭能吸油）
晚上洗的衣物,明天一早要穿,怎样才能令它快干?除了用熨斗烫,还有一个方法:把衣物挂在冷气房里(如果家里有人开冷气睡觉,就可以出此策)。
烟灰缸有咖啡粒
不讨厌咖啡味，但很讨厌烟味。你可以这么做：家里的烟灰缸内，放点咖啡粒下去垫底。当烟灰掉在缸内，咖啡香飘送上来，无形中可盖掉一些难闻的烟味。
不能用水洗的宝石
有些天然宝石，是不能用水洗的，如珍珠，珊瑚，琥珀，猫眼石，蛋白石等。刻有浮雕的宝石，也尽量不要用水洗。用水洗的后果是什么？宝石会有裂痕。平时的整洁法，只须以绒布，软棉，真皮来擦拭宝石，就可以了。
黑糖能消炎
牙龈发炎，或因为体内燥热引起的口腔疼痛，可以试试吃一点黑糖，以糕点蘸来吃或冲水喝，都可以。我试过，疗效奇好。
消除眼睛痒
眼睛突然发痒，很痒。不要用也有细菌的手指拼命揉，只须用纱布或棉片蘸冷茶水，慢慢地轻洗眼睛痒处，肯定回止痒。
热性水果择吃法
芒果，龙眼，荔芝盛产季节到来，又是人们容易发热的时候，因为这些水果皆属性燥，吃下去总会把体内的火气燃得更旺。而上述水果都那么可口，很想吃也很爱吃，怎么办呢？只要懂得“择吃”，就不容易上火了。不要忘了以下所说的：
芒果--先放在冰箱里冷藏一两天，才吃。削了皮，在芒果肉身上抹上一点盐，再以清水稍微冲洗。这样的吃法，能避免吃下残留的芒果胶汁，而且盐有助降火气。另一点，尽量选择吃果肉色泽浅白的芒果（如象牙芒，腰子芒），这类芒果热起较少。
龙眼--晒干的桂圆肉（龙眼干）比较不燥热，你知道吗？
荔枝--中国荔枝（籽小肉厚那种，叫糯米饭），比其他国家盛产的大籽荔枝，来得不热。中国有一种称为“挂绿”的青皮荔枝，是荔枝中的极品。
防止酱油变质
最直接的方法是,把酱油收进冰箱里。但冰箱毕竟空间有限，什么东西都要收进去，最后会觉得冰箱不够用。只须把几颗大蒜放进酱油里，能确保酱油存放在一般室温下，数个月不变质。
回复冷冻肉美味
冷冻肉类移出冰箱后，必须完全解冻才烹调，才能保留肉的美味。经过冷藏的肉传热不良，从冰箱取出就急于下锅，是无法煮出它的鲜美。解冻肉类也有秘诀，为了不破坏肉的鲜美，请勿浸在水里解冻。最好把肉移去冰箱冷藏室，让它慢慢解冻，这样的肉会更好吃。明早要煮的肉，今晚临睡前即可将它从冰箱界冰处移到冷藏格了。
消除牙齿发黄
老人家说用木炭擦牙，会使牙齿洁白。想到要把黑黑的木炭放进嘴里，实在没有人有这样的勇气。不如改用纱布，沾上柠檬汁擦发黄的牙齿，很有效。只不过，此法不宜经常使用，因为柠檬的酸性会导致牙齿腐蚀。
白布鞋不发黄
洗好的白布鞋，晒干后会留下难看的黄色水迹，通常都得擦上一层白鞋粉，以便“遮丑”。在洗孩子的白布鞋，只须用一块干净的干布，把洗干净的布鞋包盖起来，才拿到太阳下晒。表面晒干后，才把布移开，让内部风干。一双洁白无污迹的白布鞋，就呈现眼前。根本不必擦上白粉，多方便多美观。
米桶出奇迹
摸到胶质或切到胶性强的果类（如菠箩蜜），整只手掌粘粘的，怎么洗也洗不脱。把手放进米桶里，抓起米粒不断揉擦，即能除粘。算盘不滑顺，也可放进米桶，米中粉末掉在珠子上，促使珠字顺滑易拨。
烫伤快淋冷水
不小心被开水或热汤烫伤，马上往烫伤的部位淋上冷水。皮肤是热的不良导体，需要一点时间才能把高温热量传入皮肤深层。烫伤后在还未起水泡之前，立刻以冷水“解烫”，是最佳法子，可避免长出水泡。一旦未来得及处理烫伤处，而出现水泡，易染细菌，不宜淋冷水了。
砧板消毒有方
长久使用的砧板,会有小洞或变得污黑。当中隐藏多少细菌，没有人知道。有空时最好以柠檬片抹擦一番，再用滚水淋一淋，放在太阳下晒干，以便消毒。
玻璃杯难分离
收藏玻璃杯，一个一个叠在一起，最后全卡住了，要取用时很难拔开。利用“热胀冷缩”原理，卡在上面的杯内，只需注入冰水，而最下面的杯子浸泡在热水中。不用多久，杯子很轻易地被分开了。
牙膏当清洁剂
木制家具和地板，一旦弄脏，真不知该如何清洗（怕弄得过湿，恐会令木质发霉）尤其家中有小孩，在木家具，地板上涂鸦，你一定大感头痛。拿一块布，沾上牙膏，在木质脏处擦拭，再用拧掉水分的湿布擦一遍。不伤木质，还能回复干净原貌呢。
面粉是擦亮高手
用剩的面粉，不要丢弃，可以物尽其用，当成擦亮粉，面粉将令你大开眼界。抓一把面粉，往变黑的水龙头干擦，才以湿布抹试。一个亮晶晶有如全新的水龙头，即刻呈现在你眼前。
煮牛奶妙方
煮牛奶容易烧焦锅子，还会溢出锅外。喜欢喝热牛奶的人，准备一个较深底的小碟。煮牛奶时，把碟子倒盖锅中。牛奶煮开后，空气流入碟中，沸腾的牛奶就不易溢出锅外，锅子也不会焦了。
感冒特效药
感冒说来就来，有时家中缺了感冒药，不妨顺手拈来，榨一些柠檬汁，加上蜂蜜用温水搅拌溶解，喝下去。尽量争取充分的睡眠，保证一觉醒来，有痊愈的感觉。这道天然疗法，对喉咙痛也有效。当然，病情拖了几日才求医，柠檬和蜂蜜可能难发挥神效了，请你去看医生。
洗衣少不了醋
家中准备一支白醋洗衣时说不定可派上用场。想令衣物洗得更洁白，浸泡时加一点醋。难闻的臭袜子和汗臭味很强的衣物，浸泡过程中加醋，即能消除臭味。有时放过多洗衣粉，几遍水也难清洗干净；具有溶解肥皂效果的醋，会是你的好帮手。（在最后一遍过水中，加上醋即可）
蛋黄保存法
制做蛋糕，有时只取蛋白和蛋黄一部分，剩下的蛋黄丢掉很可惜。放在碗中直接收进冰箱，蛋黄会变硬；马上用来烹调其他食物，又没力气了，怎么办？敢敢在盛装蛋黄的碗里，倒入冷水。水面中出现一层白膜，不必担心。收进冰箱，两三日后才用。从水中捞起的蛋黄，完全没变质，不信？试试看。
桌面烙印除法
热器放在桌面上，往往会留下烙印。这时可试试用橄榄油，混合均匀，涂抹在烙印上，再抹干净。桌面烙印多回不见。
鸡蛋壳能去污
准备把蛋壳扔进垃圾桶之前，先想想是否须清洗水盆了。用蛋壳擦刷洗面盆或洗碗盆，能收得去污功效。
煮一顿营养的米饭
糙米少了加工步骤，较精致白米有营养，但许多人吃不惯粗糙的米饭。煮白米饭时，不如同时加麦片，豆类或蜀类一起煮，吃起来更有营养。
洗米水洗脸
淘米水倒在盆里，等待澄清后拿起浮在水面的米水洗脸能去除面部油渍，还能使黝黑皮肤变白。觉得肌肤不够白，也可用洗米水洗澡。当然，洁肤最后步骤，必须过一过清水。
干鱿鱼不难切
干鱿鱼沾到水，变软，就会很难切得断，不如在清水之前，用剪刀剪丝或剪成块状（随你意），才过水，就无须费太大力气去处理它。
打蛋的秘诀
盐能使蛋白和蛋黄迅速混合，打蛋时，筷子或叉子先沾一点水，再沾点盐，就能打出美丽的蛋汁。煎好后，也特别美味。
洗衣即清洁保养
常用洗衣机的话，每一两个月，洗衣机注满水，倒入一杯醋,搅动5分钟。如此可除洗衣机内部的水垢，还可杀菌，是清洁，保养洗衣机的好法子。（排出醋水后，需要一遍清水）
烫青菜可加糖
有涩味的绿色蔬菜，可先煮沸水，加一点白糖，才把菜放进热水中烫一烫，可去除涩味。烫好的菜，应马上捞起，快点过一过冷水，滤干，能保持其鲜绿度。之后，要炒要下汤，随你。
白天吃绿豆
绿豆性寒，最好在白天吃，晚间不太适合食用。也不好天天吃。物极必反，切记这句话。
经期不吃莲藕
莲藕有止血作用，月事来临时最好不吃莲藕，以免经血停止排出体外，累积在子宫内，长久如此，恐怕会形成瘤状，就不妙了
沙土除油漆
手上沾到油漆，伸入沙土里揉擦，再用水清洗，即能洗得干净。
汽水能去污
在外吃东洗西，汤汁不小心溅到衣服上，先别急。刚好你的饮料是无色汽水（如雪碧，7喜等），大可用手帕沾一沾汽水，再往衣服污处擦。去污效果，将令你叫好。
防红枣发霉
红枣买回来，收进冰箱没几天，却干瘪了；再收长一段时不我时日，竟发起霉来。有个方法，可以防止红枣发霉及变干：照样是收进冰箱，不过是冰箱的结冰库，非冷藏库，这点得搞清楚。收在结冰库的红枣，非但不会冰冻，摸起来还有湿软的感觉呢！
鲜花持久不凋
花瓶里的水，若能采用雨水，更能延长鲜花的寿命。欲剪短花枝时，放在水中依花节处剪去，预防空气在修剪当儿浸入花枝里，将有助鲜花持久不凋。
像皮擦去手印
经常被触摸的门把，电灯开关钮等，容易留下手印污垢。只须用像皮擦，就能把手印痕迹擦掉。
穿上自己的品牌
时尚界流行把个人名字，照片等印在时尚产品上，你自己也可以在家动手制作自己的品牌。首先，买一件完全无图案的T-Shirt（纯白色最好）。用蜡笔在T-Shirt绘上你的画象，或者签上你的大名，然后铺一张纸在上面，用热度足够的熨斗烫几遍。蜡一溶化，被纸吸收，而将原料溶于T-Shirt上，以后就经得起清洗，没那么容易脱色。
吸管的妙用
当檸檬盛产，提供一個挤少许檸檬的秘方，將剪有斜口的吸管插到檸檬較尖的那头，用手轻压后会发现檸檬汁順吸管留出來，保证新鮮多汁。
如何使面包柔软
下班后买回明天早晨要吃的面包或吐司可放置飲水机上方，藉著它本身的溫度和煮沸的熱氣可保面包柔软，甚至吐司都烤的脆脆的呢！
吹风机轻松去標签
买礼盒送人時，价钱標签很难撕掉，用手抠會抠的黑黑脏脏的反而更难看，如果用吹風机吹热一下再撕，會很轻松的撕下來，不留一点痕跡！
清水加白醋為花朵延寿
炎炎夏日，鮮花买回家后容易枯萎，不彷清水中加几滴白醋或漂白水，花枝底部在修剪一下，即可使花朵延年益寿喔！
茶叶泡水除腳臭
许多人有腳臭的困扰，在这里有几個方法，不彷试一试：要穿鞋時拿少许茶叶直接放在鞋裡！脸盆里放溫水，將少許的茶叶放入，再把腳放入浸泡一会儿，这样就沒異味了！
窗台加水白蚁无处逃
在傍晚時刻，或是更晚时，常会有些不知名的小虫闯入家中，当您发现白蚁入侵时，千万別犹豫赶紧拿些水倒在窗轨上，这样一來，白蚁就不敢入侵了，原因很简单，因为白蚁翅膀一遇到水即无法动弹，而无翅膀的更无法再水中久留，而且因在窗轨上的白蚁不须我們去清除，自然会有小虫把它們分解掉！
丝袜冰过再穿更耐久
妇女新买回的丝袜，先不要拆封，直接放入冰箱中冷冻一兩天，再取出放置一天后穿用，這樣可以增加丝袜的韧度，不至於很快就發生抽丝或破裂的現象，不必花費太多的金钱再购买丝袜上。
水桶加报纸鲜花保鲜
如果一大早便得为人送行，前一天晚上便购买得花束，要如何保鲜呢？你可以请花店代你包裝好，然後將它直立在水桶中，上面覆盖一張报纸，在用浇花器将报纸喷湿，隔天要取花時再将报纸拿开，你会发现，花束和昨天一样娇艳动人喔！
原子笔还原
原子笔存放太久未使用，书写时容易断墨书写不出來，不要因此而丟掉。可以把整支笔，浸泡在熱水擦干，又可恢復昔日的流利順畅。
吹风机有助清除脸部污垢
很都人不知吹风机除了吹干头发外，仍有许多妙用。如：家庭摆设用的人造花，一段时间后佈滿灰尘，又不得用清水清洗，可用吹风机小心吹拂，即可轻松完成。如：洗完澡，霧气充满浴室，镜面势必模糊，若要吹整头发时，可順势举起吹风机除霧。如：洗脸时，拿起吹风机，远远的對脸部稍微吹拂可使毛細孔张开，清洁更加徹底！
红糖可清经期恶露
当月经來潮时，将结束前兩日，可用半斤红糖（即黑糖）泡開水（冷热皆宜）当茶饮用，如此就能把子宫里的恶露清除干净！对妇女而言是最简易的保健法！
饮水机加檸檬去污渍
家里的茶壶，饮水机用久了，里面有一层白白厚厚的渣，这时不妨到市场买一颗檸檬，去籽外，切半放进饮水机或茶壶內煮个二或三小时，你会发现里面的渣变少了，多试几次，你会有满意的效果喔！
如何煮好吃的米
1. 洗米秘訣，快、轻，忌搓、磨。
2. 浸泡半小時，可使米香甜可口。
3. 煮熟时，利用其余溫，大約悶10-15分钟。
面包能除臭
当面包不新鲜了，或者烤得過火不能再食用時，干脆就把烤焦。因為烤焦变成黑色的面包能变成最好的除臭剂。把它放入冰箱或櫥柜中，就能除掉讨厌的气味。
肥皂水可防止镜片模糊
肥皂水可以很容易地防止镜片模糊，用手指头沾点肥皂水涂抹在鏡片的两面，肥皂液在镜片表面會形成一层薄膜，可以防止眼镜模糊。
鹼性洗衣皂的去污力比一般的洗衣粉还要強，适合用來刷洗粗纤维的棉织物。清理瓦斯卢面或油膩的流理台時，可以利用去污力強的肥皂，使用時先全面抹擦一次再以乾布擦干净就行了。
你是否碰到过连续打嗝而造成的尴尬呢？其实用纸条卷一个纸捻儿,捅到鼻子里,打几个喷嚏就能止住打嗝。
如果你家的地毯不小心黏上口香糖，不要急着去抠，快用塑料袋包上冰块冷冻口香糖直至变硬，用刷子即可轻易去除。
豆腐口感好味美香甜
豆腐下锅前，先在开水里浸泡10分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好、味美香甜。试试看啦！
脆片巧克力
做好吃的脆片巧克力。把玉米片放进微波炉中脱水，然后放入事先加热成液体状的巧克力中搅拌好，再放进冰箱冷冻30分钟。真的很美味！
柠檬当除臭剂
柠檬挤完汁時不要丟棄，可以放在冰箱中当除臭剂。
柠檬汁使饭变松软
煮饭放入少許柠檬汁在米水中，煮好的饭又白又松软。
CD片的维护
心爱的音乐CD片不小心刮伤，往往会影响播放的效果，可以让CD片回复原有的美好旋律？方法很简单，只要用油性笔涂在刮痕上即可，不论什么颜色的油性笔都可以。不过对于太深的刮痕，这方法就不是很好喽！
丝巾垫枕头发不变形　
每个女孩都有这种烦恼，好不容易到美容院做好发型后，经过一觉醒来，头发就变形了！其实，这种情形是可预防的，只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，如此一来，既不会弄乱头发，又可保持美丽的发型喔！
烫平真丝衣服
真丝衣服好看却难烫平，其实把它喷水后放入塑料袋内，再放入冰箱几分钟，取出后会很快平整。
洗衣服时防止掉色
洗衣服时怎样使衣料不掉色呢？教你用肥皂水洗衣时在水里放些盐(一小匙),洗后马上用清水漂洗干净，放在阴凉通风处晾干，衣服就不会掉色。
面包保鲜法
在装有面包的塑料袋中，放一根鲜芹菜，可以使面包保持新鲜滋味。好方法简单又有效。
今天教你做奶酥面包，把奶粉：奶油：砂糖按照1：1：1的比例调成溶液后加一颗蛋，然后把溶液抹在厚片土司上，放入烤箱烤10分钟。
螞蟻怕酸味？
家裡的甜食擺沒幾分鐘，螞蟻大軍立即來襲，讓人又氣又厭！
我以從事糕餅業的經驗，獻給各位一項無毒無污染又安全有效的妙招——整粒的新鮮檸檬，對切成兩半，在看得到螞蟻的地方及其動線，擠出檸檬汁，並拿著切半
有果肉的那一面，沿途塗抹，神奇效果讓您再一次驗證大自然的奧妙！
蚊子怕辣味？
蒜頭嗆退牠我家院子百花爭豔，誘使我常流連其中不忍離去，然而花多蚊子也多，叮咬得我腫包累累。一天，友人送了一袋蒜頭，媽媽留下夠用的量，其餘的分植於花壇四周，其特殊的辛辣味隱隱飄散。令人訝異的是，平日兇猛的蚊子不見了，連下雨過後會出現的超大隻蚊子，也銷聲匿跡了！所以，驅蚊除了打掃環境、清除枯枝爛葉，試植蒜頭絕對是上上之策！
蟑螂怕香味？
神出鬼沒的蟑螂，最愛隱身於掌管我們民生大計的廚房裡。面對「打不死的蟑螂」，我的辦法是——將一塊浴用香皂切成數小塊，置於容器內注入清水，擺放在蟑螂出沒的櫥櫃內，不出數日，打開櫥櫃將令您訝異於蟑螂的無影無蹤，櫥櫃內還多了怡人的香味。想要效果持續，僅須定期補充香皂容器內的
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