大年三十什么节日吃团圆饭饭

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大年三十,不是每个人都亲身经历过的吗 ?是啊!大年三十是一个非常快乐的日子,孩子们都会穿上自己心爱的新棉袄。 在这天,家家户户都忙里忙外,当然,我家也不例外。一开始,我我家就分工,我和哥哥去买蔬菜,爸
大年三十,是辞旧迎新的日子。沉寂久日的夜空终于泛出几分深红,五彩缤纷的烟火点燃着喜庆的年夜。过年了,大街小巷家家都喜气洋洋、张灯结彩,到处洋溢着活跃的气氛。 傍晚,我们高高兴兴地在奶奶家吃过团圆饭。奶
今天是大年三十。想知道我是怎么度过这一天的吗?如果想听,就往下听吧! 平常当 懒猪 的我今天早早地起了床。妈妈正在做早饭,看到我出来,满脸地惊讶, 哎呀,今天太阳打西边出来了?这么早就起床了? 妈这是什么
猴年即将告别了,要迎来鸡年,今天是猴年的最后一天。 早上,我很早就起床了,连两个大懒虫DD爸爸妈妈也起得特别早。以往,妈妈不烧早饭的,我们都不吃,或是啃点面包就算了事了。可今日,妈妈准备了许多早饭,就
今天是大年三十,我们一家人可开心啦! 在奶奶家吃完饭,我和老爸老妈就匆匆忙忙的跑回了家,因为今天晚上外公外婆和哥哥一家要在我家吃年夜饭。我和老爸一回家就一头钻进了厨房里:老爸在灶台上施展他的炒菜功夫,
噼啪!噼啪! 我们兴奋地大声叫着 吃年夜饭啦!放鞭炮了! 大人们都去吃年夜饭了,再好吃的东西也吸引不了我们,我们的心早就被窗外的烟花勾走了,就连我们家的 小馋猫 弟弟也拿着烟花冲出了门外。 我们刚要点燃手
啊!我盼望的大年三十终于来到了,因为三十晚上可以做好多事比如说:放炮、一起捉迷藏、玩电脑、看电视
而我却做了一个恶作剧我把妈妈给我买来的摔炮摆成一流放在了我们经常进出的门台上了妈妈正好出来踩了一脚劈
大年三十,吃饺子。倒没什么奇怪。可大年三十,吃耳朵,你想过吗? 没想过。 接下来就让我来解释一下: 大年三十,吃耳朵,是中新颖的叫法(当然是我自己定的哦。)分三种: 1:根据人们口头流传,改编。因为大人们
昨天是大年三十,我早早换上了一身新,来到奶奶家吃团圆饭。说真的,面对一桌子美食,我没什么兴趣,胡乱扒了几口饭,来到客厅边磕瓜子,边看无聊透了的春晚,心里挂念的,就是 红包 啊~! 红包 就是压岁钱,就是过
今天是大年三十,晚上吃饭前爸爸说: 这是年夜饭,饭前一定要放鞭炮。 我匆匆吃过饭,就想出门去找王梦鸿接着放炮,妈妈骗我说:必须等到全家人都吃完饭才能出去,要不然就把财神放走了。幸好我识破了妈妈的诡计,
大年三十,最令人期待的就是看春节联欢晚会了。一家人在一起热热闹闹的吃好团圆饭,就会坐在电视机前,耐心等待一年一度春晚的开始。我想大部分家庭也是这样选择的吧。看春晚几乎成了每年的习惯了。8:00整,春晚准
鼠牛的脚步离我们越来越远,金牛离我们越来越近。今天是大年三十,晚上,爸爸妈妈为我们准备了丰盛的团圆饭,桌上的鸡呀,鱼呀,肉呀,虾呀,饮料呀 层层叠叠堆得像小山,香气扑鼻,令人垂涎三尺。一家人团团围坐,
[点评老师:孟祥琦]
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今天中午又给宝宝洗了澡,天气热,她一吃米粉再一爬就出汗了,伤不起啊。
除夕了一家人在一起吃团圆饭,大家都很高兴。都是自己做的菜,虽然简单,但是都吃的津津有味。
宝宝还收到了两个红包噢,猜猜多少钱?虽然钱不是很多,但红包图的就是好意图,哈哈!一家人在一起其乐融融才最重要。也祝大家在除夕都能合家团圆,开开心心迎新年! 17:59:14来自 |
|宝宝3个月仙桃市有就不错了 18:00:18来自 |
|宝宝1岁潮州市是啊,也没想着要多少,只要有就高兴了。 18:08:22来自 |
|宝宝1岁潮州市只是想着现在小叔子还没结婚,目前都是吃祝在一起,如果以后小叔子找老婆了,到时候我们自己房子都装修了,估计平时都很难凑一起吃饭了,所以现在感觉还是蛮开心的。一家人在一起,挺好的。 18:10:07来自 |
|宝宝1岁潮州市希望宝宝健康开心的成长,爸爸妈妈还有公公婆婆都身体健康,两个弟弟早点找老婆,小姑子的日子也越过越好,老公明年能找个好工作,我也能早点减肥成功。哈哈,貌似我的愿望好多啊!希望都能实现啊! 18:13:00来自 |
|宝宝1岁潮州市哈哈。 18:14:12来自 |
|宝宝1岁潮州市
婆婆拿来的柿饼,公公那的风俗,除夕大家都要吃柿饼的。我们那儿没这风俗,也不知道是什么意思。反正能降火,拿来就吃了。 18:14:59来自 |
|宝宝1岁潮州市钦铄妈咪 发表于
哈哈。吃了吗 18:15:44来自 |
|宝宝1岁潮州市妍之夏 发表于
吃了吗吃了 20:03:39来自 |
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大年三十为什么吃饺子?
09-01-04 & 发布
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过年吃饺子的来历与传说 饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。 据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。 大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。 宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。 元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古语。 清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。 民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。 饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。 在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。 饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日&金线穿元宝&。 饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
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饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。
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吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思
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大凡很多重要的节日,饺子无疑在饮食方面扮演着非常重要的角色。  比如,大年除夕吃饺子,“破五”要吃饺子,入伏要吃饺子,立秋要吃饺子,到了冬至也要吃饺子,,很多很多啦。 下面就详细说说,,,  饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。  据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。  大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。  宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。  元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古语。  清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。  在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。  有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。  饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。  1. 除夕为什么吃饺子?  民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。  过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。  2. 正月初五为什么吃饺子:  除了年夜饭要吃饺子,正月初五叫“破五”,也要吃饺子。有一种说法是,从初一到初五几天之内禁忌较多,人们不可“轻举妄动”,一过初五,就基本上过了年禧,不再禁讳了,所以要吃饺子祝贺。  3. 入伏为什么吃饺子:  伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子,一年有“三伏”。百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候,恰是麦收不足一个月的时候,家家谷满仓,人们利用这个机会,打打牙祭,吃顿白面,饺子又是平时难见的上品,所以老北京就有“头伏饺子二伏面”的说法。  4. 立秋为什么吃饺子:  立秋,民间素有“贴秋膘”一说,“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差,所以不少人都会瘦一些。清朝时,民间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩),将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。  5. 立冬为什么吃饺子:  立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。  在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。  在我国北方,人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。  7. 冬至为什么吃饺子:  在我国的北方,自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯,和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。相传我国古代的一位名叫张仲景的名医在奇寒的严冬用水饺(古时称馄饨)医治冻伤的故事。那年冬至(数九)这天,北风呼啸大雪纷飞,张仲景看到许多人因饥寒交迫,手、足、耳朵被冻伤,他就把这些人邀至家中,亲自动手包制水饺,馅料选用高热量的辣椒和羊肉,煮熟后连饺子带汤盛到碗里,让大家趁热吃下。此法果然奏效,冻伤得以缓解并逐渐痊愈,由此而来便留下“冬至”这天吃水饺的美谈。这段佳话仍在被现代人传颂。
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是中国的一种习俗吧.过年都吃的.
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中国历法通行南北方,为什么北方民族偏偏喜欢在大年初一这天吃饺子呢?笔者认为,这与北方民族多由游牧民族奠基有直接关系。笔者曾经在西南少数民族地区中发现,凡是那些由古老氐羌族转化来的民族,也就是现今西南地区中的藏族、彝族、纳西等民族,他们都有崇敬“尼磨堆”(有的地区叫做尼玛队和玛尼堆)的习惯,这种尼磨堆是一种由石头垒集成的盘旋锥型建筑,人们一般的解释是崇敬太阳之神。有一次,笔者从一位喇嘛那里听到这样对尼磨堆的解释,他说:古代的人们逐水草而居,他们每年都要驱赶着牛羊去追赶太阳季节,也就是驱赶着牛羊去追寻着茂盛的水草,后来,他们发现,只要坚持这样的游牧方式,游牧者总会走一个圆圈,也就是你从哪里出发,最后你还会回到那个地方,就是这样,人们产生了家的概念,开始在自己家乡修建这种尼磨堆,表示对轮回旋转的太阳的崇敬,也表示对家和祖先的崇敬。笔者认为,藏族等少数民族和汉族虽然都共同发源于中国最古老的氐羌族,但是,汉族人往往是以丧失自己源头民族习惯为标志的,而中国少数民族则往往会保留下很古老的习俗,所以,笔者从那个藏族喇嘛口中听到的对尼磨堆的解释,可以说是中国古人对天象、家庭、神灵起源的最佳诠释,这种诠释甚至道出了中国文化之魂魄所在。中国北方民族后来之所以都有吃饺子的意思,其实,就是这种对太阳月亮轮回旋转的天象人文现象的模拟形象描绘,因为,古人都有崇敬什么就吃什么的习俗。
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中国人为什么要在大年三十吃年饭及年糕,大年初一则要吃饺子和汤圆?中国不仅仅是个古老文明,中国还是世界上最早建立精确天文历法的国家,所以,中国人的很多民间风俗习惯,都与中国古代的天文历法有密切关系。中国过年文化中的许多习俗,就与中国古代天文历法有很大关系。中国夏历的大年三十,是中国绝大多数民族都要守岁吃年夜饭的日子,这个节日,当然就与中国夏历直接相关。中国夏历是“时以纪农,月以纪事,其所由来,遐而尚也。”(《晋书·律历志》),夏历的腊月三十,大致处于中国历法中的“三四九”或者“五九六九”这样的节日段中。按照中国古人对节日时令经验的总结,冬至进九,三九四九冻死猪狗,五九六九沿河看柳,这就是说,腊月三十,一般也就是冬至以后的一月左右,正处于大地冷暖交替的时间节段中,对中国地区中北纬30度左右的地区,一旦过了腊月进入正月,天气和地温就明显开始转暖了,所以,一年之季在于春,这个时令节段,不仅对农时栽种是个转机时节,也是人生一年中的重要转机时节。中国人重视亲情和友谊,全家自然要在腊月三十这天吃团圆饭,所谓的年,与“粘”谐音同义,就是指意全家亲人团圆和美的意思,这天,一些民族吃年糕,也是取的和美的意思,因为,年糕就是取意粘合之饭的意思。中国的北方民族喜欢吃饺子,南方民族则喜欢吃汤圆,这,是为什么呢?根据史书记载,饺子,古称“混沌,扁食”,“今之混沌,形如偃月”(《北户录》),显然,这是北方人的面食习俗。饺子,谐音“交子”,中华民国之前,中国现在所说的正月初一的春节尚被称之为“元旦”,正月初一为“春节”,西历一月一日被称之为“元旦”,这是中共建立中华人民共和国以后才实行的。也就是说,按照中国传统,夏历腊月三十转至正月初一这一“元旦”时刻,被称之为三元交会之旦,就是“岁之元,月之元,时之元”之时;元,是开始之时的意思,也是中国数学中的“一”和“子”时段的意思;同时,元,在中国古代天文学中,有天元和地元的意思,也就是太阳沿黄道反复交会旋转的意思,所以,交子,也就代表中国古人对天文的岁、月、时交一年之首的子时的崇敬。由此可见,中国古代北方民族吃饺子,实际上蕴涵着人们尊敬天象天道的意思在其中。中国历法通行南北方,为什么北方民族偏偏喜欢在大年初一这天吃饺子呢?笔者认为,这与北方民族多由游牧民族奠基有直接关系。笔者曾经在西南少数民族地区中发现,凡是那些由古老氐羌族转化来的民族,也就是现今西南地区中的藏族、彝族、纳西等民族,他们都有崇敬“尼磨堆”(有的地区叫做尼玛队和玛尼堆)的习惯,这种尼磨堆是一种由石头垒集成的盘旋锥型建筑,人们一般的解释是崇敬太阳之神。有一次,笔者从一位喇嘛那里听到这样对尼磨堆的解释,他说:古代的人们逐水草而居,他们每年都要驱赶着牛羊去追赶太阳季节,也就是驱赶着牛羊去追寻着茂盛的水草,后来,他们发现,只要坚持这样的游牧方式,游牧者总会走一个圆圈,也就是你从哪里出发,最后你还会回到那个地方,就是这样,人们产生了家的概念,开始在自己家乡修建这种尼磨堆,表示对轮回旋转的太阳的崇敬,也表示对家和祖先的崇敬。笔者认为,藏族等少数民族和汉族虽然都共同发源于中国最古老的氐羌族,但是,汉族人往往是以丧失自己源头民族习惯为标志的,而中国少数民族则往往会保留下很古老的习俗,所以,笔者从那个藏族喇嘛口中听到的对尼磨堆的解释,可以说是中国古人对天象、家庭、神灵起源的最佳诠释,这种诠释甚至道出了中国文化之魂魄所在。中国北方民族后来之所以都有吃饺子的意思,其实,就是这种对太阳月亮轮回旋转的天象人文现象的模拟形象描绘,因为,古人都有崇敬什么就吃什么的习俗。汤圆这种食品是产生在南宋以后,宋朝,是中国天文学大发展时期,宋朝,汉朝确立的浑天学说大行世间,皇极历法就是根据这种天文学说而确立的,其对中国的易学及其太极理论产生了很大作用。汤圆,古称“浮圆子、元宵,汤团”,做汤圆的过程,很有天地相抟运动合成的意思,就是天元(旋、玄)地黄(晃)的涵义。而汤圆的煮的过程,简直就是中国汉朝时期的浑天说的模拟模型,即,地如鸡子,天表有水,浮于水中。由于浑天说主要是由南方的四川人创造和推广,加之南宋时期的中国文化重心在南方,所以,南方地区的人们吃汤圆,当然就在情理之中了。
请登录后再发表评论!#腾飞进马年#[鲜花]大年三十了,过年啦!我还是会跟往年一样,一家人一起吃团圆饭,看央视春晚…你呢,今晚怎么过?[心]-原创-爱西柚-CNTV中国网络电视台
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