红薯姜汤可以和姜薯一起煮汤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-02-26 13:25 标签： 红薯不能和什么一起吃
姜薯放久发芽了还能吃吗？_百度知道
姜薯放久发芽了还能吃吗？
姜块会发芽，香气和辛辣味会减弱，只可作为调味品食用，不宜作为药物原料用生姜牙可以大胆的吃 而且有很高的营养价值 有一个道菜叫 姜牙不能吃. 食物名称】红薯，又称白薯、番薯、地瓜、山芋、红苕等，在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量热能，所以有的地区把它作为主食。 【营养功效】红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇。国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”。它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。它还是一种理想的减肥食品。它的热量只有大米的 1/3 ，而且因为其富含纤维素和果胶，而且有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。 【适用人群】适用人群 一般人都可食用。适用量每次 1 个 (150 克 ) 。 【特别提示】特别提示 红薯含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。 【健康红绿灯】红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂红薯 ( 带有黑斑的红薯 ) 和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
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其他1条回答
不能吃，你还是吃没发芽的
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出门在外也不愁就没有人发现，今年的姜薯比去年便宜多了
　　去年这个时候，姜薯一斤35，刚刚去买，24一斤，便宜了哦，超级喜欢吃。
　　淮山吧？
　　楼主淮山加鸡蛋甜的挺好吃的~可以放点儿糯米丸子。。自己揉自己做。。。
　　可好吃了。　　姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。其中，最出名的是潮阳河溪镇上坑姜薯。上坑姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。功效：温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血。
　　多吃点，补肾壮阳的！　　
　　削去皮是这个样子
　　没见过原来的样子，只见过碗里的成品~ 　　好像是潮汕地区和小汤圆一起煮来吃的。
　　啥东西啊 第一次听说
我想吃！！
　　涨姿势了~
　　不是山药吗？　　这个短叫姜薯，小时候吃得特别多　　有白色的还有紫色
　　这东西这么贵，回老家可以大力发展　　又不难种，容易挖不像山药　　哈哈
　　这糖水好润，想吃　　
　　挺好吃的，跟淮山味道不一样　　
　　野生淮山就是这个样子啊~
　　我家种的这个长得却是非常的大，而且能长很长。特别是在黄土松质的长得特大特长，小时候还拿长铁杆来敲，一颗能挖出一萝箕来。不过这种东西很寒的，我怀小孩的时候，弄了这个煎饼吃，非常好吃，吃了二块，马上吐得我不行，还吐了一下午。所以胃寒的人千万别吃。
　　不明白你们记性为毛这么好，我前天买的水果可能今天就忘记单价了，或者压根当时就没注意过价格　　的这篇博文被推荐到此博主被推荐的博文：
年夜饭餐桌上必不可少的——（连年有余）鱼年糕
前一段电视剧《后厨》热播，作为吃货的我们最喜欢看这类和美食有关的电视剧，每次都是大饱眼福，《后厨》里我最感兴趣的就是白楠的姜薯鲤鱼，每次做出来都是让人拍案叫绝，我不知道它究竟多好吃，也不知道究竟什么味道，只因为和我的风格接近，只要有造型我都有兴趣，开始我并不知道什么是姜薯，甚至以为是不是姜和马铃薯之类的，后来查了百度知道姜薯也是一种和山药差不多的食材，不过我还真没听说过也没见过，这不过年了吗，买了鱼模具几年了就开过一次光，不用真是浪费，就拿出来做个鱼年糕吧，寓意连年有余！
山药100g，紫薯30g，红薯30g，豌豆30g，糯米粉130g，澄粉50g，桂花糖3勺，琼脂5g，清水100g，红豆沙100g，哈密瓜果胶20g，香油少许。
1&&准备好食材，紫薯、豌豆和红薯均去皮，将糯米粉和澄粉混合在一起，琼脂加冷水泡发。
2&&山药连皮和紫薯、红薯一起上锅蒸。
3&&将泡发的琼脂加水上锅煮至完全融化。
4&&豌豆加水煮熟后捞出沥干水备用。
5&&融化的琼脂水加入哈密瓜果胶搅匀倒入盘中冷藏至凝固。
6&&将蒸熟的山药去皮，搅拌成泥。
7&&紫薯、红薯、豌豆均同上趁热搅拌成泥。
8&&将掺了澄粉的糯米粉分三份趁热加入紫薯、红薯和豌豆泥中。
9&&反复的搅拌均匀。
10&取少许香油刷在模具中将活好的面团压入模具一半，放入适量红豆沙，最后用面团封好底部。
11&做好三种颜色后轻磕脱模，上锅中火蒸5-8分钟即可。
12&蒸好的鱼取出放在凝固的琼脂上。
13&上面淋上一些桂花糖。
14&山药泥拍成一个长片，中间放上红豆沙。
15&然后收口，中间和两边捏一下，沾上海苔条摆在盘中即可。
小贴士：没有模具的可以手工把鱼捏出来，澄粉就是小麦淀粉，果胶是烘焙用的镜面果胶。
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