舌尖上的春节 各地特色美食大搜罗
&&2014马年新春佳节即将临近，各地年味愈来愈浓，人们除了采购各种年货外，各地春节特色美食也会被一一端上餐桌。今天小编就带着大家一同来领略各地春节的特色美食，为吃货们献上一份春节饕餮特色美食宴！
& 北京作为首都，春节节日的气氛更为浓烈，红烧鱼、烧鸭、炖羊肉等等都是餐桌上的&熟客&。除了这些美食之外，老北京人家里还要打&豆儿酱&，把肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥放一起做成凉菜。
& 河南人过春节，可谓是无饺不成年。不过河南人的饺子可是规矩多多，每年年三十就要开始包饺子，这天包的饺子要足够四顿饭用。饺子的摆放也有讲究，不能乱放，先要撒薄薄的一层底面，把饺子靠边摆起，一圈一圈，由外到内，最好在中间摆放几只元宝形饺子，直到摆满，民间俗云&圈福&。
(责任编辑：小粗腿)
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WHAT'S FASHION
大多数人情愿在床上多睡几分钟也不会考虑早餐吃什么好。事实上，早餐才是一天营养所需最主要的来源。早餐食谱并不难，...平时人们看不到的女王的另一面，平添几分温馨。
英国海关人员截获一只果酱罐，罐中装有10只人眼球。
　　大陕西的乡亲们，你们知道有哪些地道美食，是咱们陕西人爱得要死，但外地朋友却吃的莫名其妙或者接受不了的吗？？
　　土著哥“大言不惭”的说：在下阅外地吃货无数后，总结了9大最矛盾陕西特色美食！
　　大家带自己的外地朋友去吃这些时，有被吐槽过吗？NO：1羊肉泡馍牛羊肉泡馍是陕西人们最爱的经典小吃之一，无论从馍掰的大小形状、肉烂的程度，都是很讲究的。但是很多外地人都受不了羊肉泡馍的味道，说特别冲！很多吃惯了清淡口味的南方朋友还会觉得羊肉泡馍油太大，略腻。一些食量较小的妹子吐槽说泡馍的分量实在太大，根本吃不完啊！
　　NO：2粉蒸肉小编最爱的粉蒸肉夹馍，每次带外地朋友吃，都会被嫌弃。他们纷纷表示，粉蒸肉的口感特别不好，味道也很奇怪，吃完感觉特别“hōu”嗓子~最莫名其妙的是，竟然有外地朋友告诉土著哥不喜欢粉蒸肉是因为它长！得！太！丑！
　　NO：3肉丸胡辣汤肉丸胡辣汤是很多陕西女性朋友也非常不爱吃的特色早餐，认为黏黏糊糊的看着就会很没食欲。但是喜欢的它朋友每天吃都不会觉得腻。一些外地美女看见肉丸糊辣汤的第一感觉就是“菜切得这么大怎么吃？土豆一大块，莲花白一大块，里面还有胡萝卜、西葫芦这些莫名其妙的东西！”
　　NO：4锅盔锅盔的精髓可能只有地道陕西人才能知道，油泼辣子、辣子炒鸡蛋、老干妈，在陕西几乎没有什么吃的是不能跟锅盔搭配的，也没有什么东西是可以像锅盔这般能给陕西娃们带来饱腹感。土著哥还记得小时候自己家做的锅盔刚出炉时，满屋的面香和酥脆。但对于很多外地人来说，这就是一块大的离奇厚的生硬的饼。
　　NO：5葫芦头&梆梆肉“这东西也能吃！”每个外地人看到葫芦头时都会不约而同的发出这个惊叹，之后的第二句话也一定会说“万一洗不干净怎么办？”纵使咱们陕西土著们百般解释，外地朋友的疑虑也不会消除半分。其实他们不知道，肥肠的做法花样特别多，凉调、油炸、清煮、爆炒，每样都是陕西汉民桌上必须可少的美食。尤其是陕西汉子，对这种美食的依赖程度已经到了不可思议的地步~
　　NO：6搅团很多年轻的陕西人或许一年都吃不上几次搅团，可对于老陕西来说，搅团、浆水鱼鱼、菜疙瘩是农家饭最美味的代表。搅拌均匀放置切块的搅团，冷吃劲道，热吃软糯，配上发酵到酸牙的浆水，土著哥可以吸溜着吃上好几碗。但很多外地人并不喜欢搅团“入口即化”的口感和玉米面带来的“奇妙”味道。
　　NO：7稠酒前两年外地的同学过年回家探亲，小编专门推荐了黄桂稠酒，朋友带回家放到了东北年夜饭的桌子上，却没受到好评。酸甜、度数低、过于黏稠。对于很多只为酒醉而喝酒的人来说。他们当然不懂一杯温热的稠酒的在陕西餐桌上的独特地为。土著哥刚刚百度了稠酒的做法，要傲娇的说一句，你们知道稠酒是从商周传承下来的味道吗？
　　NO：8蘸水面蘸水面被很多外地朋友归进了“黑暗料理”中，根本不敢尝试。一桌人点一盆面！一根面就能吃撑一个妹子！最重要的是，它竟然是蘸着辣子和蒜汁吃。注意形象的帅哥美女们看见大蒜总会敬而远之，完全不会有想要把它当做美食去品尝的想法。
　　NO：9酸汤水饺要问陕西人冬天最爱吃什么，酸汤水饺绝对可以排前三。饺子不是重点，汤才是。用油泼辣子、香醋、胡椒粉、蒜苗等综合调制而成的汤，喝一口能让人瞬间精神百倍。用一句话形容，就是“这酸爽、才够味！”。但是很多外地朋友在毫无心理准备的情况下都会被汤里的醋、辣子和胡椒粉呛得直咳嗽、还打喷嚏。他们不理解抱着酸汤水饺喝到完全顾不得形象，鼻涕一直吸的状态是多么让人陶醉。
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杭州市271初中数学学案研究室主任
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　黄河远上白云间。　　羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关，一片孤城万仞山
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出门在外也不愁> 无差评的十家京城美食
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无差评的十家京城美食
&&&& 年关将至，很多家庭都会选择的在外面吃年夜饭，推荐几个小饭馆给大家，据说是零负评餐厅。有传统，才有底蕴。一个真正的北京吃货，必须熟知地道京城美食的味道，如果你还没有吃过这些小店，就先去补课吧！老爆肚满 &&&&&& 老爆肚满的满席珍老先生是第一代在北京做买卖的山东朵提，以前在东来顺学徒。到现在满家的烧牛羊肉和酱货仍然是牛街一带最受欢迎的买卖，烧牛羊肉加火烧也算是满家名吃了，价格实在分量足，绝对地道！爆肚仁 &&&& 爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。推荐菜品：爆肚仁、烧饼夹肉店铺地址：西城区教子胡同71号(大顺堂西侧)杨老黑卤煮小肠 &&&& 开始吃杨老黑的时候，这家店还把着琉璃厂南新华街东南口，后来因为修地铁，被搬到了现在天桥北纬路的位置。尽管离得远，这里仍然是我最常吃卤煮的地方，像今天一样的雨后天气，特别愿意和朋友点一个卤煮火锅大快朵颐。肠子肺收拾得都干净，口感不错，汤味咸淡适口，回味有丝丝麻意，貌似放了花椒或其他食材。脆皮大肠 &&&&& 皮大肠的皮脆味甘香，肥而不腻，以淋上杨老黑秘制蘸酱，更具特色。&&&&& 推荐菜品：卤煮火烧、炸灌肠、脆皮大肠&&&&& 店铺地址：西城区北纬路45号-14号(近友谊医院、潇湘大厦斜对面)天桥老金涮肉 &&&&& 必修理由：真材实料不做假的涮肉太难得了，店主老金兢兢业业干着这份回回买卖。毫不起眼的店面，来晚了就得排队，排队都不一定吃的着！手切羊肉 &&&& 招牌的手切羊肉，鲜嫩极了，一烫就熟，没膻味儿，还有点儿甜丝丝的。推荐菜品：手切羊肉、烤羊肉串店铺地址：西城区天桥福长街五条12号张妈妈特色川味馆 很多人对这家门脸不大的川菜馆的爱绝对是绵绵不绝，不管什么时候，人都是络绎不绝。味道正宗，价格公道是去过的人的一致评价。钵钵鸡、连山回锅肉、张妈妈特色小炒、干煸肥肠……这些听着就让人流口水的名字，让每个真正吃到的人吃了就停不下口了。想要寻正宗的四川味，张妈妈家绝对是你必去的。钵钵鸡 钵钵鸡是一种将鸡肉，鸡爪和鸡杂等串在签子上，晾凉后浸泡在罐内的红汤中，最大程度的吸收红汤中的美味，食用时自取自食，所以钵钵鸡的味道要比串串香来得更透彻，更巴适。推荐菜品：钵钵鸡、干煸肥肠、连山回锅肉店铺地址：北京市东城区安定门内大街分司厅胡同5号(方家胡同西口对面)一碗居（蒲芳路店） 炸酱面流行于北京 、河北，天津等地，由炸酱拌面条，再辅以菜码（一般有黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等）。将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。不知道从什么时候开始，领导人都爱去个民间小馆儿以示接地气。在这个我们越来越怀念老味道的年月，这里的北京小吃和菜式都值得您专程来一趟。尤其是炸酱面和老北京奶酪。炸酱面 炸酱面的面很好吃，粗面条，筋道。酱就是很重的豆瓣味，肉丁很咸。推荐菜品：炸酱面、老北京奶酪店铺地址：丰台区方庄蒲方路24-1号三摩地素食茶艺空间 三摩地在京城素菜馆儿里独树一帜，是因为他家不做仿荤菜。仿荤菜往往失之油腻，而三摩地则完全忠于素食材本身的鲜甜。到他家一定要点一例菊花豆腐汤，不算味道，光看刀工那也是极致的享受。另外金汤碧绿豆、宫保猴头菇也是招牌，摒除荤腥，方能体会到，原来素材也可以如此鲜美。菊花豆腐汤 内脂豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香。推荐菜品：菊花豆腐汤、金汤碧绿豆、宫保猴头菇店铺地址：朝阳区新源南路16号世方豪庭2楼熊也 主做新派日餐，不仅仅是一家蛋糕店，但提供的点心都非常精致。老板娘是东京人，用的的原料相当正宗！服务绝对六星级，不但介绍菜品，还很替顾客考虑。精致的套餐搭配合理，炸猪排外酥里嫩，一口咬下去，有肉汁顺着嘴边留下来。最打动人的是奶油卷，现填奶油不是某些饭店能比的。炸猪排 猪排外焦里嫩，算是面拖一派很是扎实，滋味带甜，咬下去带点汁水，跟罗宋汤是绝配。推荐菜品：海鲜面 、炸猪排、马卡龙、烤猪肋骨店铺地址：东城区鼓楼东大街206号a座大厅Puerta 20（波尔塔20西班牙餐厅） 这家开在工体20号看台入口边的餐厅，名为波尔塔20（Puerta 20，西班牙语20号看台的意思），名字来源于工体主人国安俱乐部的合作伙伴——西班牙皇家马德里俱乐部，在皇马俱乐部的主场伯纳乌，也有一家同样名字的餐厅。西班牙最著名的菜式无疑是火腿，最好的当然是5J和Joselito，脂肪香气唇齿留香，爱火腿的人都懂！烤乳猪是低温慢煮油浸做法，最好是搭配红酒边喝边吃。烤乳猪 乳猪极为酥脆，咬一口嘎吱嘎吱响。推荐菜品：西班牙火腿、海鲜饭、烤乳猪、墨鱼汁细面店铺地址：朝阳区工体20号看台入口边速度披萨 又一家韩国快餐登陆中国，终于不是卖炸鸡的了，撒花！这家主打的红薯底披萨不仅有足量的芝士，热量饱满，还有超级够味的酱料。纤细的薯条，裹上蜂蜜、芝士和辣酱，也是好吃到流泪。店里炫酷的哈雷、重金属的装饰让人仿佛置身夜店，清一色韩国年轻服务员，服务贴心。甘薯烤盘披萨 甘薯烤盘披萨好吃，薄薄的披萨底上，铺满了厚厚的红薯茸，上面再撒满芝士，一整盘端上来不切块儿，直接用勺子挖着吃，还能挖出超长不断的拉丝，吃起来满口甜腻，视觉和味觉的满足感同时爆棚。推荐菜品：甘薯烤盘披萨、东方红薯条、棉花糖拉利玛科罗娜店铺地址：朝阳区蓝色港湾美食街申德勒码头餐厅 餐厅的内部装潢会让你仿若踏进另一片世界，前脚还在北京，另一只脚已经身在德国了。从它的名字可以看出，装饰的一切都与码头与海湾有关，所以要是你注意到天花板上的渔网中有一条鱼，千万不要大惊小怪。理所当然的，待你在韵味十足的木椅上坐定，呈现在面前的是无可挑剔的大餐。烤猪肘 外酥里嫩，配着酸菜土豆泥和腌黄瓜，最妙的是沾上甜辣酱，好吃到爆。推荐菜品：烤猪肘、土豆泥、酸菜店铺地址：朝阳区三里屯北小街10号
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还是经典的味道，只是价格貌似都有不少的上涨啊
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这些地道的陕西美食竟然被外地人给了差评！
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作者：华商旅行家
[摘要]大陕西的乡亲们，你们知道有哪些地道美食，是咱们陕西人爱得要死，但外地朋友却吃的莫名其妙或者接受不了的吗？？小编“大言不惭”的说：在下阅外地吃货无数后，总结了9大最矛盾陕西特色美食！大家带自己的外地朋友去吃这些时，有被吐槽过吗？
　　NO：4锅盔　　锅盔的精髓可能只有地道陕西人才能知道，油泼辣子、辣子炒鸡蛋、老干妈，在陕西几乎没有什么吃的是不能跟锅盔搭配的，也没有什么东西是可以像锅盔这般能给陕西娃们带来饱腹感。小编还记得小时候自己家做的锅盔刚出炉时，满屋的面香和酥脆。但对于很多外地人来说，这就是一块大的离奇厚的生硬的饼。 编辑：柴莉
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