二十四节气之立春_二十四节气歌_新东方网
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　　立春（Spring begins）
　　立是开始的意思，立春就是春季的开始。
　　每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春。《月令七十二候集解》：&正月节，立，建始也&&立夏秋冬同。&古代&四立&，指春、夏、秋、冬四季开始，其农业意义为&春种、夏长、秋收、冬藏&，概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。中国幅员辽阔，地理条件复杂，各地气候相差悬殊，四季长短不一，因此，&四立&虽能反映黄河中下游四季分明的气候特点，&立&的具体气候意义却不显著，不能适用全国各地。黄河中下游土壤解冻日期从立春开始;立春第一候应为&东风解冻&，两者基本一致，但作为春季开始的标志，失之过早。中国气候学上，常以每五天的日平均气温稳定在10℃以上的始日划分为春季开始，它与黄河中下游立春含义不符。2月下旬，真正进入春季的只有华南。但这种划分方法比较符合实际。立春后气温回升，春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。
　　我国古代将立春的十五天分为三候：&一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰&，说的是东风送暖，大地开始解冻。立春五日后，蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒，再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。
　　自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。在气候学中，春季是指候（5天为一候）平均气温10℃至22℃的时段。
　　时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。农谚提醒人们立春雨水到，早起晚睡觉&大春备耕也开始了。虽然立了春，但是华南大部分地区仍是很冷&白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花&的景象。这些气候特点，在安排农业生产时都是应该考虑到的。
　　在&立春&这一天，举行纪念活动的历史悠久，至少在3000年前，就已经出现。当时，祭祀的句芒亦称芒神，是主管农事的春神。据文献记载，周朝迎接&立春&的仪式，大致如下：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，祈求丰收。那么，为什么要到东郊去迎春呢？这是因为迎春活动祭拜的句芒神，居住在东方。后来，迎春活动的地点就不止是在东郊了。比如宋代的《梦粱录》中就记载，&立春日，宰臣以下，入朝称贺。&这就证明，迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。
　　到了清代，迎春仪式更演变为社会瞩目、全民参与的重要民俗活动。据《燕京岁时记》中记载：&立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。&清人所著的《清嘉录》则指出，立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。
二十四节气表（简表）
春季 Spring
立春 Spring begins
　　　2月3－5日
雨水 The rains
　　2月18－20日
惊蛰 Insects awaken
　　3月5－7日
春分 Vernal Equinox
　　3月20－22日
清明 Clear and bright
　　4月4－6日
谷雨 Grain rain
　　4月19－21日
夏季 Summer
立夏 Summer begins
　　5月5－7日
小满 Grain buds
　　5月20－27日
芒种 Grain in ear
　　6月5－7日
夏至 Summer solstice
　　6月21－22日
小暑 Slight heat
　　7月6－8日
大暑 Great heat
　　7月22－24日
秋季 Autumn
立秋 Autumn begins
　　8月7－9日
处暑 Stopping the heat
　　8月22－24日
白露 White dews
　　9月7－9日
秋分 Autumn equinox
　　9月22－24日
寒露 Cold dews
　　10月8－9日
霜降 Hoar-frost falls
　　10月23－24日
冬季 Winter
立冬 Winter begins
　　11月7－8日
小雪 Light snow
　　11月22－23日
大雪 Heavy snow
　　12月6－8日
冬至 Winter solstice
　　12月21－23日
小寒 Slight cold
　　1月5－7日
大寒 Great cold
　　1月20－21日
二十四节气歌
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
每月两节不变更，最多相差一两天。上半年来六廿一，下半年是八廿三。
（责任编辑：薛琳）
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二十四节气中的立春
17:01　　来源：作文网　　作者：桔梗　　
&&& 小编导语：立春，有时在农历十二月，有时在农历正月。一过立春，就意味着冬季结束，进入了春天。我国自古为农业国，春种秋收，关键在春。民谚有&一年之计在于春&的说法。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。更多关于立春的资料尽在巨人作文网。
&&& 立春，有时在农历十二月，有时在农历正月。一过立春，就意味着冬季结束，进入了春天。
&&& 我国自古为农业国，春种秋收，关键在春。民谚有&一年之计在于春&的说法。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。天子要在立春日，亲率诸侯、大夫迎春于东郊，行布德施惠之令。《事物记原》记载：&周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。&后世历代封建统治者这一天都要举行鞭春之礼，意在鼓励农耕，发展生产。
&&& 通常大家会认为春节才是一年的开始，其实正规来说立春才是一年的开始。这一天万物复苏，春回大地。人们往往对这一天寄予希望，把它看成是下一年吉凶的预兆。尤其是在以农业为主的过去，立春更加倍受重视。今天小编就对立春节气的由来、禁忌以及有趣的民间习俗等等做个阐述。
&&& 立春是24节气之首，二十四节气是我国劳动人民独创的。它反映季节的变化，指导农事活动，影响着千家万户的衣食住行，是我们先辈了解自然的结晶。二十四节气是根据太阳在黄道上的位置来划分的，当太阳黄经为315度时就到了立春。立春这天&阳和起蛰，品物皆春&，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。古代有这样一个传说：立春快到来的时候，县官会带着本地的知名人士去土地里挖一个坑，然后把羽毛、鸡毛等轻物质放在坑里，等到了某个时辰，坑里的羽毛和鸡毛会从坑里飘上来，这个时刻就是立春时辰，开始放鞭炮庆祝，预祝明年风调雨顺、五谷丰登。
&&& 《月令七十二候集解》：&正月节，立，建始也&&立夏秋冬同。&古代&四立&，指春、夏、秋、冬四季开始，其农业意义为&春种、夏长、秋收、冬藏&，概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。中国幅员辽阔，地理条件复杂，各地气候相差悬殊，四季长短不一，因此，&四立&虽能反映黄河中下游四季分明的气候特点，但&立&的具体气候意义却不显着，不能适用全国各地。黄河中下游土壤解冻日期从立春开始；立春的第一候为&东风解冻&，两者基本一致，但将立春作为春季开始的标志，却有些过早。
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二十四节气与食疗――立春话食疗
&&&&&&本期共收录文章20篇
　　节令特点 中国论文网 /6/view-2726309.htm　　 　　每年阳历2月4日前后便是立春。从秦代开始,我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的,而在自然界以及人们的心目中,春即是温暖,鸟语花香;春便是生长,可耕耘播种。 　　气候学中,春季指的是候(5天为一候)平均气温10℃～22℃的时段。立春时节,人们可以明显地感觉到白昼变长,太阳变暖。气温、日照、降雨这时也处于一年中的转折时期,趋于上升或增多。虽然立了“春”,但是大部分地区仍会有霜冻现象,少数年份还会有“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”的景象。这些气候特点,在保健养生时都是应该考虑到的。 　　人们比较喜欢寻觅春的信息,柳条上偷偷探出头来的芽苞,“嫩于金色软于丝”,泥土中跃跃欲出的小草,为了身心健康、祛病延年的人们,都在创造着生命的春天。 　　 　　天人合一 　　 　　立春是春季的第一个时节。立春之后,气候变暖,阳气始发,气温逐渐上升,人体变化也由此开始。肝木应于春时,从立春之日起,人体阳气开始升发,肝阳、肝火、肝风也随着上升。从而,立春后应注意肝脏的生理特征,疏泄肝气,保持稳定的情绪,从而使肝气顺畅不影响其他的脏腑。 　　 　　滋补原则 　　 　　阳,指人体阳气,阳气与阴精是既对立又统一的两个方面。阳气,泛指人体的功能;阴精则泛指人体的物质基础。中医认为,“阳气者,卫外而为固”,大意为,阳气对人体起着保卫的作用,可使人体坚固,免受自然界六淫之气的侵袭。春季饮食上要养阳,意思就是要进食一些有温补人体阳气作用的食物,以使人体阳气充实,从而增强人体抵抗力,抗御风邪等邪气对人体的侵袭。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》里引用《风土记》里主张“以葱、蒜、韭、蒿、芥等辛辣之菜,杂和而食”,除了蓼、蒿等野菜现已很少食用外,葱、蒜、韭可算是养阳的佳蔬良药。 　　因肾藏之阳为一身阳气之根,所以,在饮食上养阳,还包含有养肾阳的意思,关于这一点,张志聪在《素问集注》里讲到:“春夏之时,阳盛于外而虚于内,秋冬之时,阴盛于外而虚于内,故圣人春夏养阳,秋冬养阴,从其根而培养之。”这里的“从其根”就是养肾阳,因肾阳为一身阳气之根,春天、夏天,人体阳气充实于体表,而体内阳气却不足,故应在饮食上多吃点养肾的食品,如谚语说:“夏有真寒,冬有真火”便指此意。 　　 　　滋补食谱 　　 　　凉拌海蜇头 　　[材料]:陈海蜇头200克,胡萝卜80克,白萝卜80克,葱油10克,食盐15克,白糖6克,香菜5克,香麻油8克,酱油少许。 　　[做法]:把胡萝卜、白萝卜切成丝,加盐适量,拌匀,腌渍半小时,加白糖少许,与葱油拌匀,装大圆盘摊开。 　　将已涨发的海蜇头洗净,切成小片,再将小片放入80℃的热水中烫一下,捞出,控干水后入冷开水里浸泡20分钟,等其再涨发时,捞出控干水,加酱油、白糖、香麻油搅拌均匀,再将其堆放在萝卜丝上,盘边围上香菜。 　　[特点]:海蜇头脆嫩,与红白萝卜丝拌食,更是脆嫩爽口。 　　 　　杏仁煨酥肉 　　[材料]:猪五花肉450克,大扁杏仁27克,葱段、姜片18克,绍酒45克,酱油55克,白糖45克,熟猪油70克,菠菜27克,精制盐2克,味精少许。 　　[做法]:将杏仁用开水泡软,剥皮,用纱布包成包,将猪肉刮洗干净,切成6厘米宽、0.5厘米厚的大片。 　　用旺火将25克热油烧热,放入肉片翻炒至收缩变色时,放入葱段、姜片、酱油、绍酒,改用中小火,肉片呈红色时,加入适量水至肉片、杏仁包淹没为止。 　　待汤沸腾时加白糖,倒入砂锅,置微火煨至酥烂,取出杏仁包,去掉纱布,把杏仁平摊在碗底,肉片朝下整齐排放在杏仁上,倒入原汤,放蒸笼里蒸15分钟后取出,扣在鱼盘中央,菠菜加盐、味精煸熟放在(去菜汤)盘的两端。 　　[特点]:肉质红润酥烂,杏仁馥郁味香。 　　清蒸大鳊鱼 　　[材料]:大鳊鱼1尾,香肠半根,水发香菇2个,大河虾6只,绍酒25克,精制盐5克,味精少许,熟猪油30克,葱段、姜片各适量。 　　[做法]:(1)将鳊鱼两面向背上用刀划米字刀纹,鱼身两面上盐,片刻之后,洒上味精,将其放入大鱼盘里。(2)分别把切片的香肠、香菇铺在鱼身上,大河虾(去须脚)放在上面,浇上熟猪油,放上少许葱段、姜片,置于蒸笼里用旺火蒸15分钟取出,拣去葱段和姜片,即可上桌食用。 　　[特点]:鳊鱼肉鲜嫩,装盘美观又大方。是立春滋补佳品。 　　 　　榨菜鸡蛋汤 　　[材料]:鸡蛋3个,榨菜丝30克,青豆55克,精制盐2克,味精3克,熟猪油12克,肉汤800克。 　　[做法]:锅里放上肉汤,用旺火烧沸,煮沸的同时加青豆、榨菜、盐、味精,之后淋入鸡蛋液,烧熟至片状时,盛入大汤碗里,淋上熟猪油即可。 　　[特点]:蛋片似云,汤质鲜润,且有榨菜香味。 　　 　　红油拌牛肚 　　[材料]:牛百叶550克,蒜泥12克,葱姜末25克,白酱油30克,味精3克,白糖6克,红辣椒粉12克,红辣油40克,香菜10克。 　　[做法]:(1)把葱末用热油炸香,待用。(2)将水发牛百叶切成丝状,放沸水中焯一下,捞出控水之后放入碗里,加入炸香的葱末、姜末、蒜泥、红辣椒粉、白酱油、白糖、味精、红辣油,搅拌均匀,装入圆盘内,盘边撒上香菜衬色。 　　[特点]:牛肚既脆又嫩,香辣又爽口。 　　 　　糟汁炒鸡片 　　[材料]:上浆鸡片250克,水发白木耳60克,青豌豆30克,香糟汁60克,绍酒适量,精制盐和味精少许,鸡汤150克,水芡粉30克,熟猪油400克(耗75克)。 　　[做法]:(1)将炒锅置旺火上烧热,倒入熟猪油烧到二、三成热时加鸡片,炒至鸡片变色,立即倒入漏勺里控去油。(2)锅里留适当余油,加绍酒、鸡汤、白木耳片、青豌豆、盐、味精,烧沸,再把鸡片回锅加入香糟汁(按1∶2∶20的比例将香糟、绍酒、清水调开,捞出糟粕即成),随即加入淀粉搅匀,浇入熟猪油,盛装空盘中。 　　[特点]:卤汁比一般炒菜多,鸡片洁白鲜嫩,汤汁鲜润,糟香浓郁。 　　 　　香菇菜心 　　[材料]:青菜心450克,水发香菇片80克,酱油12克,精制盐、味精、白糖各少许,香麻油10克,熟清油80克,水淀粉20克。 　　[做法]:(1)青菜拣去老叶和菜根,将其切开成橘瓣形状,放入沸水中焯酥,捞出放冷水里泡冷,甩干水,菜根部朝向盘外,呈圆形排在圆盘里。(2)把锅置于旺火上,放熟清油45克,烧热,放入青菜心,加白糖、盐、味精少许,再加肉汤至烧沸,改用小火煨酥入味,加水淀粉20克,淋匀翻身,盛入椭圆形大圆盘里。(3)净锅置火上,下油烧热,放入香菇片炒几下,加酱油、白糖、味精、肉汤适量烧入味,下水淀粉推匀,淋上香麻油,盛装在青菜心的中央即可。 　　[特点]:青菜碧绿酥嫩,香菇色醇味香。
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立春（二十四节气之一）
立春，[l& chūn]
是二十四节气中的第一个节气，明清官方历书中被归入正月节气；到达时间点在公历每年2月3-5日（农历正月初一前后），太阳到达黄经315°时。
立春是汉族民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。[1]
从立春交节当日一直到立夏前这段期间，都被称为春天。
所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个重大节日，叫春节（到民国后被易名）。中国自官方到民间都极为重视，立春之日迎春已有三千多年历史。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。
咏柳（唐代）贺知章
碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。
不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。
题望苑驿 （唐代）温庭筠
弱柳千条杏一枝，半含春雨半垂丝。
景阳寒井人难到，长乐晨钟鸟自知。
花影至今通博望，树名从此号相思。
分明十二楼前月，不向西陵照盛姬。
凉州词（唐代） 王之涣
黄河远上白云间，一片孤城万仞山。
羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。
【越调】天净沙.春（元代）白朴
春山暖日和风，阑干楼阁帘栊，杨柳秋千院中。啼莺舞燕，小桥流水飞红。
【越调】天净沙·春（当代）徐书信
青竿翠柳杨花，古槐幽径谁家？白絮明台骏马。燕飞檐下，东君乱拨轻纱。
立春一年端，种地早盘算。
一人心里没有计，三人肚里唱本戏。
一年之计在于春，一生之计在于勤。
人勤地不懒，人懒地起碱。
人勤地不懒，秋后粮仓满。
读书不离案头，种田不离田头。
春争日，夏争时，一年大事不宜迟。
船到不等客，季节不饶人。
人误地一天，地误人一年。
增产措施千万条，不误农时最重要。
立春雨水到，早起晚睡觉。
要想庄稼好，一年四季早。
一场春风对一场秋雨。
行下春风望夏雨。
春寒夏闷多雨，秋冷冬干多风。
春寒雨飕飕，夏寒雨断流。
春寒有雨夏寒晴。
八月十五云遮月，正月十五雪打灯。
正月十五雪打灯，清明时节雨纷纷
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