腊八是怎么来的，为什么要喝腊八粥？_百度知道
腊八是怎么来的，为什么要喝腊八粥？
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腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“ 腊八节 ”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。 据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“ 佛成道节 ”。
腊八节，民间大都流行喝腊八粥。 关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。 一说，腊八粥传自印度。 佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部 迦毗罗卫国 （今尼泊尔境内）净饭王的儿子 ，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事， 用香谷、 果实等煮粥供佛，称“ 腊八粥 ”。 并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈， 反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。 一说，腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。 一说，秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。 一说，西晋时有个极懒的青年人，平素游手好闲，坐吃山空，他的新婚娘子屡劝无效，然而到了年末的十二月初八，家里断炊了，那小伙子饥肠难熬，遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐，将剩粒遗粉连同可食的残碎物，过洗入锅，煮了一碗糊状粥喝下，从此，苦思悔恨，狠下决心痛改前非。当地人们便借此教育子女，每逢腊八都煮粥喝，既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德，又盼神灵带来丰衣足食的好年景。
一说，腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
还有一说，腊八节起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。 另有一说是教育后辈要勤俭持家 [1] ，早先有户农家，就老俩口守着一个儿子。老头是个勤快人，整天泡在地里，早出晚归，精耕细作，调理的几亩农田年年五谷丰登。老婆是个勤俭人，院子里修整的瓜棚遮天，园菜铺地，一日三餐，精打细算，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁。老俩口不但勤劳节俭，还心地善良，碰上谁家揭不开锅，常常拿些米粮接济人家，度过难关。
光阴似箭，日月如梭。转眼间，他们的儿子已经十七八了。虽说大小伙子长的五大三粗，身强力壮，可是跟他爹娘不一样，懒得出奇。这也是从小饭来张口衣来伸手娇惯坏了。长大了还是胡吃闷睡，游游逛逛，什么活也不干。
一天，老汉摸摸花白胡子，感到自己老了，对儿子说：“爹娘只能养你小，不能养你老。要吃饭，得流汗。你往后学学种庄稼过日子吧。”儿子哼哼两声，这耳朵进，那耳朵出，照旧溜溜达达，胡吃闷睡。
不久，老俩口给儿子娶了媳妇。原想儿子成了家，小俩口该合计怎么干活过日子了。哪知这个媳妇跟儿子一样，也是好吃懒做，横草不拿，日头不落睡，日出三竿起，不动针线，不进灶房，倒了油瓶也不扶。
一天，老婆梳着满头白发，自知土已埋到了脖子，就把满心的话说给媳妇：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”儿媳妇把这话当成耳边风，一句也不往心里放。
过了几年，老俩口身患重病，卧床不起，把小俩口叫到床前，嘱咐再三：“要想日子过的富，鸡叫三遍离床铺。男当勤耕作，女应多织布...”话没说完，老俩口一起去世了。
小俩口托乡亲埋葬了两位老人，看看囤里粮缸米、柜里棉花箱里衣。男人说：“有吃有喝不用愁，何必下地晒日头。”女人说：“夏有单衣冬有棉，何必纺织到日偏。”小俩口一唱一和，早把两位老人的遗嘱忘到脑后了。
一年又一年过去了，几亩田地成了荒草园。家里柴米油盐、衣被鞋袜，一天少似一天。小俩口还不着急。只要有口吃的，就懒的动手。又是花开花落，秋去冬来。地里颗粒无收，家里吃穿已尽。小俩口断顿了，邻居们看在去世的老人面上，东家给块馍，西家端碗汤。小俩口还在想：“讨饭也能度时光。”
进了腊月，天越来越冷。到了初八这天，天寒地冻，滴水成冰。俗话说：“腊七腊八，冻死‘叫花’。”小俩口屋里没火，身上衣单，肚里没食，蜷缩在凉炕席上“筛糠”。可四只眼睛还满屋搜寻着。突然发现炕缝里有几粒米豆子，就用手一粒粒扣出来；又发现地缝里还有米粒，也都挖出来。这可是救命稻草啊，他俩东捡西凑的弄了一把，放进锅里。把炕上的铺草塞进灶膛，就这样熬了一锅杂七烩八的粥。有小米、玉米、黄豆、小豆、高粱、干菜叶...凡能充饥的都放了进去。煮熟后一人一碗，悲悲切切地吃起来了。这时两人想起二位老人的教诲，后悔没有早听进去，现在已经晚了。
正在小俩口悲切之时，一阵大风刮来，由于这房子年久失修，早已破烂不堪，被风一吹，“呼啦”一声，房倒屋塌，小俩口被压在底下。等邻居赶来挖出来时，都已经死了，身边还放着半碗杂豆粥。从此以后，乡亲们每到腊月初八这天，家家熬一锅杂米粥让孩子们吃，并给孩子讲这杂米粥的故事，来教育他们。就这样，一传十，十传百，越传越远；父传子，子传孙，代代相传。一直传到现代。形成了腊月初八吃“杂米粥”的习俗。因这粥是腊月初八吃，所以就叫“腊八粥”。 关于腊祭，古书多有记载：“十二月八日为腊日。村人并击细鼓，戴 胡头，及作金刚力土以逐疫”。“腊祭”本是原始先民庆贺农业丰收的报酬之礼，是农耕文化的重要节庆。那么，腊八节有何习俗呢？
应劭《风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”其起源甚早，《礼记·郊特牲》记载：“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农氏以其初为田事，故为蜡祭，以报天地”。夏代称腊日祭为“嘉平”， 殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，汉代改为“腊”。祭祀的对象凡八：先啬神 神农 、司啬神 后稷 、农神 田官之神 、邮表畦神 始创田间庐舍、开路、划疆界之人 、猫虎神、坊神堤防 、水庸神 水沟 、昆虫神。先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日，南北朝以后逐渐固定在腊月初八。到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。相传释伽牟尼成佛之前，绝欲苦行，饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺以野果，用清泉煮粥将其救醒。释伽牟尼在菩提树下苦思，终在十二月八日得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”，诵经纪念，相沿成节。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。
腊八粥也叫&七宝五味粥&。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。 更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上&果狮&。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
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出门在外也不愁今日腊八 为啥必须吃这个！
编辑：允声
　　腊八节就要到来了，一般的情况下腊八节的时候是要喝腊八粥的，这是为什么呢?腊八节是怎么来的呢?下面好厨网给了大家详细的介绍，来看看吧!　　腊八节喝腊八粥的原因是什么　　一、腊八节为什么要喝腊八粥　　按照中国的传统习惯，农历十二月初八，民间谓之腊八，是春节前的第一个节令。民间流行在腊八节时要喝腊八粥。此后“年味”日渐浓起来。在腊八那天，喝上一碗香甜可口的腊八粥，预示着来年的日子红红火火。　　腊八节喝腊八粥的风俗，在我国已有千年之久了。至迟始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。明代的用料，加江米、、仁、栗子等煮粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。点击图片进入下一页
　　　　在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。　　在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。　　现在看来，这个季节喝碗热乎乎的杂粮粥倒是不错的。因为吃的太过精细，需要粗纤维的东西刮刮肠子。　　大家都知道腊八节要吃腊八粥，那么腊八粥的由来不知道大伙可清楚?点击下一页查看有关腊八粥由来的三个传说。
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一周内关注想吃腊八粥不知怎么做？高人在此
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　　“我是湖南人，再过一天就是腊月初八了，听房东说这一天海宁当地人有吃腊八粥的习惯。说是吃了腊八粥，新的一年会健健康康，我想问问这个腊八粥是怎么熬的，需要什么材料？”昨天，湖南来的新居民沈女士打进本报热线说，她来海宁已经两年了，今年过年打算把父母接到海宁来，希望能得到腊八粥的熬制方法，回头给父母熬一锅。
　　明天就是腊八节了，腊八粥怎么熬？记者找到硖石街道沙泗浜社区热心老人贾月琴，她已经有十多年熬制腊八粥的经验，在邻里当中堪称好手。想吃的市民不妨学她，自己熬一锅腊八粥，给家人和自己暖暖胃。
　　五步腊八粥可上桌
　　材料凭口味选取需提前加工
　　昨天中午，记者来到贾月琴家中。老人已经77岁，熬制腊八粥已经有十多年了，因熬制的粥用料丰富，口感舒适，特别受邻里喜欢。
　　听说记者要来，贾月琴早早开始准备了。而邻里知道贾月琴要开始熬制腊八粥，则提早拿锅、碗等候着。“他们都说我熬制的腊八粥特别好吃，我熬得也很开心。”贾月琴说。
　　贾月琴熬制腊八粥和别人有些不一样，不易熟的材料必须要提前煮至七八分熟，这样大锅熬制时，各种食材煮烂的时间几乎一致，口感更好。
　　熬制腊八粥最重要的是选材，按照传统，选足八种材料，便算是正宗风味了，当然材料越丰富，熬制出的粥越好吃。贾月琴熬粥的材料多达14种，糯米、桂圆、红枣、核桃仁、莲子、白银耳、蜜枣、红豆、黑豆、花生仁、瓜子仁、红糖、白糖、冰糖。
　　材料准备好，就要开始动工了
　　第一步：用清水淘洗干净桂圆、红枣、莲子、白银耳、蜜枣、红豆、黑豆，再用水把这几样食材分开烧煮。贾月琴说在煮的过程中，人一定要在旁边照看，每样材料烧到七八分熟就可以了，这样色泽好，吃起来爽口。如果选用核桃仁，则可用小火炒一下再煮，这样吃着很香。这个过程花费时间较长。
　　第二步：糯米洗净，因为糯米比较难熟，可先在水中浸泡2个小时，可以节约时间。
　　第三步：倒水入锅，等到水半开，把糯米倒入，等到糯米快熟的时候，慢慢地加入桂圆、红枣、莲子、白银耳等材料，用小火慢慢熬煮，还要不时搅动锅底，防止糊底。“熬制时最好一次性加足水，如果水不够要加开水，如果加冷水口感会变差。”贾月琴提醒说。
　　第四步：各种材料都差不多熟透时，再加入红糖、冰糖、白糖，甜度可根据个人口感来定。
　　第五步：等到粥开始沸腾了，就可上桌开吃啦。
　　送腊八粥送健康
　　贾月琴趁热给记者盛了碗，太烫了不敢入口，但香气扑鼻，忍耐不了时舔一下，舌头被烫到了。等到终于能吃了，一口下去，那种甜甜糯糯的汁水里混着核桃，桂圆，满嘴都是惊喜。
　　“吃了腊八粥，大家身体都健康。”贾月琴说，这几年，因为她做的腊八粥放的料多，熬得好，邻居都爱来她家爱，她熬的粥也一年比一年数量更多。
　　接下来，贾月琴还要再熬制几锅，然后给邻居一一送去。“大家对我也很照顾，要过年了，送点腊八粥，大家一起开心下。”贾月琴说。
　　小贴士：制作腊八粥，选料有特别的讲究，尤其是具有食疗作用的原料，要根据身体状况适当投放。
　　糖尿病人：燕麦、荞麦为首选
　　老年人：可多放点大豆
　　中青年人：多放些不同的米
　　孕妇：香软的腊八粥最适合
　　儿童：原料尽可能丰富
　　需注意的是，喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物。
　　腊八节的风俗
　　腊八节，俗称“腊八”，称腊日祭、腊八祭，是我国传统节日，民间流传着吃腊八粥的风俗。每到这个时候，人们便把一些红枣、核桃、红豆、小米等食材混一起熬成粥，谓之为腊八粥。
　　腊八最初是古代欢庆丰收。如今已是春节前的第一个传统节日，此后过年的气氛日渐浓郁，因此就有了“过了腊八就是年”的说法。
发布人：王侃&&来源：&&作者： 刘芳璐&&
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奶奶这样做腊八豆
　　凌 芝　　腊八节过了，家里应该有腊八豆香了吧？按照湖南人的传统风俗，每年腊月八日就会开始煮豆腌制腊八豆，直到年头才吃。可是现在很多人都嫌麻烦，直接在超市里买腊八豆吃，在超市里买的腊八豆虽味道好，但添加了不少防腐剂，始终不如自己做的实在。　　奶奶年近七十，每年总要自己做几盆腊八豆。腊八豆，顾名思义是在腊月里用豆子做出来的。先将黄豆放入清水中洗净，把浮在水上的空皮残粒撇除，再用凉水把黄豆泡涨后捞出，然后把黄豆放到锅里煮，因为黄豆易吸水，所以水要盖过黄豆。奶奶建议，煮的时候最好用两道火，先用大火煮熟，再用小火煮至七成烂。　　煮好后把黄豆从沸水中捞出，摊凉放入布袋里。奶奶说，最好是选用棉布袋子，其吸湿性和透气性都比较好。然后再把布袋放在糠里煨着保温，煨时一定要严实，保证足以发酵的温度，温度实在不够的话，也可以用人为的办法给它加温，尽量使温度控制在15至20摄氏度。大约煨两天后，就得多留个心眼观察了，要等到黄豆发烫，微微长出白霉，才可以取出，解开布袋。然后把发酵好的黄豆装进钵里，加入适量的食盐、花椒、芝麻油（奶奶做这些从不用秤，只凭经验），拌匀腌制半小时后，再加入适量的碎姜、蒜末、辣椒粉等拌匀。最后的环节是装坛了，黄豆入坛之前要先用烈性白酒把坛壁擦遍，千万别小看这个小动作，它既可以有效地防止黄豆产生糜味，又可以延长腊八豆的保存时间。然后在坛沿灌水，封严10天左右就可以了。
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安庆的腊八节
腊八粥中放红枣，红豆，糯米，莲子，黑豆，等
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Lv19炉火纯青, 经验 29148, 距离下一级还需 4852 经验
山东的腊八：主要放糯米、小米、红豆、花 生米、红枣、栗子、芝麻、核桃仁、杏仁、 瓜子仁、葡萄干、桂元、桂花、红白糖等。 这些原料品
腊八节,也俗称“腊八”，是古代庆祝丰收、感 谢先祖和神灵的一种古典祭祀仪式。因为在 每年的最后一个月举行，故称这个月份作为 腊月，把进行仪式的这一天称为腊日。这个 节日是古人用来祭祀自己先祖神灵并且祈求 新的一年能够收获丰硕和吉祥的节日
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Lv8略有小成, 经验 3249, 距离下一级还需 751 经验
保定的腊八节，腊八粥里放香米，紫米，黑米，大枣，燕麦，红豆，黑豆，花生，莲子，百合，薏米，枸杞等等，各地都有不同的习俗，话说喝了腊八粥不会动手动脚呢，传统的节日里，主要是和家人在一起乐呵乐呵，祝大家开开心心
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Lv3初学乍练, 经验 482, 距离下一级还需 318 经验
腊八节是汉族的传统节日。夏称腊日为“嘉平”，商为“清祀”，周为“大蜡”，因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦汉代的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八，谓之“腊八节”。
溆浦在腊八日风俗很多，腊八节有击鼓驱疫风俗，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫即驱鬼治疾。
腊八豆豉是溆浦乃至湖南人的家常菜，辣椒炒豆豉，好吃极了。溆浦一带入冬后，家家户户腊八日制作豆豉，传说腊八日制作的豆豉幽香易储存不变质。黄豆煮熟煮烂、发酵、加盐、酒、香料、辛料、风干、入坛封存20天左右即成。来年开工拿出来炒吃，风味奇特。
腊八面， 用蔬菜和肉制成丸子与面同煮；腊八蒜，用米醋在坛子里泡上蒜，腊月初八封坛子口，放在较暖的屋子里，泡好的蒜都是碧绿的，像翡翠一样，配上深红的米醋…泡过蒜的醋就叫腊八醋。
腊八酸萝卜，烧开的热水凉后一天倒入坛子里，放少许食盐和姜片，再放入切好的萝卜片，封好坛口泡上近一周即好，是待客上品，吃几片酸萝卜特解腻。
腊八日订婚也是溆浦一带的习俗，男方在腊八日带上八斤重猪肘子，贴上红纸及其它约定的礼物，在媒婆带领下走女方家提亲，腊八日提亲准成。
腊八日也是已嫁女儿回家看父母的日子，给双亲送点年活表表孝心，给父母及弟妹备上新衣新鞋准备过新年。从腊八日到除夕，出嫁女儿岂回娘家。
腊八日吃腊八粥，传说朱元璋少时为地主家放牧，过着吃不饱、穿不暖的生活。有一次，正是腊月初八这一天，他在野外放了一天羊，到晚上还没有吃上一顿像样的饭菜。于是他就在野外到处找东西充饥。突然间，他在田边发现一只长得肥肥的大老鼠慌慌忙忙逃进一个老鼠洞里，朱元璋走近那个洞口，用树枝掏了掏，在老鼠洞中发现了一些各种各样的粮食，显然，这是老鼠的冬储粮。朱元璋掏了一大把五谷杂粮，其中有小米、玉米、花生、红豆等。他将这些杂粮洗净，煮成粥，吃起来美味可口。朱元璋做了皇帝后，仍惦记着他少时亲自做的“杂粮粥”。他规定在御膳堂要做这种五谷杂粮粥，并钦定这种粥的名称为“腊八粥”。御厨在粥中另加入芡实、莲子、桂花、桃仁、小枣等，使这种粥格外香甜可口。后来这种粥又传到民间，一直相延到今。今洞庭湖一带人民仍保留着过腊八节、吃“腊八粥”的习俗。
腊八饭，溆浦举办婚宴，
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蚌埠的腊八节
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红豆，大米，小米，红枣……
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东北地区处地寒冷，所以东北人大多喜欢吃热乎的东西，在东北地区许多落后的乡镇里 ，人们大多住着土平房，每家的厨房也都会有一个大灶台，大灶台内部被挖了一个半球体，用于放置一个较大的铁锅，这就是做腊八粥的主要器具，在腊八节前一天，母亲会在晚上把莲子、花生、枣子泡好，然后在腊八节当天早早起来，点燃灶台，往锅里添水大米、糯米、高粱米等【东北米类较多】，煮到半熟后再倒入莲子、大枣，盖上锅盖，焖制，等到粥熟后，还可以添加糖或者是猪油【= =虽然大家可能感觉很违和但就是这样】，加糖的话，香软中带着甜味，加猪油则别有一番风味，活动则是围在一桌吃饭，除了腊八粥之外还有类似炖酸菜之类的东北菜色，还有在腊八节前一天 ，每家人会在户外放一些水，在腊八节那天拿出来，敲一小块给孩子吃【象征性的一小块】，以保佑孩子在新一年不会生病，寄托了人们美好的祝愿.
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安庆的腊八节
腊八粥中放红枣，红豆，糯米，莲子，黑豆，等
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您好 先生，终于联系到您了，我是淘宝客服，给你打电话打不通，QQ也不回，看见你在这里发说说只好给你评论了。你寄回的充气娃娃我们已经帮您修好了，马上给您寄回去，但请你别那么残暴的对她，她毕竟只是个娃娃。，下次您温柔点，毕竟不是钢铁制成的，寄回来的时候在场的工作人员看了都哭了！其实我看着也想哭，那玩意惨不忍睹啊，你说你前面也就算了，后面你都不放过，毕竟有些人有那些特殊的嗜好，我也不说了，嘴巴都变形了，好吧我承认嘴巴也是正常的，关键是鼻孔，耳孔你是怎么进去的？我就纳闷了。还有最后一个就是尼玛的肚脐眼。草，你也是特么人才，最后还给特么差评，这事我已经报警了，你等着吧 ！你还有心情在这儿发帖呢！
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