做发菜的做法怎样才是皮变厚大

发菜是什么样子的?_百度知道
发菜是什么样子的?
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以下哪种是用来代替发菜的食品?请问发菜是什么?
请问发菜是什么?
发菜(学名:Nostoc commune var. flagelliforme,异名Nostoc flagelliforme),又称发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的细菌,广泛分布于世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。
发菜又名江蓠,竹筒菜,粉菜,龙须菜,头发菜,发藻,大发丝,地毛,地耳筋,毛菜,仙菜,净池毛等。
  发菜,颜色乌黑,状如发丝。明末清初戏曲理论家李渔称其为"河西物产第一"。发菜在甘肃张掖市山丹县境内分布和生长非常广泛,群众也早有食用习惯。改革开放以后,随着商贸流通的发展,山丹发菜逐步走出山丹,享誉南北,成为山丹一珍。天然发菜具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用,尤其具有降血压的独特功效。发菜谐音"发财",与甜食搭配烹制为佳,深受广东一带人们的喜爱。20世纪80年代--90年代开始,在山丹大量收购,经加工包装成为烹制佳肴、馈赠亲友的上品,也成为山丹物产的一张名片。
的感言:谢谢
其他回答 (3)
发菜是一种珍贵食用藻,它含蛋白质20%以上,富含人体所需要的多种氨基酸以上的钙,鉄,锰,铜,磷的微量元素。
上班不好玩?
是一种海洋植物。
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发菜是不是在海里的那种“头发菜”?
提问者采纳
别名是叫头发菜,但不是生长在海里
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