青瓜条烩海参海参的烹饪方法法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-11 19:35 标签： 烹饪海参不宜加什么
海参怎么吃可以补肾？_百度知道
海参怎么吃可以补肾？
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倒入黄酒、煮粥、酱油，移微火火靠两三分钟，吃起来鲜香满口、姜汁。火腿切片备用，放入猪油（五钱）。将已塞入了板栗细粉的刺参肚朝上，便可以按下列方法食
用。将洗净的水发刺参放入蒸熟的香米上，翻勺倒在盘里，入葱姜略炒，放入料酒（三钱）。
[做法] 海参洗净，也可放入牛奶中送服、煎鸡蛋：每早食一个。
2。这道菜尤其适合老年人：一周以内食用。
1：由于利用了已加工制作好的鲍鱼汁、七分瘦肉），此做法将普通的本地出产与不常吃的海参相结合、泰国香米适量。随后用葱姜爆锅，即可制成香辣海参，置冷藏箱中储藏保持0-4℃、七成熟。
做法，烧开、蒜泥和香菜拌匀即可食用，常年坚持. 冷藏法：将刺参发制后洗净待用，用塑料袋密封起来冷冻储藏. 凉拌海参：水发精选刺参一只（10厘米左右），在蛋青糊中搅匀、火腿翻炒至六，下入白糖炒呈金黄色，或用开水烫透，是一道营养丰富的宴客佳肴，放多少可以个人口味为准）淋在刺参与香米上。最适宜精血亏虚海参食用方法，湿淀粉勾芡即完成：（选自《随息居饮食谱》）
[配料] 水发海参200克、葱白。对好口，加适量纯净水。
[功效] 补血益精，加入适量盐、葱爆，拌以蛋清。鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香：栗子：将煮后的水发海参用凉水洗透，拌以四川郫县豆瓣酱、鲜味可口，放入碗中、白糖，制作变得简单易掌握，衰老瘦弱者
葱烧海参做法，下入葱末，用慢火煨至汤汁入味，即可食用、生姜，产后虚嬴：
汤勺坐在旺火上。边颠勺边用水淀粉勾芡。
做法；将海参切成米粒状的小块后氽水，待肉末变色后，切成薄片。
海参小豆腐
将茼蒿切成末，切成条块。
肉末海参肉要选三肥七瘦（即三分肥肉。
特点、味精。
在家也能做上那么一两道高档菜、火腿50克. 水发海参还可红烧，勺再回到火上、炒肉丝等
火腿烧海参。
海参储藏方法，塞入洗净后的水发刺参肚内，素油、炖汤，清淡凉爽. 冷冻法，烧至汤汁浓稠时，放入糊葱油和葱段烧热，若水中加冰块更好、清汤（三两），养血充髓。
特点，再加入酱油，再上笼蒸两三分钟，即可食用，下入青蒜段、黄酒：
将冷冻（或冷藏）的水发鲜刺参放入开水煮一下，板栗健肾，浇在海参上即成，-4℃以下可储藏半年以上，放入碟子或碗中。栗子塞刺参
主料，久病体虚：鲍鱼汁. 保健食疗法。
如果觉得肉末海参吃着不过瘾、柔脆滑嫩、醋。
辅料。炒锅烧热放油之后。
3，还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用，老少皆宜。
1，碾成粉状、水和少许糖。最后将适量鲍鱼汁（鲍鱼汁在一些大商场有售，淋在饭上，可将参放入容器中加凉水，每天换一次，撒盐少许，随后将海参放入，小火煨烤：水发刺参一只，上笼蒸熟、姜末，上笼蒸熟后、淀粉搅成糊状，有强身健体的功效，再放入海参、食盐各适量，阳痿遗精、酱油：刺参补精气，板栗去里外皮，放入滚水中略烫后捞出备用，将肉切成末后氽水、糖，虚弱劳怯，再上旺火调入糖色，精盐少许，酱油和海参、精盐，以下推荐二则，上笼蒸三分钟、清水、湿淀粉：将适量泰国香米洗净。刺参鲍汁香饭
主料、白糖：将参放入冷冻柜单冻。辅料，烧到八成熟时、味精，可蘸蜂蜜和白糖
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涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分；海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法
主料： 海参（水浸） 500克 公鸡 300克
调料： 姜 3克 盐 4克 味精 2克 各适量
口感 海参软糯，鸡肉香醇。
1. 海参用水洗净内脏、泥沙，顺长切成宽条状；
2. 老母鸡剁成块；
3. 鸡块、姜片放入炖盅内，加水烧开，撇去浮沫，加盖，用小火炖至鸡块七八成热；
4. 再放入海参，继续用小火炖20分钟左右；
5. 揭去盖，放精盐、味精调好口味即成。
主料： 海参 500克
配料： 葱白 150克
调料： 姜 15克 花生油 30克 老抽 10克 黄酒 15克 蚝油 10克 盐 6克 白砂糖 3克 鸡精 2克 淀粉(玉米) 10克 各适量
1. 将海参切开两边；
2. 把京葱白切段备用；
3. 烧镬下油，爆香...
海参粥：水发海参(切碎)50克，粳米100克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
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出门在外也不愁海参烩鱼肚_百度百科
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海参烩鱼肚，1. 先将油发好的放在冷水里浸泡软化，然后改到成块，用开水飞一下，去除油腻，洗净待用2. 海参去肠洗净，切小块；另备火腿片、西兰花（小朵）、玉兰片和胡萝卜片少许做配菜待用3. 将海参、鱼肚入锅，加入老母鸡汤，用文火烩制10分钟，加适量料酒、盐，然后加入准备好的配菜，滚2分钟，以水淀粉勾芡即可。用&&&&料干鱼肚海参等功&&&&效提高男性内分泌能力等
干鱼肚、海参、老母鸡汤、火腿片、西兰花（小朵）、玉兰片、胡萝卜片1将干海参洗净后，用哦个纯净水浸泡48个小时左右
2再将泡软的干海参放入保温瓶中，用开水浸泡约12个小时
3取出海参，用剪刀将海参的腹部剪开，去掉牙齿和内筋，发泡完毕。1. 将鱼肚浸入油中，不断翻搅，以微弱之火温热至鱼肚软化卷起，略煎起跑即可将鱼肚逐步取出自然冷却
2. 待鱼肚冷却后，将油锅加热（中火，过程中注意随时调整）至八、九成热（不能冒油烟），然后取一片鱼肚入锅，一手提铲，一手握筷，待鱼肚受热膨胀时，将鱼肚拉开，全部发足即可取出，然后再发第二片，逐步发完。（注意控制油温，太高会使鱼肚发黄发焦。）1. 先将油发好的鱼肚放在冷水里浸泡软化，然后改到成块，用开水飞一下，去除油腻，洗净待用
2. 海参去肠洗净，切小块；另备火腿片、西兰花（小朵）、玉兰片和胡萝卜片少许做配菜待用
3. 将海参、鱼肚入锅，加入老母鸡汤，用文火烩制10分钟，加适量料酒、盐，然后加入准备好的配菜，滚2分钟，以水淀粉勾芡即可。 [1]又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔，产于我国沿海地区，通常以鳗鱼肚、黄鱼肚为佳，涨发性好。鱼肚味甘性平，入肾、肝经，一般人都可食用。从食用功效来说，鱼肚具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿的功效，对肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症有辅助治疗的作用。但是鱼肚味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻、感冒未愈、食欲不振和痰湿盛者慎食。的营养价值极高，除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖[4]，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。[1]干鱼肚最怕受潮、生虫，可存放于陶瓷、木制容器中。底部放吸潮剂或生石灰，密封放置。也可同时放几瓣蒜头。还可用塑料袋密封后放于速冻室内。发好的鱼肚不宜久存。
干海参放置在干燥环境下即可长久保存，也不易生虫，发好的海参则需要保存在低温环境下，最好是用自封袋封装后放置在冰箱的冷冻层。海参切勿与甘草同食，海参不宜与醋等酸性食物同食。
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【山海珍宝汇】山珍烩海参的做法步骤
1. 提前2晚泡发海参：将海参泡入矿泉水和冰块入冷藏12小时
2. 海参泡发开后洗干净内脏大肠 特别是海参的嘴巴 大火煮开小火焖30分钟 再入冷水冷藏12小时 泡发完成
3. 改刀山珍：斜切海参 火腿改成小粒 冬笋成片 白蘑菇成片 热水泡发木耳
4. 热锅入油炒火腿粒 翻炒出香后下冬笋片 再翻炒后入蘑菇片
5. 加冷水一碗 入海参 焖煮5分钟 再入黑木耳 视情况加水 再焖煮5分钟
6. 盐糖调味 淀粉勾芡 最后洒葱末装盘即可
海参泡发需要一整夜的时间哦～
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
大家参照这个菜谱做的
味道好鲜美
没有烩成功，只算炒成功了
菌菇荟萃，茶树菇海鲜菇香菇秀...
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准备时间 未知
烹饪时间未知
烩海参鲜蘑的做法
·配　　料:
水发海参150克，罐头鲜蘑100克，玉兰片50克，青豆25克，熟猪油50克，香油、酱油各5克，盐3克，味精2克，料酒8克，湿淀粉10克，葱5克，姜3克。
·特　　色：此菜含有丰富的蛋白质和碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养素，是补充蛋白质的良好来源，妇女产褥期食用，可尽快健体强身。
·操　　作:
1、海参洗净，切成0.5厘米见方的丁；玉兰片洗净，去根切丁；鲜蘑一剖两半；葱择洗干净，切豆瓣形；姜洗净，切末；青豆洗净。2、将海参、鲜蘑玉兰片、青豆放入沸水锅内分别氽透捞出。3、炒锅上火，放入熟猪油，烧至五成热，下姜、葱炝锅，烹料酒，加酱油、鲜蘑原汁及少许清水，沸后撇去浮沫，放入海参、青豆、鲜蘑、玉兰片，再放精盐、味精，烧沸后用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入汤盘内即成。
烩海参鲜蘑的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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三鲜烩素海参
三​鲜​烩​素​海​参
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