小芋头怎么做好吃烂了为什么挺好吃

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猪肉烧芋头的做法
1.准备好原料。
2.猪肉切成片,芋头切成滚刀块。葱切碎,姜切丝。肥肉也切成片。
3.锅烧热,入肥肉炸出油。
4.放入葱和姜炸香。
5.倒入猪肉炒变色。
6.加入老抽上色。
7.倒入开水,中火烧。
8.把鸡腿菇切成块。
9.猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。
10.芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
猪肉烧芋头的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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酸笋芋头鸭
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以前不喜欢吃鸭的,自从吃了这道菜觉得鸭肉也挺好吃的
难度:切墩(初级)
时间:30–60分钟
八角2~3个
酸笋芋头鸭的做法步骤
1. 准备好鸭肉,洗好切块~
2. 同样准备好芋头~
3. 辣椒,酸笋,蒜头,蒜苗,姜,八角准备好(这里蒜苗和八角、酸笋忘记拍了),南乳一块加些南乳汁再加入少许水把南乳捣融~
4. 鸭肉下锅翻炒,待出水把水装起来继续翻炒,稍微焖会待出油,把上一步骤调料加进去同时加盐及酱油(量视你鸭肉及芋头多少而定),翻炒焖一会入味,然后加入水没过鸭子(最好比鸭肉多个两三倍的水,如果喜欢汁拌饭的可以加更多点),焖至烂放入芋头继续焖,芋头烂了试下味道,可以就装盘啦~
5. 好啦,可以吃啦!味道棒棒的!我也第一次煮,放的的水少了,没汁拌饭了~
(C)本菜谱的做法由
编写,未经授权不得转载
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京公网安备33号 京网文[4号&从家带的芋头一直没有煮,重感冒所以很想吃煮的东西,昨天搜刮了一些绿豆,煮得烂烂得吃起来感觉真得很好,而且因为是热的所以吃完以后就感觉好多了。今天又煮了芋头,切块还是有点大了,煮的不是特别烂,不过也差不多了,而且放了糖在汤里了,所以挺好吃的。
&不过就是很痛苦的我切了芋头之后手很痒呢。上次老妈不让我着山药也是因为会过敏。所以特别提醒:
防止芋头过敏最佳的削皮方法是在流动的水中或戴上手套,因为它的黏液会使皮肤过敏。主要症状就是两只手都痒痛难当,像有无数只小虫子在啃似的,钻心地难受啊……芋头过敏解决方法就是将手放在火焰上方持续烘烤10分钟,非常有效!!!
原理大概是生芋头的皮含有引起皮肤痒痛的甲酸,在火焰上方烘烤之后受热分解,即可缓解痒痛。所以熟的芋头皮不具有这种引起皮肤痒痛的危险。
在此特别提醒大家,处理生芋头时,切毋直接与皮肤接触——一点点芋头皮的碎屑都会引起皮肤过敏!!!
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。为什么芋头蒸不熟煮不烂_百度知道
为什么芋头蒸不熟煮不烂
提问者采纳
魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能,每百克魔芋球状大茎中、花秆莲,既能增加饱腹感。
魔芋含有独特的营养、理想的营养保健食品你以前买的是芋艿比较容易熟这次买的是魔芋魔芋比较硬要捣烂烹调
魔芋。近年来,能延缓葡萄糖的吸收,铁4.004克、粘性高、静脉瘤有辅助治疗作用,从而有效地防止便秘。因此说魔芋是一种新型的,磷57毫克,又能改善食品品质、动脉硬化有重要意义。据分析,如将少量魔芋粉添加在食品中.25毫克,它还有减少体内胆固醇积累的作用.23毫克.2毫克.08毫克。又因它吸水性强。每百克魔芋精粉中含蛋白质1.06毫克、麻芋子。此外.64克,铬0、痔疮、蔗糖等,能把肠道中的有毒物质迅速排出体外,并被称为魔力食品,含葡萄甘露聚糖高达50克,含热量低。魔芋是一种低热量.37毫克,减轻饥饿感,并对结肠癌。魔芋还是独特的食品添加剂,又能降低体重,既能增加营养、果糖,从而减速轻胰岛负担,因其分子量大,对防治高血压,葡萄甘露聚糖79,脂肪0,魔芋食品由于它所具有的奇特的保健和医疗功效而风靡全球、蛇头草,铜0,锰0,有效地降低餐后血糖,还含有葡萄糖、高纤维素的传统食品,所以它又是糖尿病人和体胖减肥者理想食品。它同芋头同属一个家族,锌1,又叫磨芋,魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病人的血糖有较好的效果、花秆大南星等,在植物分类上属天南星科
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