南丰蜜桔移动互联网发展趋势势

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-11-12 17:46 标签： 南丰蜜桔价格
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南丰蜜橘产业精深加工前景分析及对策
公开方式：主动公开 　责任部门：工信委 　 发布时间： 　　文件编号：
一、蜜橘产业深加工企业现状
我县有着1300多年的蜜橘栽培历史，目前蜜橘稳定面积70万亩，2013年总产量达150万吨，鲜果直接总产值达30多亿元，如此多的蜜橘却只以鲜食和保鲜销售为主，由于销售不及时每年造成大量的鲜果腐烂。
近几年，我县加快以做强工业的的理念发展现代农业，推进南丰蜜橘产业升级，着力引进了一批科技含量高、辐射能力强、经济效益好的项目，延伸产业链，提高附加值。引进了华夏五千年生态酒庄、吉香林食品有限公司、国元天然乳品、汇源果汁南丰公司、绿源食品有限公司、橘肴食品有限公司等一批企业加盟蜜橘精深加工产业开发。各企业的生产情况如下图所示：
华夏五千年以南丰蜜橘为原料，生产皇家橘韵水果蒸馏酒和皇家橘馅果酒、蜜橘汁、白兰地等系列产品，使蜜橘增值数十倍，2013年该企业销售额达2亿元以上，使用蜜橘量30000吨。公司目前正进行橘皮渣综合利用技改，技改完成后公司可年消耗蜜橘12万吨，生产蜜橘精油500吨、膳食纤维9000吨、饮料颗粒原料90000吨，主营达5亿以上；吉香林食品有限公司生产橘饼、橘糕，2013年销售额达3000多万元，转化蜜橘4000吨，目前企业正在进行年产5000吨蜜橘果脯的技术改造，技改完成后，蜜橘转化量可达1万吨。国元天然乳品下半年准备新开年产1万吨蜜橘果汁加工生产线，年可转化蜜橘最大可达6万吨，但具体转化量需看销售市场。作为蜜橘深加工的产品，蜜橘汁、蜜橘晶、蜜橘酒、蜜橘糕、橘饼在单个的企业均取得了较好的经济效益。但是由于规模不大，品种不丰富，蜜橘所产生的经济效益还是相对较低。而国内外以柑橘为原料生产的保健食品、医药制品、食品添加剂等，不但需求数量连年增长、附加值高而且价格也呈上升之势。
品牌创建方面：近几年企业发展也越来越重视品牌效应，争创品牌意识增强不少。华夏五千年生态酒庄先后获得中国驰名商标、国家发明专利，省级新产品有南丰蜜桔陈皮酒、加香南丰蜜桔酒;蜜桔果酒系列及蜜桔白兰地系列；吉香林食品有限公司幸福林牌南丰蜜桔糕、幸福林牌南丰蜜桔饼获省级新产品称号；国元天然乳品产品南丰蜜橘汁获省级新产品称号。
虽然发展势头良好，但存在的问题亦不容忽视，主要有：
1、蜜橘精深加工量和蜜橘产量严重不匹配，比例严重失调，目前每年精深加工量约为 4万吨，只占蜜橘总产量的3%左右，2年后预计可达10%左右（相关企业技改项目成功的基础上）。
2、行业技术水平不高、缺少创新、产品单一、产品档次不高、优质高档产品不多，设备方面除国元天然乳品利乐灌装线较先进外，其它企业设备整体较一般。
3、品牌创建力度不够，知名度有待提高。除华夏五千年生态酒庄获得中国驰名商标外，其它企业品牌创建力度还不够，没有在全国叫得响亮的自主品牌。
二、蜜橘的功能和深加工前景分析
蜜橘的营养丰富，各种维生素含量都在苹果、枇杷、香蕉、桃、李、梨之上，补血的铁质、补脑的磷质和骨骼发育所需要的钙质，在橘子中含量都是比较高的。
蜜橘的药用价值，历来为中西医所公认。橘皮含有挥发油，这种橘油是由柠檬酸、脂肪酸、橙皮甙等成分组成，它可以抑制葡萄球菌，并有升高血压、兴奋心脏、增强血管弹性、通肠胃、止咳嗽等功能，用以治疗气管炎的成药“橘红丸”，就是以橘皮为主药配制成的。结核的药用功能在于理气、散结、止痛，可制成“橘核丸”。橘叶药用能疏肝、行气，消肿散结，常与其他药配合治疗急性乳腺炎和肋间神经痛。即使是橘瓣上食之无味的白丝（橘络），也有神奇的功能，它是通络化痰，顺气活血的好药。
在广东江门的新会，形成了以陈皮为原料的陈皮饼、陈皮茶、陈皮酒、陈皮酱、陈皮菜、陈皮调料、陈皮凉果等系列产品，囊括了保健品、药品、运动饮品等新兴产品。
　　随着高科技的发展，目前一些科技含量更高的橘制品，如蜜橘精油，可用于医药、化妆品、食品添加剂等的开发利用。橘叶、橘花、橘皮都可生产精油，高附加值的精油等技术和产品已有国内企业涉及。如果能够生产出高质量产品，其市场和利润都是非常诱人的。天然的绿色蜜橘添加剂保留了蜜橘的有效成分和独特香味，不含任何有害的化学合成物质，符合人们对绿色食品及保健功能的需求。橘皮、橘肉等废渣制成涂料、油漆、汽车清洗剂、家庭厨卫清洁剂等新产品，解决柑橘残、次、劣果的问题，绝对绿色环保，具有良好的市场前景和投资收益，应用促使传统产业朝低耗高附加值方向发展是蜜橘产业发展的必经之路。
以上都是蜜橘精深加工的发展方向，如前所述，我县现有蜜橘精深加工量相比只占总产量3%，与欧美发达国家有些水果如葡萄80％用于酿酒、巴西、美国的柑橘80％用于深加工相比，我县蜜橘精深加工产业无论从产品多样性和丰富性以及原料供应方面，发展前景都十分广阔。
三、对策及建议
通过前面论述，我县可从下二个方面加大力度：一是加大招商引资力度，引进蜜橘精深加工企业，加大扶持整个产业的力度；二是相关企业要加强产品的研发，破解产品单一和粗放加工的老路，走精深加工和产业化道路，形成科技含量高、附加值高的系列产品。具体建议有：
政府扶持方面：
1、加大综合政府扶持力度，政府要综合各部门职责，引导社会资源配置，大力扶持蜜橘加工产业，要从资金、技术、信息、优惠、技改政策等多方面，重点扶持具有发展潜质的加工企业，特别是现有食品企业技改项目，如吉香林食品和华夏五千年的大型技改项目土地的落实。
2、加大品牌建设力度。创名牌、建特色，对已经开发出来的产品要帮助企业创品牌、名牌，并对企业进行奖励，加大扶持企业走出去的力度。支持企业建立独立的产品研发所，加大技术人才的引进。
3、加大招商扶持力度。对新引进的蜜橘加工企业，优先落户、优先供地。在按优惠政策兑现相关奖励的同时，在计算招商引资实际进资方面和固投奖励方面予以倾斜。
4、加大金融扶持力度。解决企业发展的资金瓶颈问题，健全政银企联动机制，利用财园信贷通、助保贷、担保公司等多种融资方式为企业进行融资，落实契、耕两税即征即奖，使更多资金流入食品企业。
企业发展方面：
4、走“产学研”的道路，企业与学院科研单位合作，利用成熟技术开发生产有高科技含量高附加值的产品。目前吉香林食品公司与南昌大学在进行产品的联合开发，国元天然乳品也与南昌大学和江西农业大学开展了研发合作，但没一家企业建立了独立的研发中心。
5、大力发展蜜橘汁、蜜橘酒和蜜橘醋生产。蜜橘酒酒精度低，酒质温和爽口，香味浓郁，营养价值高，基本保持了蜜橘营养成分，是有发展前途的果酒类。华夏五千年要加大科技投入，重点解决技术难题，促使蜜橘酒在市场有突破性发展。
6、进一步做到品种多样化、产品优质化。吉香林和桔肴食品要改进传统的加工工艺，研制符合市场需求、多层次的方便食品，休闲食品，外观要包装精美，内在要酸甜适口，回味无穷。要力争向全国知名品牌糕点看齐。国元天然乳品和绿源食品的蜜橘汁要利用新工艺、新配方和先进的生产线，生产出汁味丰富、口感清新、老少皆宜，有南丰特色的蜜橘汁。
7、进一步加强蜜橘功能成分的提取和功能保健食品的研究与开发。从中分离、提取、浓缩这些蜜橘的天然化学物质功能成分，形成各种食品添加剂等。
8、开展副产物的综合利用开发。华夏五千年的蜜橘果皮、果渣深加工综合利用及产业化利用技改项目，用橘皮生产精油、发酵饲料等产品，既充分利用了原料，又降低了生产成本，企业要争取相关职能部门支持，确保技改成功。技改后不仅提高了企业的经济效益，更提升了企业的市场竞争力。
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