炒菜用麻辣粉美食天下好还是孜然粉好

追疯子的风筝
朱雀大街南段38号
12-14 我特别怀念那种感觉风吹在脸上也许你还活着根本没把这当回事但我真的很想念那种感觉哈里的独白纯净、清新、温暖、童真整个世界寂静无声聆听一个孩子的声音一个陌生而又熟悉的故事很久没读过这么让人放松的书了—————《天蓝色的彼岸》+++++++++++++很久之前读的书很久之前腐的饭+++++++++++++++踏破休闲鞋无觅处,可把这家给找着了,店面不大,算是有点背街~环境挺简洁,一目了然~服务很贴心,服务的MM虽然不能完全解答疯的问题,但绝对热心,最后还和收钱的大妈聊了几句~主营面包蛋糕小点~总体感觉性价比比较突出,面包基本都在3~5元之间浮动,个别稍贵~~~~蛋糕切块多在6元上下~鲜奶芋泥,对比而言算他家奶味重的一款,面包内里打底有层芋泥,总体偏甜不腻~花生朵儿,造型像花,里面普通,外面油亮撒了花生~辣咖喱,外表普通,里面是微辣的咖喱馅,和BT的咖喱南饼味道雷同,个人觉得性价高~红豆面包,普通面包,里面有红豆馅,味道不甜~甜甜圈,环状造型,有两种口味,一种外层撒了很细的椰蓉丝(?)糖粉,想起小时侯吃的面包了~一种巧克力的,外裹一层酱(这次买到鸟~)潜水艇,类似海螺的造型(不是他家的海螺面包),外面酥皮甜腻一点,撒了杏仁之类的果仁在上~海螺面包,里面加了料,还好~牛角包,外形口味比较普通了~芝士面包条,看着不错,很便宜,没买~虎皮蛋糕和肉松面包都入我的眼了,下次去扫~切片面包也很便宜,口味选择上略少~据说最好的贝果面包时间不巧还没出炉,哎!蛋糕看私奔的推荐拿了酸奶慕司(其实想多拿些,可素当时要回老窝,这一路颠簸的,作罢~~~)慕司有可可和酸奶两种,还有水果的,黑森林等几种,选择余地不大~这个回家吃的,口感略湿,挺海绵的,酸奶味的感觉不重,甚至有种最上面的奶油比蛋糕体好吃的感觉,总体一般了~小点心有圈状,条状,饼状,球状的,都不贵,选的私奔说的相思棒,一小包,出门就被消灭掉,制作时里面应该加了奶,味道不错,感觉有点微咸还是微甜,我这记性呀~~~~三明治,这个不错,性价高,4,5元一个,有鲔鱼的鸡肉的蔬菜的,普通切片和全麦切片的,选了鲔鱼的,沙拉一般,配了黄瓜和西红柿,鱼肉味道挺淡,总体还可~(我在西安很心水塞拉维的那个三明治,他家我觉得好过现在的御家)12—18Bagel 又称贝果,甜甜圈状的犹太面包,外硬内软,有韧劲的口感疯喜欢的呀~有多谷物的,原味的, 亚麻子的三种, 看着都有朴实的感觉,上面和内里都夹杂着各类谷物、果仁,面包略带酸酸的碱味,吃腻了甜腻松软的面包,又好这种坚韧原味的可以试试,疯是哈上了~以下疯摆来的~Bagel 的口感就在於外皮,其实它比其他面包多了一个下水烫的过程,先把表面的部分先烫熟了,再进烤箱烤。就造成了这种双层的口感。Bagel 也分所谓Soft Bagel 和Hard Bagel。用低筋面粉的就软一点;高筋面粉就硬一点,口感更Q。泡芙有4种口味,选了蓝莓红豆的,还有草莓和XX~3元/个,不是热的,但里面的奶油口感比较细腻,也不很甜腻,软绵绵一口啊~~蛋糕不能电话预定,8寸以下的MS都挺便宜,过阵子有节日估计要去订一个~~~老板是个台湾人,做的挺认真,支持一下了~^______________^门口可以停车~明德门马上会成为我的又一FB之地~~~~~~~~
长安南路13号
人均:¥25
城市其实很小你们都在不是吗?惊喜意外感动窝心感觉到了你就知道了!++++++++++++++我也开始写食堂的分割线++++++++++++++++出学校大门右转,橘色的招牌,店面看似不大(其实二楼比较宽敞)生意又好,学生是主力,每次去都能遇上韩国人的东西就小吃来说还齐全,包饭冷面年糕石锅饭酱汤什么的都有疯懒时木银子时想吃这些时就飙去鸟~~金枪鱼紫菜包饭和裸体包饭(就是外面木裹紫菜的)轮着点,中规中矩的主食,用料一般化,味道还可以,疯可以一口一个~MS还有纯素的包饭~红红的辣炒年糕或者炒年糕拌面也是每次都要的~个人感觉不是特别辣的,偏甜,味道很浓厚,长条形的年糕,软糯性一般,不粘牙,里面还有方腿肉,卷心菜、胡萝卜片 ~~奶酪辣年糕没试过,看着感觉不错,食堂嘛,疯当然力图稳妥~~另外辣椒酱拌饭也不错的,可以给说要多放菜少放饭的,味道雷同,因为都是一个酱拌的~分量到是都挺足的~泡菜炒米饭,和自己做的不一样,味道还好,酸辣的,红红一盘,卧个蛋来,挺引人胃口的~石锅拌饭,东西算不上是很多,精致也谈不上,私以为拌饭是风味浓郁,选材丰富,色泽诱人为最佳,所以石锅拌饭很难打动我,油腻的吃多了会偶尔考虑下~他家面种类不很多,有韩式炸酱面,乌冬面,冷面之类~对比很多我钟爱的面馆那是有距离的,冷面和乌冬面之类的就是一点泡菜,一些菜丝,蒜苗,海带片之类的东西,乌冬里再加点超市卖的鱼丸之类的东西,冷面没有粘糯之感,乌冬口感雷同土豆粉(这个可以去马路对面姐弟家吃),汤的味道咸而不鲜~辛拉面的话,疯会建议回家自己煮出更加可口健康的~韩式传统面没吃过,看着感觉清淡的~总体说,疯喜欢手擀面,筋道可口的那种,仁者见仁,毕竟人一小饭馆~ 汤试的不多,因为多是疯自己来~大酱汤,用料还好,汤的颜色像酱油,味道麻麻,(坐20分钟回家就能喝排骨汤的人能觉得很好喝的汤要卖多少银子呀) 盖饭种类不多,但感觉饱肚可以,饭和浇头一半一半的,可以让多来菜,浇头感觉也有辣酱的味道,(因为每次都点辣年糕,难道心理作用)~~会送一份小泡菜和菜汤,他家应该还算正宗拉,老板MS就一韩国的,随便来图个吃饱或者说点闲事情还不错~还单售韩式泡菜的~疯每次去基本就是老几样,这一食堂,价格单价基本10~20元没有套餐(这点不好),性价考虑交通费用的话还好,人均25差不多~环境,属于简洁型的小饭馆,疯喜欢二楼,感觉亮堂畅快一点~服务还好,有求必应~^____________________^停车MS不方便~这家吃了有快2年鸟,时间不短了,照片是最近最近一次去拍的(虽然去了两个人,但那人不吃鱼,所以基本都是疯一人吃的,汗~~~~~~)原本没计划写这种食堂,以前和私奔交流过这家,他吃了很多类似的觉得这家不错,疯没事也就凑个数好了~
东大街骡马市1号兴正元百货1楼
安静的行走思考停下来看书看电影老爸:好事,文艺!疯:那生活费就涨点吧!大半夜啃夜宵通宵上网夜游老爸:妖孽,肥猫!!疯:哦,最近生活费又不够了!!+++++++++++在过几小时就打骚扰电话给健忘的某爸+++++++++++++++老爸去外地开会,不想在家开火,约人FB,本想吃粤菜,因一条狗计划改变到兴正元时间已经过正午了~考虑4点还有饭局,还要扫面包,还要去民生,随便吃好了~这家之前观望过(以前MS还有套餐的)店面小,以前从外面看感觉特昏暗~推门入内,发现木制隔栏后面还有那么点空间,坐在里面私密性还挺强~环境还好,上座不高,清净,柔和的光线,木桌软垫椅,小咖啡馆的感觉~就是好冷,这和温馨的装饰风格背道而驰~服务不错,落座拿来菜单热水有错必纠,态度良好,巴台的叔叔(MS和疯爸年纪差不多)始终微笑相迎~主营肯定是咖啡,品种在西安算是非常齐全了,冷热都有~价格热的基本150ML/杯,试原料25~32元冰咖基本300ML/杯,30多吧,大概瞄的~开始想试他家的一款冰淇淋咖啡,告知暂时没有冰淇淋了,所以放弃~上的韩式柚子茶(庆幸呀,敢吃个冰绝对冻木了),柚子香,微微的酸与甜,辅以蜡烛加热,还好冬天里的一把小火苗,加水挺勤~酒水品种也多,果汁,茶品,鸡尾酒的也不少~餐品应该算弱项,菜单只一页~意式中式简餐~等餐比较慢~玛格利特批萨(MS只有2个品种),上了两个(第一个被发现某一牙有异物,重新烤个)~饼底属于薄的(第2个特别薄),口感非常松软~芝士是不多,番茄混合香料做的味道勉强算浓郁,性价不高~意式肉酱面,疯很喜欢吃浓郁的意面,这家首先盘子不合适(吃批萨时给的盘子很大,这个怎么就小气了,不好拌),味道不好,感觉是番茄火腿肉末烧一下浇面上,感觉不浓郁不香,意面煮的火候有问题,口感雷同于筋道的米线~巧克力松饼(还有冰淇淋的),MS20元左右吧,形状是正方的,跟以前的不一样啊~对比前两个,这个还好,奶味甜味都不重,烤的松软,巧克力是淋上去的(?),趁热吃还好~浅尝辄止,术业有专攻以后计划来喝咖啡~^_^步行街内~兴正元的布局呀,绕的人晕~
南大街粉巷
Lost in Beijing今天是希望还是绝望下一步是踏入天堂还是落入地狱人性淳朴的爱情还是在钱的面前低下了头迷茫心痛压抑寒冷《苹果》听完剧情,感觉不能看,怕冷,天凉,不能让心更冷~+++++++++++以后遇上写实题材的东西都就着热的吃喝来++++++++++清新简洁的店有3张小桌,可堂吃(兼售御品轩的蛋糕)随和温柔的服务有红茶,各式奶茶,果汁,各式热饮基本都在4~6元之间烧仙草,仙草蜜的算是特色了选了阿萨姆奶茶和仙草冻奶茶,都要的椰果的(还有珍珠的可选)两款都没有甜腻的感觉淡淡的甜味与奶味,椰果(阿里是白的)和仙草冻(是黑色的块状物体)都不错,果冻口感~不足就是不很烫,凉的忒快感觉不错风格味道都适合疯花不多的钱汲取温暖还是值得的车位不多^_^~
南大街粉巷26号多木1楼
洒脱帅性不乏温情这样的女性我佩我敬成为一株曼陀罗抑或一棵笔直的树如何立于世间又以何立于世间+++++++++++++开始奔三需要好好规划未来的分割线++++++++++++++++新店开业一切有待改进总体感觉有点不爽服务不让拍照,而且特凶,(我拍自己的面包你管不着吧!)感觉不断在上新面包,场面上有点混乱收银的脸色不好看,(难道压力太大),声音也很大,(我又不耳背!)想起这些,真是食之无味了~环境窗明几净地段不错感觉拥挤产品花样和骡马市那家雷同,没新意口味还好(大部分东西那家说过了,这里不罗嗦了)分量感觉变小(疯和朋友双重认证)价格基本都在5元以上,性价不高开业前3天,买二赠一(赠的松松)^_^不喜欢&魔女&冷脸女人~可能还要慢慢来,毕竟作客人也要厚道点~车位不多~
甜水井街56号
不论是在哪里 在做什么客旅是我们的身份 人生就是旅行    感恩热爱 丰富生活 是最有价值的事情 +++++++++++++++++潮汕铺清补食记++++++++++++++ 据说已经开了七八年,例属门面破、地小、环境一般、老板有个性的“苍蝇馆子”~不过菜质好味佳,客人满当,大多还是操着闽南口音的人~~~~前阵子换了店面,大家决定跟这食补一番~ 小风呼呼的吹,冻的疯在含光门外畏首畏尾,就在想直奔店里的时刻扭身发现了大胃,巧呀!来早了快1小时,俺们就立在街边聊呀,全然忘了可以坐店里去聊,话题东拉西扯,从吃喝到生活态度,蛮丰富开心的,时间也就在不知不觉中流逝了~ 快4点,奔赴店内,在门口遇上魔头橙JJ~很爽朗的JJ,和魔头不挂边呀~落座开等,随后私奔和Sissi老师也到~继续等,痞子,赔了JJ(JJ,抱歉呀,我把那个英文忘了),沼泽JJ,真夏JJ和牙医GG(再抱歉,那个英文名字是~),好蓝JJ,虎三JJ依次赶到~~~~~^______________________^(感觉叫女士都是JJ,叫男士都是直呼姓名)真是一次人员充足,&&&&&&&&工种齐全,&&&&&&&&男女搭配,吃饭不累的聚会~~~ 店不很大,一层,10来张台子,没包间,最后拼桌~ 菜是痞子点的,他家现在有菜单了~名字不一定对,疯子先写了,望大家指正~ 清蒸鲳鱼,离我较远(只吃了一口),卖像感觉一般,肉质嫩,不算鲜~.辣炒花蛤,生姜蒜及辣椒爆炒的,花蛤处理的挺干净,没有沙砾之类的杂物,清淡鲜嫩~!鱼丸汤,疯对潮州菜印象最深的就是鱼丸了,因此要求要高~~内里材料很简单,生菜鱼丸,生菜爽口,鱼丸滑嫩筋道,汤比较鲜~!!清炒西洋菜与清炒空心菜都中规中矩,清淡小炒,平衡营养~.卤水拼盘,种类还算丰富,肚子肠子翅膀的,分量还可,味道一般,肉有点老,疯感觉不很入味~.炸鱼丸,筋道的墨鱼丸油炸,有蘸料,还不错,设计新颖,要了两份~!黄瓜炒虾仁,配以小芹菜,黄瓜很嫩,虾仁有点少,他家海鲜河鲜感觉都比较新鲜没有异味,这道色泽鲜亮,吃来爽口~!西芹炒肉,潮州菜总体清淡,这菜放家里绝对是咸辣路线的,跟这还是清淡风,但淡的也有味道,肉质软嫩,芹菜爽口~ ! 烩菜小炒(疯不知道名字,望图生意自己起的),娃娃菜虾仁发好的面皮香菇烩在一起,上桌一刻疯脑中跳出两物,自己DIY的什锦烩菜和三鲜煮馍,色泽搭配很不错,味道还是清淡,但感觉好~!海鲜炒米饭,辛苦痞子给大家服务了~~内里有鱿鱼之类的海产,不多,味道还可~~~~总之都是清淡口味的菜品~&&&&&&&&都比较爽口~.^_______^共计花了260元,价格便宜~没有发票~~~~.老板娘很热情的,服务基本有求必应,MS下午5:30左右开始营业~车位不多~.感谢Sissi老师,赔了JJ带来的礼物~ &&&&橙子JJ,好蓝JJ带来的食物~~ &&&&以及大家带给疯子一个愉快的下午~~^_^~团聚分离 握手欢笑 人与人之间的感情随时在变 但总有你们风雨不改
北院门99号
这样的少女谓之单纯亦可谓之懒惰亦可你却无法否认她在内心底丰富地活着(忘记在什么地方看到这话)自己时而仍有纯真的眼神时而又有苍凉的心境静静地快乐地丰富的生活+++++++++一个淡淡阳光的午后疯喜欢看到真实的自己++++++++++++其实炒米现在很少在外吃了,自己做的都比外面的货真味美了~我家人特好这口,因此自己整天DIY呢,因此要求难免高啦~那天(忘了?)逛到门口,念着很久木在坊上吃此物了,不晓得都退步到哪了(疯有点心黑呀!!!)罢了,买份~伟伟生意名头都不如红红,其实现在在疯看来都是殊途同归,一个水平~炒米5元/份,有酸菜肉丝的,酸菜鸡蛋的,青椒肉丝的,鸡蛋葱花的~MS没人跟这吃后两种~一般默认要酸菜肉丝的,端的是酸香,就是对比过去分量大减,米不是很筋道(偏好很筋很硬的)~肉丝酸菜也不多,物价呀物价~酸梅汤,1元/杯,味道还可吧,想来冬天喝没夏天爽~八宝稀饭,八宝醪糟,鸡蛋醪糟都是3元,还有西红柿鸡蛋汤,这个种类呀~他家凉粉是炒的,以前吃过,偏咸辣~烤串有肉,筋,腰子,这个要看具体的肉质和师傅发挥水平了,还有麻酱口味的涮牛肚,都是0。5/串,又涨~还有烤羊腰,羊排,羊肉,羊腿,按斤算,疯以前和家人吃喜欢烤羊腿,最近没吃了~MS最近也卖开烤鸡胗和鸡翅了~烤馍比较喜欢,咸辣香脆~也有油煎的牛肉饼,MS现在都3元/个了~环境对比过去好些了,吃完就快闪~服务还可以,老板娘挺随和的~要求低点,失望自然就小~还做外卖,市内5份,城外10份起送~时间为10:40~12:00,13:30~16:30~停车不便~^________________________^
西大街86号美伦酒店
爱那片海爱那抹蓝我追寻着自由的海洋愿令人心醉沉迷的蓝色盈满我的世界普通的女人爱上一个有不羁灵魂的男人幸还是不幸?&&&&&&&&&&&& -----------------《碧海蓝天》++++++++++++作为看客只觉沉寂的痛苦是无声无息的+++++++++++++++以上和此篇DP无关,纯属疯子疯言疯语~这家开了挺久,早年老城隍庙还在的时候疯就多次光顾,大太阳天就爱跑庙里买海报买文具买这买那然后过来吃东西~^__________________^~那天从元山出来,空虚~~用食物来填~环境挺安静,客人不多,这家有两层,我以前爱坐2楼吃冰,同样故人难再呀~服务还可,会介绍活动啥的,业务不是特熟悉(感觉很多从业人员对产品都不热爱)~面包种类不多,而且感觉都很传统的,牛角包,椰蓉包,切片的,毛毛虫之类,性价也不很高~点心品种还显得多点,基本都6,8块一盒~蛋糕MS也都是很传统的,选择口味不多,水果奶油可可抹茶之类的~选了抹茶卷和樱桃切块,总共10几块吧~之后去民生逛超市,回到家蛋糕有点脱型了~抹茶卷,有点很微的苦带点绿茶的清香,里面还加点奶油,糕体有点发干,上面奶油红豆点缀,总体还可~他家还有款抹茶红豆切块蛋糕和这个类似~樱桃切块,最上面饰以樱桃得名,可可口味的松软蛋糕加薄薄的奶油,还可以吧,反正两个都被疯瞬间消灭~(汗~~~~~~)乳酪蛋糕比米家便宜,但个头有点大,考虑我一人的实力,作罢~他家三明治,有玉米和火腿的,4,5元/个,对比米家的性价很低(想起米家的火腿三明治我就抛弃这种单薄型的了~~~~)有蛋挞和老婆饼卖~发现好利来各家分店东西都略有不同呀~~~门口车位不多,钟楼附近紧张呀~抚慰了肠胃,那心灵呢?!
西大街48号银泰中环广场3楼
这世界很复杂混淆我想说的话我不懂太复杂的玩法什么样的礼物能够永远记得住让幸福别走的太仓促&&&&&&&&&& -------------〈〈一首简单的歌〉〉+++++++++++++简单快乐的活着其实很难的分割线++++++++++++++++之前因为电脑病了,本着人道主义精神,我决定先治病救机,所以一拖再拖,记忆有点模糊了~在鼓楼对面3楼,视野还可以,人气不旺,所以全程都觉得很宁静(不是幽静,因为环境属于少绿色植被没有生命体喧哗的)有卡座有包间~空调不是很暖和~服务员MS有点迟钝(因为反应慢,而且他家推新品的那张菜单居然在最后我想点甜品时才给我,无言)花之恋,米的外面一圈三文鱼拧着,上面有一点沙拉还有蟹籽, 三文鱼肉片的还挺厚的,味道类比普通三文鱼寿司,15元/2个~加州卷,外面裹了一层蟹籽,里面还有小菜黄瓜,沙拉酱调的还算好吃,整体的口感和味道还好~北极贝超级不新鲜的~想吃甜虾,但是MS菜单上没有~什锦寿司卷,一般了,都是小菜蟹肉棒的~总体他家寿司回转台上东西种类不多,个别要单点,寿司多是2个/份,个头比较大,他家的寿司米不很好,(感觉还不如疯子家里的)~没要刺身~因为要点鳗鱼饭,所以点了烤马鲛鱼,MS19元,口感筋筋的,味道很淡,不是很鲜嫩~ 千户牛肉,MS快30元,性价比较高,牛肉挺嫩,下面垫的豆腐更嫩,味道比较重,反正基本消灭掉~鳗鱼饭,配菜有一碗的汤+泡菜1小碟,鳗鱼还算味道浓郁,很肥美的,米饭分量不小,感觉鳗鱼就有点少了,汤一般,只喝了一口~雪梅娘,他家甜品小食种类真的很少,这个一般了~抹茶冰淇淋没有,波子汽水15元/瓶,价格对比看适中~火锅没吃,看单子觉得冬天搭配寿司来吃性价会高点~总体疯子当时是越吃越空虚,最后出去买了2块蛋糕外加超市扫荡才充实了~^__________________________^电脑是好了,考试又要来了~
东大街骡马市1号民生百货南区2楼
站在少年时代的尾巴上,渐渐开始面对越来越近的生活,心里奔腾着新奇紧张,惶惑与不确定,淡淡的忧愁,祥和宁静的光,温热的心情.++++++++++童年追梦人光阴的故事祝你一路顺风+++++++++++++++提前没做好功课,只约朋友在骡马市,小风呼呼的吹,电话通知某人先找店坐进去等~~~~~~现在这个城市交通呀,车上的疯子心焦的呀~~~某人溜了一圈才寻到这家(原来是在南区那栋,即沃尔玛超市上面2楼,从步行街中段的广场可以看到此家)有MM为你开门,OMG,顾客盈门,某人已经排号了,犹豫,(实疯子看到环境有点嘈杂,场面有点混乱的时候想撤的)~等待过程中看到老板(广东?福建?台湾人?)一直在巡视,还蛮认真的~~~~然后我当时最心水的来了,一杯给等位客人的香浓的热奶茶,其实当时无关味道,心意很好,暖到疯子了~~~~^__________________^片刻后,落座了,没坐到独立的卡坐区,(MS大家都不喜欢这种拼桌散台,疯子当时小手一挥,随便坐吧,不行一会来二摊,好心的,也不为难服务员)坦白下,这顿饭的好印象基本都在饭前~~~*__________*菜单不厚,皮面,很沉,重要的是不好翻,疯子最后翻怒了,没杂看直接点~~主营铁板排餐(牛排猪排鸡排),西式简餐,类比于雅X来,豪X来~~下午有下午茶的~价位由30到100皆有~都是套餐,不过汤品沙拉面包甜点可自行搭配~要的海陆排餐,特制牛排鳕鱼和干贝的,均55元~没有开胃酒,要的奶油和蒜香面包,一般了,没有蘸酱,蒜香的还算酥脆,奶油的发甜~沙拉一个蔬菜一个水果的,碗是超级的小,材料简单,酱不好,忽略~排骨汤看着清汤寡水的,罗宋汤材料不齐,里面MS就是白菜西红柿,够酸够咸,没甜味,沾面包吃还好~排餐一个7成,一个8成(某人素海龟,但好象喜欢啃老的)~肉MS是牛脊外条肉,肉质软硬适中,汁水比较饱满,有嚼劲,不喜欢油花~我吃的扇贝,不好,淋了柠檬汁也不香,口感很老,早知要鳗鱼了~~~配菜没有鸡蛋,有玉米西兰花洋葱豆芽,淋酱有黑胡椒,香蒜蘑菇~总体味道一般,分量不算大,后来我继续FB了很多~甜点慕丝蛋糕口感没有,味道灰常一般,布丁同上~饮料要的橙汁和奶茶,橙汁肯定是兑水的~(疯子本来要咖啡的,说没有,但后来隔壁桌的有,唉,影响心情)~总体看,客人不少,有点压抑(疯子吃完就跑了,没停留~),品种不算很丰富,性价一般,服务还好,有求必应~~~~^_________________^停车MS要在步行街外面,卫生间在店外,不方便~
北院门牌坊旁路西
找寻着什么期待着什么?当心底充满温情的时候,阳光也会多洒一些在身,还有着堪比鲜花的笑颜,期待爱的人出现,寄情于某处美景,只要心底不再空落落的,便有勇气面对新的一天.+++++++++++++非偶然邂逅,转角遇到爱+++++++++++++++待到日落月升,风起灯亮,才可一尝其滋味~不焦急而又刻意的等,聊天看夜景两不误~门脸小而破旧,老店的标志,黑底金字招牌~天时地利人和,或堂吃或带走,5元/小份,6元/大,0.5元/馍~一口炉子一盘肉,工艺传统,供应有限~回民粉蒸肉,牛肉切块和江米面蒸出来的,肉蒸的香软,米粉蒸得透,油渗得均匀入味,味道算是刚好(偏淡),有特色~有人每次去吃要就蒜喝砖茶,疯子一般直接吃(或者打包回去淋点家里的菜汤汁,也有味)(^____________^)纯瘦的要交代,不过一般默认都是带肥油的(疯子要肥瘦相间的),可以配个小饼吃~分量变小了现在,里面的肉也少了,一大份都能瞬间扫空~不过北院门北广济里他家还是最好~因为多是打包,晚上客人多一般没位子(店很小的),所以环境屏蔽~服务不算热情,不过此类店随意点更好~吃此家心态要轻松,遇不上的准备要有~吃了觉得不好也要想开,毕竟适应需要过程~建议步行前往,路那么窄,人那么多~补充一点,北院门进去一直走快到楼北楼向东转~^_^~
北广济街119号
甜蜜的回忆多年的渊源眨眼的变化到今天,只你的那丝甜,仍与若干年前一样清香惹人爱~++++++++++=心水推荐坊上柿子饼老字号=+++++++++++他家由徐俊谦先生创于清朝末年,最老早MS店在南广济街北口,现在只此一家,位于北广济南口(离老刘很近)~竞争激烈,他家名头不够响亮,所以业务范围也扩展了,除柿子饼外兼卖陕西土产枣子点心之类~柿饼是用临潼产的新鲜火晶柿子去皮摘蒂和上面粉成火红色面胚,再包裹上豆沙、核桃仁、芝麻、花生、枣泥等各种馅料双面油煎而成~他家算是工艺手法继承比较好的,用料丰富,口味纯正传统~性价比回坊第一~个头小巧,直径约6CM,1元/个~口味有黄桂核桃,果脯核桃,花生芝麻,八宝豆沙,葵花杏仁,葡萄干共6种,都是货真价实,馅料十足(对比而言), 糖、青红丝之类很舍得放,因此很香甜,其实味道区别甚小,辅料差异而已~口感上面饼外脆里软,刚出锅的小心烫嘴~至于土产属于工厂产品,坊上基本雷同,无甚新意~真空包装的保质期久些~疯子一般各种口味都来打包带走~环境还算整洁,服务也还热情~前日专程领人去,照片真没法拍,满爪子的油,一张我就放弃了,凑合看吧~希望他家风味不改,别和某贾家一样~~~~(^_____________________^)建议步行~
鼓楼西羊市内流动摊点
挺特别挺新奇&&&&&& -------外观形式上挺普通挺一般&&&&&& -------实质内涵上挺清淡挺软糯&&&&&& -------口味口感上挺热情挺随性&&&&&& -------服务友好上挺简单挺便宜&&&&&& -------环境价格上。。。路过买一个,桂花香米糕,名实其不符,外加有点凉,味道不甜腻,但非我心水,沿街小摊贩,分量比较小.(〉________〈)~走路走路,既能饕餮,又能健身~
社会北路34号
时移世易,只留不知何时拆去的小房子里,一切如旧, 只有时光静静流过,一切仍是那么安闲, 与时俱进,似乎与这些老店的命运并没有关联,细腻而厚重,矛盾却和谐.+++++++++++==以文献给我的心水老店==++++++++++++他家没有招牌,问之,答曰:要招牌奏撒,额们不用招牌~他家没有小工,老两口,一个打饼,一个煎饼,悠哉惬意,不急不徐~他家没有位子,食客皆是立于炉前,眼望油饼由白转黄,由软变脆,耳边是滋滋声询问声声声入耳,随着呼吸饼香也进入肺腑,总之,吃前全副感官已然都蓄势待发~(PS:疯子都是从下锅开等的,所以全程追踪的,以上为个人感受)待出锅,有人打包带走,有人当即开吃~(老板会啪啪两刀给你剁好盛盘,吃完记得还)3元/个,牛肉葱花饼(有时MS还加点韭黄),热乎着吃,感觉饼是又软又脆,馅也鲜香,吃来不膻不腻,瞬间消灭的~于情我喜欢大爷大妈,随和淡泊,所以服务给高分~环境破败了点,自动屏蔽掉~此物我心水的,原料也新鲜,每天一大盆料都能卖完的~PS:基本和马家三省斋同时开门,另有时人家有事也不营业~不知还能吃几年了~建议步行~
西羊市中段路北
记忆中欢乐的情境慢慢地浮现在我脑海那已被遗忘的时光渐渐地回升出我心头一个人怕孤独 +++++++++++没有好身体就没有新中国,吃好养身才是硬道理+++++++由于烹煮的方法不同,泡馍分为煮馍和小炒~小炒是牛羊肉泡馍的另一种吃法,顾名思义是将馍和配料一起用旺火爆炒的方式做成~味道偏酸和辣,配料里除了牛或者羊肉外,一般还配有西红柿,粉丝,黄花菜,木耳,以及鸡蛋这类食蔬~ 讲起吃此物,大皮院的乌家名声在外,但疯子也常寻到此家一饱口腹之欲~饭点时周末里的也是顾客盈门,所以最好避过高峰~有2层楼,环境忽略不计,西羊市的几个老字号那是一如既往的老旧破败~服务~做为要求很少的客人,同样自动过滤(这里的都信安拉,所以顾客就是上帝不好使的)物价疯涨,有泡馍有小炒,分牛羊肉,优质普通,身为无产阶级的一员~“来碗普通的,现在多钱了~”“8块~”那叫个掷地有声,疯子的心随着钱包越来越扁也在同频率振颤~一碗,两牙子馍,自己寻地掰去~我掰我掰,我掰掰掰,把对通胀的怨气发泄在了馍身上,于是掰馍耗时的记录再次刷新~掰好送灶台,领个牌,开等~可以领辣子酱糖蒜的~另外还售酸辣口味的小菜萝卜~片刻之后,一碗热气蒸腾的吃食上桌,肉煮得是又酥又烂,骨髓熬成的汤够鲜(我一般吃口汤,喜欢汤多的可要水围城),煮的馍也入味(当然这也有赖于掰馍的手艺),酸辣鲜香,不腻口~ (〉________〈)但是,配料数量怎么少成这样,虽然今要的普通,可也要给些蔬菜吧,只有点粉丝木耳黄花菜葱花,糊弄谁呢~喜酸喜辣的可以交代多加点料~建议步行,如果你想当上帝~坐车里你想吃个虾米~&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&___________无产阶级小疯子
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点评10家江浙菜餐厅
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