清炖鸡汤的家常做法法加香菇什么时候加

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香菇木耳炖鸡
香菇木耳炖鸡的做法步骤
1、木耳,香菇提前泡发,并切块。2、鸡腿,鸡翅也切块,放水中煮开(水中加两片姜),然后捞出洗净。3、锅中放油,放切好的葱姜爆香,然后放入鸡肉翻炒,至微微变色。加入木耳,香菇及料酒、酱油适量。4、加水没过鸡肉,大火烧开后小火炖约40分钟。5、最后加适量盐,大火收汁,即可盛盘。配米饭吃超级香。
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香菇炖鸡的做法
  家常做香菇炖鸡的做法是什么?香菇也算是大家都很熟悉的东西吧,下面就让康网小编就来告诉大家家常做香菇炖鸡的做法的相关信息,让大家更多看看香菇炖鸡的做法介绍吧。
  香菇炖鸡的做法详细介绍
  香菇炖鸡的制作材料:
  主料:鸡 1/2只(约1斤) 香菇 12朵(表面切十字花备用) 笋 12片 水 6杯 米酒 1大匙 盐 1又1/2小匙 味精 少许 水 6杯
  教您香菇炖鸡怎么做,如何做香菇炖鸡才好吃
  鸡剁块,放入开水中稍微氽烫去血水后捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和笋片,继续炖20分钟即可起锅上桌。
  拓展阅读:香菇鲜肉包的做法详细介绍
  菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱
  口味:清香味 工艺:包裹蒸
  香菇鲜肉包的制作材料:
  主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)300克
  辅料:竹笋120克,香菇(干)15克
  调料:盐6克,味精3克,麦芽糖35克,酱油25克,碱1克,胡椒粉2克,香油25克,酵母15克
  香菇鲜肉包的特色:
  此包造型美观,滋味鲜美。
  教您香菇鲜肉包怎么做,如何做香菇鲜肉包才好吃
  1.将香菇用水发好、笋(选用熟笋)洗净,均切成小粒;猪肉洗净,切成碎粒,备用。
  2.将猪肉放入盆里,加入精盐、味精、酱油拌匀,分次加入水,顺着一个方向慢慢搅动,搅成糊状后,加入香菇粒、熟笋粒、麻油、胡椒粉,调拌均匀,即成馅料。
  3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,加入饴糖反复揉至面团光滑,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,用手指捏起圆边向上收呈十字,再拧四边收上,去掉面带,即成包子生坯。
  4.将包子生坯放进120度左右的烘箱内,烤二三分钟,生坯表皮成一层光洁的软薄面壳,取出在常温下饧10分钟左右,再摆入屉中,用旺火沸水蒸约15分钟,即可食用。
  香菇鲜肉包的制作要诀:
  麻油即为香油。

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