长谷川泰三和风沙拉做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-30 11:46 标签： 长谷川泰三
富田伸明：日本和服大师眼中的和风之美
编辑点评：俗话说“百闻不如一见”，一个国家的传统文化之美、饮食之美、风土人情之美，不走出国门去体验它是无法真正感知的。本次《沪江专访》有幸采访到日本享誉世界的和服大师富田伸明，把原汁原味的日本和服带到中国，请不要错过。
【前言】俗话说&百闻不如一见&，一个国家的传统文化之美、饮食之美、风土人情之美，不走出国门去体验它是无法真正感知的。今春，&櫻祭り in shanghai2013&的活动试着把原汁原味的日本&搬&来了上海，和服、美食、旅游，让你不出国门即能享受东瀛魅力。活动上，日领馆邀请到享誉世界的日本和服大师富田伸明，富田老师当众表演了和服的穿着方式。本次《沪江专访》有幸采访到这位和服大师，请不要错过。
[本期登场人物]
嘉宾：富田伸明
1963年生于京都，27岁便拥有了自己的和服制作公司&京香织&。日本著名艺人森光子、小泉今日子、长谷川京子等都邀其担任专属和服造型设计；他还担任过4届日本NHK紅白歌会和多部电影、电视剧、广告等和服造型设计，并于世界各地举办个展及服装秀，粉丝遍布全球，连欧美流行音乐天后Lady GaGa也是富田先生的忠实粉丝。此外，他还是美国苹果公司IPAD外壳&日本和服图案系列&的专属设计师。
2013年春季，由日领馆主办的活动&櫻祭り in shanghai2013&顺利召开。美食、花道、动漫&&活动上一个个展台的活动让来访观众们赞叹不已。熙熙攘攘的人群中，有穿着日本动画中校园制服的coser；有身披印着日本各地宣传图案的外套，不辞辛劳派发礼品的大叔；也有西装革履向人群介绍日本旅游政策的工作人员。其中，一个特殊的身影抓住了我们的眼球。
他，一身淡黄色素净和服，宽袖长袍，拥挤的人群里显得说不出的优雅从容，踩着一双木屐忙不迭在日本各县的展位之间穿梭。走近发现，拿出来的名片夹居然也是和衣服相配的和风图案，接过名片才知道，这位笑容可掬的中年男士居然是日本享誉世界的和服大师富田伸明。
富田伸明，日本京都人，27岁时就有了自己的和服制作公司&京香织&，是小泉今日子、森光子、长谷川京子等日本著名艺人的专属和服造型师，还曾在山田洋次导演，木村拓哉、檀丽主演的电影《武士的一分》中担任和服设计。他的和服制作遵循传统工艺，质地精美，每一件都追求其独一无二的艺术效果，在日本拥有大批崇拜者；但是富田先生一直致力于日本和服在世界的推广，常在全球各地举办个展及服装秀，连欧美流行音乐天后Lady GaGa也是富田先生的忠实粉丝；此外，他也是美国苹果公司IPAD外壳&日本和服图案系列&的专属设计师。行业及时尚界的认同，造就了其蜚声国际的和服造型大师地位。
因为这次特殊的相遇，让我们有机会和这位和服大师有了一次短暂的交流，一起聊一聊传统文化在日本的认知和生存，聊一聊他武士般坚毅的和服梦想。
（活动上，富田老师向观众展示和服穿着过程）
&做和服，其实也是为了尽孝道&
沪江网：首先，请向沪江网的广大网友们打个招呼吧！
富田：大家好，我的工作内容，用现在世界上通用的说法来说就是日本和服设计。为了在世界上推广日本文化，我也会在美术馆等场所向下一代也就是学生们进行宣讲。
沪江网：您是从何时开始从事和服设计这一行业的呢？
富田：我双亲去世得比较早，我母亲特别喜欢和服，由于我没能很好地尽到孝道，我想将日本文化的代表&&和服介绍给世人，这种做法也算是尽孝道的一种途径吧，所以现在一直在致力于这方面。
沪江网：您认为这个行业哪些地方最吸引您呢？
富田：这个问题经常被问到呢，我认为只要穿着和服，就能让日本文化发扬光大。只要让日本文化发扬放大了，就能让大家理解日本文化的精彩之处，这让我非常高兴。
沪江网：任何人都适合穿和服吗？不管胖瘦。
富田：当然可以，设计师的工作就是让每个人都能穿上适合自己的和服，完全没有问题。
沪江网：面对中国网友们，您可以简单介绍一下和服吗？
富田：好的，首先来明确一下在世界上什么样的人会对和服感兴趣这个问题。有些英语单词是直接将日语转化过去的，比如说舞女、艺妓、浮绘、歌舞伎、和服、武士，吃的东西的话有寿司，这些东西代表着日本文化，憧憬这些东西的人就是憧憬日本文化的人。现在和服正在渐渐消失。歌舞伎的服装，题材不同花样不同，这样的事430年前起就已经没人知道了，即使是日本人。现在制作像这样的和服、歌舞伎服装的人也已经很少。
沪江网：和服和浴衣的区别是什么呢？
富田：简明说来，（浴衣）就是刚洗完澡穿的衣服。过去，浴衣就是洗完澡出来，散着头发不化妆，接着就要铺被子睡觉了的时候穿的衣服，这是浴衣的起源。还有看烟花，白天的时候去参加节日庆典的时候会穿。这并不是绝对的，年轻人有很多都想穿穿看有那种袖子的衣服，即使是浴衣也好。我觉得浴衣是种能够让下一代继承下去的东西，挺不错的。
&花魁风，更多的应该是一种cos文化，不能简单归结于文化的创新或破坏&
沪江网：卖和服的店时常被称作&吴服屋&而不是&和服屋&，这是什么原因呢？
富田：我听说和服是从中国，事实上是过去被叫做吴国的苏州那里传来的，从中我感受到了中日两国之间割也割不断的关系。
沪江网：是啊。实际上和服是中国唐代的时候传到日本去的吧，但是现在和服在日本长存不衰，关于这点富田先生怎么看呢？
富田：能不能长存，过两年还存不存在，我有执念的东西都是事实上存在的东西。已经不存在了的东西是不行的，说到为什么我会来上海做这次宣传，是因为上海是现实存在的。在中国还有许多美丽的城市，但我想先在上海给大家展示这种美好的东西，然后在中国的其他地方也向大家展示日本文化。在我看来，中国可以说是日本的前辈，我也想通过和服的展示，让大家了解到中国的文化换了种形式存在于日本。
沪江网：七五三、成人式、神前结婚式上日本人都喜欢穿和服，有什么特殊意义吗？
富田：我想一定是想把自己穿和服的样子拍成照片留作纪念的吧。人生的每个阶段，都想穿着漂亮的衣服和家里人一起拍照，我觉得是出于这样的想法。
沪江网：在今年的成人式上有许多穿着性感的花魁风的和服的女性，富田老师认为这是传统文化的破坏还是创造呢？
富田：首先，我不会全面否定这种衣服，但是如果问我这是不是和服，我会说这不是和服，应该是一种costume文化。和服是&大事礼装&，&大事礼装&需要在正式场合规规矩矩地穿着，露出脖子、用各种方式把衣服伸展开来，我觉得只能算是古装扮演，这是需要区分的。
&做泳装和服，也是保护和服的一种手段&
沪江网：富田先生开办的公司&京香织&也设计过和服材质的泳衣吧，这样做是为了迎合年轻人的兴趣吗？
富田：我们一直都在考虑，如何才能登上雅虎新闻头条，如何才能把&和服&两个字的印象深入媒体朋友们心中。甚至还尝试过给松阪牛穿和服，还让人穿着和服参加Dodgers的棒球开球仪式，做出这种事，媒体才会把眼光投向你。而在这些消息中，都会留下&和服&二字的影子，这样可以向大家传达真正关于和服的信息，这才是我的工作。
沪江网：听说现在的日本很多年轻人也不会自己穿和服了，很多浴衣的袋子甚至会用魔术粘带固定，作为一个和服设计师您怎么看待这件事呢？
富田：先来分析一下，人们希望穿上和服后被人称赞帅或者漂亮，慢慢地就会想到希望自己知道和服的穿法，这是一种成长。我觉得保护文化就是一种成长，我在大学中所教授的这些，其实也是对于文化的继承吧。
沪江网：从素材或者穿着的方式上看，地区不同和服也不同吗？
富田：不同地区的话，织物的素材也有很大不同。但是现在地方上一些珍贵素材的供给慢慢没有了，所以现在基本各地都是统一的。
沪江网：迄今为止，您去过哪些国家介绍日本和服呢？
富田：以美国的旧金山为开头，旧金山西海岸几乎所有城市都去了，去了这些地区的很多地方，美术馆、迪斯尼乐园，然后又去了纽约、巴黎、前段时间去了摩洛哥，来上海之前再次去了纽约参加一个百年庆典，至今为止去美国比较多，今后还打算多去欧洲展览。
沪江网：您经常为日本艺人设计和服吧，最近和哪些艺人一起工作呢？
富田：有很多人找到我做和服设计，大多数都是比较年长的人。去年逝世的森光子女士的和服几乎都是我设计的，通过她我开始接杰尼斯的工作，在《武士的一分》中为檀丽小姐穿和服，有时女演员们也会拜托我设计和服。除此之外还会接到一些剧组、拍摄现场的工作，在现场为演员们穿和服。
&我的肩上，还担负着保护日本传统工匠的任务&
沪江网：富田老师的英文说得好吗？向外国人介绍和服的时候，如果不会讲外语会不会很麻烦？
富田：我不会讲英语呢（笑）。的确会比较麻烦，但是我会展示和服、会露出笑脸，用自己的耐性让大家喜欢和服。一开始我自己在美术馆呆着，不会讲不会写不会读，但是为观众们穿上真正的和服时，和服show就开始了。
沪江网：实际上我们沪江网也是中国最大的外语学习网站，老师如果有兴趣请一定来我们网站学习。
富田：好，一定让我去学习（笑）。
沪江网：富田老师今后打算在海外扩展自己的公司&京香织&吗？
富田：我身上担负着保护传统工匠的任务，一个月30天就算在海外呆上29天，也必须得有一天回去保护传统工匠们，我是这么打算的。所以就算要在海外发展，也一定会回到日本去。
沪江网：接下来会来上海开和服出租的分店吗？
富田：很想这么做啊，但是比起这些，首先我还是希望学生们能摸到真正的和服，希望大家能欣赏到日本女演员们真正穿过的华丽的和服。这件事必须得有个人来做吧，让中国的大学生、一般市民认识真正的和服这件没有多少人愿意去做的事，就让我来做吧，我是这么想的。
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日本棒球运动员介绍——长谷川滋利
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　　长谷川 滋利是一位日本棒球选手，出生在兵库县加古川市，1991年首次以日本职棒欧力士野牛的身分出赛，後来在1997年前往美国职棒大联盟，是最早在大联盟出赛的亚洲球员之一，待过洛杉矶道奇与西雅图水手，以担任中继及救援投手为主，并於2005年後宣布退休，现在为NHK的棒球解说员。 　　纪录　　日本职棒新人王：1991年 　　美国职棒大联盟全明星赛：2003年
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