烧饼油条滋哪有卖的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-29 02:55 标签： 烧饼防油纸袋
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郑重承诺：包教包会，学不会不收费。学员实地现场培训，亲手动手操作，名师指导传授，学会为止，吃住免费，开业老师跟踪指导。诚信立足社会，靠特色和优质服务创立品牌，打造小吃培训界全新平台，竭诚与各地有识之士共同努力，携手并进，共创美好明天。培训宗旨：弘扬中华小吃文化,通过小吃技术培训让更多人走向成功之路。
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高炉烧饼用的缸哪有卖的
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自己做。或者淘宝
涡阳有买的
用你家柴火锅自己贴！把锅揭开
自己做的吧
莫泰酒店东
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第三方登录：北京哪里有卖汽油桶改的烧饼炉子？跑了好几天了都找不到哪里有卖的！_百度知道
北京哪里有卖汽油桶改的烧饼炉子？跑了好几天了都找不到哪里有卖的！
还希望告知一下，哪位朋友有知道的准备在北京卖烧饼，想买个汽油桶做的烧饼炉子，不胜感激，跑了好多地方找找不到有卖的
提问者采纳
请采纳这种东西没有卖成品的，顺便让收废品的人给你把上边的口割好就可以了。到废品收购站买一个油桶。都是自己做的。他们有工具也会制作
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[摘要]中国吃网（）是中国餐饮行业第一门户网。栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[鸭油烧饼]做法的图解详细介绍，教您[鸭油烧饼]怎么做，怎么做[鸭油烧饼]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。
鸭油烧饼的简介
早餐店里有很多大饼油条，但是因为目前国内紧张的食品安全状况，很多人不太敢吃外面的小吃，那么就不妨自己做。鸭油烧饼就是不错的选择。为您介绍鸭油烧饼的做法图解：
鸭油烧饼的做法
先看看原材料：
主料：低筋面粉
辅料：酵母(干)、泡打粉、芝麻
调料：鸭油(炼)、食盐、葱、花椒、白糖、蜂蜜
炼油过程:把肥肉放进锅里，加少许水，用中火慢慢地煮，在水快煮干时，油也开始被炼出来。这时可以加点盐、葱段、花椒（后两样要在快变糊以前挑出）。改小火继续熬，等油积聚一些后，用勺子舀到干净容器里，这样边熬边舀，直至最后只剩油渣。
下面开始和面，我用的是通用的面粉，如果是低筋面更好。面3cup，干酵母3tsp，白糖2tsp，把它们拌匀再倒温水，面要和得稍微软点，在面盆上蒙上薄膜，放室温下（大约20度）自然发酵。
用炼出来的鸭油1cup，面粉1cup半，盐2tsp，和匀做成油酥。
面发好后，加入2tsp的泡打粉揉匀，取一块擀成长方形，在上面抹上油酥。
把面皮卷起，切成段，把断头包入内，擀成饼状，在饼上刷上一层蜂蜜水，再粘上芝麻。
烤炉预热，温度大约390华氏度，放入烧饼，烤15分钟，香喷喷的鸭油烧饼就出炉了。把生坯用厨房用油纸一个个包好，放冰箱冷冻室，吃的时候拿出来，直接放烤炉烤20分钟，烧饼依然喷香酥脆，不用担心第二顿吃口感不好的问题。
鸭油烧饼饮食宜忌
1、面粉适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用。患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦。体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。对妇人脏燥者，小麦宜与大枣、甘草同食。对自汗盗汗者，小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦，止汗力更好。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
2、鸭油就是鸭子的脂肪，以鸭子体内白色固体为代表，鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低，远远低于其它动物油，是动物油中比较利于人体健康的。鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好，比较接近理想值。鸭油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。可以提高免疫力，润肠，养阴补虚。
1、市场上的鸭子油来源不明，不好的油反复利用，其危害可想而知。
2、忌选择颜色特别白色的小麦粉。
鸭油烧饼烹饪小贴士
1、小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色，不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团，久而不散的小麦粉含有水分较高，不易储存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。
2、鸭子油最好自己提炼，不要买市场上卖的来源不明的鸭油。
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钾：267.39 毫克
钠：219.81 毫克
脂肪：120.35 克
镁：104.44 毫克
胆固醇：83.00 毫克
维生素A：73.85 微克
碳水化合物：19.37 克
维生素E：19.03 毫克
胡萝卜素：12.85 微克
蛋白质：11.86 克
铁：8.10 毫克
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锌：2.30 毫克
硒：2.19 微克
维生素C：1.15 毫克
铜：0.56 毫克
锰：0.50 毫克
维生素B1：0.33 毫克
维生素B2：0.17 毫克
维生素B6：0.00 毫克
维生素B12：0.00 微克
叶酸：0.00 微克
碘：0.00 毫克
注：营养含量均为约量仅供参考！
男性、女性、明星、白领、青少年
补气、养胃、滋阴、营养不良、增强免疫力
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