《北京岁时记》
北京岁时记&
&&&&元旦上御保和殿，起乐受贺。自王公及百官均应进内朝贺。已毕，走谒亲友，各道新喜。近者登堂，疏者投刺。俗谓除夕为三十晚，上元旦为大年初一。是日无论贫富，均以面食作饺而食之。谓之煮饽饽，即水饺也。多茹素者。豪家暗以金银小锞宝石等置其中，食得者终岁吉。凡御前行走王公大臣侍卫等均赏八宝荷包，悬于胸前。
&&&&祭财神大年初二祭财神，多以公鸡、活鲤鱼供者。鞭炮昼夜不休。
&&&&破五初五日谓之破五。五日内生米不得为炊，妇女不得出门。初六日，王妃贵主各家堂客，始得冠帔往来互相贺岁。新妇归宁。铺肆开张。曙后鞭炮尤多。
&&人日东方朔古书岁后八日一鸡、二犬、三豕、四羊、五牛、六马、七人、八谷，其日清明，则所生之物育，阴则灾。按，俗传一鸡、二犬、三猫、四鼠、五马、六羊、七人、八俗、九果、十菜。晴则多，风则少。
&&顺星初八日祭星，元宵上供，剪灯花纸拈成鸡爪样，蘸油置灯，支碗中燃之。初供四十八盏，继与家下各人按值年之星盏数形式燃之，谓之顺星。然后再散置于门户、井灶各处，谓之散灯花。或谓之散星，辟除不祥之意。
&&&&打春立春先一日顺天府官员至东直门外一里春场迎春。立春日礼部呈进春山宝坐，顺天府呈进春牛图，礼毕回署。引春牛而击之，曰打春。是日多食春饼，妇女买萝葡食之，曰咬春，谓可却春困也。
&&&&紫光阁壁间绘武臣战功，光绪中曾于此阅王公侍卫马步射，盖演武处也。每岁正月初九日开阁，筵宴觐见外藩蒙古王公回王，特赏花翎尺头，献乐，看贯跤，撞踏绳诸技，撞高三丈，腰带弓矢缘，至其巅射之。绳长亦三丈，绳长亦三丈，跃其上行踏往来。阁前两旁设蒙古包八休息处也。
&&&&新谷坛正月得辛。上亲行致祭。祈年殿在天坛内，礼节略同郊祭。
&&&&灯节自十三至十七。惟十五为正节。上御太和殿筵宴各王公大臣，起乐，喜起舞，开国乐也。按八旗八人盔甲弓矢竹马盘旋以射妖虎，毕则乐部献乐，凡十六人，瑟筝外皆略似拨阮胡琴类，其制皆异也。继则高丽跟头，回回戏法，缅甸曲扯，古鲁圆对刀，对鞭，末以披发童引狮跳舞。则还宫抢宴亦不厉禁，多归以奉亲也。市肆张灯，六街之灯以东四牌楼、地安门外为最盛，次则工兵二部，余亦不无可观。绢画颇有高手，玻璃明角之灯，彩画难佳，但助辉煌耳。道咸间，徐五鲍九两家绢灯最著名。徐笔超逸，鲍绘精工，徐惟鲍助，他人不敢接也。时人评北新桥两聚生斋徐画醉菩提绢灯四十支，传神处为都门之第一也。次则白云观写真菊花灯，亦俨然逸品也。明时灯市皆在灯市口，今则市归玻璃厂矣。乾果肆，多结冰为器具，中燃灯栽麦苗为人物诸状。宛平县西城隍庙以不灰木堆成火判，受煤数百斤，七孔冒火，凡五日夜。各街铺肆五夜中放各种花炮者无时不有，各铺肆间有锣鼓钣者，多胡打乱敲相接不断。早年各街由官厅按段设小灯棚，挂联悬灯，人家门首亦多悬灯者。都门结近体谜社，近云北派上元亦有悬灯者，闲人猜落数条，千文、百姓、三经各二也。
&&&&筵九十九日亦曰燕九。上幸西厂子小金殿。筵宴，看玩艺，贯跤。蒙古王公请安告归。是日翻貂褂换白锋毛褂，游赏白云观。相传十八日夜内必有真仙下降，或幻游人、或化乞丐，有缘遇之却病延年。
&&&&开印十九至二十一择吉开印。各署照常，各学开馆。
&&&&打鬼黄寺十五日。黑寺二十三日。雍和宫三十日。食品要货云集，士女游人蚁聚。
&&&&填仓二十五日粮商米贩致祭仓神，鞭炮相接不断。居民烹治饮食，谓之填仓。
&&&&大钟寺觉生寺明永乐铸大钟，高一丈五重八万七千斤，内外勒楷字法华经一部。乾隆八年移置于建此，钟楼高五丈，因名之。自初一开庙十日，游人坌集，快马熟车咸来争赛，黑黄寺打鬼亦然。
&&&&曹老公观西直门内明珰曹化纯兴建，自初一开庙半月，有观倒观修之谣。
&&&&厂甸昔之海王村，今工部之玻璃厂也。廛市林立，以古玩字画纸张书帖为正宗。自初一列市半月。童玩在厂甸。红货在火神庙。
&&&&东西庙东为隆福寺，明景泰四年建，逢九、十日开庙。西曰护国寺，元之崇国寺，原元相脱克脱之故宅，千佛殿旁尚存其夫妇之立像，逢七、八日开庙，百货云集两庙，花厂尤多，为都内一大市会。
&&&&土地庙宣武门外。逢三日有庙市。花厂、鸽市。
花市崇文门外逢四有集。一切绫绢、通草、蜡瓣纸花出此，亦发外庄。染花旧用中国颜色。红蓝水色甚不易制。红则红花店制膏汁零售，其招牌云水作花红。蓝则靛之二蓝，一庙中制而零售，做花活人家用时以盏往售，至今呼为蓝汤老爷庙。今用洋色矣。
&&药王庙小药王庙，东直门内。北药王庙，旧鼓楼大街。皆朔望日有庙市。妇女零用之物。
&&&&太阳糕二月初一日，市人以米面团小饼，上贯寸馀鸡式，多售而供之，谓之太阳糕。
&&&&龙抬头二月二日，古之中和节也。是日食饼为龙鳞饼，食面为龙须面，闺中停针，恐伤龙目，又以祭馀素烛偏照壁间，有“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”之语。
&&&&春分宫中祠庙皆派大臣，前后致祭。世家致祭宗祠。秋分亦然。
&&清明祭扫坟茔前一日寒食，为禁烟节。万物至此清净明洁。
&&货鸡雏二月底，便有贩鸡鸭雏者。皆人力育之，或谓置卵糠中以热炕暖炮出者。
&&蟠桃宫即太平宫，东便门外临护城河。自三月初一开庙三天。记耻庵往游遇味莼偕饮有词云：《菩萨蛮》“长堤一线偎春水，喧阗士女人如蚁。隔岸两三家，墙头红杏花。■■旗亭酌绿酒，恰遇同心友，老去强追欢，年年三月三。”
&&东狱庙元延祐中建明，正统中，益拓其宇。两庑设七十二司（按：应为七十六司）。朝阳门外。除朔望外，每至三月自十五日开庙半月，至二十八日为尤盛。俗谓之撢尘会，其实东狱大帝诞辰也。相传速报司最著灵。后阁有梓潼帝君，其铜骡亦灵异。能愈人病。病耳者，摩其耳者；病目者，拭其目。早年所闻灵显极多。
&&&潭柘寺浑河石景山西栗园庄。北去京八十馀里。每至三月初一日开庙半月。香火甚繁。在万山中。九峰环抱中有流泉蜿蜒甚远。有银杏，传为帝王树高十馀丈。殿前玉兰、紫荆皆皆茂。有灵蛇二，曰大青小青。所谓柘木者，仅存数尺与元妙严公主拜佛砖同为古迹。寺最古，有晋碑。按潭柘为诸山之中心，晋曰嘉福，唐曰龙泉，康熙间更名岫云寺。
&&&&戒台惟六月六日有晾经会，纵人游览而游者卒鲜。在潭柘东南，以松胜。寺名万寿。按万寿寺在马鞍山，唐武德中建，曰慧聚寺，明正统间改今名。游潭柘者多至此。
&&&&天台山在京西摩石口。车马可通，即翠微山之后山也。每岁三月十八日开庙，香火甚繁。寺门在南山之麓，寺在北山之巅，相去几至里许。沿山流泉三四，涓涓不穷。
&&&&换季白锋毛后换灰鼠袍褂，染银鼠冠换银鼠袍褂。毡冠绒领白袖头换珍珠毛袍褂。骨种羊冠换绵袍褂。纵线冠换夹袍褂。绒冠缎领章绒在绵夹之间，换罩袍褂。呢冠每至三月二十前后，换戴凉帽。由礼部奏请。女眷皆换玉簪。
&&&&黄花鱼即石首。鱼三月初到京，由崇文门监督照例呈进呈。四月来海鲫鱼，即大头鱼。味稍逊不进。儿童以大头鱼头骨插之如羊。
&&&&舍缘头都人向善者四月八日以青黄豆数升，宣佛号而拈之，毕而煮熟行散市人，以结人缘。按《日下旧闻考》京师僧人念佛号以豆记数，至四月八日佛诞，煮熟，邀人于路请食之，以结缘。今尚沿之。
&&&&万寿寺西直门外。四月自初一开庙半月。明万历五年建。
&&&&西顶在万寿寺西。亦四月初一开庙半月。明万历年建。祀碧霞元君。初号天妃，宋宣和间始著灵异。
&&&&妙峰山碧霞元君庙在京城西北八十余里。山路四十余里。地属昌平，每届四月自初一日开庙半月。香火极盛。开山前后有雨皆谓之净山雨。庙址在万山中孤峰矗立，盘旋而上，势如绕螺，前可践后者之顶，后可见前者之足。自始迄终，继昼以夜，人无停趾，香无断烟。南向山门，后殿有石凸起似是妙峰之巅石，有古柏三四株，进香之路日辟渐多。曰南道者三家店也。曰中道者大觉寺也。曰北道者北安合也。曰老北道者石佛殿也。近日最盛莫如北安合，会于山门前西望甚遥，山势环抱真似朵朵芙蓉，前人语不虚也。
&&&&髻山碧霞元君庙，在京城东北怀柔县界。每至初一开庙半月，繁盛亚于妙峰而山景过之。都人谓之东山，距京百里。
&&&&北顶德胜门外土城东北三里许，每岁四月有庙市，皆日用农具，东顶在东直门外。
&&&&榆钱糕榆初钱，采之和以糖面，蒸之，谓之榆钱糕。四月以玫瑰花作饼，继以藤萝花复作饼，皆应时之食物也。
&&&&芦笋四月中芦笋与樱桃同食最为甘美。古诗云：“芦笋生时柳絮飞，紫樱桃熟面风凉。”均合京师时令。
&&朱樱蜡樱方言谓带把为樱桃，无把为山豆。立夏见樱桃，小满见山豆。豆出十三陵者，色紫，味甜；出北道者色白。谷雨见水杏，次见香椿芽，鲜花椒。
&&玫瑰来自北山玫瑰沟。畏冬风，故种沟中。种平处，须冬埋之。四月花开沿街唤卖。
&&&&芍药丰台极多。四月花含苞时拆枝编卖。都中有杨妃、白、红千叶莲等。原产东陵，皆单片。即药中之白芍，人工培养渐成千叶。
雨坛 立夏上亲行致祭皇穹宇以祈雨，在天坛内。
&&&&端阳节方言五月节。初五日，为五月单五。临节送礼，粽子、樱桃、黑白桑椹、五毒玫瑰饼饵之类。供佛祀先惟以粽子，樱桃而已。自初一以雄黄合酒晒之，至节涂于小儿耳鼻及额以避毒虫。临节各街有神符摊，尺幅黄纸上盖朱印天师镇宅四字，下绘天师钟馗之像，或毒雷火之形；横披书镇宅除邪，蒲龙艾虎等语。多售之粘于门楣。闺阁剪绫罗做成樱椹、扁豆、小儿骑虎、壶芦诸状，以线穿之，系于小儿女之胸背，街头亦有系于横竿卖者。又有剪红纸作花壶芦式粘于屋门水缸者，皆以避毒物也。街巷挑卖多售之，分插各门傍及钗头儿耳。古诗“玉燕钗头耳虎轻”是也。
&&&&赐葛内廷至端阳赐王大臣葛纱及画扇。
&&&&城隍出巡五月初一日大兴县城隍出巡，八人肩舆舁藤像而行。男女因病还愿，有打扇者、扮马童者、赭衣枷锁如囚者、臂穿铁钩悬灯者、扮一切判官鬼卒者，游观随行如堵。绕交道口回署宛平县（按：应为大兴县）。四月二十二日出巡，亦同换实地纱袍褂，再换芝麻漏纱便章，著两衫湖色洋绉春罗土色绵绸各下襟衬衣也。
&&&&过会京乡游手排演各当行香走会，耗财买脸，匪豪民不能为此。虽系游戏，中有武功甚深者强于博奕不必甚禁之，亦与民同乐也。自妙峰山始，凡各庙宇请则至。有中蟠、花钹、挎鼓、柜箱、狮子、柜子、花砖、花坛、开路五虎棍、双石头、高脚秧歌、什不闲之类，杂要馆中亦请，谓之打中台。
&&&&都城隍庙宣武门内。元世祖创建。每岁五月初一日，庙市十日。皆儿童玩好。早先各省城隍殿合修，光绪初毁于火，所祀皆同）附缘吴岩《游南顶》诗：“柳映红亭水映桥，碧霞宫殿郁迢遥。年年五月开香社，大好风光慰寂寥。龙冈委宛似卷阿，披拂者风爽气多。一带苇棚临水岸，酒徒豪饮姣童歌。”
&&&&十里河关帝庙在广渠门外。每岁五月自十一日开庙十日。梨园献戏。
&&&&瑶台即窑台。正阳门外黑窑厂。至五月搭凉棚设茶肆，为游人登眺之所。
&&&&磨刀雨京谚大旱不过五月十三。俗谓是日雨为关帝磨刀雨。
&&&&分龙兵俗谓二十三日为龙兵，以后隔辙有雨，各有分域。已见于宋陆佃《埤雅》。
&&&&恶五月京谚善正月恶五月。《荆楚岁时记》：俗称恶月多禁忌，阳过盛而阴生，物最难养之时故耳。
&&&&闺词敦礼臣君著《燕京岁时记》附录都门夏日闺辞，其佳作也。关诸时序，故志之。夹竹桃开柳线长，卷蓬高覆午阴凉。绮罗著体犹嫌重，鹦鹉催人懒试妆。瓷枕漫添新汲水，筠笼斜颤夜来香。晚风过处偏口坐，月影朦胧上粉墙。碧玉簪花罢晚妆，竹林冰簟院中央。春纤漫把芭蕉扇，钮扣低垂茉莉囊。瓜果懒尝防积冷，流苏不掩为贪凉。更嫌烛焰多尘浊，戏捉飞萤放枕傍。
&&&&石榴花有红白、银红、千叶翻心、月季百子。埋条接技，酸甜各类。多作大小论对盆玩。配以夹竹桃、鱼缸罗列中庭。缸中养各色金鱼游泳其间。
&&珍珠笋五月玉米初结子沿街吆卖，曰五月鲜，至嫩者名珍珠笋。
&&&&鹦鹉嘴芒种见黄杏。夏至多见麦熟桃。惟尖红谓之鹦鹉嘴。
&&&&地坛夏至，上亲行致祭地坛。在安定门外。两日斋戒。礼毕更衣归。路雍和宫大和斋，少坐还宫。早年亦有往柏林寺拈香者。
&&&&甜瓜五月下旬甜瓜已熟，有黄金坠、青皮脆、羊角蜜、哈蜜酥、倭瓜瓤、老头乐、三白等名。
&&&&染指甲凤仙花又名指甲草。花开时小儿女取而持之，以染指甲鲜红透骨。
&&&&六月六是日抖晾衣物书籍可去虫蠹。估衣皮货喜轿等铺傍晚吹晾一切，犒劳伙友。
&&&&洗象象房每岁是日牵象于宣武门外河内浴之。观者如堵。光绪十年前尚及见之，象寿最长，道光间有老象，牙有铜箍谓唐朝故物，安史辈携来者。后因象奴克扣太甚，相继倒毙。同末光初越南贡象二，次自伤人后不复应差，三四年饥殆尽。
&&&&祭马王凡营伍及武职有马差者蓄养车马者，均于二十三日以养祭之。
&&&&祭关帝凡公署宦门各营弓房均于二十四日祭之，送圣鞭炮极多。
&&&&赐冰都中自初伏日至立秋日，各部署例有赐冰，由工部
颁给冰票。
&&&&中顶在右安门外十里草桥。每岁六月初一日，有庙市花木甚繁。
&&换葛纱自初伏日、换万丝冠，葛纱袍，亮纱褂，凡御前差免褂。
&&酸梅汤酸梅泡汁和冰糖水，调玫瑰、木樨，冰傍镇之，以前门外九龙斋及西单邱家为最佳。自四月底便添售者，幌插铜月牙，手敲铜冰盏二个。
&&&&扫晴娘六月大雨时行，凡遇阴不止时，闺中剪纸作人物，以线系于窗间，微风摇动，谓之扫晴娘。
&&&&冰核酷热日贫儿上窖趸冰，沿巷卖之。硕亭诗谓：“正阳门外喊冰核”，方言也。
&&&&两瓜六月初旬西瓜已登，有三白、黑皮、黄红沙瓤各种，沿街支案切卖零牙。
&&&&十刹海地安门外迤西荷花最盛，六月间士女云集，然皆在前海之北岸。同治中忽设茶棚添各玩艺及人景。曹张叟于翔凤别墅之谜社中，谈及莲塘即事诸咏，惜稿久失，仅记共少半也。莲塘即事云：“岁岁荷花娇不语，无端斗茗乱支棚。斜阳到处人如蚁，谁解芳心似水清。”什不闲云：“作媚庄腔百样贫，连敲竹板扭腰身。开言就是莲花落，落了莲花那有人。”酸梅糕云：“翠幙车前冰盏呜，碧油桶上月牙横。梅糕不解何班次，拣选而今也列名。”卖茶叟云：“行步蹒跚肩膀斜，有人一碰就斟茶，翻来复去尘浮碗，染指徒悲公子家。”托偶戏云：“过去场头云探母，归时探母又翻新洋布坎肩洋布褂，青莲公主特清贫。”炸糕摊云：“老头小本为生意，紧靠墙根倒把牢。就怕人多车卸满，炸糕有信要糟糕。”四十年复为临时市业场，何月得住游，为张叟补作数首以偿之耶。
&&&&七夕七月七日闺阁以碗水暴日下，投小针浮之水面，徐视水底日影。或散如花，动如云，细如线角如椎者，以卜巧拙。俗谓之丢针儿。
&&&&中元不为节，惟祭扫坟茔。初间街头便有以彩纸作莲花及各种花篮鹤鹭之形卖者。至十五日黄昏后，各巷儿童皆以纸莲荷叶燃灯，其中群行喊之：“荷叶灯荷叶灯，今日点了明日扔。”众口一词。又以巨蒿粘香偏垂而燃之如万点萤。又有好事者糊棺材、屎桶各灯，假锣鼓行敲之。有哭舅舅者。
&&&&烧法船各寺院制法船至夕烧之，唪经以超鬼也。有长至数丈者。
&&&&盂篮会释典始于目莲救母。乃天竺国语，犹华言解倒悬也。
&&&&放河灯运河二闸自端阳后，游人甚多。至中元例有盂篮会，扮演秧歌、狮子、诸杂技，晚间沿河燃灯。
&&&&江南城隍庙正阳门外先农坛西北。每岁清明中元十月一日有庙市。都人迎赛祀孤。
&&&&金钟儿续耻庵有《齐天乐》一词小序云：金钟儿，虫名，出明陵，秋虫之善呜者。古无考，仅见刘侗《帝京景物略》。山中人于七八月间，笼取卖于市京师，人家多喜蓄之。购数头贮以瓷瓶，置屏几间，长夜幽扬可听。
&&&&菱角鸡头七月中旬菱芡已登，卖菱者以剪夹开，以荷包之。卖芡者但喊老鸡头才上河。
&&&&枣葡萄枣类多于葡萄，七月下旬初有熟者。长枣先熟，俗呼尜尜枣，往往同卖。
&&&&灶君庙崇文门外八月初一日起，开庙三日。灶君之诞辰也。
&&&&中秋临节街市遍设果摊，雅尔梨、沙果梨、白梨、水梨、苹果、林擒、沙果、槟子、秋果海棠、欧李、青柿、鲜枣萄葡、晚桃、桃奴，又有带枝毛豆果藕、红黄鸡冠花、西瓜、月光马。京俗谓神像、神马、不敢正言神也。长者七八尺，短者三二尺，上绘月宫及捣药玉免，顶竖红绿二小旂。兔儿爷摊。都中善捏泥人者，做各种形式，大至二尺，小则数寸，贴金彩书，各行生意刮打嘴等谓之兔儿爷。大家互送节礼，送馆师节敬，放学三日。赏奴仆钱。铺肆送账帖，每年如此。九节藕，内廷供月例用。九节藕、莲瓣瓜供月。西瓜参差切之如莲瓣。团圆饼，以糖烙饼，供后，合家分食之。月华糕即月饼也。以前门致美斋为最。大者尺馀，上刻月宫蟾兔之形，家家过节中庭供月用前品物，供毕，合家共酌，谓之团圆节。有男不拜月，女不拜灶之俗说。非也，日月并明大受清辉何为不拜也？女主中馈，抱个猫儿、狗子宜拜灶也。何为犹不拜也？附录魏之秀《兔儿爷诗》：“卯君家世本蟾宫，幻列衣冠气象雄。却笑团圆好时节，素娥翻自怨秋风。”附录保酉山词谜（当时有讨厌者讥之）《西江月》：“本是土包模样，忽然揖画张狂。见人不动把脸扬，杂碎未尝装上。竟等从旁拉纤，结吧满口荒唐。儿童戏弄他假忙，梆子腔儿常唱。”猜玩物刮打嘴兔儿爷。其制空膛活，安上唇，中系以线，下扯其线，则唇乱捣故以此名。
&&&&花糕有百果花糕，百子花糕，糙细之分。自中秋后，添至重阳日止。
&&&&重阳俗谓九月九，都中人士多于是日，提壶携榼，出城登高远眺而共酌也。南则天尊寺、陶然亭、龙爪槐等处，北则蓟门烟树、清净化城等处；远则西山八刹近则多在土城。如遇风雨则有展重阳之一说。乙巳予于荫园课读会有拙记《展重阳》一篇。
&&&&钓鱼台阜成门外三里许。每届重阳，长安少年多于此处赛马，俗称望海楼。
&&&&九花山方言谓菊为九花。豪门以数百盆架庋广厦中，望之若山，故名。四面堆积者为九花塔。同光间前后都门所见，已不下千种。予自同治末谱真菊至辛亥凡五百余种。名之闲园菊影。近各得子种法，岁变新奇而无穷矣。糟蟹、良乡酒、雅儿广梨、柿子、山里红，良乡近岁都中亦能造之，此皆应序之物。又有腌小蟹，而卖者谓之酒醉螃蟹。
&&&&财神庙彰仪门外，九月自十五日开庙。三日祈祷相属，梨园子弟、青楼、校书尤多。
&&&&演炮每岁九月间，八旗汉军炮营在芦沟桥演放炮位。钦派大臣阅看。
&&&&十月一家家祭扫坟茔，加以彩纸作卷，焚之，谓之送寒衣。
&&&&添火京师居人例于十月初一日添设煤火，二月初二日撤之。炉多用不灰木者，以其四围皆暖也。炉中用其小者矮而肥谓之小胖小子。寒家以花盆乘之，小者葺之，省而耐久，近岁有薄铁做成者轻而便。
&&&&仰山洼定安门正北十里。中有将台，每岁十月十五日，八旗各营合操演九进十连环，前锋护军跑交冲马。
&&&&卖宪书十月颁历，在官皆领以后书肆出售。街巷亦有负箱唱卖者。又有卖春牛图者。牛儿芒儿，一文钱两张。谓之小黄历。又逢奇怪事，有卖图儿者行喊其事。
&&&&熅虫乾隆年，命奉宸苑使取络纬种育于煖室，盖如花之能开腊底也。每设宴，则置绣笼中，唧唧之声不绝，遂以为例。蛐蛐、聒聒、油壶芦、皆能熅出养于壶芦内，置怀中煖之，广座中时闻其鸣。
&&&&白薯与山药同类。由东人呼为红山药。都人冬天多担锅卖此者。至锅底带汁者味佳，近又烤熟卖者亦佳。
&&&&糕果中果、南糖、萨齐玛、芙蓉糕、冰糖壶芦、温朴、水乌他、奶乌他、赤雹、斗姑娘、海棠、木瓜、沤朴每至十月市肆之间则见。
&&&&时禽梧桐、交嘴、祝顶红、老西儿、燕巧儿，皆鸟名也。禽鸟之来最关时令，京师十月以后则见此类。
冬笋银鱼 十月间初到京，由崇文门监督照例呈进。
&&&月当头冬月十五月当头，如遇望塔影无尖，小儿女每不睡，以俟当头时验其影也。冬月十五明月当头，复其影天心之象。人常言之，而常忽之，此不可不一仰而瞻之也。语云，万事不如怀在手，一年几见月当头。谓仅此一宵耳。浮生数十年，衰稚外得此一夕间，皓月双瞳相辉映者会几许？况近数年忽历，二月止当一曷空过耶？
&&&&拖床冬至后水泽腹坚。都内外之十刹海、护城河、二闸等处皆有拖床。长约五尺，广三尺，以木为之，下著条铁。一人拖之，以跑行甚速。至立春后，乘则有险。光绪中，西苑门内凡王大臣赐坐拖床，华美有如车蓬，可避风雪。春后冰酥，近郭尚有多戒之陷入冰窟者，俗谓之糊棚。明时积水滩常有好事者，联床携酒，铺氍毹，轰饮冰凌中以为乐。
&&&&打冰三九冰坚，各处修窖存冰。以铁锥打冰，广尺许，长二尺许，谓之一方。《诗》所谓“纳于凌阴”者，即收冰入窖也。按旧俗传闻，临冻各窖贿嘱昆明湖提闸放水，须一元宝五十二两，冰始能厚。
&&&&赐貂每至冬月凡乾清门大门侍卫均领貂褂银，人各数十金。
&&腊八粥按传闻，清初入关值腊日粮竭，乃取杂诸果并之为糜，分军食之以入关，遂传为故事（此误，腊八粥自宋朝时已有）。京俗多用黄米、白米、江米、小米、高粮米、红江豆、加以菱角米、红枣、生栗，须烧去皮合水煮熟。外用松仁、瓜子、杏仁、榛穰、花生、胡桃仁、琐琐、葡萄等以作点染，又有加青梅、瓜条等丝者。不可用莲子、扁豆、薏米、桂元等，用则伤味也。每至腊七日，则剥果涤器，终夜经营。天明粥熟祀先供佛外，分馈亲友，不得过午。果狮以焦枣象身，胡桃半整仁象首，松仁象足，杏仁象尾。以糖粘成狮形，待碗中粥凝置其上以供。又有制小儿诸状类如此也。
&&&&施粥雍和宫每岁以大铜锅熬粥，其下十二石杂米豆，小车三十车水。下米须家梯，炉坑大若一间屋，馀粥偏舍邻里，寒家多往之。昔时供粥亦派大臣监视。大白菜即菘也，盐腌之名也。凡送粥家必以此为副菜之。美恶卜其家盛衰也。
&&&&腊八蒜亦名腊八醋。腊日多以小坛甑醋，剥蒜浸其中封固。正月初间取食之，蒜皆绿，味稍酸颇佳。醋则味辣矣。
&&&&狍鹿赏清制每至十二月分，赏王大臣等狍鹿，由内务府知照自行领取，三品不预。
&&&&鼠贡榛盛京岁贡。采时遣官前捧旨意，从人携粮，入山行宣之。则突有鼠前导引至其穴而入，随掘之。洞见穴中，群鼠旁聚各种毂果，分格而储，如铺肆栈然。乃以三斗粮易一斗榛，毕则仍以板支如旧，加土覆之。多取残毁，来岁则无。故不敢也。岁终特赏不能多也。
&&&&封印清制十二月十九至二十二日，钦天监择吉封印，各署休息。相邀聚饮以酬一岁之劳。乞丐无赖攫货于市肆毫无顾忌，以为官不办事，沿成恶俗。拍疯，封印，乞中无赖以剃刀划额，向食品各摊索食谓之拍疯。又有作诸丑妇龟兔状态，到处索钱。
&&蹿年凡年终应用之物入腊渐次，街市设摊结棚谓之蹿年。如腊八日前，菱角米枣栗摊。此则年糕、馒首、干果、叶菸、面筋、干粉、香干、菜干、干葱、瓣蒜、绿盆、糙碗。平铺、支案、车之与筐，率皆成摊也。祀灶前，关东糖、灶王龙、松木枝、芝麻阶、门神、挂钱、字，画、对联，又有绫绢、佛花、鞭炮、卫画、蜜供、元宵、鱼虾、野牲各类皆棚也。琉璃、铁丝、油彩、转沙、碰丝、走马，皆灯名。风筝、脾毛、口琴、纸牌、拈圆棋、升官图，江米人、太平鼓、响壶芦、琉璃喇叭，率皆童玩之物也。买办一切，谓之忙年。画出杨柳青，属天津。印板设色，俗呼卫抹子。早年戏剧外，业画中多有趣者。如雪圆景、围景、渔家乐、桃花源、乡村景、庆乐丰年、他骑骏马我骑驴之类皆是也。光绪中钱慧安至彼为出新裁，多拟故曲及前人诗句。色改淡匀，高古俊逸，惜今皆不存。徒见俗鄙恶劣之一派也。关东货棚，有鹿、黄羊、野猪、雉、兔、沙鸡、海蟹，鱼有八九尺长者。铁雀一串。花炮棚有八角花铁冲，炮打襄阳城、五鬼闹判、飞天十响、金盘落月、双响炮竹、天地灯、地地鼠、手拿花、滴滴金、麻雷、起花、匣炮、小鞭、千头、大鞭几层，花盒至五层，大盒烟火杆子，则须预定也。风筝即纸鸢也，常行沙燕，一尺以至丈二。折竹结架作燕飞式，纸糊绘青蓝色，中安提线三根大者，背著风琴或太平锣鼓以索绕籰顺风放起。昼系纸条，夜系红灯儿。童仰首迫逐以泄内之积热，盖有所取意也。三尺以上花样各别，哪咤、刘海、哈哈二圣、两人闹戏、蚣蜈、鲇龟、蝴蝶、蜻蜓、三阳开泰、七鹊登梅之类，尝著双题诗谜，一则题云：入山访友峦门外。桃花诗云，寸心许尔三分系，竹外桃花画本森。仰戏儿童春泄露，携琴遥往白云深。猜一玩物，纸鸢也。其最奇者雕与鹰式，一根提线翱翔空中，遥睹之逼真也。
&&&&封台早先昆、弋、秦、徽各戏班，于都内外各戏园，皆四日一转，出箱至岁终，次第集于一园，演唱为八班合演，然后封台。
&&&&放年学私塾封印放学至明年开印上学。专馆则除夕、上元各放数日而已。
&&摆对摊塾师学长多卖对联者预先贴报，书春墨庄。借纸学书，点染年华等语于铺肆前。高桌、红毡、炭盆、墨笺，纵笔大书门联、横披、抱柱、斗方、春条、佛对一切。大冻十天，未必剩钱。秀远峰、文兴齐之稍有名者，则纸多早送入腊忙起。彼时常见之联额，如门心：为善最乐、读书便佳、春苏万汇、欢洽全球，有容德乃大、无欺心自安。街门：忠厚留有余地、和平无限天机，春风大雅能容物，秋水文章不染尘。屋门：如意珠悬仁寿镜，称心花霭古祥云；不可亏心于造化，要留好样与儿孙。抱柱：昼纳清风宵纳月，动怀绿水静怀山。佛堂：击罄焚香求吉庆，磁杯供水望慈悲。横披：天澹云间、人寿年丰、一元复始、万象更新春条；履端、岁首，财喜皆有日富、日贵、安乐长久、宜入新春、诸事遂心、千祥云集、百福骈臻。斗方：履中蹈和、登仁寿城。联纸旧用顺红、梅红、朱笺、擦油、土笺、木红、万年红纸。内廷白宣镶边。庙宇黄纸。
&&&&祭灶二十三日夕禁妇女。以糖瓜、南糖、关东、灶供神，以草节料、豆清水供马。初更后接神像，焚钱粮，燃爆竹送神上天也。癸卯是日夜，归行见家家院中一亮，送圣也。因有句云：“刍豆才陈爆竹飞，家家庭院弄辉辉。灶王一望攒眉去，又比昨秋糖更稀。”以概风景萧条也。
&&&&看贯跤上于是日临西厂看善扑营贯跤，升等先期拟定，谓之灶王封。
&&&&除夕上升殿受贺。庶僚叩诸本营为拜官年。世家祭宗祠悬影。家家佛前神主上供守夜接香。儿童呼卢斗叶分岁，叙礼饮酒。子时接神。门前货声、粥酪、馒首、硬面饽饽、馄饨、慈菇、荸荠萝卜、糖壶芦车、干果子挑，至交拜年，铺户索账。行人灯笼一夜不断。予旧居年久，记光绪初季，弟除夕暮夜于邻里拜年至五十余家。除夕自户庭至街门行处，偏撒芝麻秸，踏之有声，谓之踩岁。年饭用金银米，置黑磁盆中，上插松枝挂钱，下着年果枣栗龙眼荔枝柿饼之类，供于堂上。破五始撤。
&&&&唐花熏治之花。临年互相赠馈。牡丹、海棠花、碧桃、山鸾枝之类又谓之堂花。
&&&&藏香西藏所制，味甚浓厚。
&&&&摇钱树取松柏枝之大者插于瓶中，缀以古钱、元宝、石榴花等，谓之摇钱树。
&&&&压岁钱以红绳穿钱作龙形，置于床脚。又凡尊长赐小儿者亦谓之压岁钱。各钱铺年终特开红纸零票以备此用也。
&&&&天地桌除夕中庭列案，供百分诸天神圣全图也。前设蜜供、平果、干果、馒首、素菜、年糕各一层，谓之全供。上千以通草、八仙及石榴、元宝等谓之供佛花。接神时焚化。百分接递烧香至灯节止谓之天地桌。
&&&&辞岁凡除夕蟒袍补褂走谒亲友者，为辞岁。家人叩谒尊长亦然。新婚者必至岳家，否为不恭也。
&&&&门神即桃符，以避邪也。或谓神荼、郁垒，或谓秦琼、敬德各引一说，但谓之门神可也。古祀门俗以内门文服为魏徵，依小说也。
&&揖千一作挂钱。吉语。镌红纸尺馀门前贴之。上有八仙人物者佛前用也。其黄纸三寸，红纸寸馀者为小挂子。黄纸倒印酉字者，为倒酉儿。皆市肆用也。
&&&&迎喜神接神后即为新年。于初次出屋时，必迎喜神、财神方位拜之。记与文质轩、松友田二君会先后各赋诗事，稿已久佚，惟后三首尚能忆及。丙戍除夕云：宝鼎添香献绮筵，华灯踏岁满庭前。堂间喜色臻多福，世上浮名增一年。爆竹遥市差去马，斑衣学拜客来毡。御阶人至欢家宴，意味都新欲曙天。又云：差后焚香叩谢天，平安依样祝来年。不期岁腊俗偕去，且喜登堂福在先。画烛高烧分岁酒，锦衣犹带御炉香。欲知此日更新乐，万象都因一念迁。元日拜年诗云：分岁昨朝福祝全，翩翩裘马闹街前。三时阔别春为叙，一笔书名年并传。今日堂中谈旧好，几番门首认亲联。家家客去儿童笑，小票鲜红压岁钱。念之如昨日。去今已三十六年矣。
燕城胜迹志-清-蔡省吾
正阳石马&&正阳为京师各门之冠，壮丽巍峨，人烟辐辏，车马蝉连．而游于是地者皆如走马观花不能详加查审也。所谓石马者，乃西门外道北之关帝庙前白石所凿之马，岿然独立，半没尘沙。说者谓前门正当子午线，因设之。又谓远行人多经此门出。自铁路工兴，则不但石马不存，庙亦同时被毁，沧海桑田可慨也己。又闻此门亦非正午，石马在门西一横巷中皮铺前，与地安门外迤西桥栏上之二石鼠遥对，方为正子午也。
&&&&崇文铁龟&&崇文门外东北角有铁龟一具，其盖大于车轮，现存只其盖耳。闻诸此地人云，桥下有海泉一眼故铸此镇之。
&&&&德胜石碣&&碣在瓮城中，西面以亭覆之。亭瓦均黄色琉璃，亭外遮以木栅，盖禁人之入内也。碑文系高宗纯皇帝御笔，字体挺秀可喜，令人观之不倦，惜无人拓印成帖本耳。
&&宣武水平&&宣武门瓮城内，有土砖合砌之堆垒五座，俗所谓五火神之墓也。盖宣武门之地势极低，每届大雨，内城之水皆西趋穿城而出，司阍者即以石垒为测水之具。若与垒齐，无论何时即开城门以泄城内之水。迟则不能开矣。故呼之为水平云。
安定真武&&真武神不见史传，故难考稽。俗因之小说，所谓真武大帝也。京师各城门皆祀关帝，惟安定瓮城则祀真武，或谓北方玄武，取其有龟蛇二将之意，神像庄严，出入城瞻观焉。
&&&&彰仪金人&&彰仪门外城正西之门，其谯楼上有石一方，镌刻蒙古人三，皆作背面形状，闻系金代之物，离奇怪诞诚不可解。或谓迷信神权时代崇拜镇魇，岂其然欤。
&&&&朝阳穀穗&&在齐化门门洞左侧墙上有石刻穀穗一，庚子年为人镌碎，现存者少半耳。说者谓，朝阳为进粮之门，故刻穀穗为记。
&&&&阜成梅花&&阜成门又呼为平则门，门洞墙上刻梅花一枝，老干婆娑，殊有画意，煤同音，运煤西山，多由此门而入。
&&&&永定石幢&&石幢在永定门外迤南，俗谓之塾台是也。以砖砌正方形，周围均造成雉堞，如小城然。其墙之高亦与京师外城相等，不知取意何在。或谓南方火象，故以烟塾镇。
&&&&右安花畦&&右安门俗谓之南西门，元代丰宜门之旧迹也。城外花厂林立，每届春秋佳日，万花齐放一望无际，尤以春之芍药、秋之菊花为最胜。游人目眩五色，绚然乎大观也。
&&&&西直折柳&&西直门外长河一带沿堤高柳，碧荫连天。每年四月万寿寺开庙期，游人如蚁。行可乘凉，青山在望，绿水怡情，部门胜景也。
&&&&东便游船&&东便门外二闸都内游人消夏之乐境，元时惠通河之故道也。笙歌夹岸，碧浪如鳞，画舫兰桡，衣香人影，城堞咫尺，天不暮则不肯归也。端阳前后更成人海云。
&&&&东直铁塔&&塔在东直门外下关道南庙内。塔下有正方形砖台一座，其中所供之神，俗传系前明建文之肉体，因病殁此，即以其遗骸塑为神像。当考明史，建文于南京破后，便无下落，何能病殁于此？固齐东野人之语也。每年四月八日为开庙之期，好事者论辩不一，究未得其确云。予早岁瞻拜时，神目微睁，面颊丰满如醉眠态，但肉色近黑，肩体微斜。至光绪初又复往瞻，则神面已贴金矣。又闻系国初时辽阳僧建穹和尚，朝五台归至此，坐于道侧高阜，不语亦不食，数日后始知其已圆寂。居人与柏林寺僧报于官，共就是处为之建设铁塔函寄辽阳，立碑志其原委，树诸寺中。其后石毁，遂有种种谣传也。
&&&&左安架松&&架松在左安门外迤东里馀，前清肃王府墓之南碧荫亭。亭广可半亩，因其枝干皆作盘曲形，故以架支撑之。架松之名即由于此。
&&&&沙窝黄木&&黄木在广渠门外里馀。木质之长不下十馀丈。巨材也。说者谓门属东方，故镇以巨木。然亦泛谈，终未闻始于何年。
&&&&神木&&永乐四年，取木于蜀之马湖府，计庸万夫之力，方
可出水。一夕木自达于途，行声如雷，巨石为开，肤寸不损。事闻，廷臣称贺。上遣礼尚潘赐赍香往答神木，诏有司建祠岁祭。他书又云山呼声者三，震动天地，今京师木厂曰神木亦由此也。闻其木尚存一二，心已腐朽，人可于腹中行过。
&&&&西便白羊&&西便门外护城河岸左侧有白石数十块，随河堤之高下分置之。远望如羊群，或立或卧，了了可辨。及临近始知为石也。
&&&&金门敦&&地安门西门洞西门扇下，有金门敦，庚子毁于火。
&&龙抱柱&&地安门内“一本堂”药铺，有龙抱柱一根。
&&梅稍月&&地安门外真武庙，有梅稍月石一方，在仪门下。
&&曹太监家庙&&地安门外鸦儿胡同美国教堂，系明太监曹化家庙。有明崇祯御书碑。
&&洪承畴府&&洪经略旧宅，在南锣鼓巷路东内，有清初状元熊伯所写之匾。
&&&&影壁座&&十刹海礼拜寺影壁，在响闸河西，底座尚存。
&&&&庄邸家庙&&皇城西庄邸家庙影壁，在皇城东和邸门外，今改陆军部矣。
&&&&平浪侯遗像&&方砖厂延寿院，有序封平浪侯晏公都督大元帅像。
&&槐抱庵&&金丝涤胡同槐抱庵，榆槐各半株。槐树尚存以，铁索贯之。相传此树之影会随达天和尚朝南海，故又名探海寺云。
&&积水滩小庙&&德胜门内积水滩小庙内，有乾隆御笔碑迹，并有真人肉像。庙后有怪石一块相传为落星所化。
&&&&花砖&&阜城门洞内南墙有花砖。
燕市货声-清-闲园鞠农(蔡省吾)编
　　虫鸣于秋,鸟鸣于春,发其天籁,不择好音,耳遇之而成声,非有所爱憎于人也。而闻鹊则喜、闻鸦则唾,各适其适,于物何有?是人之聪明日凿而自多其好恶者也。朝逐于名利之场,暮夺于声色之境,智昏气馁而每好择好音自居,是其去天之愈远而不知也。嗟乎!雨怪风盲,惊心溅泪,诗亡而礼坏,亦何处寻些天籁耶!然而,天籁亦未尝无也。而观夫以其所蕴,陡然而发,自成音节,不及其他而犹能少存乎古意者,其一岁之货声乎。可以辨乡味,知勤苦,纪风土,存节令。自食乎其力而益人于常行日用间者,固非浅鲜也,朋来亦乐,雁过留声,以供夫后来君子。光绪丙午,闲园鞠农偶志于延秋山馆。
　　一 凡一岁货声,注重门前其铺肆,设摊、工艺、赶集之各类,皆附人以补不足。
　　一凡货声率分三类:其门前货物者,统称货郎;其修作者,为工艺;换物者,为商贩。货郎之常见者,与一人之特卖者,声色又皆不同。
　　一 货郎之提篮、握筐、肩负、挑担、推车、持器,凡六种,各有定具,诸凡不同;仅以常见特用者,分志于货声下,不能尽述也。
　　一凡同人所闻见者,仅自咸、同年后。去故生新,风景不待十年已变,至今则已数变矣。往事凄凉,他年寤寐,声犹在耳,留赠后人。
　　一 凡货声中之从“口”旁诸字者,用以叶其土音助语而已,其字下“……”者,是重其音,像其长声与余韵耳。
　　一凡工艺、商贩中,如酒坛,必开河时买;锔缸,多腌菜时之类,则随其附人。又如售卖之无定时者,赶当贱攘旧废偶来之物,则别为“不时”。
　　牛儿芒儿,过年的小黄历! (《春牛图》一文钱两张,自十月间卖,年外打春间必卖)
　　吃的香,嚼的脆,茶果! (卖一正月)
　　香蕈蘑菇馅的,素包子…… (挑两套细长笼屉。 咸、同年间,一叟长卖通年,自元旦开张,一文钱两个)
　　蜂糕来哎,爱窝窝!
(清真回教,挎长方盘,敲小木梆,必于初一开张。红白蜂糕、枣窝窝、糖窝窝,白糖、芝麻、澄沙,三样爱窝窝、江米粘糕)
　　数灯支碗来! (泥烧,如酒盏大,高足,中可燃灯,初八日祭星、灯节用)
　　粥呕,精米粥!
(自元旦,粥中带红枣儿,破五撤,每碗必盛一二枚。光绪中,兴卖甜浆粥者群讼,胜后始带卖烘饼、油炸果,端午节漆凉粥)
　　玉面唵,馒头! (面色极白,加糖,以各样模蒸)
　　糖杂面! (挎筐卖糖,细如一握丝,亦捏蝎、蛇各种玩艺。按:杂面尚有一套口词)
　　津透了,化透了,桂花的元……宵! (挑担,前设锅、炉,山楂〔查〕、白糖、奶油,加果各馅)
　　口琴来!卖口琴来! (明卖口琴,暗卖骰子、纸牌、骨牌,各种赌具)
　　江米果馅来,甑儿糕! (担两头支高架,前设甑、炉,后设箱,盛各样面、馅)
　　三角儿……炸……焦!
(排插糖麻花、马鞍烧饼、油炸糕,肩绊方盘。亦有挑圆笼摇八楞鼗鼓者,带卖干烧酒,秋后添糖耳朵、蜜麻花、干糖麻花;又有带卖豆腐干、豆腐丝者)
　　桂花缸烙来,大薄脆! (薄脆甜、咸二样,小子儿饽饽)江米……白酒喂!
　　好热呀,烫面饺儿来!
(凡二人。一担前设方盘,中安锅灶、笼屉,后则高方柜,背有栏,上抽屉二层,下空装水桶。一人担二圆笼,内盛各种馅盆,现定现蒸。猪肉,口蘑,干菜,虾仁,香椿,龙须菜,芽韭,藕,羊肉,茴香,白菜,豇豆,芽豆,胡萝卜卤)
　　烫面的饺儿热呀! (整年推车卖,随时一样馅。 按:推车者俱羊肉,清真教人居多)
　　嗳,活鲤鱼呀! (初二日祭财神,多纸糊鱼目,生祭毕,送河中)
　　打糖锣挑子。
(敲小铜锣,专卖各种玩艺。糖瓜,糖饼,人参,鹿筋〔筋〕,麻花,死棍,菱角,各种金钱不落地,小儿钻坛子,花棒播鼗,婆婆车设机安纸鼓、行则击木长虫,变八卦,七巧图,吹筒箭,万花筒,升官图,围棋,红鱼,六地,骨牌,小弩弓,泥骰,宝盒,江米团,白石球,马尾虾蟆,苍蝇笼,瓦锅子,泥盒子,鸽子窝,琉璃泡,西湖景,琉璃小水烟袋,小风筝,沙燕,八卦门帘,鬼脸,大秃和尚斗柳翠,布老虎,泥美人,小胖小子,泥马,泥人模子,假胡子,霸王鞭,小鞭匣,炮起花,地老鼠,滴滴金,黄烟,炮手拿花炮,打灯,菱角鞭)
　　大小的金鱼儿来! (矮廓鱼挑,贮水,盖覆。正月初间便卖,取“吉庆有鱼”意)
　　豌豆的黄儿来,好大的块来! (豌豆面加枣,以沙锅蒸)
　　供佛的太阳糕! (白米面加糖,初一日祭)
　　甜酸来哎,豆汁儿来! (或推车,或担〔檐〕桶)
　　大小黄酒坛子来换钱!
　　好热……煎糕! (黄米面加枣,烙焦,四方块)
　　约活虾米来! (以秤约其分量俗作“邀”)
　　满糖的驴打滚! (黄米面裹糖蒸,外浮洒干豆面。此乡下人卖)
　　一包糖的豆面糕啊! (同上。 此城里人卖)
　　小鸡儿养活! (席囤鸡雏或小笋鸡)
　　卖小鸭子来! (鸭雏)
　　卖小猪儿养活! (猪秧)
　　糖饽饽,澄沙饽饽! (别名虾蟆吃蜜〔密〕,象其形)
　　约斤馒头! (挑圆笼或背筐,三角、馒首,大小论斤)
　　煎饼,大油炸鬼!
　　水捆的菠菜来,六个大钱一簇!
　　卖韭菜来!
　　两大钱的羊角葱!
　　野鸡脖的盖韭! (街市摆摊。 按:簇,俗念最,平声,或作堆。 角,念“搅”。 以下均同)
　　白糖儿馒头,繐子油韭菜馅?! (背筐盖布,高装馒首,脂油方铺千层饼,繐子油韭菜馅包子,攒馅倭瓜随时包子)
　　甜浆的粥喂! (带螺蛳火烧,油炸果。 按:油炸果,俗念“鬼”)
　　豆汁儿粥! (咸菜,酱菜,带马蹄油果)
　　玫瑰多啊……来啊,豆糁糕! (一名荷叶糕)
　　新鲜的果丹皮呀!开口味去恶味呀,一个大钱一张啊! (一人专卖。 按:果丹皮为山楂所作,形如红油纸)
　　豌豆哇,怎么香啊!
　　吃茶渗酒哇,盐水花生□和菜来呀!
　　凉啊凉儿的镟粉来!
　　卖小盆呕,卖小罐呕,喂猫的浅呕,舀水的罐呕,澄浆的盆啊嚆……
(有人卖盆,则学老鹳打架,先叫早,后争窝,末像群鸦对谈,嬉笑怒骂中有解和意,无不笑者)
　　瞧西湖景……真山真水,外国人放鸭子,挖金矿的南非洲!(乡媪,嗓音极尖亮)
　　小玩艺,独一份,小孩买,真有趣,不给买,噘着嘴,撒泼〔拨〕打滚不愿意,一对一对掉眼泪。 (纸彩做随时顽艺)
　　约干菠菜呀! (论斤)
　　约鲜螺蛳来哟〔约〕!
　　栽桃杏花来!
　　琉璃的面来?,酸来还又辣咧! (清卤)
　　拨鱼儿来,又酸又辣! (麻酱,青酱,醋,咸胡萝卜丝,或烂蒜,或芥菜与凉粉,绿豆腐,皆同)
　　花椒盐的蒸饼啊!枣儿澄沙的蒸饼啊!
　　翠啊花! (翡翠、玉簪各种)
　　新鲜的咧,黄花鱼来!
　　约青蛤咧!
　　小菜毛!
　　要了糖钱咧,抹糕!
　　栽花来,栽蝴蝶花来!
　　灯笼儿,闸草!
　　大田的螺蛳来!
　　蛤蟆骨朵儿大眼贼咧!
　　抓苦曼菜芽! (按:苦曼,俗念“曲麻”)
　　花红的豆儿来!
　　藕来哎,白花藕来! (温泉藕三月初便卖)
　　约鲜蘑来!
　　好肥骡子来,好热车呀! (南苑蜣螂配小纸车)鲜花椒来!
　　嫩了芽的香椿来! (昔果市与菜讼,官断,果市以花椒、香椿开市,菜市终于葡萄、枣儿)
　　水哎呀!
　　杏儿来喊!
　　一大钱碟的藕蘸蜜!
　　栽蜀葵花来! (按:蜀葵又名蜀锦,俗念“熟九”)
　　花儿呀,玫瑰花呀!抓玫瑰瓣,芍药来,杨妃来,赛牡丹来,芍药花…… (杨妃傻白,千叶莲,南红)
　　赛了虎眼的来,带把的甜樱桃!
　　面淡的慈姑来!
　　约海鯚鱼来!
　　约火芽菠菜呀! (按:火牙,俗念“火焰”)
　　杏儿来,熟又烂来!酸来还又管换来呀,烂杏儿巴达来!
　　小葱儿来!莴苣菜呀!
　　嫩小萝卜来!
　　白菜呀!
　　蒿子杆来!
　　蒜苗来!
　　豌豆角儿来!
　　黄瓜来!
　　勾葱辣秦椒来!
　　卖粉皮儿一大钱〔一〕张!
　　栽花来,栽霭康来! (此清语,即鸡苏、香草并一切花秧)
　　腌黄花鱼来!
　　约芸扁豆来!
　　供佛的哎,桑椹来!
　　大樱桃来!
　　好蒲子,好艾子!
　　江米儿的,小枣儿的,凉凉儿的,大粽子来哎!
　　买神符!
　　葫芦花呀,拣样挑!
　　黄米小枣,禁捣的粽子!
　　收拾雨伞、旱伞!
　　活了秧儿嫩来啵!
　　老玉米来,三大钱、两大钱来! (五月鲜)
　　樱桃嘴的桃呕嗷噎啊…… (午节香原名鹦鹉嘴)凉炒面来!
　　卖大蒜咧! (新编老蒜,每辫百头。按:新蒜至夏至方编辫)
　　大海茄!
　　卖架冬瓜呀!
　　汤布、冷布! (摇长把小鼗卖零尺)
　　粘扇子! (挎小柜,上悬小铃数串,粘一切折纸扇)卖蒲扇!
　　卖毛扇! (挑担,大小羽扇,多鹅雁翎)大小的斑竹的帘子来!
　　大小的凉席来!
　　栗子瓤儿的来,卖老倭瓜来!
　　约茴香菜来!
　　马兰韭菜!
　　约豆芽菜来!约青豇豆喂!抓小白菜来!
　　又解渴,又带凉,又加玫瑰又加糖,不信你就闹碗尝一尝,酸梅的汤儿来哎,另一个味呀! (自立夏卖到西瓜季)
　　刻光板的豆角儿! (椒盐煮毛豆角儿。 俗谓一文钱为“光板”)
　　栽石榴花来,嗳……十朵!
　　花啊!晚香玉啊,晚香的玉米,一个大钱十五朵! (按:又有吆喊,“七个须、六个瓣的晚香玉!”)
　　烧羊脖子来,烧……羊……肉来喓!
　　甘蔗的味来,旱秧儿来,白沙蜜〔密〕的好吃来! (甜瓜)
　　李子来喴!
　　卖水果来!
　　青……皮脆来,旱香瓜儿另个味呀!
　　块又大、瓤儿又高咧,月饼的馅来,一个大钱来! (西瓜)
　　喝了水的来,蜜桃来喴……一汪水的大蜜桃!酸来肉来还又换来!玛瑙红的蜜桃来噎哎……块儿大瓤就多,错认的蜜蜂儿去搭窝,亚赛过通州的小凉船儿来哎,一个大、一个大、一个大的钱来!
　　白花藕来,河鲜来!
　　卖老莲蓬来呀!鲜菱角来哎,卖老嗷菱角……来喓……
　　熟海棠,一大碗! (当十钱,一文谓之“一大”)
　　抓鲜榛子!
　　老鸡头,才上河!
　　管打破的西瓜呀哎! (推车、挑筐整卖,买定开看)
　　哩喊咳,冰核儿??哎!你要喝,我就盛,解暑代凉冰振凌
　　沙果来哎,脆又甜来,红沙果来哎!
　　来哎,约老黄豆来!
　　抓小芥菜!
　　叫聒聒,抓油壶卢来!
　　冰镇的凌啊,雪花的酪,城里关外拉主道!
　　藕芽嫩的!
　　鸭梨呀哎!
　　大叶白的蜜桃呀!
　　约跟头菜呀!
　　鸡头米呀!
　　听叫的金钟儿!
　　有那破缸瓦来换钱!
　　虎拉槟的闻香果!
　　嫩白梨噎,赛过豆腐的沙果梨呀!
　　深州的大蜜桃! (山背子)
　　抓菜心来,磁实来!
　　大苹果呀哎!
　　脆瓤儿的落花生啊,芝麻酱的一个味来!抓半空儿的,多给
　　卖莲花灯!
　　约生白薯来!
　　卖呀嗳……螃蟹来!
　　干火绳啊! (艾火绳)
　　约芋头来!
　　约干葡萄来!
　　脆枣儿来!
　　赛过木瓜的鸭广梨来!
　　蜜节梨来!有了渣还又换来!
　　大果子来!
　　山里红啊!还有十挂啊大山里红!
　　枣儿来,糖的咯哒喽,尝一个再买来哎,一个光板喽!
　　咸核桃来,咸栗子!
　　树熟儿的海棠来哎,沙果子的味来!
　　南瓜大的来柿子来,涩来还又换来!
　　大酸枣儿来!
　　高装儿的柿子来哎,六个大钱一簇来!
　　今日是几来?十三、四来。 您不买我这沙果、苹果、闻香的果来哎,二百的四十来! (临节果摊)
　　撮上两簇团圆果子!
　　唉哎羊头肉来!风干来……羊腱子!
　　高八宝儿来!
　　高甜酱瓜来萝卜!
　　酱莴笋来!
　　酱糖蒜哪酱豆腐、臭豆腐!
　　哎……腌辣茄子、腌茄子包儿来,腌韭菜呀!
　　腌芥菜呀!
　　粘缸、锔缸!
　　牛头咧!
　　辣菜噎哎……酸菜来!
　　和菜的皮儿来!
　　酸黄菜咧辣菜呀!
　　抓小菠菜来!
　　大小不灰木炉子! (按:不灰木,俗呼“锅盔木”)
　　栽九花来! (按:菊花俗呼“九花”,以九月可开)
　　玉米花来!
　　凉炒豆儿来!
　　冰糖儿葫芦〔壶卢〕! (扁枝上束草,环插之)
　　五香……酱肉! (推车卖)
　　挂拉枣儿,酥又脆,大把抓的呱呱丢儿! (即其枣心,枣去心晒干,以线穿之)
　　柿饼儿!
　　糖饽饽,白糖馅喽,灌馅的糖嗳哎……喓!
(挑担,前设方盘,有鸣小锣者,自冬卖到二月初间。红、白人参糖,鹿筋〔筯〕糖,姜丝糖,玫瑰糖,酸糕干,鸡骨糖,白麻花,灌馅糖。近岁有担两筐、上设瑰瑰匣者,糖杂梨糕,多非旧品)
　　栗子味的白糖来,是栗子的味的白薯来……烫手来蒸化了!锅底儿赛过糖了,喝了蜜了,蒸透啦白薯啊,真热活呀!
　　卖果子皮来,一个大捧!
　　白糖梨膏,桂花酥糖!
　　约黄米面来约!
　　约干劈柴来!
　　秋的来红海棠来,没有虫儿来!
　　黑的来,糖枣儿来,没有核儿来!
　　辣来换,不辣的来,脆哎萝卜来哎……
　　约零炭来!
　　狗窝,来卖狗窝来!
　　饭囤儿咧,蒲帘子来!
　　买烘笼儿使去!
　　支锅瓦啊,抓松花!
　　赶毡子,赶清水的毡子!
　　鞋垫、毡垫、耳朵帽儿!发行价。 (按:鞋垫、毡垫、砸鞋钉子、火绒、火石后有,然此又是一类)
　　胡萝卜、大萝卜来!
　　约黄豆芽子!
　　粘糕、豆糁糕! (粘加枣,糁加枣泥)
　　咿啊茶汤、好热……面茶呀!
　　大块的冻豆腐!
　　好大锅馇!
　　黄粉坨〔托〕子!
　　刮骨肉! (羊骨剔下肉髓)
　　卫货挑。 (橘,柚,橙,香蕉,青果,甘蔗。筐内唐花,酥糖,皮糖,云片糕,糕干)
　　好吃的梨儿晒成了干,槟子干、果子干来桃杏干,沙果干、海棠干来葡萄干!
　　约干葱来!
　　菱角米喓! (熬粥)
　　赛塘?〔钴〕子,里山沙锅! (按:初八日熬粥)
　　画咧,卖画! (卖杨柳青大小张画,俗呼卫抹子,以苇箔夹之肩负)
　　肥野猫喊!
　　红头绳儿来,两大钱一拓!
　　跑旱船。 (一人携两小儿,戴女冠,荷木架船行,敲锣鼓,入人家,唱山西曲)
　　耍傀儡子。 (一人挑担,鸣锣,前囊后笼。 耍时, 以扁担支起前囊,上有木雕小台阁, 下垂其蓝布围, 人、笼皆在其中。笼内取偶人,
鸣锣,衔哨,连耍带唱,有“八大出”之名:《香山还愿》,《铡美案》,《高老庄》,《五鬼捉刘氏》,《武大郎乍尸》,《卖豆腐》,《王小儿打老虎》,《李翠莲》)
　　耍耗子。 (一人肩负小箱行,鸣锣或吹唢呐,箱上设诸玩艺,耍时有蹬轮、爬梯、钻塔、钻桃各式)
　　耍猴儿。 (一人携一羊、一狗,背负小箱,箱上拴猴,行鸣锣,耍时作居官、归田、走马、跑羊各式)
　　鳌山灯。 (三四人,一担,黑漆长圆笼,鸣锣,击鼓,叫入人家,练一切文武戏法,散详前卷)
　　赛白玉的关东糖!松木枝,芝麻秸! (祭神踩岁用之)
　　门神咧,挂钱来,达子香盘! (满人用以祭宗祠)
　　换绿磁盆来! (以旧日靴帽无用之物相换)
　　街门对,屋门对,买横批〔皮〕,饶福字! (木红纸、万年红,裁写现成俗对联,在各城门脸里外卖,四个大钱一副)
　　揭门神,请灶王,挂钱儿闹几张! (神纸摊)
　　买的买来捎〔稍〕的捎〔稍〕,都是好纸好原料!东一张,西一张, 贴在屋里亮堂堂! 臭虫他一见心欢喜, 今年盖下了过年的房。
　　箭杆儿锅盖咧,买石板儿缸盖咧,买蒸篦儿使去,买插把的条帚来!
　　灯草咧,装灯草来! (按:装,俗念“庄”,上声,或作“壮”)
　　供花来,拣样儿挑! (挎纸匣,专卖金彩石榴一切供花)
　　卖绫绢花?! (旧用二尺许如折扇面样之纸匣,
中贯扁杖,肩扛;又有挑两摞〔落〕绿方匣者,有背一摞〔落〕方匣者。各种绫〔菱〕绢,灯草,纸,蜡〔腊〕,细花,带铜铁针;又有蝴〔胡〕蝶,绒球,大小各式。光绪十年后,兴出随时折枝,照真花做色,色逼真)
　　约山药来!
　　火芽菜呀!
　　水杓儿饭杓! (挑担打瓢,卖一切罗、盖、擦床、筷笼小器具)
　　笸箩、簸箕! (挑担)
　　素闷子来!豆儿酱来,豆豉豆腐来,油炸面筋来! (担笼,定做年下素菜馅)
　　荸荠果来呀,好吃来又好剥哇!
(闻早年必于除夕晚间先卖此果,仅卖初间数日,然后待夏才〔搀〕卖,谓之先熟果,盖取“必齐”之义。夏令以三寸矮廓桶盛水,生、熟分卖。京西吆喝:“熟荸荠,约大荸荠!”约斤专卖生者)
　　好嗑〔刻〕瓜子! (专卖瓜子)
　　江米的热年糕呕! (聂姓累世专卖,通年肩挎小白圆笼,仅如扁缸,桃大,精美,多爱买者,外号“游九城”)
　　咿喓嗷……酪……喂! (间卖一年,担二木桶,层层设碗,带奶卷,夏用冰镇〔振〕,暗带骰博。按:酪者,为牛乳所作)
　　杏仁茶哟! (担二细高白圆笼,一头置锅、贮火,通卖一年。 大街清早有设摊者)
　　果子干桃子。
(棕绳,翘〔撬〕扁杖。各种细磁具,白漆圆笼,周身铜什件,带环。前设方盘,中置小笼,安锅。手敲二铜冰盏,口吆喝:“带汤儿的热豌……豆呕!”以黑豌豆加入〔域〕煮,后加糖。二月中撒果子干,以柿饼、杏干作,带汤,加藕片或加梨片。端午,撒玫瑰、枣、糖饯生老虎眼,带汤,酸枣、乌豆以大力丸咸煮,晾干,茶豆带汤,小麻子湿咸花生。交二月中,添桃脯、奶子糕、玻璃粉拨鱼儿。立夏,添冰桶酸梅汤。近年添汽水瓶,以上所卖多阙矣)
　　糖葫芦〔壶卢〕车子。
(吆喝:“冰糖儿多来,葫芦〔壶卢〕来喓……”葫芦〔壶卢〕十余种,扁熟山里红、生山里红夹澄沙、胡桃仁、白海棠生熟二种、葡萄、山药、山药豆、梨片、黑枣、红海棠、大红干、橘子、荸荠、梨糕数种。奶油骰块,芝麻蘸,胡桃仁蘸,大酸枣蘸,皮糖四方加澄沙馅,苹果干蘸,杏干蘸,梨干蘸,老糖梨糕加花生仁,酸团子,奶乌他,水乌他)
　　杂果挑儿。
(黑、白瓜子,咸、淡花生,桃蘸,瓜子蘸,花生蘸,糖豌豆,干豌豆,开花豆,干酸枣豆,姑娘,柿子,海棠,柿饼,黑枣,糖梨,剥梨,红消梨,小红橘,糖炒山里红,糖炒白海棠,糖炒杏干,各种糖果)
　　硬面唵,饽啊饽饽!
(子儿饽饽,双喜字加糖硬面镯子,咸螺蛳转,油酥烧饼,鞋底子鱼,五福捧寿,奶油饽饽。有担笼,有握筐,有带卖白糖麻花、芝麻馓子者,通年夜间卖,晚归、早睡、午后烙)
　　大烧饼,热油炸鬼!
(按:烧饼即古之烘饼,鬼当作“果”音转老耳。有糖、咸、大、小、八劈、圆盖数样,乡村谓之麻花子,以白油、豆油炸。挎盘)
　　大卷子,热烧饼! (别有吊炉高面一派,味殊胜,负筐。有带小油果者,半用香油炸)
　　马蹄烧饼! (切面铺代烙,其炉如田尺屋,上贴烘熟,稍小而真者日驴蹄,皆象其形。惟甜浆粥铺马蹄用高面,炸果用香油)
　　黄面火烧! (黄米面加澄沙)
　　小米面火烧! (有夹枣者。 以上俱烘饼之流)
　　大块切糕! (在先背架,方如桌形,上摊糕,支住而已,故桌不稳者谓之“切糕架子”。 近多推车)
　　黄米的粘糕! (切糕加枣、豆,此但加枣)
　　馄饨开锅! (前锅灶,后方柜,详前卖杂面、元宵煮炸货类,略同。 偏于晚间卖,或赶集、赶当,以其担设摊)
　　好热呀,豆腐脑儿热呀! (前笼上设方盘,后以布里腐坛,浇高青咸红根子)
　　大豆腐开锅! (略同,但以铜锅盛豆腐)
　　宽卤儿的豆腐脑儿热呀! (方盘中设小笼安锅清卤,下藏火。 余同)
　　老豆腐! (不用卤,用青酱)
　　烂蚕豆喊,酥皮的铁蚕豆!
　　香儿多来,烂的多来,蒸豌?唵…豆呕……来喓……
(此与芸豆、玉米、蚕豆、白芸豆花□□诸样随时更换,亦通年,惟卖芸豆时则云:“烫手热……芸豆来喓!”)
　　羊肉哦哈! (回教,推车)
　　摆叶来羊肚儿!
　　炒肝儿香烂哪!
　　薰鱼儿!炸面筋来哟呕!
(薰一切猪头、肘子、肥肠、绕肠、粉肠、肝、心、肺、口条、小鸡、螃蟹、鱼、鸡子、宝盖、什件、带片、火烧,肩挎小红柜。或云用卤涮过,虽伏天蝇不集。又有吆喝“烂肉”者,货多不全)
　　唱本儿,看书啊! (背负书箱,卖一切石印、铅印小说、唱本、戏本、黄历。 按:到年底则添宪书,俗呼皇历,即历书)
　　热茶呀!
　　约盐咧!
　　打香油哦!
　　打煤油啊!
　　干烧酒哦!
　　鸡蛋咧!
　　卤煮儿!
　　炸豆腐!
　　焦哦灌肠!
　　豆腐干儿,豆腐丝儿,豆腐!
　　卖绒线。
(或背方竹筐,上摞〔落〕数层纸斗,竹盖,以宽皮条背之。摇长把鼗,或上带小钲,卖一切绒线。或挑担摇钲,或推车,上置二箱)
　　摇镗鼓儿。 (背箱卖一切梳、篦、骨簪、刷、抿、顶针等物,俗呼摇铃的。 镗鼓,或呼铜鼓)
　　卖槟榔。 (挎大元宝筐,摇八楞鼗鼓,各格各种槟榔、糖类,带夹剪。 按:新式之卖洋货者,则真摇铃矣,其铃似大铎)
　　酸酸的,辣辣的,羊肉的热面唵……咧! (杂面,多卖赶当与街头晚晌,以挑作摊)
　　爆肚儿开锅,多四两啊,炮肉! (车上支铛,赶当)
　　小炸食一大包!
　　吆茶汤嗷!
　　咿吆大麦,哈米粥!
　　香烂驴肉!
　　焦炸糕!
　　肥猪肉! (肉贱则挑杠下胡同卖)
　　香脂油! (油多下街卖)
　　大块猪肉!
　　豌豆来,干的香,赛过榛瓤儿豌豆! (肩负细长柳条圆笸箩,多于雨后卖)
　　肝啊,牛头肉来! (熟肉)
　　牛肉还有二斤来! (原限不许多宰)
　　卖大鸭蛋咧!
　　大糖葫芦〔壶卢〕好大串! (或山里红,极贱,或用坏果,一抹糖稀,以荆条串之,大至四五尺长)
　　风吹燕风车,琉璃喇叭不不登儿。 (此为春季赶庙玩物一派)
　　转盘话匣子!
　　千层饼儿馒头!
　　羊肉馅来包子!
　　铁丝笊篱发行价!
　　画花的鞋面儿洋线绦子,花样儿拣样儿挑!
　　各式各样儿花红的蝴蝶儿咧,三大钱一支!
　　卖木头底儿!
　　带子吆!
　　撢子来,毛撢! (按:此当作“瞻子”)
　　卖布。 (摇长把鼗,卖各色粗细布)
　　大夜壶啊! (晚间卖)
　　针啊针啊针啊,好嗷呕南针哪,吚呐钢针挑针?! (今无)买好洋针哪!
　　卖好头发来哟!
　　卖大块布隔褙,吚?咦喓呕?!
　　??…沙……锅……哟……哟……?…… (慈姓叟卖一切?〔钴〕、杓、壶、沙器,精选、价廉出名)
　　卖盆车行敲盆。 (一切盆、壶、罐、缶、瓦器)煤土啊!瞧报啊!
　　小板凳〔橙〕儿来卖!
　　卖大块洋胰子玫瑰碱!
　　娶个和尚的图儿,一个大钱两张! (早年有新闻则编曲卖图,今有报无需矣)
　　火绒子火石火镰,一打就抽烟,两打不要钱!
　　砸鞋的钉子?嚆!
　　有烂头发咧换钱!
　　破篦子乱头发换槟榔膏!
　　换茶碗咧饭碗哪! (整挑各种瓶、壶、盘、盏,细磁,绳绊系以各种衣物,相换专向大宅,亦有半挑代换大小绿磁盆者)
　　有那旧锡拉铜来换钱!
　　碎铜烂铁来换钱!
　　有破玻璃咧卖钱!
　　大小洋喇子卖钱!
　　蜡油来换钱!
　　有旧鞋来卖! (可补者补,否则烧火)
　　潮银子首饰来卖,玉石宝石来卖,有翠花咧卖!
　　换取灯儿来,换肥角子!
(旧用小荠槁劈五寸许四半,蘸硝谓之取灯,以易着得燃灯也,或云用麻果秸。近用洋火柴,则云换取灯儿)
　　大小洋钱来换钱,谁有洋钱来我买!
　　鸡鸭子换钱!
　　黄酒坛子换钱!煤油桶来换钱!
　　关门的票儿换钱!
　　打鼓挑儿。
(担二筐,前蹀,后以布覆,收买一切衣物,有岔眼物藏入后筐,黑早上南北晓市便卖。行携瓯口大小迸鼓击之,人谓其买死人、卖死人)
　　收拾桌椅板凳! (在行者背荆筐,带小家具者,会雕刻其器,统括二十八种,象二十八宿,其外行者背板匣)
　　收拾锡拉家伙!
　　锢漏锅哟! (有锢者扛回铺中,次日送还;亦有挑担立锢者,近又能锢盆换底)
　　铜器挑。 带炉,行敲铜盆。 (修补旧铜器,亦卖亦换)
　　小炉匠。
(挑担,前箱上夹铜铁丝片,中匣藏各种家具,旁挂弓、钻等物,后带风箱、炉,上架悬小铜钲、铜坠,行则自击,俗以多用其锔碗,盖谓之锔碗的)
　　铁匠车。 (三人、四人推一席篓小车,载风箱、炸煤、打铁各具。 街巷乡村,到处以锤敲砧,有烂铁者,命其打各种常用铁器)
　　箍桶喴!
　　缝笸箩!
　　收拾笼屉!
　　爱打不打,不打折啦! (打扁杖箍儿)
　　染唵绸缎来约,染唵好绸子好缎子来哟! (挑颜色箱、染锅,染后以长竹竿摇之即干。 兴洋颜色始有此行)
　　剃头匠。
(挑担,前小红圆笼,中藏炭炉,坐水,锔上置盆,旁竖旗〔棋〕杆、刁斗;后挑红柜,可坐,中匣藏梳、抿、篦、刀,手执铁唤头,行划之,入寺则换小木梆)
　　修脚匠。 (双小木梆,带把〔耙〕,夹一手指间,行击之)
　　磨剪子。 磨剪子!戗剃头的刀子! (负板凳,上置粗、细磨石。 早年代洗铜镜,有携一串铁片行敲者,近多推车,有吹喇叭者)
　　串米啊! (担筛、罗、斗、杆,舂粗米)
　　捏江米人。 (负长架、小箱,以各色面捏各种人、物、虫、鸟)
　　吹糖人。 (挑担,鸣锣,以热糖捏、吹各种玩艺,或用模)
　　食积奶积,大肚痞积;腰疼腿疼,偏脑头疼! (摇铁串铃,或负药箱,或背布囊,卖各种药)
　　瞽目算命。 (或弹弦,或吹笛,或击鼓,带唱曲)
　　算灵卦。 (或磕竹〈板〉,或笼中雀出衔)
　　求财问喜,找物失人;瞧瞧时运好不好,看看月令强不强!(卜相)
　　大小洋灯罩儿!
　　豌豆膏! (敲小锣,挎小白笼,捏玩艺,亦用模)
　　雨伞。
　　影戏人。
　　傀儡人。
　　太平鼓。
　　空竹。
　　喝粥咧,喝粥咧,十里香粥热的咧!炸了一个焦咧,烹了一个脆咧,脆咧焦咧,像个小粮船的咧,好大的个儿咧!锅炒的果咧,油又香咧,面又白咧,扔在锅里漂起来咧!白又胖咧,胖又白咧,赛过烧鹅的咧,一个大的油炸的果咧!水饭咧,豆儿多咧,子母原汤儿的绿豆的粥咧!
(以上粥铺)　　[据“东莞张江裁氏次溪氏订”本校点]
清·闲园鞠农
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