虾和羊肉罗卜羊肉和虾能一起吃吗包饺子么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-08 11:55 标签： 羊肉与虾
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羊肉饺子馅
编辑：Sherry
发布日期： 13:39
　　羊肉饺子是饺子的一种，以羊肉为主馅料制作而成，味道鲜美、补虚养身，很适合冬天食用。但你知道羊肉饺子馅怎么调吗?下面小编和大家分享羊肉饺子馅的两种做法，都不难，大家可以根据自己的喜好来选择学习哦。
　　羊肉饺子馅的做法(一)
　　【材料】、 胡萝卜、生姜、葱、、酱油、料酒、胡椒粉、盐、花生油
　　【做法】
　　1、先用开水把花椒泡成花椒水，晾凉备用
　　2、把羊肉洗干净，切成小块，然后剁碎，在剁的过程中慢慢加入花椒水
　　3、将生姜 、葱剁碎加入羊肉馅中，倒入酱油、料酒拌匀
　　4、胡萝卜去皮、洗净后切片，用开水焯一下，然后也剁成碎末
　　5、把羊肉馅和胡萝卜馅放到一起，加入盐、胡椒粉、花生油顺着一个方向拌匀即可
　　羊肉饺子馅的做法(二)
　　【材料】羊肉、韭黄、姜末、葱末、鸡蛋、花椒、胡椒粉、酱油、香油、花生油、盐、料酒、酱油
　　【做法】
　　1、将羊肉洗干净后剁碎，韭黄洗净切成细末，花椒用开水泡成花椒水
　　2、把羊肉末盛放在大一点的盘子里，加入姜末、葱末、盐、料酒、酱油、胡椒粉、花椒水、鸡蛋，顺着一个方向拌匀
　　3、再加入香油和花生油拌匀，然后加入韭黄拌匀即可
　　羊肉饺子馅做法小贴士：
　　①羊肉膻味比较重，加入花椒水可以去膻，姜末也可以去膻
　　②韭黄应该在最后加入，另外如果没有韭黄，可以用香菜、芹菜代替
　　羊肉营养价值高，可御寒保暖、补身体，最适合冬天食用，用它来做饺子馅，非常的美味。那么，羊肉饺子馅的做法你学会了吗?
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用羊肉馅包饺子里面可以放西红柿吗
提问者采纳
可以放，但是直接那样包不太好包，但是可以换种方式，用鲜榨的西红柿汁和面，然后饺子馅用羊肉和葱花外加少量西红柿鲜榨后的果肉。但是要想包羊肉馅水饺用胡萝卜比较好吃，另外冬瓜羊肉馅也不错。
其他5条网友回答：用羊肉馅包饺子里面可以放西红柿...
可以4人回答
不可以1人回答
认为“可以”的网友回答：
回答1：可以放，但是直接那样包不太好包，但是可以换种方式，用鲜榨的西红柿汁和面，然后饺子馅用羊肉和葱花外加少量西红柿鲜榨后的果肉。 但是要想包羊肉馅水饺用胡萝卜比较好吃，另外冬瓜羊肉馅也不错。
认为“不可以”的网友回答：
回答1：我觉得不好吃，也不好包，西红柿汁多，不好包，而且西红柿和羊肉也不对味，如果是羊肉馅的我建议你放点胡萝卜，或者是青萝卜（需要切成丝再用热水焯一下），羊肉馅最好再到点香油，会更香，呵呵~~~~~~~~~~~~~~~
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看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。再加蔬菜（只要你喜欢吃的尽管放进来做馅） 1、三鲜馅：猪肉、虾仁
我觉得不好吃，也不好包，西红柿汁多，不好包，而且西红柿和羊肉也不对味，如果是羊肉馅的我建议你放点胡萝卜，或者是青萝卜（需要切成丝再用热水焯一下），羊肉馅最好再到点香油，会更香，呵呵~~~~~~~~~~~~~~~
据本人知道好像不可以吧！味道怎么样没试过诶！
可以，不要太多！
可以放，好吃吗？
羊肉馅的相关知识
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出门在外也不愁羊肉包饺子如何去膳味_百度知道
羊肉包饺子如何去膳味
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1.调馅需要用葱、姜、王守义十三香（适量）、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。 　　2.调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好，加在肉馅里，调料逐个放入，多打一会儿，馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。 　　3.介绍你配菜用小茴香，吃起来一点都没有羊肉膻味，很香。如果吃不惯，可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅，味道都很鲜。 　　4.另外，做羊肉饺子的馅不可太瘦。你可以多加些菜，但一定不能用全瘦的羊肉。 羊肉馅饺子 　 水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。 羊肉馅 　 原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。 制法： 　 1、羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。 　 2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。 注意： 　 1、羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。 　 2、韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。
里面加点姜末
姜是去腥的
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出门在外也不愁羊肉饺子馅的做法_羊肉饺子馅怎么做_家常菜谱_聚餐网
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羊肉饺子馅
主料：羊肉200克， 大葱100克，胡萝卜150克
配料：花椒水100克，蚝油30克，花生油20克，香油10克，盐5克，甜面酱少许
类型：『 热菜 』
视频观看地址
羊肉饺子馅介绍
羊肉饺子好不好吃重点在于羊肉饺子馅做的怎么样。聚餐网现在教大家羊肉饺子馅的家常做法，内含两个小技巧撑握好了你也可以做出一道好的羊肉饺子馅来。
　　饺子馅的做法讲解：
　　1、水的调制：10克花椒加入一、两片橘子皮倒入200克清水煮沸晾凉，过筛后就是花椒水。
　　2、在羊肉中逐次的倒入花椒水，朝一个方向使劲的搅拌(分4、5次左右，大约倒入100克左右的花椒水)。
　　3、大葱剁成碎末，加入羊肉里拌匀，倒入、花生油拌匀(基础羊肉馅就算调制好了)。
　　4、切成厚片，蒸软(放进微波炉高火加热4分钟也行)。
　　5、剁碎放进羊肉里拌匀，加入盐、甜面酱、香油拌匀。羊肉饺子馅做好了。
　　做羊肉饺子馅的小技巧：
　　1、在肉馅里加入少量花椒水，可以去除羊肉的膻味，让肉馅更美味，做好的饺子有灌汤;花椒水里加入橘子皮是因为有较强的去膻效果。
　　2、胡萝卜切碎后，用手攥出一些水分，要不然和好的肉馅太稀不好包。
　　羊肉饺子馅成品图：
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