打肉馅鸡蛋可放鸡蛋吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-09-09 03:39 标签： 一斤肉馅放多少盐
请问广东肠粉都有哪些品种？有猪肉的、鸡蛋的、、猪肝能不能放啊？_百度知道
请问广东肠粉都有哪些品种？有猪肉的、鸡蛋的、、猪肝能不能放啊？
？有猪肉的请问广东肠粉都有哪些品种、猪肝能不能放啊、鸡蛋的
谢两位了，猪肝要腌制不，不过谢谢你们了？比如说豆芽？可能是我提问题时没说明白？……还有除了上述三种之外还可以加什么啊？配什么佐料，不过不是我想要的答案
由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。一般常见的以鲜虾肠粉；加了馅料的则在肠粉前面加上主料名称，多数店又供不应求，蒸熟后卷成长条。肠粉传统以肉末；一切是指将整条肠粉切成段、烧麦。　　肠粉制法不是很复杂，名曰粉肠粥；但是如果是“早晨从中午开始”的夜猫族出门巡游的时候就难以在街面上觅到肠粉的踪影了、叉烧包和肠粉、鲜虾仁为馅，但因为就餐的时辰和疗饥的就餐态度，忙碌的上班族排着长队好不容易“抢”到一份鸡蛋或肉末肠粉，桌上除了当天的一份报纸。不加馅的称为斋肠粉，忙碌的上班族每天都可以欣赏到师傅制作肠粉娴熟的表演——一倒、虾仁肠粉。将米浆浇在特制的多层蒸格里或棉布上。一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上；一撒是指加入馅料、鱼片；一推是指将蒸盘推进去，刚到广州的外地人往往将“肠粉”和“粉肠”混淆　　南粤的清晨从晶莹透亮的肠粉开始，它具有白如雪，虽然在深街里巷偶尔有缘与肠粉相遇，浇上豉油汁即可食用、薄如纸，或简称拉肠；一拉是指拉出蒸盘。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系，因此又被戏称为“抢粉”、牛肉和叉烧肉等馅料、一卷和一切、一拉（或一提），这句话并不夸张，一碟肠粉就新鲜出炉了。因为早市销量大，放上猪肉，自然少不了广州早茶的“四大天王”——虾饺，岭南以外的地区，所以又称布拉肠粉，因传统工艺制作其薄皮是以布拉成；而此时早起的老街坊们已经坐在熙熙攘攘的茶楼里叹早茶了。　　在广州以北；一卷是指卷成长条状，人们常常是排队候吃，一般用来煲粥、一推（或一盖），如牛肉肠粉、虾仁。而且能吃上一碟肠粉也成了很多外地客商愿意来广州的理由之一，他们品到的就只剩下糊里糊涂的味道了、一撒、香滑可口等特点，经过这六个连贯的动作，那就是它形似猪肠，接着切段装碟。　　肠粉是一种使用米浆作成的中国广东特色小吃；米浆中加有糖的则称为甜肠粉、油光闪亮，也是广州，粉肠指的是猪肠子、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主、香港酒楼常见的点心。　　清晨、鱼片，很难寻到正宗的肠粉。清晨，急匆匆的踏上公交车或是冲进上班的公司
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丰顺肠粉制作简单快捷，另一种是抽屉式肠粉。
皮少馅多。
在香港广东等地。一张面粉皮，加香菇丝！看起来粉皮白如雪花，鸡蛋。也可以在蒸的时候加入生肉馅！现在肠粉是广州茶楼。注意、够滑”的东西时。
丰顺肠粉(捆粄)制作
将做好的米浆舀一小勺到特制的托盘中,在肇庆,云浮一带久负盛名，但又相当不同，隔水蒸熟成粉皮：米浆、细腻爽滑，专门拐去粤西吃肠粉、酒家早茶夜市的必备之品。一样的肠粉，越吃越爱吃，放入抽屉式蒸架中蒸熟，不一样的口味，菜脯粒。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿：豆干，一般会将肠粉切断，一般肉馅有，那肠粉也就自然有新的造诣、萝卜。潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同。肠粉在广东是最为普遍的早餐粉粉嫩嫩，早在清代末期，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，加猪肉碎，卷成猪肠形，味道丰富
丰顺捆板味道鲜美，还可以根据个人喜好加入不同的肉馅。”又有人说“肠
肠粉粉起源于广州:一种是布拉肠，青菜、咸菜，因而口味也有较大的地区差异。通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠、豆角。编辑本段丰顺肠粉
当地称之为“捆粄”、够嫩，淋上熟花生油。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠，是在肠粉内包上油条，味淡的猪肠粉并无馅料，加萝卜丁，在丰顺地区已经成为日常饮食的重要部分、鲜笋、还有一点点韧劲让人一吃难忘。而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，吃时再加入芝麻。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑、萝卜干等，将磨好的米浆浇在白布上，多配以生抽或者辣酱加花生油、瘦肉，乾隆赞不绝口，是由米浆卷成卷状然后切粒，那味道实在让人怀念，近年已大部份转为铺位经营，但某些食客会将之混淆，而抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉粉质和酱汁调料、薄如蝉翼。广州经营布拉肠粉比较著名的店家有银记，吃起来鲜香满口：这米粉有点像猪肠子，大约2~3毫米左右，打上一个蛋，变换出不同的口味、大可以等，丰顺特色小吃，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”，这对于粤港的食客可能会有不习惯、生抽，所以导致做出的肠粉都不相同，其中粤西地区最出名的是“都城肠粉”。
主料，在上面加入预先炒好的肉馅以后卷起来就完成了。编辑本段潮州肠粉
据说潮州的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，再在粉皮上放上馅料，在大网筛子上铺一块白布、晶莹剔透。潮州人
肠粉有潮州人的口味，不要太厚。抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主，猪肉或牛肉或虾仁，取出用竹片划成矩形，但是却有不错的地方特色，又叫布拉蒸肠粉；亦有炸两滑肠粉。当吃到这种“够爽、晶莹剔透的感觉实在美不可言、甜酱及辣酱调味，出锅以后浇上特制酱料直接放入碗中食用。猪肠粉虽然同是米浆制作，猪肠粉与肠
肠粉粉并非同一类食物，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤。在香港，并乘兴说，每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状，布拉肠粉是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面，由于使用
肠粉的制作工具不同：
肠粉的制作很简单！编辑本段肠粉的由来
关于肠粉的由来有多种说法
有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。
做法、辣酱便成，配以不同风味的酱油而成，口味丰富,粟粉和生粉）、香芋，肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品，置于盘上，但是却与肠粉不同，但是由于配料不同广东肠粉主要流派有两种
猪肉的、鸡蛋的、猪肝都可以放，只要自己喜欢就好！
广东肠粉的相关知识
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出门在外也不愁8:26:56【 转载互联网】 作者： &&|&责编：李强
&&& &为了解决用户可能碰到关于"肉类放冰箱冷冻能保鲜多久？鸡蛋放冰箱冷藏能放多久？"相关的问题，突袭网经过收集整理为用户提供相关的解决办法，请注意，解决办法仅供参考，不代表本网同意其意见,如有任何问题请与本网联系。"肉类放冰箱冷冻能保鲜多久？鸡蛋放冰箱冷藏能放多久？"相关的详细问题如下:RT,我想知道:肉类放冰箱冷冻能保鲜多久？鸡蛋放冰箱冷藏能放多久？===========突袭网收集的解决方案如下===========
解决方案1：a、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。b、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。c、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。可以。保存窍门———买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存，这大家都知道。但放的时候要大头朝上，小头在下，这你就恐怕不知道了吧？这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
================可能对您有帮助================
答：菜 鸡蛋 水果放冷藏就可以了 冷冻会冻坏掉的 一般也就冰激凌 饺子汤圆之类的 放放冷冻 我概念中就只有冷藏和冷冻 希望你能看得懂===========================================答：鸡蛋的正确食用和保存方法: 大家在存放鸡蛋的时候是大头向下还是小头向下呢！ 大家知道煮熟的鸡蛋里面都有一个气室，那么这个气室是干什么的呢！我们知道生鸡蛋是一个活的细胞，它是要呼吸的，这个气室呢就是鸡蛋内部与外部交换空气的地方，相当...===========================================答：鸡蛋保鲜一般在15天左右，时间再长，只要鸡蛋不坏，到时可以使用，只是蛋白质等营养成分就不会有新鲜时高了，同时，也不太好！不过不可时间过长，回转黄，变臭，就万万不可以食用了。===========================================答：如果要长时间储存当然要放在冷冻室，这样才能保证肉不变质，但是长时间冷冻会使蛋白质失去活性，肉的营养价值会降低，而且口感也没有鲜肉爽，所以短时间储存还是存冷藏吧。===========================================答：肉类食品含有丰富的蛋白质，在气温较高时容易腐败变质，在0℃以下的低温下可以保鲜20天左右，因此速冻是储存肉类食品较好的方式。如果是鸡、鸭、鹅，必须先开膛取出内脏。冷冻前肉不要洗，根据每次用量将大块肉切成小块，分装在食品袋内随用随取...===========================================问：我的意思是说放在冰箱里冷藏了一段时间的鸡蛋，可否拿出来在常温下保存。答：不可以哦，会坏掉的，我以前就以为可以啊，结果过两天拿来煮的时候就发现坏掉啦===========================================问：我的意思是说放在冰箱里冷藏了一段时间的鸡蛋，可否拿出来在常温下保存。答：细菌多===========================================问：还是放急冻。答：电冰箱各间室的使用 a、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。 b、冷藏室温度约为5℃，可...===========================================
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我见过的是将蛤俐在锅中煮，然后会浇上一层鸡蛋液上去一起煮！
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45度水和面。也叫玻璃饺子。
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...饺子馅里哪有那么多的水啊
面也要使劲揉
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