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料理书籍有哪些？厨房里的温暖时光。5本美味料理书籍推荐
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摘要: 热爱烹饪的人一定是热爱生活的。他们认为烹煮是一种绝妙的享受，呆在厨房里能自然的拥有快乐的治愈力量，用美食温暖彼此的心灵。推荐书小编今天给大家推荐房里的温暖时光，5本美味料理书籍。希望对料理有兴趣的朋友 ...
热爱烹饪的人一定是热爱的。他们认为烹煮是一种绝妙的享受，呆在厨房里能自然的拥有快乐的治愈力量，用美食温暖彼此的心灵。推荐书小编今天给大家推荐房里的温暖时光，5本美味料理书籍。希望对料理有兴趣的朋友可以阅读下、《栗原的日式家庭料理》 作者：[日] 栗原晴美 著/ 陈程 译你所能想到的日式美食是什么呢？是寿司，天妇罗，御好烧，还是味噌汤？其实，日本料理包罗万象，并不仅仅是我们经常从日式餐厅见到的那些；都说美食在民间，那么，日本的民间美食是什么呢？大概，日本的家庭料理能手可以告知我们一二。这本书正好瞄准了“技艺正宗”“分类细致”“简单易学”这三点。想要做好一桌清淡、天然、精致、营养丰富的日式家庭餐并没有想象中那么难，甚至，你还能够直接晋升为日式料理达人呢！《最好的厨房》 作者：锦食堂 著最好的厨房，没有昂贵的餐具，却做得出遥远记忆中幸福的味道；没有宽敞的空间，却安放了每一颗被食物抚慰的心。一天中的24小时，不同时间享受的美食带来的却是同样的慰藉。带着感恩的心情享用早餐，一顿丰盛的午餐收获的幸福感，静谧的午后来杯微醺的下午茶，在爱人下班进门的那一刻将晚餐端出……书中内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱人、很有生活气息的配图之外，更是配有一篇可读性很强的散文，或是故事，或是回忆，散发出浓情，动人于温情处。《Café Brunch星期天的料理时光》 作者：郑荣仙 著亲爱的身体，辛苦了！星期天就懶洋洋地睡到日正当中吧！伴着阳光，悠闲惬意地为自己和家人、朋友，准备疗愈系的幸福早午餐。来自人气Cafe77道早午餐幸福提案，有好吃的沙拉、蛋料理、松饼、浓汤、甜点、各式派饼、汉堡、意大利面等，跟着图解操作，新手也会做！用200%的创意运用书中所介紹的菜色混搭出一桌好菜，无论是与朋友间聊的早午餐、为所举办的同乐会、与心爱的另一半度过的浪漫时光等聚會，都能派上用场！《Life家庭味》 作者：饭岛奈美 著/ 徐晓佩 译十分溫暖人心的食谱！由电影《海鸥食堂》、《南极料理人》，日剧《深夜食堂》的当红料理设計师饭岛奈美，从场景发想到制作食谱，设计出22道无敌美味的食谱。即使是最家常的菜，却能温暖人心。书中的料理，除了详细的不得了的实用步骤和烹调时的许多诀窍外，作者还分享了自己设计改道食谱时的想法，她希望读者首先能像个孩子一样，率真地完全依照食谱去料理，再和自己喜欢的人一起做、一起吃；一同体验「吃入口很美味，能吃到很开心，在同一个空间里一起享用美食很幸福」的饭岛风料理。《异国情调浪漫吃》 作者：夏天 著这不仅是一本介绍异国菜肴的菜谱书，更是一本用爱写就的美食情书。我相信，用心制作的食物会有自己的灵魂。把爱意融入制作的每一个步骤，去除繁杂的调味，在简单的基础上翻新，通过巧思做出各种变化，这才是充满人间烟火气息的“食味”爱情。书中精选了75道浪漫的异国风味，从精彩纷呈的西餐到热情奔放的东南亚菜，从质朴的韩式料理到细腻温馨的日本料理，将的升温过程与菜肴风味的变化结合起来，让爱的味道在食物的香气里慢慢铺陈。菜谱实用简便，步骤详细，可操作性强，读者在家也可轻松自制！
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Powered byFoodSaver 真空包裝機?延長食物保鮮期的利器! (內附三道簡單異國料理食譜) | SayDigi | 點子生活
大 口的老媽常常需要幫老爸準備便當，有時候煮完多餘的菜就需要先冰起來，因此冷凍櫃裡常可見一包包用透明塑膠袋分裝的食材，不過也因為這樣的簡易包裝，很容 易搞不清楚食材放多久，或是倒底還新不新鮮；前幾周FoodSaver真空包裝機的廠商來信邀約，我看了一下這台真空包裝機的特色後覺得非常有興趣，或許 能夠解決大口媽保存食物的問題，因此報名參加這場有趣的真空機發表會。
當天現場除了真空機的介紹、試用外，也請來了知名料理達人Soac 劉永偉到現場，搭配FoodSaver真空包裝機的使用親自替大家示範三道美味又簡單的異國料理。除此之外，中後段的部分是我帶回家試用的一些心得，在這裡也寫出來讓大家參考。
▲ 這間活場地位於台北的Kitchen Lab，經由廠商專業的解說，這才了解到真空包裝是利用降低食物與空氣的接觸來達到減緩氧化的目的，因此真空包裝後再冷藏保存的食材可比一般保存的食材多 出不少保鮮期，就連食材本質也完好如初，換成另一觀念即是幫大家節省多餘的開銷，不浪費食物又可以保有營養及健康。
▲介紹途中也現場示範機台的使用，另外還有FoodSaver自家的真空袋，採用特殊的七層材質複合設計，耐用且可以加熱、微波等等，因此食材在真空狀態也可以直接隔水加熱，右圖是原廠提供的真空盒，除了保鮮，這真空盒也適合拿來做醃製料理，等一下會介紹。
▲一邊是玩FoodSaver的各種機型，另一邊料理達人Soac 劉永偉已經開始教大家做菜嘍!
▲首先示範的為:淺漬根莖蔬菜佐北非小米(Marinated pickles with couscous)(食譜下方提供)，為了加速料理進行，準備醃製的食材切片昨日已經先處理好，且抽真空保存，今天要用的時候再剪開取用即可，相當方便。
▲混合醃醬和蔬菜，放入真空盒內將空氣抽掉，讓醃製作業更有效率。
▲甜菜根需另外混合以免染色，因此另外封起來嘍!
▲這台型號為V3840是FoodSaver的高階機種，功能最多最齊全，有自動真空袋偵測及乾濕自動偵測，使用起來方便、效率高，另外真空盒為選購商品。
▲在盤子裡依序放上北非小米和醃漬蔬菜。
▲淺漬根莖蔬菜佐北非小米完工! 以下是食譜的部分。
材料 12人份
特級橄欖油 350c.c.
白酒醋 210c.c.
月桂葉 2片
百里香 1小束
文章頁次： 1
作者介紹：
■主題：美食、旅遊。
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■關於大口：
大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！一書作者、2014 ihergo愛合購7周年團購大使、2013 台北國際觀光博覽會、台灣旅展講座主講、臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄、誠品生活節DM達人輕旅行專欄、新竹、彰化、雲林、嘉義十大伴手禮評審、馬祖美食開發計畫評審、7-WATCH 達人帶路專欄作者、康軒文教全國教師研習課程講師
2012年度十大無名部落客、非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪、資策會部落客百傑BSP特別獎！美食旅遊、綜合類決賽十強！ETtoday新聞雲名家作者！台北市傳統市場節評審！
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福州又一人气小店 简单相处料理屋
@游曼曼/图
　　地址：南门西营里茶叶市场二楼
　　微点评：
　　@游曼曼：今天去试了简单相处料理屋 。很给力啊，蛋包饭的做的很地道，蛋很嫩，饭又有硬度，而且分量十足。就是培根少了点哈。罗宋汤很味美，炸猪排很特别，配的沙拉很好吃。还点了一个肉酱意面，可以跟必胜客的比了，面有嚼头又入味。说是微博上看到了，还免费送了两杯果汁。老板很随和
@Scofiedhuang/图
　　@Scofiedhuang：昨天去简单相处料理屋 ，是@_蠲 强力推荐的。点了个蛋包饭，超赞！鸡蛋，起司，番茄，完美的在你口中融合。配了一个罗宋汤。 好吃的让我连匹萨的忘记拍了，匹萨也很不错。 而且总体消费不贵，可以试一试！
　　@大小姐_：简单相处料理屋，味道好不错的呀，老板态度很好滴。主要是@-杨眉 既然吃完后躺椅子上睡着了
　　@舌尖的感觉：二人世界简单相处，简单饮食，选一家颇有情调的餐厅，来个不贵的休闲饮食，感觉不错，味道很好。餐厅名：简单相处料理屋，在福州南门三山茶城二楼，曾是“煲福记”，距公交乌山路口站一分钟步程。
　　@舌尖的感觉：感觉良好的二人餐，一份丁骨牛排，加一杯朝日原浆冷啤，再来一份蛋包饭，最后来份冰淇淋。一个钟头很快过去。悄悄看一下消费单：牛排加原浆啤酒35,蛋包饭13,冰淇淋5元(一份两粒)，果汁两杯赠送的，共53元。去的是“简单相处料理屋”，新开业不久的意大利餐为主的创作型餐厅，很不错。
关于简单相处料理屋
我来说两句
当福建达人 享优质生活
新浪福建旅游频道推出“随手拍第二季-福州老建筑”活动。找个网络钟点工，料理你的网上生活_新闻中心_新浪网
找个网络钟点工，料理你的网上生活
　　(来源:南方都市报 南都网)当网络成为生活的一部分，找个人来打理网上的零碎事务是很必要的。南都漫画邝飚
　　刚刚过去的清明节，Lily回老家祭祖，但放心不下自己在开心网的菜园、宠物，于是花钱雇了个网络钟点工帮她打理好一切。像Lily这样的消费者不胜枚举，最近一年来，“网络钟点工”这一新兴职业在互联网上流行。他们打出的口号是“金钱可以买到时间”，提供的服务内容也五花八门：包括下载电影、开心网上“偷菜”、Q Q升级代挂等。所有通过网络完成，而你又没有精力或时间来做的事，都可以找网络钟点工帮你完成。
　　服务多样，明码标价
　　如何找网络钟点工？你可以在百度上搜索，会出现不少提供网络钟点的机构。你也可以直接在淘宝上输入“网络钟点工”，会出现2000多个选项，完全可以满足不同方面的网络需求。记者随机点入几家比较受欢迎的网店，发现提供内容总体上分为两大类：一类相当于现实中的钟点工，像购物、缴费、速递、送货等，另一类则与网络有关，例如下载电影、歌曲，网上购物，看管网店以及开心农场收菜、偷菜等。这些网店大多创建时间都在去年、今年，从成交记录来看，网友对这种新玩意还比较买账，像情感倾诉、下载电影、文档录入这类服务，销量都非常可观。
　　跟现实的钟点工相似，网络钟点工也是明码标价。一家名为“爱的聆听”淘宝店的掌柜叶子介绍，工作方面的聊天，“教你怎么处理工作中的人际关系，与人沟通的方法”收费21元/半小时；代打电话、传达话语，收费1元；帮你出点子，真情表白，收费18元；情感倾诉，同时帮你调整心态，收费24元/半小时……叶子告诉记者，自己曾经有过电台真情主持人相关工作经验，声音甜美，希望帮助不少有心理障碍的朋友解决难题。
　　“爱的聆听”主要的服务内容是与人沟通，在网络钟点工中收费相对较高。记者发现一些独特手工活的钟点工，如文字输入、收集资料、下载歌曲、帮忙网上选购等服务，收费更加低廉，标准是每小时5元。
　　群体年轻，不少兼职
　　网络钟点工有一个明显的特点就是从业人员偏年轻化，特别是假期的时候，很多时间充裕的学生加入到这一行业。如今，随着网络钟点工的需求激增，提供服务者的人员队伍开始壮大。从学生到家庭主妇，甚至是工作比较悠闲的白领们也加入这个团队，利用闲暇时间帮别人挂Q、发帖、料理开心网的农场、代写博客、抢车位等等。
　　还在读大学的兼职钟点工小刘告诉记者，他现在在一家网店做兼职看店，就是通过即时工具和电话解答买家问题、上传商品、联系快递等。每天工作3个小时，一小时10元钱，这样算下来一个月也有近千元的收入。小刘说，这种工作在电脑前就可以完成了，也不用花费多少心思，只要细致一点就可以，赚钱挺容易。看店一个多月，他帮助店主成交了百多笔生意，自己还结交到不少朋友，在工作中找到了快乐。据了解，选择加入网络钟点工大部分人是想在自己空余时间赚点外快。还有一些年轻人认为，网络钟点工有助于接触社会，丰富自己的阅历。(来源:南方都市报 南都网)
　　●贴士
　　网络钟点工靠谱吗？(来源:南方都市报 南都网)
　　网络钟点工蓬勃发展的同时，有不少网友对这项服务表现出担心。尤其是游戏代练、Q Q代挂、博客代写等，一旦将账号和密码告知他人，是否会被人窃取？钟点工小刘称，一般修改后的账号密码，会发至买家的私人邮箱，其他人无法得知，窃取的可能性较小。当然，买卖双方还是应该尽量保留商议服务细节的聊天记录，并以文字确定，以免发生纠纷。
　　你可以在网上买到这些服务
　　聊天：5- 100元
　　聊天是网络钟点工中服务差别最大的一项。如果只是简单向别人倾诉，一般10分钟内10元就能搞定了。如果需要别人给意见或点子，时间又要加长，费用就相应有所提高。
　　录入资料：5元起步
　　这是最普通的网络钟点服务，因为工作简单，收费也相对较低。
　　游戏代练：1元起步
　　无论你想练网络游戏的升级、刷装备，还是Q Q游戏斗地主、四国军旗，网络都有代练。收费也相当便宜，通常只要1-8元即可。
　　真情表白：1元
　　想向某人表白，又不好意思说？你可以找网络钟点工，只要1元，就将你的真情传递到位。
　　下载电影：1元
　　嫌自家的下载速度太慢？想看冷门电影，找不到下载资源？不如花1元让网络钟点工帮你下载或者找链接，直接存在你的硬盘里。不过弊端就是邮寄硬盘的价格比下载贵多了，所以一次下个几十部电影才能赚回来。
　　■网讯
　　二手数码交易风靡58网邻通
　　随着iPad3日前在美国市场正式对外发售，中国市场上旧款iPad转手生意愈来愈红火，这也直接催热了网上二手数码产品的交易。(来源:南方都市报 南都网)
　　网友的转让和求购直接刺激了二手数码市场，很多数码产品商家从中看到了市场机会。其中，58网邻通为商家企业提供了一个效果出众，高性价比的信息发布和“赢销”推广平台。据了解，依托于分类信息网站58同城强大的用户基础，58网邻通作为商家企业的会员服务产品，具有特许认证、排序优先、双重刷新等功能，为数码商家们提供了一个全面的一站式互联网“赢销”解决方案。
　　采写：南都记者方蓓蓓