& 四川红油卤菜是怎么做的？哪里学卤菜技术最好最正宗？
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四川红油卤菜是怎么做的？哪里学卤菜技术最好最正宗？
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湖南长沙神来福厨师培训，长沙小吃培训，本公司培训卤菜凉菜学费是1280元，本公司现在有优惠活动：学习两项可以送两项。
长沙神来福专业卤菜技术培训，学习卤菜技术首选长沙神来福，卤菜熟食小吃既能做零食吃，又能做菜吃，在小区门口或者里面做是最好的选择，做小吃餐饮，技术固然重要，地理位置也是非常重要的。
&&& 中华民族上千年的历史也是一部美食发展史。这里介绍川卤，川卤是最特别的，川菜是全国八大菜系之首,而&川卤&又是川菜中最特别的,那味道可是吃过的人都拍案叫绝,卤菜也属
&&& 于快速消费品，有投资小回报快的特点，因而很多生意人利用此菜，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,甚至创造了好几位千万、亿万富翁,比如&廖记棒棒鸡、长沙神来福小吃培训
&&& （四川卤水技术）、红珠鸡、紫燕百味鸡，四川皇蓉夫妻肺片；等都用的是&川卤&技术,不仅为自己公司创造了丰厚的利润，而且把此项目已经当作自己的事业发展终身，并且创造了
&&& 无数奇迹；因此卤菜是我们还没认识到的，也是大可为的新项目，从中国人口大国来讲我们的发展空间还非常的大，当然我们指的是走专业统一的&绿色卤菜标准店&。
&&& 卤制品种：
&&& 猪心、猪肝、猪肚、肥肠、牛肚、整鸡、半边鸭、整鸭、鸡爪、鸭肾、猪头肉、猪手、猪耳朵、猪口条、卤牛肉、等几十种卤味的制作。
&&& 提供服务内容：
&&& 一、咨询：
&&& 24小时电话咨询，培训中心工作人员会细心周到的为你解答（除技术范围外）所有相关易问。
&&& 二、考察：
&&& 每天早上9：00至下午6：00可以到本中心实地参观考察，节假日照常上班，如有更改本网站上另行通知。
&&& 三、品尝：
&&& 可以先品尝后学习，品尝要当面预约（谢绝电话或QQ预约），由本中心安排是当日品尝或次日品尝。
&&& 四、报名：
&&& 双方签订合同，发给学员技术配方资料，指定老师授课。
&&& 五、住宿：
&&& 针对路途较远的学员可安排住宿，50住3天的家庭旅馆，学员只需带上换洗的衣服及牙刷即可。
&&& 六、学习：
&&& 第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
&&& 第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
&&& 第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
&&& 第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
&&& 第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
&&& 七、跟踪服务：
&&& 1、一年以内需要复习的学员，要提前预约时间，自出材料费，我们提供场地及师傅。
&&& 2、对所有学员进行永久性技术指导，学员留下联系电话，在技方面有改进时及时通知学员。
选择到长沙神来福学做小吃的10条理由
1、投姿小，千元就可做。
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紫燕百味鸡加盟的做法（四川嘉州）的详细描述：
&&&&紫燕百味鸡加盟/紫燕百味鸡加盟做法总部联系人：董晓宇&&& QQ：紫燕百味鸡加盟及做法　　嘉州紫燕北京餐饮管理有限公司产品起源于四川，现总部设于首都北京，交通便利，四通发达，公司以食品技术开发、食品技术培训、食品技术转让、食品市场调查、酒店管理、餐饮企业管理等为主要经营范围。　　经过短短几年的迅猛发展，现有多家直营店，合作店分布在广东、湖南、广西?湖北、辽宁、山东、内蒙、江西、云南、山西、浙江、海南等多个省，遍布大江南北。总部在集团公司正确领导下和国家食品研究所数十位专家的大力支持下，秉承中华民族传统美食文化精髓，将秘制宫廷御膳工艺与民间祖传秘方与现代科技结合，融潮味，川味，北味于一体，精心打造并全面隆重推出，引领餐饮业新时尚的火爆项目。　　夫妻肺片：精选上等牛肉、牛肚、牛筋、牛百叶等十几种牛副产品，加上来自四川的原生态鸡、鸭等副产品任意组合的，配上紫燕的秘制高汤，花生米，香菜等，麻辣鲜香，麻辣随意，品种自选，地道川味。　　百味鸡：选用东北放养仔鸡（一斤左右），配上上百种中药材和卤料，慢炖久闷。百味鸡肉质细嫩。熟烂透香。　　油烫鸭：选用生态放养鸭，配上上百种中药材和卤料，慢炖久闷，成品全瘦不油腻，皮甜而肉鲜，有清脾养胃，强身健体功效，半只也一斤左右。　　藤椒鸡：选用纯生态土鸡，配以少许香料，清水淡煮，熟透后，在用鲜汤浸泡冷却。熟鸡，用剁刀，切成细片，加上紫燕秘制高汤，青红辣椒微泡，即可食用。藤椒鸡肉质鲜美，入口化渣，轻香味辣。　　紫燕百味鸡加盟条件：　　1、公司开店要求：两公里内没有相同的百味鸡店面，在人流量较大的小区附近和商业街选择较好店面即可开店,(具体店面保护区域由公司认定）。销售店面10平米以上，加工车间20平米以上，共30平米以上。学员统一到北京总部学习。　　2、开店学习内容：1生产技术 （以个人实操为主进行学习） 2选址方案 3经营管理 4运营销售　　3、开店学习时间：精品店、标准店（适合在县里或乡镇开店，学习一周左右）。标准店、综合店（适合在城市开店）学员统一到公司总部学习，按照公司的要求选择适合经营的店面装修，开店经营。　　4、开店经营方式：由本人和公司合作开设店面。产品调味料公司全国统一配送，生产所需的肉制品和其他物品由本人从当地统一采购后，按公司的制作工艺加工销售。　　5、分店经营模式：产品由个人或合作商，在统一的生产地点加工后，按销售店面所需的销售量，由专门的配送车辆运送到各销售店面进行，如店面面积较在在40平米以上也可在店内进行加工。　　6、产品大致利润：毛利润在50%-60%左右，纯利润在40%-50%左右（具体利润多少根据各自店面实际销售情况而定）　　7、投入资金（紫燕百味鸡加盟费）：店面除开房屋租金，投资大概为5-8万（含店面装修，学习费用，店面和加工间物品等）。　　8、开业支持：在开业期间公司可派专业人员上门指导开业。　　注：以上方案仅供投资者参考，具体情况由实际情况定。技术服务内容????【凉拌系列】我公司秘制红油和卤水[红汤]集鲜、香、咸、清、润等特色。调拌出的菜品独具特色，此乃凉拌菜中的开胃极品,褪尽烟火气息、融化荤腥滋味，清脆爽口，香辣润口，麻出你的感觉，辣出你的感情，让您攀上香辣的极致！特色菜品推荐：夫妻肺片、红油耳片、红油肚丝、麻辣鹅、口水鸡、棒棒鸡、麻辣香干、雪菜毛豆、香菜花生、五彩云丝、油拌腐竹、麻辣带丝、川味凉皮......????【川卤系列】现推出川味特色药膳滋补卤水，由二十多种名贵中药材配方精制而成，以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富、香气扑鼻。由该卤水卤制或调制的产品具有颜色红亮、软糯适口、麻辣鲜香、细嫩化渣色泽明亮、爽而不腻、回味无穷的特点。特色菜品推荐：百味鸡、油烫鹅、油烫鸭、甜皮鸭、盐水鸭、飘香鸡、香辣鸡尖、五香凤爪、五香猪蹄、五香猪耳、麻辣鸭头、香辣鸭脖......????【辣卤系列】在传统川卤的基础上，辅以辣椒、花椒等香料，其产品色泽鲜艳，“辣”而不腻，鲜嫩溢香，丝丝入味，咀嚼回味无穷。让您体验“啃”的味道！特色菜品推荐：麻辣鸭头、香辣鸭脖、麻辣小龙虾、......????【泡菜系列】四川泡菜独具特色，色泽艳丽、味美酸甜、鲜香爽口、香辣嫩脆。特色菜品推荐：泡椒凤爪、泡椒耳片、泡椒节节香、泡椒猪爪、川味泡菜......????【油熏系列】在传统川卤的基础上，再加上红油与红汤的完美结合，采用大火快炒的方法，烹制出款款鲜、香、麻、辣的经典菜品。特色菜品推荐：怪味鸡丁、糖醋排骨、麻辣熏鱼、麻辣牛肉干、牙签牛肉、红油兔丁统一品牌，统一店面，统一管理，统一培训，统一服装，统一价格。您无需有任何经验，一切由总部为您考虑。每家共收取技术费设备39800元。我们将使您迅速掘金，直击财富，我们以铁的事实让您开店即赚，一个赚钱的机会不容错过。让您百吃不厌。我们说到做到。总部招商热线：董晓宇&&QQ:&&&地址&&&：北京丰台区六里桥北里盛今佳园1号楼3单元303室&（外地学员可接站）
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由于技术的保密性不做加盟的；不过我建议你加盟四川的&quot；加盟费用不高，一直走的直营路线;皇蓉肺片&quot通过我的了解，技术由同一师傅祖传，产品都差不多衔屎愤肝莅菲圾呢：紫燕技术是起源四川（三国时代）的祖传配方；可到他们公司网站详细了解;店(百度里面收的到)；他们走的是连锁加盟路线
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