竹砧板如何保养

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-05 22:41 标签： 竹砧板初次使用保养

[摘要]砧板有好几种有竹砧板和木砧板以及塑料砧板和不锈钢砧板，这几种砧板中竹砧板和木砧板是比较受欢迎的，那么砧板第一次用怎么处理呢以及竹砧板和木砧板要如何保养，学会这些知识对健康是有一定帮助的，事不宜迟现在就让我们一起来看看相关的介绍吧。

砧板可以说是我们每天都需要用到的东西，在我们的日常生活中不能少了它的存在，砧板有好几种有和木砧板以及和不锈钢砧板，这几种砧板中和木砧板是比较受欢迎的，那么砧板次用怎么处理呢以及和木砧板要如何保养，学会这些知识对健康是有一定帮助的，事不宜迟现在就让我们一起来看看相关的介绍吧。

1、菜板也就是，买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。

2、将洗好的凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。

3、防潮和热胀冷缩处理好后，还要给涂一层用。要将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让砧板和油充分接触。然后凉干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。

新买的次使用应做好清洁工作，之后就是一些预防砧板后期开裂的处理。

1、待砧板干燥之后(要确保是干燥的)，在砧板的中央钻出一个孔，直径5-10mm。然后找一个小木条塞入孔内，木条材质选择质地较为柔软的，比砧板要软。主要是应对热胀冷缩这个原理。

2、烧一锅食用油，直至油开了，然后用它来浇淋新的，均匀地处理，直至油与充分地接触。油淋好之后，等待油被砧板吸收而呈现光泽，然后用清水洗净即可。

3、首次使用竹、木砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记，不可放在水里浸泡!

4、若经常使用，可以买上两块砧板，生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。每次使用后需将其洗净擦干，竖置于砧板架之上，并放在通风干燥的地方。

5、不可暴晒，蒸煮或是长时间于水中浸泡，也不可放在消毒柜内进行高温消毒;此外，还不可用洗碗机洗涤。

6、定期地在竹、木砧板表面涂抹一层食用油，用以滋润竹纤维，这样使用起来会更长久。长期使用后，竹、木砧板混有鱼腥味等异味，可以用柠檬和粗盐来清洗。

以上就是小编对于砧板次用怎么处理和砧板要如何保养呢的相关介绍，砧板中和木砧板是十分受欢迎的两种砧板因此它们的次使用要如何处理是许多人都在关注的问题之一，除了砧板的次使用要处理好外，在平时我们应该要适当的保养延长砧板的使用。

　　大的砧板占位置，小一点的砧板又不够用，家庭砧板多大的尺寸才合适?下面看看几种不同尺寸的砧板。

　　小砧板的尺寸一般长40-60cm，宽20-40cm，主要是用来切菜剁肉。大多家庭会选用竹砧板、木砧板。

　　中尺寸砧板的尺寸大约在长60-100cm,宽40-80cm，主要是用来擀面条。因为木质砧板容易风干，也好清洗，大尺寸砧板多使用木质砧板。

　　大尺寸砧板主要是尺寸超过80*100cm的砧板，这种砧板在家庭生活中是不多见的。主要被用在饭店，方便处理大批大批的食材，一般选用钢化玻璃材质的。

　　一日三餐都少不了用到砧板，既然这么重要，我们也要好好的对它保养，保养好了，即将下锅的菜也会减少细菌，我们吃起来更放心。刚买回来的木质砧板会带个不锈钢的套，先将其卸下，然后将砧板表面完全洗干净。然后再用盐水泡泡，盐是生活中最常见的，生活中必需品，有消毒这一作用，想让盐快点化掉记得要用温水。要想砧板用的时间更长，可以将食用油涂在砧板的正反两面，多涂几遍，让油充分进入砧板里面，这是砧板防裂的小技巧。

　　在用的时候，记得每次洗碗的时候都要把砧板洗干净，然后用干抹布擦干净，最好把砧板挂起保持干燥，因为木质的砧板放在潮湿的环境，时间长了会变霉，容易滋生细菌。

　　木质砧板普遍是木质材料做的，会有很多缝隙。每天都用木砧板切菜，自然而然会有食物的残渣留在木砧板上，如果木砧板不彻底清洗，就会成为细菌滋生的源头。下面我们看看如何正确的清洗砧板。

　　(1) 每次用完砧板后要用刷子挤点洗洁精清洗干净，冲洗干净后用清水跑泡一段时间，挂起来晾干。

　　(2) 每隔一段时间用菜刀将砧板上的污渍刮掉，是砧板是的污点彻底清除干净。平时都习惯在砧板中间切菜，久而久之，砧板中间就会有个大坑，所以平时用的时候要均衡使用，不能只用一个地方。

　　(3) 每周用刀刮掉污渍后，记得在砧板上撒一层盐，既能消毒，又可以防止砧板干裂。有时间的话可以用医用消毒液按照一定比例，将砧板泡泡。

　　(4) 砧板用久了会有味道的，这时可以用生姜或者生葱把砧板四周都涂一遍，等个四五分钟再用开水清洗干净，异味就会消除了。

　　(5) 没事的时候，把砧板拿出去晒晒，充分利用太阳的杀菌作用。

我要回帖

更多关于 竹砧板初次使用保养 的文章

 

随机推荐