1.白水煮鸡蛋水开后煮5分钟。
2.时間到捞出鸡蛋,敲碎蛋壳
3.95度热水冲泡茶叶,15分钟后倒出茶水留茶叶备用。
4.重新加入清水放八角,桂皮十三香,盐等调料
5.然后加入酱油和茶叶,水开后小火煮25分钟
6.时间到,捞出鸡蛋就可以开吃了,不过用卤水泡上3-4天会更入味。