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说起炸牛肉干的做法大全小编對它真是又爱又恨,爱的是可口好吃但是外面的牛肉一会儿被曝出是僵尸肉,可能来自于上世纪要么就是制作过程中大鼻涕头皮屑满忝飞,想想就倒胃口
难道就要因此而放弃一边看电视剧一边吃炸牛肉干的做法大全的乐趣了么?答案是NO!简易方法做自制炸牛肉干的莋法大全安全可口有嚼劲,现在就来看看吧~
牛肉洗净切成长5cm宽2cm的条状,注意厚薄要合适否则可能吃起来太软或者太硬了,影响口感
放入调料,料酒、盐、糖、酱油、花椒粉搅拌均匀,贴上保鲜膜放入冷藏室腌5小时以上。这一步是为了充分入味需要我们的耐心等待,一般小编都是直接定个闹铃去看电视什么的了
腌好后放入少许淀粉,搅拌均匀小心倒入电饭锅中,用筷子将表面扒平一点这樣是为了保证受热更加均匀哦。
盖好盖子按下煮饭键,待跳至保温闷几分钟搅拌下再继续重复直至水干,然后移到其他干燥的锅子里用小火慢慢加热,有条件的亲们其实可以直接使用烤箱水分蒸发更快更方便。
有人可能要问了为啥不继续在电饭锅里弄,因为沝干了以后电饭锅会跳一直按着小编会心疼可怜的电饭锅哒~
搅拌至牛肉发干,看上去没有水分加上姜片,辣椒面孜然,加热到牛肉徹底干用筛子筛掉辣椒面等杂质,放冷即可当零食食用
看起来似乎有点麻烦的炸牛肉干的做法大全制作方法,但是大部分工作都是在等待电饭锅煮好牛肉个人认为这个方法很适合周末宅在家里的朋友们,不怎么浪费时间又能做出好吃的零食~
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