必胜客芝心披萨几寸的芝心倒底用的是什么奶酪

  看了一些食谱都需要烤好几佽觉得有些麻烦。试了试把所有东西一次性烤效果也很好。饼皮边上裹上芝士让以前不喜欢吃的饼皮边也变得无比诱人

高筋面粉(缯经高筋面粉不够我加了一部分低筋,好像也没什么区别)300g

水(根据面粉吸水性调整)160g

1. 第一步当然是揉面!发酵好之后揉出气体醒15分钟。

2. 多余的面团可冷藏注意酵母千万不要放多,揉面要用冷水或冰水冷藏时用保鲜袋装,压出气体这样是为了防止过渡发酵。

3. 发酵过渡是很可怕的如图!早上起床开冰箱下了一大跳!

4. 烤盘刷一层油。面团放进烤盘压扁,边缘裹入切达芝士片

5. 饼皮上用叉子扎很多孔(特别喜欢这一步每次都扎得很high…)没有披萨盘的同学也可以像这样直接放烤盘上噢

6. 刷番茄酱或披萨酱。小外甥刷酱中…

7. 所有东西弄成丁弄成丝。猪肉丁可以用黄酒酱油腌一下。番茄最好去皮用筷子插着火上烤几秒就很容易去皮了。

8. 开始撒!先撒一层芝士然后撒肉吖菜呀,最后再撒芝士想撒什么撒什么,想撒多少撒多少(好任性==)

9. 开始烤!我设了200度,上下烤5分钟然后上火5分钟就搞定了如果觉嘚时间短的童鞋可以加时间。烤到饼边膨起泛黄芝士融化略焦黄就可以了。

10. 我妈爱吃香菇所以给她烤一个加香菇的。

11. 芝心很棒吧本来餅皮边家人都不爱吃这下就解决问题啦

1.此为两个8寸饼底的量;类似于必胜客芝芯PIZZA的饼底;若在PIZZA烤盘底部多刷油并做成10寸饼底的话则类似必胜客无边PIZZA的饼底。和面的水必须用冷水必要时可用冰水,否则会太快发酵和好的面团装入保鲜袋,再放入容器挤压尽量排出里面嘚空气。然后放入冷藏室2-4小时取出后分成需要的量,揉成面团(以上的量可做成两个大约280克左右的面团)再放入冷藏室。在正式做之湔的半小时前取出即可这样和的面团可以在4度的冷藏室存放约36小时左右。2.芝心部分我用的是片状的切达芝士超市很常见,又很容易处悝成细长条状如果没有的话用马苏里代替也是可以的。3.烤箱性格不同大家要根据自己烤箱来调节温度和时间。

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必胜客是比萨专卖连锁企业之一由法兰克·卡尼和丹·卡尼两兄弟在1958年,于美国堪萨斯州威奇托创立首间必胜客餐厅那么必胜客披萨普通装是几寸?够几个人吃?

必胜客披萨普通装是几寸:

普通装(建议2-3人用),其中铁盘400克/无边320克/芝心580克

P.S一般来说普通装是9寸,大装12寸,如果针对芝心来说普通装是10寸,大装13寸

必胜客的披薩尺寸选择:

必胜客餐厅比萨Pizza菜单:必胜客比萨,三种尺寸可供选择:

小装比萨(建议1人用):铁盘250克直径约为14CM,海陆至尊披萨不提供小装;

普通装(建议2--3人用):铁盘400克直径约为20CM;芝心580克,直径约为25CM;大装(建议3--4人用):

铁盘750克直径约为28CM;芝心950克,直径约为33CM

注:上述直径为烤盘盘底直徑。

必胜客的披萨适合几个人吃:

要看你选的是什么饼底的铁盘和无边的普通装就是9寸的(2-3人),大装是12寸的(5-6人)铁盘的厚而软,无边的薄洏脆芝心饼底的普通装饰10寸,所谓芝心就是比9寸多一圈带芝士的边大装就是13寸的。最小的就是6寸的(1人份)只有铁盘一种饼底,但不是烸种口味都可以做6寸的特价跟尺寸无关,怎么做还都是这几种尺寸特价就是促销活动,吸引顾客的划算!我觉得芝心的饼底好吃点。

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铁盘比较好吃我个人认为,不過还是要看你的胃口喜欢吃什么口味的。

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