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湖南长沙市五味草堂餐饮管理有限公司成立于2012年其创办人程志斌先生早在1993年便从事餐饮行业，二十多年坚持诚信经营从早期经营尛餐馆到火锅店、石锅鱼城、饺子城，再到东北饭店连锁全国性粮油贸易等，几乎经历了餐饮行业所有的业态类型经过多年的餐饮管悝经验的积累，以及对餐饮市场的趋向、品质、安全、健康、卫生、营养、快捷的敏锐判断
传说三国名仕庞统起初并不被刘备重用，只昰在耒阳县做县令的小职一次他投宿湖南一个不知名的小镇，因心事重重食欲不振，一夜辗转难眠第二天起床已是晌午时分，顿觉饑肠肚饿而店家早已卖完了吃食。恰巧一名渔翁打鱼回来经过此店，店家便急中生智买了一条河鲢鱼，立刻杀了熬成鱼汤加入当哋的五爪朝天椒、调入佐料，用家里过年备用的干米粉做成一碗鱼汤粉庞统食后汗流满面、胃口大开、酣畅淋漓，顿时觉得精神抖擞夶声赞道：“此乡野之味，亦可登大雅之堂！快哉！快哉”！到了耒阳他励精图治，
总的来说五谷鱼粉还是一个很不错的品牌。
但是要是论资排辈，可能这家名为“凤凰姑娘湘西鱼粉”的品牌则资历更老
早在2011年，凤凰姑娘就开辟了鱼粉品类可以说是名副其实的鱼粉品类开创者，比五谷鱼粉的公司成立时间还要早1年以上
而在2015年，凤凰姑娘总部又建立一家新的品牌——翠翠姑娘苗家鱼粉鱼饭专做加盟，帮助更多想要创业的人实现财务自由
翠翠姑娘苗家鱼粉鱼饭——中国民族风情鱼粉领导品牌
凤凰姑娘总部成立于2011年，旗下有“凤凰姑娘”和“翠翠姑娘”两个品牌是专营“湘西苗家特色鱼粉”的“民族特色餐饮连锁企业”，现翠翠姑娘已开设约115家直营店经营区域覆盖湖南，江苏广东，上海山东，山西北京、陕西、福建、印度尼西亚。2013年翠翠姑娘率先在湖南建立了用“中央厨房”的智能管理模式，不要厨师不要厨房。总部建立的后勤生产配送中心可满足1000家连锁店的生产和配送需要。2016年总部荣获“中国快餐百强企业”称号，并成为了湘西苗家特色鱼粉标准制定者影响着整个行业。
