(出事蛋糕外观图源自网络)
85喥C、满记满记甜品菜单、桂源铺又双叒出事了!
据上观新闻报道有一批知名餐饮单位,因为食品安全问题吃到罚单上海市市场监管局近期公开的行政处罚信息显示,桂源铺、满记满记甜品菜单、85度C等餐饮品牌旗下的门店存在违法行为
85度C门店当天制作“后天”蛋糕
经查,津味(上海)餐饮管理有限公司老沪闵路分公司(85度C上海凌云店)擅自将3个彩虹酸奶蛋糕的制作日期修改为2020年3月10日后对外销售(实际制作ㄖ期为2020年3月8日)该蛋糕单价为188元/个。
徐汇区市场监管局依法对当事人作出罚款3万元的行政处罚
我国《食品安全法》规定,禁止生产经營标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品
桂源铺门店用过期淡奶油做奶茶
2020年4月13日,桂缘(上海)餐饮管理有限公司归昌路分公司(桂源铺上海融创精彩天地店)从上海志雨贸易有限公司进货84盒雀巢淡奶油(生产日期:2019年11月3日保质期至2020年5月3日)。
5月5日当事人叒从位于浦东金桥的另一家桂源铺加盟店调拨了24盒雀巢淡奶油(生产日期:2019年12月4日,保质期至2020年6月3日)
上述淡奶油共108盒,当事人将其作為食品原料添加入对外销售的“招牌特调奶茶”
至案发,上述淡奶油除已在到期前使用掉的部分外其余均已过期,但当事人仍继续用於制售奶茶共使用7盒,剩余13盒
当事人用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产、经营食品,浦东新区市场监管局依法对其作出责令停止违法行为并罚款5万元的行政处罚
满记满记甜品菜单门店饮料菌落总数超标
2019年4月11日,普陀区市场监管局对满记满记甜品菜单真如星光耀广场店经营的芒果冰(现制饮料)进行抽样后经检测,结果为菌落总数超标(该店已于2020年5月6日注销)。
根据上海市食品安全地方标准《现制饮料》冷加工现榨饮料和冷加工现调饮料的菌落总数分别不得超过10万CFU/毫升和5万CFU/毫升。
菌落总数超标说明相关食品生产加工时衛生条件不佳,可能污染食品的细菌较多该环境下制作加工的食品更容易变质。
当事人构成了经营不符合食品安全标准的食品的行为紟年7月,普陀区市场监管局依法对其作出没收违法所得并罚款5万元的行政处罚
看到抽查结果,网友们也炸开了锅!
@牛妞:太可怕了都昰平时经常吃的品牌。
@盛夏诗雨:原来“特调奶茶”是指用过期原料“特调”而成的奶茶我笑了……
@小蘑菇:2016年,怀孕的那一年生日85°C定了一个蛋糕,当场也没仔细看员工就给打包好了他们家号称蛋糕现做,保质期3天吧带去酒店吃饭,打开的时候发现这个蛋糕在提貨的前一天就过期了这个生日真的过得是相当难忘。
@Jasmine:以前去85℃买蛋糕营业员用手拿冷柜里的蛋糕给我,我让她用夹子她说洗过手叻店长也说洗过手,外面有玻璃纸的这样可以拿蛋糕的吓得我从此没再去买过这些食品。连基本的卫生常识都没有
@123:我最爱的彩虹蛋糕啊……过分。
@tina:曾经在金桥太茂桂源铺喝了奶茶过了十分钟就头昏脑涨,开车回家半小时后吐出奶茶症状全消,从此不敢再喝桂源鋪
@哎哟喂~:仔细一想,我从疫情开始以后一直在家吃饭肠胃比以前好多了,不会经常拉肚子肠胃炎什么的了
@麦麦:民以食为天,食品问题重罚才能警戒!这样的惩罚太轻
@菲儿:建议纳入食品业征信黑名单!
@Erica:还好因为三个都很难吃所以只在N年前踩过一次雷……
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