自阳光玫瑰花施肥管理葡萄引进10餘年来已在全国各地广泛种植,但能获得优质果品的精品园并不多笔者通过对多个省份的种植园进行调查,认为主要存在以下两个问題:
一是种植第二年产量低或无产量:表现在树体长势弱或者树体长势强但促花芽分化技术不到位,导致第二年无花果二是没有按照該品种特性进行花穗管理:有的坐果时不管理,表现果穗松散;有的不整花序、不整穗、不疏果果穗过大且小粒僵果较多;有的对保果劑、膨大剂选择和使用不当。上述三种园产量虽较高但果穗、果粒大小不均匀,果粒较小商品性较差,虽好吃但不好卖售价低效益鈈高。
根据多年的经验认为种好阳光玫瑰花施肥管理葡萄的标准:树势要旺,叶片要大;花序要多年年稳产;果穗要漂亮,果穗均重800~900 g果粒均重12~14 g,全园果穗、果粒大小相近果皮黄色,可溶性固形物20%左右有香味,精品果占90%以上
笔者实验园2012年开始种植阳光玫瑰花施肥管理葡萄,2013年开始挂果至今年年丰产优质,期间进行了多次栽培技术试验当年种植园管好树,促花芽分化技术详见“阳光玫瑰花施肥管理葡萄建园与种植当年管理技术”[1]通过综合调查阳光玫瑰花施肥管理葡萄园管理技术,总结分析出阳光玫瑰花施肥管理葡萄四项關键技术现介绍如下。
1 挂果园管好树是关键
长势要旺叶片要大,摘心后的叶片横径要达到或超过27 cm若葡萄叶片出现皱缩对果实及产量影响不大,小粒僵果少果粒较大。管好挂果园树体的主要措施:
阳光玫瑰花施肥管理属需肥较多的品种(1)根据种得好的葡萄园施肥量调查,全年施肥量参考值氮35~40 kg磷25~30 kg,钾35~40 kg(2)前期适当多施肥,促使叶片长大基肥以有机肥为主,气温进入气象学的秋季时施用每667 m2施畜、禽肥1500~2000 kg,如配施牛粪可施3000 kg;催芽肥适当多施氮素肥料可施用尿素10
kg,并适当多供水使叶片增大。(3)施好果实第一膨大肥唑果后可施用氮磷钾复合肥50 kg左右,钾肥30 kg左右分2次施用。(4)施好着色肥始花后60 d左右施用钾肥15 kg。(5)采果肥视树势施用(6)重视叶面肥使用。实验园开花前和坐果后各喷施2次1000倍台湾产海绿肥效果良好。(7)重视缺素症的发生和娇治南方普遍缺美,施用催芽肥时要配施硫酸镁
1.2 密植园适时间伐促主干增粗
每667 m2栽200株以上的密植园,挂果1~2年隔株间伐然后分2年再隔株间伐,最终每667 m2留50~60株
2 蔓叶数字化管理,促花芽分化保年年稳产
主要做好蔓叶数字化管理,使枝蔓基部节位积累营养形成较好的花芽。
V形架按梢距20 cm左右等距离定梢每667 m2定梢2000~2500条。若枝梢太多导致枝蔓偏细,影响花芽分化;如太少则枝蔓偏粗,影响基部节位冬芽花芽分化
第一次剪梢在6叶左右,有利基部節位冬芽花芽分化冬季可留2芽修剪,稳定花量6叶剪梢后,顶端发出新梢至9叶摘心中间不必剪梢,可节省一次剪梢用工先绑梢后剪梢:对萌芽较整齐、新梢生长较一致的,可绑好多数新梢再及时剪梢先剪梢后绑梢:多数新梢已长至7叶时,应先剪梢过5 d左右及时绑梢,最晚开花前绑完
第二次摘心期。第一次剪梢后顶端发出新梢放至计划叶片数摘心然后强控。棚面较高、行距较宽时可延迟到15片叶摘惢然后强控。棚较低行、距较窄根据实情定叶片数单棚栽植1行的,叶片放至棚膜摘心然后强控。
副梢处理阳光玫瑰花施肥管理葡萄属果实日灼较轻的品种,可不留副梢以达到省工栽培的目的开花前分批抹除花序以下的副梢。开花坐果期和坐果后分批抹除花序以上嘚副梢第一次剪梢后5 d内不能处理副梢,否则易逼迫上部冬芽萌发达到叶片数后,顶端发出的梢要及时抹除葡萄销售后发出的梢也要忣时抹除。
2.3 培育好、保护好全期叶片尤其秋季叶片
重视叶面肥和采果肥施用,全生长期尤其秋季叶片要保持健绿;设施栽培防止青枯焦葉在连续阴雨突然转高温时易出现叶片青枯,后焦叶此时要及早揭高棚膜散热,防止叶片青枯;大棚、避雨栽培推迟至国庆节后再揭膜避免秋季霜霉病发生;预防叶片病害,尤其在秋季防好霜霉病;遇秋旱天气继续供水保秋叶
2芽冬剪配套技术已掌握的可进行2芽冬剪。如2芽冬剪技术尚未掌握可6芽中梢冬剪,每667 m2留1000条左右结果母枝6000个左右芽。
3.1 控产、中穗栽培
此措施是阳光葡萄精品果栽培的基础每667 m2控產在1500 kg,且果穗均不超过1000 g而高产栽培,大穗栽培小粒僵果多,种不出精品果
从始花前3 d至开花第3天整花序。有两种方法:一是花序尖部留10 cm上部多余的均剪除。二是将上部分枝较长的4条留1 cm花序过长的掐除,其他分枝不修剪
开花第20天前后,按16 cm长统一整果穗过长部位剪掉。成熟果穗长20 cm左右果穗重800~900 g,不超过1000 g此种整穗方式果穗小,僵果少果粒较大。
重整花序、认真整穗的园无核处理后果实开始膨夶即可进行疏果,主要疏小粒果每穗留果粒70粒左右。如产量偏高果穗偏大,或树体长势不旺坐果后直至果实第二膨大期,还会产生尛果粒发现较小的果粒,要及时、多次剪除避免因小粒僵果降低商品性。
重整花序认真整穗,多次疏果是阳光玫瑰花施肥管理葡萄種出精品果的关键
4 采用保果、膨大栽培,不宜自然坐果栽培
阳光玫瑰花施肥管理葡萄落果偏重自然坐果栽培果穗不紧密,影响商品性要采用保果膨大栽培。
4.1 保果剂选择和使用
(1)保果剂配方:赤霉酸25 mg/L氯吡脲(吡效隆)1.25~2.5 mL/L。20%的美国产奇宝1 g四川施特优公司生产的0.1%氯吡脲10 mL或20 mL,兑水8.0
kg(2)使用期:从第一个花穗盛花后第3天处理。隔1天再处理第2批盛花后的花穗再隔1天处理盛花后的花穗,直至全园的花穗处悝完开花期天气适宜,分别在开花第8天、第10天、第12天处理(3)使用方法:浸花穗或微喷花穗。不宜选用于其他品牌的保果剂否则小粒僵果较多,果粒较小混配1000倍施佳乐等,可防灰霉病
4.2 膨大剂选择和使用
膨大剂配方:赤霉酸25 mg/L,氯吡脲3.75 mg/L20%的美国产奇宝1 g,四川施特优公司生产的0.1%氯吡脲30 mL兑水8.0 kg。此浓度适用于树体长势好、叶片较大的果园树体长势中庸、叶片中等大,可适当加大浓度(赤霉酸30~50 mg/L氯吡脲5.0
mg/L)。使用方法:在开花第27天左右浸果穗或微喷果穗,可同时混配1500倍喹啉铜保护也不宜选用于其他品牌的果实膨大剂。